Мясные блюда на ужин
10356 пошаговых рецептов
блюда из крольчатины
2 часа
Нежный кролик с овощами и соусом бешамель
Крольчатина― мясо нежное и мягкое. Но для того, чтобы оно действительно таким получилось нужно некоторое время его вымачивать и затем тушить с овощами или выпекать под соусом. Соус бешамель является основным и традиционным во французской кухне. Этот соус благотворно влияет на иммунную и нервную систему, а благодаря молочным продуктам в составе укрепляет кости. А вкупе с диетическим кроличьим мясом и овощами получается невероятно питательное и благотворное для организма блюдо. Запеченный с овощами и соусом кролик станет прекрасным оригинальным ужином для всей семьи. Вы с легкостью можете предложить это блюдо даже маленьким детям, а благодаря его яркому виду они обязательно согласятся.
Ингредиенты: Болгарский перец, Душистый перец молотый, Картошка, Кролик, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сливочное масло, Сметана, Соль, Специи
блюда из крольчатины
1 час 20 минут
Аппетитный кролик, тушеный с луком и чесноком
Аппетитный кролик, тушенный с луком и чесноком ― это отличный выбор блюда, которое понравится многим. Лук и чеснок придают кроличьему мясу изумительный вкус. Если вы не знаете, как разнообразить праздничный стол, то кролик отлично для этого подойдет. Готовка займет у вас немало времени, но результатом вы точно удивитесь.
Ингредиенты: Бульон, Кролик, Лавровый лист, Морковь, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из крольчатины
2 часа
Аппетитный кролик по-тоскански
Аппетитный кролик по-тоскански ― это вкусное и аппетитное блюдо. Кролик отлично подойдет для украшения праздничного стола. Блюдо имеет не обычное приготовления. Если вы не знаете каким блюдом украсить праздничный стол, то кроли, это отличный выбор. Готовка займет у вас немало времени.
Ингредиенты: Белое вино, Каперсы, Картошка, Консервированный анчоус, Куриный бульон, Морская соль, Мясо кролика на кости, Оливки, Оливковое масло, Помидор, Помидоры черри, Пшеничная мука хлебопекарная, Розмарин, Сливочное масло, Тимьян / чабрец, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из крольчатины
3 часа 30 минут
Пикантный кролик запеченный с картофелем и бананом
Кролика можно приготовить по-разному. Но если вы хотите удивить своих гостей и домочадцев, попробуйте запечь его с бананом и картофелем. Блюдо получается сытным и очень необычным. Благодаря картофелю, гарнир отдельно готовить вам не придется.
Ингредиенты: Банан, Картошка, Кролик, Лавровый лист, Майонез, Петрушка, Приправа к мясу, Репчатый лук, Соль, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из крольчатины
4 часа
Изысканный кролик с овощами и грибами в сливочном соусе
Отличным дополнением к кролику, кроме овощей, в этом рецепте стали грибы. Однако, не только они. Изюминкой блюда можно считать грушу, которая вносит сладкую нотку, дополняет вкус и обогащает его ароматику. Гармонично в этот букет вкусов вплетается соус на основе сливок и сметаны, приправленный специями, а также нежная сырная кочка. Такой набор ингредиентов, соуса и специй придает блюду изысканность, которая очень кстати на праздничном столе.
Ингредиенты: Грибы, Груша, Кролик, Морковь, Перец чили молотый, Репчатый лук, Сливки, Сливочное масло, Смесь перцев, Сметана, Соль, Сушеный чеснок, Сыр
блюда из крольчатины
1 час 30 минут
Тушеный кролик в белом вине с курагой
Тушеный кролик в белом вине с курагой — классическое блюдо итальянской кухни. Кролик получается очень вкусным и ароматным. Вино отлично размягчает кроличье мясо, так мясо получится более мягким. Но, не смотря на это, кролика необходимо тушить продолжительное время.
Ингредиенты: Белое вино, Итальянские травы, Кролик, Курага, Морковь, Оливковое масло, Петрушка, Репчатый лук, Соль, Укроп, Чеснок
тефтели и фрикадельк...
1 час 5 минут
Нежные тефтели с маринованным огурцом
Тефтели ― это распространенное название блюда из круглых мясных «шариков». Ученые полагают, что тефтели произошли от тюркского блюда «кюфта», и из-за отменного универсального вкуса и простоты приготовления молниеносно разлетелись по миру. На Ближнем Востоке круглые мясные шарики, как и несколько веков назад, называют тюфта, во Франции именуют фрикаделями, а сицилийцы кушанье прозвали Аранчини и готовят с добавлением особых специй и риса и яиц.
Ингредиенты: Репчатый лук, Рис, Свиной фарш, Сметана, Соль, Специи, Томатный соус
блюда из говядины
1 час 30 минут
Говядина в соусе терияки с яичной лапшой
Рецепт говядины в соусе терияки с лапшой простой, но блюдо выходит очень необычным и вкусным - мясо получается нежным и сочным.
Ингредиенты: Вода, Говядина, Лавровый лист, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Соус терияки, Яичная лапша
буженина
4 часа
Буженина с гранатовыми зернами
Домашняя буженина — это праздничное блюдо из национальной украинской кухни. Буженину обычно запекают большим куском на тихом огне, чтобы мясо получалось сочным и нежным. В Украине это блюдо готовят обычно из свинины, но очень вкусно получается также телятина и баранина по этому рецепту. Горчица смягчает мясо, а сок гранатовых зерен усиливает этот эффект и добавляет пикантности.
Ингредиенты: Горчица, Зерна граната, Лавровый лист, Свиной окорок, Соль, Чеснок
блюда из крольчатины
1 час 40 минут
Кролик, тушеный с овощи булгуром
Кролик― диетическое мясо, которое содержит в себе массу благотворных микроэлементов, витаминов, но в то же время бедно солями, что делает его незаменимым в рационе тех, кто соблюдает диету. Белок этого мяса легко усваивается, а само оно практически не содержит углеводов. В сочетании с булгуром и свежими овощами, вы получите не только очень вкусное, но и невероятно полезное блюдо. Большим плюсом этого блюда является то, что его очень легко приготовить в мультиварке. А это значит, что вам не придется постоянно стоять у плиты и контролировать процесс приготовления блюда. Также вы можете заменить овощи на те, которые вам нравятся или на сезонные.
Ингредиенты: Базилик, Булгур, Желтый болгарский перец, Зеленый болгарский перец, Красный болгарский перец, Кролик, Морковь, Оливковое масло, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый
мясные блюда
1 час 30 минут
Нежная телятина в сметанном соусе
Телятина в сметанном соусе- сытное блюдо, которое отлично гармонирует с любым гарниром. Это мясо насыщает организм железом, микроэлементами и витаминами. Тушеное в сметане, оно получается невероятно сочное, мягкое и нежное. Соевый соус придает блюду пикантность и отлично оттеняет вкус мяса. Отличным дополнением к телятине станут свежие овощи.
Ингредиенты: Морковь, Петрушка, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Сливочное масло, Сметана, Соевый соус, Соль, Телятина, Черный перец молотый
блюда из крольчатины
3 часа
Вкусный кролик с овощами и дижонской горчицей
Крольчатина – диетическое мясо, довольно сухое и жесткое. Многим оно именно поэтому и не нравится. Но стоит его просто правильно замариновать и приготовить, вы получите совсем другое мясо. Оно получается безумно вкусное, нежное и сочное. Такое блюдо можно подавать как на домашний, так и на праздничный стол.
Ингредиенты: Дижонская горчица, Кролик, Петрушка, Репчатый лук, Сметана, Соль, Сушеный чеснок, Черный перец горошком, Черный перец молотый
блюда из крольчатины
1 час 40 минут
Пикантный кролик, тушенный с оливками
Оливками у нас привычно именуют зеленые, еще недозрелые плоды вечнозеленого дерева оливы, которые обладают сложным пикантным вкусом. Любители зеленых оливок находят в их вкусе одновременное присутствие горьковатых и сладких, кислых и соленых нот. Оливки не употребляют в пищу в сыром виде, для избавления от горечи и терпкого вкуса они должны пройти обработку в виде вымачивания и маринования. Готовые оливки содержат полезные белки, клетчатку и жиры – ненасыщенные масла, очень необходимые организму. Добавление оливок при тушении кролика придает мясу пикантный аромат, кислота смягчает волокна мяса, и оно получается очень нежным и вкусным.
Ингредиенты: Белое сухое вино, Коньяк, Копченый бекон, Кролик, Оливки, Оливковое масло, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Соль, Тимьян / чабрец, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из крольчатины
2 часа
Запеченный кролик с шампиньонами, маслинами и орегано
Кролик с шампиньонами, маслинами и орегано ― по этому рецепту блюдо получается вкусным, сытным, а главное очень ароматным. Так как в мясо добавляется белое, сухое вино, оно выходит очень мягким и нежным. Маслины идеально сочетаются с кроликом и картофелем.
Ингредиенты: Белое сухое вино, Картошка, Корень сельдерея, Кролик, Лавровый лист, Лимон, Маслины без косточки, Морковь, Оливковое масло, Орегано (душица), Петрушка, Репчатый лук, Смесь перцев, Соль, Тимьян / чабрец, Чеснок, Шампиньоны
мясо по-французски
1 час 15 минут
Мясо по-французски по семейному рецепту
Это наш уже семейный рецепт, который готовим на любое семейное торжество и не только. Нравится нам и гостям. Приготовить его не составляет большого труда.
Ингредиенты: Аджика, Говяжий фарш, Картошка, Майонез, Репчатый лук, Соль, Сыр, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из свинины
30 минут
Поджарка из свинины на сырной подушке
Сыр и свинина являются достаточно калорийными продуктами, однако по-настоящему насыщают. Предлагаю вам рецепт вкуснейшего блюда, в меру острого, пикантного, очень вкусного и ароматного. Если вы любите сыр и чеснок, то вам понравится "сырная подушка", в то время, как поджарку можно заменить на филе курицы или индейки, тогда блюдо будет содержать меньшее количество калорий. Данный рецепт рассчитан на 1-2 порции.
Ингредиенты: Майонез, Полутвердый сыр, Растительное масло, Свинина, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
отбивные
35 минут
Отбивная из свинины в ореховой панировке с картофельным пюре
Это очень вкусный и простой рецепт на обед или ужин для всей семьи. Отлично подойдёт на праздничный стол. Гости будут в восторге!
Ингредиенты: Копченая паприка, Красный картофель, Куриное яйцо, Миндаль, Молоко 3,2%, Пшеничная мука цельнозерновая, Растительное масло, Свинина, Сливочное масло, Смесь перцев, Соль
блюда из говядины
40 минут
Говядина с томатами и фасолью
Рецепт для ужина, когда нет времени на готовку, а хочется вкусно и сытно поесть домашний еды. Готовится из доступных ингредиентов.
Ингредиенты: Говяжья вырезка, Консервированная белая фасоль, Растительное масло, Соль, Сушеные помидоры, Сушеный тимьян / чабрец, Черный перец молотый
блюда из свинины
1 час 50 минут
Запеченная в фольге свинина в клюквенном соусе
Свинина в клюквенном соусе — сама по себе свиная шея достаточно жирная, поэтому она не требует дополнительного маринада. Репчатый лук, сладкий мед и кислые ягоды клюквы делают свинину нежной и раскрывают в ней новые вкусовые качества. В итоге получается блюдо, которое можно смело приготовить на праздничный стол.
Ингредиенты: Клюква, Мед, Растительное масло, Репчатый лук, Свиная шея, Соль, Черный перец молотый
блюда из говядины
2 часа
Аппетитные горшочки с мясом, нутом, алычой и овощами
Еда в горшочках всегда получается вкусной. Её готовишь не спеша, когда есть время.
Ингредиенты: Алыча, Болгарский перец, Говядина, Картошка, Лавровый лист, Морковь, Нут, Помидоры в собственном соку, Репчатый лук, Свежая зелень, Смесь перцев, Соль, Специи, Чеснок
блюда из козлятины
1 час 10 минут
Мясо козленка с овощами в белом вине
Мясо козленка с овощами в белом вине — нежный и ароматный деликатес, который поможет разнообразить повседневное меню. Белое вино и чеснок, обжаренный в сливочном масле, помогут убрать специфический запах у мяса, а овощи придадут блюду яркость и красивый вид. К тому же козлятина — это диетический, гипоаллергенный продукт, который подходит и для детского, и для диетического питания.
Ингредиенты: Белое сухое вино, Болгарский перец, Козлятина, Лимон, Морская соль, Оливковое масло, Паста, Петрушка, Репчатый лук, Сливочное масло, Смесь перцев, Хмели-сунели, Чеснок
буженина
14 часов 15 минут
Сочная буженина, запеченная в рукаве с кисло-сладким ягодным соусом
Сочная буженина, запеченная в рукаве с кисло-сладким ягодным соусом это красивое и сытное мясное блюдо, которое по достоинству украсит праздничный стол. Благодаря тому, что мясо маринуется в специях и соли, а потом запекается в рукаве, буженина получается нежная, сочная, невероятно ароматная и вкусная. Чеснок, которым нашпиговывается мясо, придает блюду пикантный аромат и легкий чесночный привкус.
Ингредиенты: Ежевика, Клубника, Красная смородина, Лимон, Малина, Паприка, Приправа к мясу, Растительное масло, Сахар, Свинина, Соль, Сушеный базилик, Хмели-сунели, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из крольчатины
1 час 45 минут
Запеченный кролик с маринованными помидорами
Запеченный кролик с маринованными помидорами ― блюдо французской кухни. Кролик хорошо пропекается, и мясо получается очень мягким, так как он пропитывается соком помидоров под фольгой. Благодаря приправам и прованским травам, диетическое мясо кролика становится ароматным, с пикантным вкусом. Запеченный кролик сможет разнообразить горячие блюда на любом мероприятии.
Ингредиенты: Картошка, Красный болгарский перец, Кролик, Морковь, Помидоры в собственном соку, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Сушеная петрушка, Сушеный базилик, Сушеный тимьян / чабрец, Сушеный укроп
блюда из крольчатины
1 день 16 часов
Ароматный тушеный кролик с бужениной в сливках
Ароматный тушеный кролик с бужениной в сливках ― это блюдо европейской кухни. Мясо кролика стало очень популярно в мире в 17 веке. Ученые рассказали о том, что мясо кролика это самое полезное и диетическое мясо, с большим количеством белка и витаминов. Чтобы блюдо получалось не сухим, кролика тушат в большом количестве сливок и добавляют жирные куски мяса, такие как буженина.
Ингредиенты: Буженина, Кролик, Репчатый лук, Сливки, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
