рецепты с чесноком
блюда из курицы
20 минут
Курица в кокосовом молоке
Как известно, кокосовое молоко полнится жирами и полезными элементами, поэтому считается очень полезным для человеческого организма. Сегодня кокосовое молоко стремительно набирает популярность. Помимо употребления в сыром виде, широкое применение оно нашло и в кулинарии. На основе кокосового молока готовят различные супы, десерты, добавляют к мясу и готовят напитки.
Ингредиенты: Зеленый лук, Имбирь, Карри, Кинза, Кокосовое молоко, Куриная грудка, Листья каффир-лайма, Перец чили, Растительное масло, Соль, Тайский соус, Чеснок
блюда из индейки
40 минут
Филе индейки с консервированным нутом
Консервированный нут значительно облегчает процесс приготовления блюд, так как сушеный нут необходимо заранее размачивать и варить. Консервированный продукт готов к употреблению, необходимо только промыть его перед едой. Его полезные свойства практически не отличаются от вареного нута. Он богат белком, пищевыми волокнами, а также витаминами В, С и К. После консервации турецкий горох сохраняет все полезные микро- и макроэлементы.
Ингредиенты: Вода, Карри, Кинза, Нут консервированный, Помидоры черри, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Филе индейки, Чеснок
блюда из индейки
5 часов 50 минут
Пастрома из филе индейки с морской солью
Отличная замена колбасе — пастрома из филе индейки. Приготовленная по этому рецепту закуска, получается очень сочной. Для ее создания понадобится минимум ингредиентов, а с процессом справится даже начинающая хозяйка. Пастрома одинаково хороша в теплом и холодном виде. Нарежьте запеченное мясо индейки тонкими ломтиками и подайте в качестве закуски или сделайте полезные бутерброды, которые можно предложить даже детям.
Ингредиенты: Белый хлеб, Вода, Морская соль, Оливковое масло, Паприка, Подсолнечное масло рафинированное, Помидор, Растительное масло, Салатные листья, Сушеный чеснок, Филе индейки, Черный перец молотый
блюда из индейки
5 часов 40 минут
Запеченное филе индейки в маринаде с соевым соусом и сахарозаменителем
Филе индейки можно приготовить в маринаде из соевого соуса с добавлением сахара или сахарозаменителя. Последний используют в качестве альтернативы сахару, чтобы снизить калорийность или исключить влияние на гликемический индекс. Существует натуральные подсластители, такие как фруктоза, сорбит и ксилит. Они обладают калорийностью, схожей с обычным сахаром. Искусственные заменители, изготовляемые химическим способом — сукралоза, цикламат, имеют практически нулевую калорийность и более сладкие на вкус.
1
Ингредиенты: Вода, Гвоздика, Кориандр, Красный жгучий перец, Лимонный сок, Овощи, Паприка, Растительное масло, Сахарозаменитель, Свежая зелень, Соевый соус, Соль, Сушеный орегано (душица), Сушеный чеснок, Тимьян / чабрец, Филе индейки
соба
20 минут
Соба с лососем и соусом терияки
Терияки — традиционный соус японской кухни. Сладко-соевый вкус с ароматом имбиря, чеснока и перца чили добавляет рыбе пикантности.
Впрочем, это блюдо точно не для всех. Если вы никогда не пробовали азиатскую кухню или у вас будут гостить бабушка или свекровь, то нужно уточнить у них до готовки. Ведь шикарная соба ждет только восторгов и есть ее лучше свежей, только что приготовленной. Хотя к чему мучения, можно и подогреть. А вот перебить вкус соуса терияки невозможно, в этом его прелесть.
Ингредиенты: Белый кунжут, Гречневая лапша (соба), Желтый болгарский перец, Морковь, Растительное масло, Семга, Соус терияки, Чеснок
дипы
25 минут
Намазка для тоста из авокадо с чесноком
Полезный и питательный авокадо обогащает организм витаминами, минералами, клетчаткой и полезными жирами. В сочетании с другими полезными ингредиентами этот продукт внесет разнообразие в рацион питания. Из авокадо можно приготовить намазку для бутербродов и тостов. Хлеб с авокадо, чесноком и вареными яйцами — идеальное сочетание для вкусного завтрака.
Ингредиенты: Авокадо, Белый хлеб, Красный лук, Куриное яйцо, Лимонный сок, Майонез, Петрушка, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
овощные салаты
1 час 30 минут
Красочный салат «Любовница»
Данный салат получил игривое название «Любовница» не просто. Вкус салата сочетает в себе сладость и остроту одновременно. Он имеет красочный внешний вид и состоит из моркови, св еклы, сыра, грецких орехов, изюма и все заправлено майонезом с чесноком. Прекрасный вариант закуски на праздничный стол.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Изюм, Майонез, Морковь, Свекла, Твердый сыр, Чеснок
торты
1 час 30 минут
Печеночный торт с кабачками
Впервые кабачок стали употреблять в северной Мексике, а точнее его семена. В 16 веке кабачок появился в Европе, но и здесь как декоративное растение, его выращивали в ботанических садах. И только итальянцы в 18 веке начали использовать в пищу недозревшие плоды кабачков.
Ингредиенты: Зеленый лук, Кабачки, Куриная печень, Куриное яйцо, Майонез, Морковь, Огурец, Петрушка, Помидоры черри, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Соль, Сыр, Творожный сыр, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
паста (макароны)
35 минут
Аппетитные макароны с курицей, помидорами и сладким перцем
Хозяйки знают, что куриные грудки можно легко пересушить. И боятся дать волю фантазии. Чтобы грудка получилась сочной, воспользуйтесь советами опытных поваров. Например, предварительно замаринуйте грудку с соевым соусом, имбирем, чесноком, можно добавить меда или сахара. Получится азиатский стиль. Или грудку можно вымочить в растворе морской соли(50 г на 1 л воды). Положите грудку в раствор и уберите в холодильник на 5 часов.
Ингредиенты: Красный болгарский перец, Куриная грудка, Морковь, Паста фузилли, Петрушка, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
рататуй
1 час 45 минут
Аппетитный рататуй на сковороде
Рататуй — одно из самых известных французских блюд, которое можно использовать как в качестве основного блюда, так и в качестве дополнительного гарнира. Как правило, рататуй готовят в духовке, но возможно насладиться вкусом этого прекрасного блюда, даже приготовив его на обычной сковороде. Зачастую, в рататуй добавляют мясной фарш для придания сытности, но сегодня мы рассмотрим классический овощной вариант.
Ингредиенты: Баклажан, Кабачки, Красный болгарский перец, Лавровый лист, Оливковое масло, Помидор, Репчатый лук, Сахар, Соль, Сушеный базилик, Тимьян / чабрец, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из свинины
55 минут
Мясо с красной фасолью
Красная фасоль получила такое название благодаря своему яркому цвету. Фасоль содержит много сложных углеводов, белка, полезных витаминов и минералов, тем самым подходит для рациона спортсменов и тех, кто соблюдает диету. В данном блюде если заменить свинину на говядину или курицу, оно станет менее калорийным.
Ингредиенты: Белая фасоль, Болгарский перец, Морковь, Оливковое масло, Репчатый лук, Свинина, Соль, Специи, Стебель сельдерея, Чеснок
супы с курицей
50 минут
Пряный суп с курицей и семенами киноа
Мало кто знает, что семена киноа относятся к полноценным источникам железа и магния, также в его составе есть калий и витамин Е. Все это делает блюда из него чрезвычайно полезными. В данном рецепте хорошо с киноа сочетаются картофель, курица, традиционные наши овощи, а также пряности, специи и чеснок. Суп получается ароматным, в меру острым, сытным, но подходит и для тех, кто следит за своим весом.
Ингредиенты: Болгарский перец, Картошка, Киноа, Кориандр, Куриная грудка, Морковь, Перец чили, Петрушка, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый, Чеснок
кимчи
1 день 5 часов
Кимчи по-корейски из пекинской капусты
Кимчи по-корейски из пекинской капусты - традиционный корейский рецепт маринования пекинской капусты включает в себя использование острых ингредиентов – чеснока, жгучий перца и имбиря, а также рыбного соуса, который готовят на основе рыбы с добавлением соли.Такая острая закуска для корейцев – не просто полноценное блюдо, а скорее дополнение к основным блюдам. Она отличается острым, резковатым вкусом и разнообразием рецептов.
Ингредиенты: Корень имбиря, Морковь, Пекинская капуста, Перечная паста, Репчатый лук, Рисовая мука, Сахар, Соль, Чеснок
плов
50 минут
Вкусный плов с куриными крыльями
Происхождение риса идет из Ближнего востока. Вариантов приготовления плова большое количество. Рецепты отличаются вкусовыми предпочтениями, а технология схожа. В Азербайджане в плов добавляют шафран, во Франции готовят с домашней птицей, в Индии добавляют сандал и корицу, в Испании схожее блюдо — поэлья, которую готовят как с мясом, так и с морепродуктами.
Ингредиенты: Барбарис, Куриные крылья, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Соль, Специи для плова, Черный перец молотый, Чеснок
тефтели и фрикадельк...
1 час 5 минут
Классический рецепт ежиков
Классический рецепт ежиков из фарша и риса всегда основан на том, что для их приготовления берется мясной фарш из свинины и говядины. Тушат мясные шарики на овощной подушке из большого количества обжаренного лука и моркови в подливке из смеси томатной пасты и сметаны. Не лишним будет добавить к обжарке ароматный чеснок, а к томатно-сметанной подливке — измельченные свежие помидоры. Классические ежики получаются мягкими, нежными и восхитительно аппетитными.
Ингредиенты: Вода, Лавровый лист, Морковь, Мясной фарш, Оливковое масло, Помидор, Репчатый лук, Рис, Салатные листья, Сметана 20% жирности, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый, Чеснок
заливное
3 часа 20 минут
Нежное заливное из курицы
Заливное из курицы — самое распространенное в кулинарии. Готовится несложно и достаточно быстро, не затратное. Его вкус определяет насыщенный золотистый бульон, который относят к природным антибактериальным средствам, и нежное куриное мясо. Красивый цвет бульону придает морковь, аромат — лук и специи.
Ингредиенты: Курица, Лавровый лист, Морковь, Петрушка, Порошковый желатин, Репчатый лук, Соль, Черный перец горошком, Чеснок
фаршированные овощи
15 минут
Помидоры, фаршированные чесноком
Существует упрощенная версия закуски из помидоров с чесноком — овощи можно просто нарезать кольцами и сверху на каждое положить немного смеси из сыра, майонеза и чеснока. Такой способ приготовления подойдет для больших компаний, ведь так можно брать буквально по кусочку. В любом случае, для такой закуски помидоры необходимо выбирать крепкие, не перезревшие и не слишком больших размеров.
Ингредиенты: Майонез, Петрушка, Помидор, Сыр гауда, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
шурпа
1 час 10 минут
Домашняя шурпа со свиными ребрами
Это древнее блюдо пришло в кулинарию с мусульманского востока. Шурпу не зря называют шедевром среднеазиатской кухни, у этого горячего блюда ни с чем не сравнимый яркий вкус и аромат. Европейцам блюдо пришлось по вкусу; но они внесли коррективы в рецептуру, добавив свои традиционные продукты. Традиционную шурпу готовят из баранины, наш рецепт шурпы — на свиных ребрах.
Ингредиенты: Болгарский перец, Картошка, Лавровый лист, Подсолнечное масло рафинированное, Помидор, Репчатый лук, Свиные ребрышки, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
закуски из морепроду...
20 минут
Тигровые креветки в сливочно-чесночном соусе с пармезаном
Рецепт простой и сытной закуски. Такое блюдо будет отлично сочетаться с белым вином и хрустящими гренками. Если вы хотите сделать из закуски полноценное блюдо, добавьте любой гарнир на ваш вкус.
Ингредиенты: Пармезан, Петрушка, Растительное масло, Сливки, Соль, Тигровые креветки, Тимьян / чабрец, Черный перец молотый, Чеснок
выпечка из слоеного...
40 минут
Фило с куриным бедром
Нежные конвертики с хрустящим тестом фило и куриным бедром — сытное блюдо для семейного завтрака или чаепития. Тесто фило имеет легкую и воздушную текстуру, напоминает слоеное, но более низкокалорийное. Сам процесс приготовления фило весьма сложный и трудоемкий, поскольку требуется не только правильно замесить тесто, но и раскатать его в тончайший пласт и следить за тем, чтобы оно не порвалось. Поэтому хозяйки часто пользуются магазинным вариантом фило.
Ингредиенты: Куриное бедро, Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Салатные листья, Соль, Тесто фило, Черный перец молотый, Чеснок
рагу
1 час
Рагу с индейкой и картошкой
Блюдо можно приготовить с мясом и птицей, либо полностью с овощами. В этом рецепте мы предлагаем приготовить рагу с индейкой и картошкой.Рагу — блюдо французской кухни, до сих точная история его происхождения неизвестна. Блюдо очень сытное, питательное и даже полезное, ведь а нем очень много овощей. По желанию, вы можете использовать в рецепте любое мясо.
Ингредиенты: Белый лук, Болгарский перец, Картошка, Лавровый лист, Морковь, Соль, Томатная паста, Филе индейки, Черный перец горошком, Чеснок
стейки из говядины
1 час 10 минут
Говяжий стейк с клюквенным соусом
Вкусный стейк готовится из говядины естественного красного и темно-красного цвета. Для жарки, как правило, используют тонкий и толстый края, и значительно реже стейки готовят из тазобедренной части средней степени жесткости. Для стейка можно использовать готовые специи для мяса или смешать их самостоятельно. Для говядины прекрасно подходят имбирь и орегано. Универсальной приправой для мяса может быть смесь паприки, перца, горчицы, базилика, чеснока и кумина.
Ингредиенты: Абрикос, Имбирь, Клюква, Лимон, Мед, Молотая корица, Мята, Растительное масло, Соль, Специи, Стейк из говядины, Чеснок
блюда из картофеля
1 час
Картофель по-деревенски с сырным соусом в духовке
Картофель является неотъемлемой частью рациона многих европейцев. Его подают в качестве гарнира к мясу или рыбе, тушат с овощами и запекают с грибами. При этом овощ необходим организму, ведь в его состав входит множество полезных веществ, делая его одним из самых питательных продуктов. Картофель по-деревенски в духовке — несложный вариант сытного ужина, приготовление которого не занимает много времени. А сырный соус добавляет блюду приятный аромат и легкое сливочное послевкусие.
Ингредиенты: Картошка, Кукурузные хлопья, Молотая паприка, Оливковое масло, Пармезан, Петрушка, Сливки 20% жирности, Соль, Сушеный чеснок, Сыр гауда
блюда из свинины
1 час 50 минут
Ребрышки в рукаве
Самыми вкусными считаются ребра у молодой свинины: у них белый жир и светло-розовая на разрезе кость. Качественное мясо упругое, с нейтральным запахом. Если ребра имеют небольшое количество мяса, то лучше всего их использовать для приготовления первых блюд. Для рецепта ребрышек в рукаве в духовке берите мясистые варианты. Большое количество жира нередко мешает мясу на ребрышках хорошо прожариться, поэтому излишки лучше удалить.
Ингредиенты: Баклажан, Горчица, Зелень, Имбирь, Картофель, Кефир, Кориандр, Морковь, Петрушка, Помидор, Репчатый лук, Свиные ребрышки, Сладкий перец, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
рассольник
1 час 30 минут
Рассольник с перловкой и солеными огурцами
Рассольник — исконно русское блюдо, которое много веков было самым популярным на Руси. Сейчас такой суп едят с еще большим удовольствием, ведь он напоминает о наших традициях. Классический вариант первого блюда с неповторимой кислинкой. Блюдо отлично подходит для домашнего стола и будет по достоинству оценено домочадцами.
2
Ингредиенты: Говяжья вырезка, Картошка, Морковь, Перловка, Растительное масло, Репчатый лук, Соленые огурцы, Специи, Томатная паста, Чеснок
хумус
20 минут
Хумус с помидорами
Хумус с вялеными томатами — это гармония восточных ароматов со вкусом средиземноморья. В еврейской кухне хумус непременно подают с томатами или жареными перцами. Паста из турецкого гороха готовится просто, но долго. Нуту требуется долгое размачивание. Чтобы ускорить время готовки, можно купить консервированный нут. В составе качественных консервов: нут, питьевая вода и соль. Продукт готов к употреблению и не требует дополнительной термической обработки.
Ингредиенты: Вода, Вяленые помидоры, Зира / Кумин, Лимон, Нут консервированный, Оливковое масло, Паприка, Свежая зелень, Соль, Тахини, Черный перец молотый, Чеснок
супы из круп и бобов...
1 час 25 минут
Суп с фасолью и копченым мясом
Суп с фасолью и копченым мясом — очень сытное второе блюдо. В фасолевом супе хороши копченые ребра, грудинка, колбаски, сосиски, куриные ножки и крылья. Для нашего рецепта мы выбрали копченую грудинку и колбаски — то сочетание ингредиентов, которое создаёт насыщенный вкус. Единственная трудность — это продолжительная варка фасоли. Но достаточно заранее залить ее водой на несколько часов. После этого время приготовления составит не больше 1 часа.
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Зелень, Копченая грудинка, Красная фасоль, Молотая паприка, Охотничьи колбаски, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из говядины
9 часов 20 минут
Говяжья вырезка с ароматными травами
Говяжья вырезка считается наиболее нежной и вкусной частью. Приготовить сочную говядину с ароматными травами для вас не составит труда. Вырезка выглядит очень нарядно, с запеченной корочкой и сочным мясом внутри.
1
Ингредиенты: Говяжья вырезка, Зелень, Орегано (душица), Растительное масло, Соль, Сушеный базилик, Сушеный чеснок, Хлопья чили
помидоры на зиму
19 часов
Быстрая засолка помидоров в собственном соку
Раньше продукты солили для того, чтобы продлить их срок годности. Сейчас такой необходимости нет, но вот необходимость в этой сочной и вкусной закуске никуда не исчезла. Другой вопрос в том, что на засолку нужно время, которого не всегда хватает. Но мы нашли вариант, при котором уже через сутки вы попробуете домашние соленые томаты в собственном соку!
Ингредиенты: Мед, Помидор, Соль, Стебель сельдерея, Укроп, Чеснок
грибная икра
1 час
Грибная икра с чесноком
Икра из грибов — это традиционное русское блюдо. Ее используют в качестве соуса или начинки для пирожков. Готовится грибная икра из вареных грибов с чесноком очень просто, а получается пикантной и очень вкусной. Для приготовления подойдут любые лесные или тепличные грибы. Они должны быть красивыми, целыми, без каких-либо трещин и червоточин. Грибную икру с чесноком и луком можно подавать сразу. Также на основе данного рецепта можно сделать заготовки, закатав готовый продукт в банки.
Ингредиенты: Лисички, Оливки без косточки, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
закуски из яиц
15 минут
Фаршированные яйца с чесноком
Рецептов приготовления фаршированных яиц множество, самый простой из них включается всего несколько ингредиентов: чеснок, майонез, желток, сливочное масло. Фаршированные яйца с чесноком можно подавать на завтрак или использовать в качестве холодной закуски. Все продукты должны быть свежими и качественными. Чтобы блюдо получилось менее калорийным, можно заменить майонез на обезжиренную сметану, а для нежного вкуса добавить тертый сыр.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Майонез, Салатные листья, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из картофеля
1 час 30 минут
Картошка, фаршированная грибами
Картошка, фаршированная грибами — вкусное и аппетитное блюдо, которое готовится в духовке. Чтобы было удобно фаршировать, выбирайте клубни среднего и крупного размера. Картофелем, запеченным таким способом, можно накормить большую семью после осеннего сбора грибов, например. Это сытное и в тоже время очень простое блюдо.
Ингредиенты: Грибы, Зеленый лук, Картошка, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сметана, Соль, Сушеные травы, Твердый сыр, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из картофеля
45 минут
Картофельные котлеты с сыром и зеленью
Картофельные котлетки с сыром и зеленью — это отличная альтернатива котлетам из мяса. Готовится это блюдо из очень доступных продуктов, а в результате получается вкусное и сытное блюдо.Добавьте к картофельным котлетам салат из свежих овощей, и легкий вкусный ужин готов.
Ингредиенты: Картошка, Куриное яйцо, Панировочные сухари, Растительное масло, Салатные листья, Свежая зелень, Соль, Сыр, Черный перец молотый, Чеснок
лепешки с яйцом
20 минут
Лепешка роти с руколой, яйцом и брынзой
Пряное и яркое блюдо. Отлично подойдет для завтрака или ланча.
Рецепт предоставлен блогером dmitrieva.marinna.
Ингредиенты: Бальзамический соус, Брынза, Куриное яйцо, Масло гхи, Пшеничная лепешка, Рукола, Сладкая паприка, Соль, Сушеный чеснок, Хлопья чили
рулеты с куриной гру...
7 часов
Рулет «Мраморный» из куриного филе
Предлагаю приготовить домашний рулет из курицы, который прекрасно подходит для бутербродов и мясной нарезки. Рулет получается не только вкусным, но и низкокалорийным, ведь готовится он из куриных грудок.
Ингредиенты: Желатин пищевой, Молотая паприка, Смесь перцев, Соль, Сушеный чеснок, Филе грудки
