Диетические мясные блюда
10439 пошаговых рецептов
блюда из крольчатины
1 час 30 минут
Тушеный кролик со стеблем сельдерея
Мясо кролика — это полезно и вкусно. Крольчатина постоянно появляется в меню диетического питания, потому что в ней минимум холестерина и максимум витаминов, макро- и микроэлементов. В мясе может быть незначительная жировая прослойка, что делает его еще более нежным и сочным. И важно, что кролик готовится достаточно просто.
Ингредиенты: Белое вино, Кроличий окорок, Морковь, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сметана, Соль, Стебель сельдерея, Тимьян / чабрец, Чеснок
блюда из свинины
2 часа 30 минут
Шампиньоны с свиными ребрышками
Шампиньоны грибы семейства шампиньоновые. Название этого гриба происходит от французского слова «champignon», которое переводится «гриб». Шляпка гриба обладает плотной текстурой, массивная, ее цвет варьируется от белого до коричневого. Готовят эти грибы по разному, сегодня будем готовить с свиными ребрышками.
Ингредиенты: Аджика, Картошка, Майонез, Морковь, Репчатый лук, Свиные ребрышки, Соль, Черный перец молотый, Шампиньоны
блюда из говядины
10 часов 30 минут
Ароматная молодая телятина для бутербродов
Забудьте о привычке съедать утром бутерброд с покупной колбасой, в которой производители используют пищевые добавки, красители и заменители, и сами приготовьте мясо для бутербродов. С использованием телятины по представленному рецепту оно получается нежным, ароматным и, главное, полезным. К слову, телятина относится к низкокалорийным видам мяса, богатым витаминами, холином и минеральными веществами. Само блюдо готовится совсем несложно и отбирает на кухне всего 10 минут.
Ингредиенты: Говядина, Душистый перец горошком, Лавровый лист, Морковь, Перец чили молотый, Репчатый лук, Соль, Хмели-сунели, Чеснок
блюда из говядины
1 час 15 минут
Нежная говяжья печень в гранатовом соусе
Печень в густом гранатовом соусе – безумно изумительное по вкусу блюдо. Блюдо получается очень нежным, сочным. Гранатовый соус получается кисло-сладким, что и придает пикантную нотку блюду. Соус идеально сочетается с печенью. Печень в соусе готовится достаточно просто и быстро, одновременно вкусы, сочетаемые в данном блюде, придают оригинальность, которая по достоинству оценится.
Ингредиенты: Вода, Говяжья печень, Гранат, Кориандр, Крахмал, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Салатные листья, Сливочное масло, Соль, Соус наршараб, Черный перец молотый
тефтели и фрикадельк...
1 час
Сырные тефтельки
Приготовьте домашние тефтели с сыром в томатном соусе с картофельным пюре по нашему рецепту. Фарш можно использовать любой: мясной или из мяса птицы.
Ингредиенты: Белый хлеб, Картошка, Куриное яйцо, Молоко, Мясной фарш, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Свежая зелень, Сливочное масло, Соль, Твердый сыр, Томатное пюре, Чеснок
ежики
1 час
Ежики с черносливом
Ежики с черносливом — привычное блюдо в необычном исполнении. Мясные шарики запекаются в духовке с томатным соусом и черносливом. Сухофрукт нужно брать без косточек. Качественный продукт не должен иметь повреждений на поверхности, а сам плод должен быть влажным, но не сырым. Запах характерный — сливовый. Фарш лучше взять свиной, а рис — длиннозерный.
Ингредиенты: Вода, Куриное яйцо, Лавровый лист, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Рис длиннозерный, Свинина, Соль, Столовый уксус 9%, Томатное пюре, Чернослив, Черный перец молотый
блюда из свинины
1 час
Шашлычок из свинины с соусом терияки
Шашлык обычно готовят на костре для веселой и дружной компании. Но можно приготовить шашлычок в домашних условиях для уютного семейного вечера. Вместо шампуров возьмите деревянные шпажки, а свинину нарежьте более мелкими кусочками. Замаринуйте мясо в соусе терияки и затем запеките его в духовке или на сковороде-гриль. Оригинальная подача гарантирует хорошее впечатление, а соус терияки добавит разнообразия и оригинальности Вашему столу.
Ингредиенты: Апельсиновый сок, Белый кунжут, Кабачок, Мед, Морковь, Оливковое масло, Свинина, Соус терияки, Стручковая фасоль
отбивные
30 минут
Отбивная с укропом
Отбивную можно не только украсить свежим укропом, но и добавить его в панировку — он придаст мясу сочность, свежесть и яркий аппетитный аромат. Укроп известен во всем мире еще с античных времен. Впервые его начали выращивать в Индии. Укроп широко используют в русской, украинской, грузинской, туркменской, армянской, азербайджанской, таджикской и узбекской кухнях. Кроме того, благодаря своим полезным свойствам укроп часто входит в состав лекарственных средств.
Ингредиенты: Болгарский перец, Куриное яйцо, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Свиное филе, Соль, Укроп, Черный перец молотый
закуски из мяса и пт...
1 час 40 минут
Рулет из печени с плавленым сыром
Как бы вы ни относились к печени, признайтесь, что хотя бы однажды и хотя бы в одном из блюд она была действительно вкусной. Мы хотим расширить список таких блюд, потому что у этого продукта действительно большой потенциал. Поэтому и подготовили рецепт рулета из печени с сыром. Это блюдо вполне сможет претендовать на роль коронной закуски, которая аппетитно смотрится и быстро съедается.
Ингредиенты: Говяжья печень, Морковь, Плавленый сыр, Растительное масло, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый
блюда из баранины
40 минут
Баранина с кукурузой
Кукурузная каша с бараниной и овощами — вкусное питательное блюдо. По популярности кукуруза стоит на третьем месте, пропуская вперед пшеницу и рис. В латиноамериканских странах она является главной крупой. В ней содержится большое количество пищевых волокон, полезных для желудка. Если готовить ее без масла и сахара, она даст долгое ощущение сытости.
1
Ингредиенты: Баранина, Болгарский перец, Кукурузная крупа, Петрушка, Подсолнечное масло рафинированное, Помидоры черри, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый
блюда из баранины
55 минут
Кавурма из барашка
Кавурма — блюдо грузинской кухни, которое обычно готовится из баранины. Сама по себе кавурма — это мясное рагу с овощами и пряными специями. А благодаря высокой сочетаемости, к кавурме можно подать абсолютно любой гарнир, и это будет все так же вкусно.
Ингредиенты: Баранина, Бульон, Курдючный жир, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из свинины
30 минут
Отбивная с помидорами черри
Для создания отменного блюда из мяса не нужны особенные ингредиенты. Только правильно подобранные специи, немного овощей и следование простым правилам готовки. По этому легкому рецепту каждый сможет приготовить пикантные отбивные с помидорами черри. В список продуктов для блюда включена приправа чаман, которую можно купить в отделах со специями под названиями "Приправа для бастурмы", "Шамбала", "Пажитник".
Ингредиенты: Зеленый лук, Молотый чаман, Оливковое масло, Паприка, Перец чили, Помидоры черри, Приправа для шашлыка, Репчатый лук, Свиная лопатка, Соль
жаркое
45 минут
Жаркое из овощей и двух видов мяса
Жаркое — одно из самых сытных блюд, при этом оно не только вкусное, но и полезное. Мясо является источником полноценного животного белка, так необходимого для организма, а в овощах содержится много клетчатки. Кроме того, такое блюдо выделяется среди прочих, а значит именно им можно удивить своих домашних.
1
Ингредиенты: Белый лук, Вода (кипяток), Картошка, Курица, Морковь, Приправа универсальная, Свинина, Соль
азу
1 час 30 минут
Татарское азу из баранины
В традиционных рецептах азу чаще всего используется говядина, но баранина тоже подходит. Для блюда нужно выбрать мясо молодой особи — азу будет вкуснее и нежнее. Подавайте блюдо в горячем виде с соленьями и свежим хлебом.
Ингредиенты: Баранина, Бульон, Картошка, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Соленые огурцы, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый
жаркое
55 минут
Ароматное жаркое со свиной печенью
Жаркое― классическое блюдо русской кухни, в состав которого входят овощи, мясо или субпродукты. Традиционно его выпекают в керамических горшочках под крышкой. В результате получается мягкое, сочное и очень ароматное блюдо. Приготовьте это сытное жаркое для своей семьи и наслаждайтесь результатом. Это блюдо очень калорийное, поэтому от него стоит воздержаться тем, кто соблюдает диету. Главным секретом приготовления является то, что печень перед термообработкой необходимо замочить в молоке. Так из нее выйдет лишняя кровь и горечь, а также она станет нежнее. К такому блюду идеально подойдут соленья или свежие овощи. Приготовьте своим близким такой вкусный ужин, и они будут вам благодарны.
Ингредиенты: Душистый перец молотый, Картошка, Лавровый лист, Молоко, Морковь, Петрушка, Помидоры в собственном соку, Растительное масло, Репчатый лук, Свиная печень, Соль, Чеснок
азу
40 минут
Азу с куриными потрохами по-деревенски
Куриные потроха стоят гораздо дешевле, чем мясо, но совершенно не уступают по составу, ведь белка в них немало. Чтобы субпродукты были вкусными, попробуйте приготовить с ними ароматное азу по-деревенски по этому рецепту. Также понадобится картофель, огурцы, лук, морковь, томатная паста и специи.
Ингредиенты: Картошка, Куриные желудки, Лавровый лист, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Соленые огурцы, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый
кролик тушеный
2 часа
Мясо кролика, тушеное с овощами в мультиварке
Кролик в мультиварке с овощами получается мягкий и нежный, вы будете довольны, попробовав этот рецепт.
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Болгарский перец, Картошка, Кролик, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Специи, Цветная капуста
супы с говядиной
1 час 10 минут
Густой суп из говядины с овощами
Этот суп понравится всем любителям гуляша!
Ингредиенты: Вода (кипяток), Говядина, Картошка, Кориандр, Лавровый лист, Морковь, Паприка, Петрушка, Протертые томаты, Растительное масло, Репчатый лук, Сметана, Соль, Стебель сельдерея, Тмин, Черный перец молотый
блюда из крольчатины
50 минут
Филе кролика, тушенное с томатами и стручковой фасолью
Блюда из мяса характеризуются значительным содержанием белка. Филе кролика ― диетический, низкокалорийный продукт. Вкусное рагу из стручковой фасоли и кролика можно готовить круглый год. Фасоль подойдет и замороженная. Аппетитный аромат блюду придает чеснок и специи.
Ингредиенты: Коньяк, Подсолнечное масло рафинированное, Помидор, Соль, Стручковая фасоль, Филе кролика, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из говядины
50 минут
Тушеная телячья печень
Телячьи печень и сердце, как и все субпродукты, давно используются для приготовления горячих и холодных блюд. Они — рекордсмены по содержанию белка, витаминов и необходимых нам микроэлементов. Однако многие хозяйки не рискуют браться за их приготовление, так как считают эти продукты сложными. И совершенно напрасно. Мы предлагаем вам проверенный и несложный рецепт вкусной тушеной печени и сердца.
Ингредиенты: Белое вино, Петрушка, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Телячье сердце, Телячья печень, Томатная паста, Черный перец молотый
гуляш
1 час 10 минут
Гуляш из курицы с помидором и приправами
Вкусная и сочная курочка, но еще сочнее подливка. Подходит под любой гарнир.
Ингредиенты: Куриное филе, Морковь, Помидор, Приправа к мясу, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Сладкая паприка, Соль, Черный перец молотый, Чесночная приправа
блюда из свинины
1 час
Второе блюдо «Свинина красная»
Перед приготовлением блюда обязательно попробуйте все ингредиенты, которые содержат и могут содержат в своем составе соль, чтобы не пересолить блюдо дополнительно.
Ингредиенты: Вода, Гречка, Красная паста карри, Оливковое масло, Свинина, Сливочное масло, Соль, Томатный сок
