Мясные блюда на ужин
10359 пошаговых рецептов
блюда из свинины
1 час 55 минут
Свинина в кокосовом соусе
Блюда, приготовленные на основе кокосового молока, впервые начали готовить в Таиланде и на Мальдивах. Сегодня кокосовое молоко все чаще встречаются в рационе тех, кто отказывается от лактозы и придерживается принципов правильного питания. Мясо, приготовленное с добавлением этого напитка, получается сочным, мягким и нежным. С добавлением карри и кинзы, оно приобретает пряный аромат и оригинальный вкус. В качестве гарнира можно подать рис. Он отлично гармонирует с кокосовым соусом.
Ингредиенты: Карри, Кинза, Кокосовое молоко, Корень имбиря, Оливковое масло, Свинина, Соль, Черный перец молотый
тефтели и фрикадельк...
40 минут
Сочные фрикадельки с алычой в сливочном соусе
Мы были в гостях в азербайджанской семье и ели тефтели, начиненные алычой. Это вдохновило меня на изменение обычного приготовления фрикаделек в сливочном соусе. Я стала начинять их алычой. Кислинка оттеняет вкус фрикаделек. Моей семье и гостям этот рецепт очень нравится.
Ингредиенты: Алыча, Куриное яйцо, Мясной фарш, Репчатый лук, Сметана, Соль, Специи
блюда из свинины
1 час 40 минут
Свинина под овощами и сыром «Нежнейшая»
Наверное, у каждой хозяйки бывают случаи, когда гости скоро приедут, а угостить их нечем. В таких случаях отлично поможет этот рецепт. Необычное, вкусное и очень простое блюдо удивит ваших гостей и никто не останется равнодушным. Рецепт очень простой, справится любой.
Ингредиенты: Белый лук, Помидор, Свинина, Соль, Сыр, Черный перец молотый
блюда из крольчатины
5 часов 10 минут
Тушеный в мультиварке кролик с мятой
Кролик ― это диетическое и очень нежное мясо. Его можно сочетать с любыми овощами и зеленью. Идеально для кролика подходит мята. Кролика можно и отварить, и обжарить. Но чаще всего это мясо тушится, так как именно в таком варианте оно становится более сочным и имеет максимально насыщенный вкус.
Ингредиенты: Белое вино, Кролик, Майонез, Миндальное молоко, Морковь, Мята, Оливковое масло, Паприка, Репчатый лук, Соевый соус, Соль, Томатная паста, Хмели-сунели, Черный перец молотый, Чеснок, Шампиньоны
блюда из крольчатины
50 минут
Овощной салат с мясом кролика и грецкими орехами
Это очень вкусный и сытный салат. Максимум пользы! Диетическое мясо прекрасно сочетается с овощами и питательными орехами. Это блюдо моя семья достаточно часто просит приготовить на ужин.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Морковь, Мясо кролика на кости, Оливковое масло, Свекла, Соль, Твердый сыр
блюда из свинины
7 часов 20 минут
Запеченные свиные ребрышки со свежими овощами
Запеченные свиные ребрышки со свежими овощами это сытное и вкусное блюдо, которое можно подать на праздничный стол или приготовить на семейный ужин. Благодаря тому, что ребрышки маринуются в специях и соусах, а потом запекаются в духовке, они получаются нежными и сочными, с невероятно пряным ароматом и пикантным вкусом. Нарезанные свежие овощи: болгарский перец, помидоры черри и огурцы дополняют блюда своей сочностью и полезностью.
Ингредиенты: Болгарский перец, Дижонская горчица, Итальянские травы, Кетчуп, Копченая паприка, Огурец, Помидоры черри, Растительное масло, Свиные ребрышки, Соевый соус, Соль, Сушеный чеснок, Черный перец молотый
блюда из свинины
1 час 30 минут
Болгарский перец со свининой в кокосовом молоке
Болгарский перец со свининой в кокосовом молоке ― изысканное блюдо тайской кухни. Секрет приготовления заключается в том, что мясо и овощи обжаривают в глубокой сковороде на сильном огне. Так сохраняются все полезные свойства ингредиентов. Сочетание овощей и мяса с острыми специями благодаря правильному приготовлению получается изысканным с пикантной ноткой.
Ингредиенты: Желтый болгарский перец, Зеленый болгарский перец, Кокос, Консервированная красная фасоль, Консервированные помидоры, Красный болгарский перец, Оливковое масло, Перец чили, Петрушка, Репчатый лук, Розмарин, Рукола, Смесь перцев, Соль, Чеснок
блюда из крольчатины
1 час 20 минут
Кролик в сметанно-ореховом соусе с прованскими травами
Кролик в сметанно-ореховом соусе с прованскими травами — блюдо, для которого нужен минимум ингредиентов, а в результате получится изысканное запеченное мясо с нежнейшим, пряным соусом. Мясо кролика придется по душе тем, кто соблюдает диету, ведь в крольчатине большое количество белка и маленький процент жирности. Такое блюдо можно подавать самостоятельно или дополнить любым гарниром по собственному вкусу.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Кролик, Оливковое масло, Прованские травы, Смесь перцев, Сметана 15% жирности, Соль
буженина
1 час 30 минут
Ароматная буженина в маринаде из кориандра и зерновой горчицы
Ароматная буженина в маринаде из кориандра и зерновой горчицы — это традиционное блюдо русской кухни. Готовят запеченную буженину из свинины или говядины. При выборе мяса, отдают предпочтение окороку, который в дальнейшем маринуют в различных специях и соусах. Один из маринадов, которые используют для буженины — это измельченный кориандр с зерновой горчицей. Они делают мясо сочным, а его вкус пикантным.
Ингредиенты: Зерна граната, Зернистая горчица, Кориандр, Свинина, Свиное сало, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из свинины
6 часов 40 минут
Запеченный поросенок с кашей и грибами
Молочный поросенок фаршированный гречневой кашей и грибами — исконно русское блюдо. Мясо молочного поросенка получается нежным, так как при длительном запекании тушка пропитывается жиром, а гречневая каша внутри поросенка наполняется всеми специями, приобретая изысканный вкус с нежным мясным ароматом.
Ингредиенты: Бекон, Брусника, Гречка, Душистый перец горошком, Зеленый лук, Кориандр, Куриное яйцо, Лавровый лист, Лесные грибы, Мед, Растительное масло, Репчатый лук, Сливочное масло, Сметана, Соль, Твердый сыр, Топленое сливочное масло, Тушка поросенка, Черный перец молотый, Чеснок, Ягоды можжевельника
блюда из свинины
1 час 30 минут
Свинина с красной фасолью в томатной пасте
Каждому под силу будет приготовить такое вкусное и сытное блюдо. В нем прекрасно сочетаются мясо, овощи и фасоль, а на гарнир идеально подойдет гречка.
Ингредиенты: Красная фасоль, Морковь, Репчатый лук, Свинина, Соль, Томатная паста
блюда из свинины
5 часов
Запеченный целиком молочный поросенок в духовке
Запеченный молочный поросенок — блюдо для торжественного застолья. Еще на Руси свинина была признаком богатства и зажиточности, поэтому на старый Новый год всегда готовили это блюдо, именно молочный поросенок считался главным на праздничном столе. Нежное и мягкое мясо с румяной корочкой и аромат, который заполняет все пространство. Запеченный поросенок точно не останется не замеченным на праздничном столе.
Ингредиенты: Зеленый лук, Лимон, Оливковое масло, Репчатый лук, Соевый соус, Соль, Тушка поросенка, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из свинины
3 часа
Тушеная свинина в молоке с морской солью
Свинина в молоке с морской солью — необычное в приготовлении и интересное по вкусу блюдо. Мякоть свинины пропитывается и варится в молоке. За счет этого свинина получается невероятно нежной и сливочной. Также лук при обжаривании становится сладким и очень мягким.
Ингредиенты: Лавровый лист, Молоко, Морская соль, Растительное масло, Репчатый лук, Свинина, Сливочное масло, Смесь перцев, Чеснок
мясные рулеты
2 часа
Рулет из куриной грудки с ливерной колбасой и копченой грудинкой
Рулет из куриной грудки с ливерной колбасой и копченой грудинкой это оригинальное и сытное блюдо, которое можно подать на праздничный стол. По этому рецепту куриную грудку следует отбить и завернуть в нее ломтики ливерной колбасы, сверху обернуть копченой грудинкой, обжарить на сковороде, а потом запечь в духовке. В итоге приготовления мясной рулет получается с хрустящей поджаренной корочкой снаружи и мягкий и сочный внутри. В разрезе рулет выглядит очень эффектно и красиво.
Ингредиенты: Копченая грудинка, Куриная грудка, Ливерная колбаса, Портвейн, Растительное масло, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый
блюда из свинины
9 часов
Молочный поросенок в духовке
Молочный поросенок — это по-настоящему праздничное блюдо. На праздничном столе оно занимает главное место. Такой поросенок будет вызывать только восторг и радость у гостей. В его вкусовых качествах можно не сомневаться ни на минуту. Вы получите невероятно вкусное, нежное, сочное и ароматное мясо. Это точно блюдо для дорогих гостей.
Ингредиенты: Апельсин, Белое вино, Горчица, Грибы, Корица, Красный жгучий перец, Лимон, Мед, Паприка, Репчатый лук, Рис, Соевый соус, Соль, Тушка поросенка, Черный перец горошком, Черный перец молотый, Чеснок
мясные рулеты
1 час 20 минут
Рулет из индейки с черносливом в духовке
Индейка с черносливом в духовке — это потрясающе вкусное, сочное, малокалорийное и ароматное блюдо. Чернослив добавляют, чтобы мясо приобрело легкий кисло-сладкий привкус, аромат блюда усилился и блюдо получилось пикантным.
Ингредиенты: Апельсин, Бедро индейки, Горчица, Оливковое масло, Соль, Специи, Чернослив, Черный перец молотый, Чеснок
террин
1 день 3 часа
Вкусный террин из мяса с фисташками и черносливом
Террин — это блюдо из овощей, мяса или рыбы, нечто среднее между запеканкой и паштетом. Это блюдо довольно популярно и считается необычным способом приготовления мясного рулета. Террин занял прочное место на столах высшей европейской знати в 18–19 веках. Несмотря на то, что он является деликатесом, приготовить его на самом деле совсем несложно.
Ингредиенты: Виски, Куриное яйцо, Молотая корица, Мускатный орех, Оливковое масло, Репчатый лук, Сливки 33% жирности, Сливочное масло, Смесь перцев, Соль, Телячья печень, Фарш из свинины и говядины, Фисташка, Чернослив, Чеснок
мясные блюда
1 час 30 минут
Нежные котлеты с сыром
Самые вкусные котлеты, приготовленные из домашнего фарша, с добавлением шариков сыра «Моцарелла». Котлеты, запеченные в духовке по этому рецепту, выходят безумно нежными, ароматными и аппетитными, а сыр придает сливочный вкус. Они отлично дополняют любой приготовленный гарнир.
Ингредиенты: Багет, Куриное яйцо, Молоко, Моцарелла-мини, Мясной фарш, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
мясные блюда
4 часа 20 минут
Ароматная докторская колбаса
Докторская колбаса ― популярный продукт питания. Полезная, питательная. Впервые ее стали готовить в Древней Греции. Для ее изготовления используют свинину, говядину, язык, шпик, молоко, специи. Употребляют при заболевании сердца, сосудов, при язве желудка. Добавляют в салаты, закуски, супы, бутерброды, рагу. Готовят слойки с сыром, пирожки. Подают к макаронам, гречке, отварным овощам.
Ингредиенты: Вода, Говядина, Свиная кишка, Свинина, Соль, Специи
мясные блюда
3 часа 20 минут
Праздничная утка в медово-горчичном соусе
Утка всегда ассоциируется с праздником, весельем и красивым столом. Правильно замариновав мясо, у вас получится очень нежная и сочная утка, ароматная и красивая. Самый удачный вариант маринования ― это медово-горчичный соус. Он очень простой и легкий, но вкус от него только улучшится и станет ярче. Приготовив такую птицу на праздничный стол, ваши гости останутся довольными и благодарными вам.
Ингредиенты: Вода, Горчица, Мед, Соль, Утка, Черный перец молотый
мясные рулеты
1 час 20 минут
Запеченный мясной рулет с капустой, грибами и помидорами
Запеченный мясной рулет с капустой, грибами и помидорами это блюдо, ингредиенты которого выкладываются слоями и поливается заливкой. Польза свинины в том, что она поддерживает работу сердца, положительно влияет на выработку гормонов щитовидной железы. В составе говяжьего мяса много полезных ингредиентов, необходимых для развития нашего организма. Именно по этому рецепту блюдо получается необыкновенно нежным и необычным.
Ингредиенты: Болгарский перец, Бульонный кубик, Горчица, Грибы, Куриное яйцо, Лавровый лист, Морковь, Пекинская капуста, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Сметана, Соль, Томатная паста, Фарш из свинины и говядины, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из свинины
3 часа 10 минут
Свиные уши в медовой глазури
На сегодняшний день свиные уши являются одним из самых популярных субпродуктов в мире, к примеру, в Латвии их можно встретить в любом пабе, а известны они благодаря разнообразным салатам и закускам из них. Причем блюда могут подаваться как горячими, так и холодными. Вкус также имеет не мало вариантов, например: острый, сладкий, слегка пряный или комбинации из них.
Ингредиенты: Горчица, Лавровый лист, Мед, Морковь, Репчатый лук, Свиные уши, Соевый соус, Соль, Черный перец молотый
мясные блюда
45 минут
Запеченные куриные бедра с медом, паприкой и чили
Такое вкусное и аппетитное блюдо получается безумно оригинальным и изысканным блюдом, которое с легкостью украсит как праздничный, так и обыденный стол. Куриные бедра выходят еще сочнее из-за использования различных соусов. Мясо получается с хрустящей румяной корочкой и точно зайдет на ура.
Ингредиенты: Зира / Кумин, Куриное бедро, Мед, Растительное масло, Сладкая паприка, Соль, Сушеный чеснок, Хлопья чили, Яблочный уксус
мясные блюда
3 часа
Вкусная козлятина в духовке
Стоите перед выбором мясной закуски к праздничному столу? Тогда наш рецепт козлятины вам точно подойдет. Для приготовления этой закуски нужны совсем простые ингредиенты. Особенность этого блюда заключается в изумительном сочетании продуктов. Само приготовление не займет у вас много времени. Ваши гости точно будут в восторге.
Ингредиенты: Козлятина, Репчатый лук, Соленые огурцы, Соль, Столовый уксус, Хмели-сунели, Черный перец молотый, Чеснок
мясные рулеты
2 часа
Праздничный рулет из козлятины
Рулетики приготовленные из козлятины отлично подойдут для подачи на какие-либо праздники. Вкус и аромат, а особенно запах блюда произведут фуршет и оставят только незабываемые вкусовые ощущения у Ваших гостей.
Ингредиенты: Белый перец молотый, Белый хлеб, Зеленый лук, Козий фарш, Кориандр, Куриное яйцо, Молоко, Молотая зира / кумин, Панировочные сухари, Петрушка, Репчатый лук, Соль, Тмин, Чеснок
капкейк
1 час
Вкусные мясные капкейки с начинкой
Мясные капкейки с начинкой это блюдо, которое пользуется достаточно большой популярностью, а получило оно свою популярность благодаря своему красивому и аппетитному виду. Эти капкейки с легкостью станут главным украшением любого стола.
Ингредиенты: Картошка, Куриное яйцо, Молоко, Мясной фарш, Панировочные сухари, Паприка, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Специи, Твердый сыр, Шампиньоны
блюда из свинины
45 минут
Ароматный пудинг из белого хлеба с помидором, грудинкой и сыром
Пудинг — это достаточно популярное во многих странах блюдо, которое корнями уходит в Великобританию. Пудинг, приготовленный из белого хлеба с помидором, грудинкой и сыром получается очень нежным и вкусным.
Ингредиенты: Дижонская горчица, Копченая грудинка, Куриное яйцо, Молоко, Помидор, Сливочное масло, Соль, Сыр, Тостовый хлеб
блюда из свинины
2 часа 45 минут
Фейжоада со свининой
«Фейжоада» была придумана рабами, привезенными в Европу. Изначально она готовилась из фасоли и обрезков свиного мяса. Со временем португальцы улучшали данный рецепт. В настоящее время это блюдо получило массу вариаций приготовления. Благодаря фасоли оно обладает большой сытность, а мясная часть и специи добавляют богатство вкусу.
Ингредиенты: Бекон, Вода, Говядина, Копченая колбаса, Красная фасоль, Перец чили, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Свиная корейка, Свиное сало, Свиные ребрышки, Соль, Сосиски, Чеснок
мясные блюда
14 часов
Сочные ребра козлятины
Ребрышки козлятины, как и свиные, говяжьи — невероятно вкусные, сочные и нежные. Это блюдо пользуется большой популярностью, так как оно очень вкусное и легко готовится. Самое главное в таких ребрышках — это правильно их замариновать и приготовить. Тогда вы получите просто безумно вкусное блюдо, которое хорошо подойдет для домашнего стола.
Ингредиенты: Белое сухое вино, Кетчуп, Майонез, Репчатый лук, Свиные ребрышки, Соль, Специи
