итальянская кухня
лазанья с грибами
40 минут
Вегетарианская лазанья
Эта богатая клетчаткой вегетарианская лазанья получается очень сытной и сразу вызывает аппетит запахом расплавленного сыра, томатного соуса, запеченных овощей, грибов и приправ. Она очень красиво выглядит в разрезе и не требует никакого дополнительного гарнира или соуса. Чтобы приготовить лазанью, потребуется и время, и усилия. Но сделать ее можно сразу на несколько дней, а затем просто разогревать порции на обед или ужин.
Ингредиенты: Базилик, Вяленые помидоры, Итальянские травы, Кабачок цукини, Красный болгарский перец, Красный лук, Куриное яйцо, Лавровый лист, Лимон, Листы лазаньи, Морковь, Моцарелла, Оливковое масло, Пармезан, Петрушка, Рикотта, Соль, Соус маринара, Тыква, Черный перец молотый, Чеснок, Шампиньоны, Шпинат
брускетта
15 минут
Брускетта с лососем
К разновидностям простых итальянских закусок относится брускетта с лососем, которую дополняют сливочным сыром, листьями базилика и другими ингредиентами. Чтобы закуска получилась вкуснее, хлеб предварительно поджаривают. Мы для этого взяли сковороду, но также можно использовать духовку или тостер.
Ингредиенты: Базилик, Каперсы, Ржаной хлеб, Слабосоленый лосось, Сливочный сыр
брускетта
15 минут
Классическая брускетта с помидорами и базиликом
Популярной закуской в итальянской кухне принято считать брускетту. Она быстро готовится и имеет множество вариаций, поэтому каждый сможет найти для себя что-то по вкусу. В этом рецепте мы готовим классическую брускетту с измельченными помидорами и свежим базиликом. Готовое блюдо хорошо подойдет для легкого перекуса.
Ингредиенты: Багет, Базилик, Бальзамический соус, Оливковое масло, Помидор, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
тирамису
2 часа 40 минут
Простой тирамису
Классический итальянский десерт тирамису, как известно, не требует выпечки, ведь он собирается на основе уже готового печенья савоярди. Однако многих домашних кондитеров пугает сложный в приготовлении соус из яичных желтков и вина, которым заправляется маскарпоне. Между тем есть и более простой способ приготовить сладкий крем, который мы сделали в этом рецепте.
Ингредиенты: Вода, Какао-порошок, Ликер Амаретто, Молотый кофе, Печенье савоярди, Сахарная пудра, Сыр маскарпоне, Яйца
алкогольные напитки
5 часов 40 минут
Лимончелло
Самый популярный в мире итальянский ликер можно приготовить в домашних условиях без потери вкуса. Такой же яркий, ароматный и освежающий. Сделав напиток по этому рецепту без красителей и добавок, вы получите вкусный и натуральный лимончелло. Подают напиток в качестве аперитива или дижестива в чистом виде. Или делают на основе лимончелло коктейли. Например, смешивают ликер с минеральной водой или игристым вином. А иногда просто добавляют в кофе или чай.
Ингредиенты: Вода, Водка, Кофе, Лимон, Минеральная вода, Сахар, Чай
паста с мидией
30 минут
Паста с мидиями
Варено-мороженым мидиям потребуется всего несколько минут, чтобы как следует прогреться в легком соусе с овощами и сухим вином. Сварите пасту, пока ингредиенты соуса тушатся на сковороде, и сытный ужин будет готов за полчаса. Выберите для блюда пасту в виде небольших ракушек, которые быстро пропитаются соусом и хорошо удержатся на вилке вместе с мидиями.
Ингредиенты: Белое сухое вино, Итальянские травы, Лук-шалот, Мидии, Оливковое масло, Паста конкилье, Свежая зелень, Соль, Чеснок, Шампиньоны
салат с моцареллой
35 минут
Салат из помидоров и моцареллы
Этот диетический салат подойдет для легкого ужина или перекуса. А при желании он станет отличным дополнением к любому блюду. Помимо моцареллы и помидоров, в состав салата входят оливки, репчатый лук и свежая зелень. Благодаря заправке из оливкового масла, перца чили и бальзамического уксуса, блюдо получается очень необычным на вкус. А чтобы сделать его еще ароматнее, при подаче посыпьте порцию белым или черным кунжутом.
Ингредиенты: Базилик, Бальзамический уксус темный, Белый кунжут, Красный лук, Моцарелла, Оливки, Оливковое масло, Перец чили, Петрушка, Помидор, Помидоры черри, Соль
Итальянская кухня – одна из самых популярных в мире. Эта средиземноморская кухня начала формироваться еще во времена Римской империи и завоевала поклонников во всем мире, благодаря простым и доступным ингредиентам, питательности блюд и их вкусовому многообразию.
- Итальянская кухня сочетает в себе глубоко укоренившиеся традиции, общие для всей страны, и региональные гастрономические особенности Северной, Центральной и Южной Италии.
- Самые популярные блюда и рецепты итальянской кухни создавались обычными людьми, а не поварами, поэтому многие из них идеально подходят для домашнего и повседневного приготовления.
- Одной из ключевых особенностей итальянской кухни является ее простота: многие блюда состоят из небольшого числа ингредиентов, поэтому итальянские повара часто делают ставку на качество и тщательный отбор ингредиентов, а не на сложность приготовления.
- Блюда итальянской кухни готовят с добавлением мяса, рыбы, морепродуктов, овощей, трав и специй, и, конечно же, фирменных итальянских сыров.
Пицца маргарита, лазанья, брускетта, феттучини, карбонара, ризотто, минестроне – все эти популярные в современной кулинарии блюда теперь можно легко приготовить дома. И все благодаря подборке рецептов итальянской кухни от Food.ru. Buon Appetito!
лазанья с фаршем дом...
1 час 32 минуты
Лазанья из макарон с фаршем
Мы немного упростили приготовление классической лазаньи и сделали блюдо из обычных макарон. Но слои выложили так, как этого требует традиционный рецепт, чередуя томатно-мясной соус болоньезе с тертым сыром и сливочным соусом бешамель. Готовить можете с любыми макаронами. Лазанья одинаково вкусно получается с перьями, спиральками, бабочками и другими видами лапши. Но не спешите дегустировать блюдо сразу после запекания. Дайте ему немного остыть, тогда слои получатся красивыми в разрезе.
Ингредиенты: Итальянские травы, Макароны, Молоко, Мускатный орех, Мясной фарш, Помидоры в собственном соку, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сливочное масло, Соль, Твердый сыр
паста с овощами
35 минут
Сливочная паста с курицей и овощами
Если дома есть немного куриного филе и любые овощи, которые достаточно быстро готовятся, сделайте пасту со сливками. Они быстро впитаются в макароны с овощами и сделают их мягкими и очень аппетитными. Подойдет короткая объемная паста, которая хорошо набирает соус и легко смешивается с небольшими ломтиками овощей. Вместо пармезана можно взять любой твердый сыр с выраженным пряным вкусом.
Ингредиенты: Брокколи, Вяленые помидоры, Консервированный горошек, Куриное филе, Морковь, Оливковое масло Extra Virgin, Пармезан, Пенне (паста), Сливки 20% жирности, Соль, Сушеный базилик, Черный перец молотый, Чеснок
паста с грибами
1 час 5 минут
Сливочная паста с грибами
Паста со сливочным соусом сама по себе получается очень вкусной, но если добавить к ней немного грибов, блюдо не только преобразится, но и станет намного сытнее. Для этого рецепта мы выбрали шампиньоны. Если у вас есть другие грибы, можно добавить их тоже. Тогда вкус блюда получится более ярким. Пасту можно брать любую, но лучше, чтобы она была длинной. Это могут быть фетучини, тальятелле или обычные спагетти.
Ингредиенты: Белое сухое вино, Вода, Оливковое масло, Паста фетучини, Петрушка, Репчатый лук, Сливки, Сливочное масло, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый, Чеснок, Шампиньоны
пицца
1 час 50 минут
Пицца с курицей и грибами
Шампиньоны и куриное филе прекрасно сочетаются в любом блюде, и классическая пицца не исключение. Чтобы подчеркнуть вкус грибов сливочной ноткой, смешайте моцареллу с любым твердым сыром на ваш выбор. Куриное филе можно сварить заранее, а можно обжарить в специях. Если вы берете для пиццы не свежие, а консервированные шампиньоны, предварительно обрабатывать их не нужно. А готовый томатный соус заметно облегчит процесс.
Ингредиенты: Базилик, Вода, Куриное филе, Маслины без косточки, Моцарелла, Оливковое масло Extra Virgin, Помидор, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Соль, Сухие дрожжи, Твердый сыр, Томатный соус, Черный перец молотый, Шампиньоны
фокачча
3 часа 5 минут
Классическая фокачча с розмарином
Итальянскую фокаччу считают предшественницей пиццы, только она получается намного пышнее и воздушнее за счет большего времени на подъем и расстойку теста. Лепешку часто посыпают сыром, нарезанным луком, чесноком или оливками. Но классическая фокачча печется только с оливковым маслом и пряными травами. Ее можно подать как хлеб к горячему блюду или на завтрак, а также взять с собой в качестве перекуса.
Ингредиенты: Вода, Оливковое масло, Пшеничная мука хлебопекарная, Розмарин, Свежие дрожжи, Соль, Творожный сыр
капрезе
10 минут
Капрезе в виде божьих коровок
Если для вас важен не только вкус блюда, но и его эстетичность, приготовьте капрезе по этому рецепту. Закуска получается сытной, яркой и очень аппетитной. В качестве основы подойдут не только крекеры, но и хлебцы или ломтики багета, слегка подсушенные на сковороде без масла. Бальзамический уксус можно заменить бальзамическим соусом. Подавайте эту необычную закуску, украсив любой свежей зеленью, идеально подойдет рукола.
Ингредиенты: Базилик, Бальзамический соус, Крекеры, Маслины без косточки, Моцарелла, Помидоры черри, Соль, Черный перец молотый
салаты с зеленью
55 минут
Салат из помидоров со свежей зеленью
Можно ли обычный салат из помидоров и лука сделать ярким, пряным, вызывающим аппетит одним видом и запахом? Заправьте его растительным маслом с уксусом и дайте как следует настояться в холодильнике. Лук за это время промаринуется в заправке и потеряет неприятную горечь, а помидоры обменяются с остальными ингредиентами всеми вкусовыми нюансами и оттенками. В салате мало калорий, поэтому его можно готовить во время диеты. А можно, наоборот, подать его к мясу или любому другому блюду.
Ингредиенты: Базилик, Петрушка, Подсолнечное масло рафинированное, Помидор, Репчатый лук, Сахар, Соль, Твердый сыр, Укроп, Черный перец молотый, Яблочный уксус 6%
Рецепты с пастой и с...
30 минут
Макароны с соусом песто
Итальянский соус песто легко можно приготовить в домашних условиях. Главное, тщательно измельчить для него ингредиенты в пасту. Лучше всего песто сочетается с макаронами. Соус отлично дополняет вкус обычной пасты. Он придает ей пряную нотку и приятную пикантность. Готовые макароны с песто подавайте с любым мясным блюдом или со свежими овощами.
Ингредиенты: Базилик, Кешью, Кинза, Корень имбиря, Лимон, Макароны, Растительное масло, Соль, Сыр, Черный перец молотый, Чеснок
спагетти
2 часа 20 минут
Спагетти с фрикадельками в томатном соусе
Такое простое и сытное блюдо как фрикадельки со спагетти можно сделать еще вкуснее, если добавить в фарш свежую петрушку, панировочные сухари и тертый пармезан. Соус будем готовить из свежих помидоров с луком, чесноком и зеленью.
Для фрикаделек мы взяли говяжий и свиной фарш, но можно приготовить из куриного или из индейки. Чтобы мясо полностью пропиталось соком и осталось при этом нежным, мы обжарим фрикадельки на сковороде, а затем потушим.
Ингредиенты: Базилик, Вода, Говяжий фарш, Куриное яйцо, Панировочные сухари, Пармезан, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Свиной фарш, Соль, Спагетти, Сушеная петрушка, Черный перец молотый, Чеснок
кофе с алкоголем
30 минут
Кофе мокко с апельсином и миндалем
Для этого кофе с ароматом апельсина и миндаля, конечно, можно просто взять сироп с соответствующим вкусом и запахом. Но гораздо полезнее и вкуснее будет приготовить десертный напиток самостоятельно. Для этого нужно прогреть молоко с обжаренным миндалем и апельсиновой цедрой, а затем соединить его с какао и свежесваренным черным кофе. Мягкий обволакивающий вкус кофе с шоколадом и молоком подчеркнут и украсят мед с капелькой коньяка.
Ингредиенты: Апельсин, Вода, Зерна кофе, Какао-порошок, Коньяк, Миндаль, Миндальное печенье, Молоко, Цветочный мед
паста с шампиньонами
30 минут
Паста с шампиньонами и сыром
Паста отлично сочетается с грибами и сливочным соусом, блюдо получается аппетитным и очень вкусным. Шампиньоны придают пасте насыщенный аромат, а сыр — приятное сливочное послевкусие с легкой соленой ноткой.
Шампиньоны можно заменить лесными грибами. Для соуса не берите очень жирные сливки, иначе блюдо будет слишком маслянистым.
Ингредиенты: Вода, Микрозелень, Паста, Растительное масло, Репчатый лук, Сливки, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый, Чеснок, Шампиньоны
макароны с овощами
6 часов 35 минут
Паста с красной фасолью и овощами
Красная фасоль благодаря своей сытности отлично заменяет мясо во многих блюдах, и классическая итальянская паста не исключение. Тем более, что по этому рецепту она пропитается соками моркови, помидора, сельдерея и вкусом пряных приправ. Для блюда подойдет любая короткая паста, которая «подружится» с фасолью, например, паста «ригатони».
Ингредиенты: Вода, Итальянские травы, Красная фасоль, Морковь, Оливковое масло, Паста ригатони, Помидор, Помидоры черри, Репчатый лук, Соль, Стебель сельдерея, Томатная паста, Черный перец молотый, Шалфей
картофельная запекан...
1 час
Картофельная запеканка с сыром и ветчиной
Существует большое количество рецептов приготовления картофельного пирога. Этот вариант — итальянский. Его тесто готовится исключительно из картофеля и начинки из сыра и ветчины — никакой муки добавлять не нужно. Замешивать и дожидаться, пока тесто подойдет, тоже не надо. Поэтому можно сказать, что это блюдо больше похоже на запеканку. Пирог получается вкусный, сытный и очень ароматный. А главное, снаружи он покрывается хрустящей корочкой, оставаясь нежным внутри.
Ингредиенты: Вареная ветчина, Картошка, Куриное яйцо, Панировочные сухари, Пармезан, Свежая зелень, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый
пицца с сыром
1 час
Сырная пицца
Сырная пицца по этому рецепту обладает сложным вкусом из-за того, что мы смешали разные виды сыра. Вместо пармезана и моцареллы в начинку можно класть любые другие сыры, твердые или рассольные. Главное положить мягкие сыры нижним слоем, а твердые — верхним. Тогда начинка равномерно пропечется и не подгорит. Не забудьте украсить готовую пиццу свежим базиликом и помидорами.
Ингредиенты: Базилик, Вода, Моцарелла для пиццы, Оливковое масло, Пармезан, Помидоры черри, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Свежие дрожжи, Сливочное масло, Соль, Сушеный базилик, Чеснок
ризотто с грибами
50 минут
Ризотто с шампиньонами
Из круглых сортов риса и шампиньонов можно приготовить вкусное и ароматное ризотто. Это блюдо готовится из круглого риса: лучше всего подойдут такие сорта, как арборио и карнароли. Этот рис хорошо разваривается, а именно это и нужно для ризотто. Для начала обжарьте рис с луком на кусочке сливочного масла. Отправьте его в кастрюлю, залейте водой и варите до кремообразного состояния. Но не забудьте про ароматные травы и чеснок. Именно они и делают всю магию этого блюда. При желании можно добавить пряный островатый сыр перед подачей к столу.
Ингредиенты: Оливковое масло, Пармезан, Петрушка, Репчатый лук, Рис, Сливочное масло, Соль, Тимьян / чабрец, Чеснок, Шампиньоны
пицца с сыром
1 час 35 минут
Пицца «Маргарита» со сливочной моцареллой
Классическая пицца «Маргарита» с начинкой в цветах итальянского флага из томатного соуса, сыра моцарелла и базилика давно прославилась на весь мир благодаря простоте состава и непревзойденному вкусу. Сладковато-сливочный сыр плавится на кисловато-пряном соусе в обрамлении слегка хрустящей запеченной корочки, и все это венчают едва схваченные жаром духовки помидоры и ароматная зелень. Самым сложным в приготовлении пиццы будет пористое и воздушное тесто, но с этим хорошо справятся сухие дрожжи.
Ингредиенты: Базилик, Вода, Моцарелла, Оливковое масло, Помидоры черри, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Соль, Сухие дрожжи, Томатная паста, Чеснок
макароны с томатным...
30 минут
Паста с чоризо и чили
Паста пользуется популярностью благодаря своей простоте и универсальности. Вы можете дополнить макароны любым соусом, и в любом случае получится очень вкусное блюдо.
В этом рецепте мы предлагаем вам приготовить аппетитную пасту с колбасой чоризо и перцем чили. Блюдо получается очень ароматным и достаточно острым. По возможности варите макароны до степени аль денте. Когда вы добавите их в соус, они дойдут до нужного состояния сами.
Ингредиенты: Базилик, Вода, Колбаса чоризо, Оливковое масло, Пармезан, Пенне (паста), Перец чили, Сахар, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый
паста с соусом
30 минут
Макароны с домашним соусом песто
Если у вас есть уже готовый соус песто, то на приготовление этого блюда будет достаточно 10 минут. Если нет, то немного больше. Приготовить этот ароматный ярко-зеленый соус очень легко, нужно просто тщательно измельчить все ингредиенты в блендере. Благодаря тому, что в составе соуса довольно много растительного масла, он будет долго храниться в холодильнике. Просто переложите его в стерилизованную баночку, сверху капните еще масла и плотно закройте.
Ингредиенты: Базилик, Кедровые орехи, Макароны, Пармезан, Помидоры черри, Растительное масло, Соль, Сыр, Чеснок
спагетти с томатным...
50 минут
Спагетти путанеска
Спагетти путанеска очень популярны в итальянской кухне, особенно в двух регионах: Неаполе и Риме. Они хорошо подходят для тех, кто устал от вкуса обычной пасты с томатным соусом. Чтобы приготовить такое блюдо, необходимо сначала сделать острый соус, а затем добавить в него сваренные спагетти. Для более яркого вкуса обязательно добавьте в соус анчоусы и каперсы. При желании замените томатную пасту на томаты в собственном соку, тогда вкус блюда получится более натуральным.
Ингредиенты: Вода, Каперсы, Оливки без косточки, Оливковое масло, Перец чили, Петрушка, Репчатый лук, Соль, Спагетти, Томатная паста, Филе анчоуса, Чеснок
пицца
40 минут
Пицца с моцареллой
Самое главное отличие домашней пиццы от готовой заключается в возможности самостоятельно выбрать начинку. Вы можете добавить все, что вам нравится, и она все равно получится очень вкусной. Основа любой начинки — тягучий сыр моцарелла. Тесто можно купить, но лучше приготовить самостоятельно. На это уйдет немного больше времени, но зато пицца получится более вкусной.
Ингредиенты: Болгарский перец, Вода, Моцарелла, Оливковое масло, Полукопченая колбаса, Помидор, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Соль, Сухие дрожжи, Томатная паста
спагетти
25 минут
Паста с беконом под томатным соусом
Обычно пасту с беконом готовят со сливочным соусом. Но если вы хотите отойти от этого рецепта и попробовать что-то новое, сделайте пасту с томатной пастой. Техника приготовления блюда остается такой же, но вот вкус меняется полностью. Вид макарон для блюда не имеет значения, поэтому взять можно любые. Главное, чтобы они были из твердых сортов пшеницы.
Ингредиенты: Бекон, Винный уксус белый, Вода, Оливковое масло, Перец чили, Репчатый лук, Соль, Спагетти, Твердый сыр, Томатная паста
томатные соусы
20 минут
Соус из томатной пасты для пиццы
По этому рецепту вы сможете легко приготовить ароматный и аппетитный соус. С ним любая пицца станет еще вкуснее. Чеснок придает соусу приятную остринку, а помидоры, томатная паста и сахар придают насыщенный кисло-сладкий вкус. Помидоры лучше взять спелые, мягкие и чуть сладковатые. Такой соус подходит гораздо лучше, чем покупной кетчуп. Тем более, что его состав гораздо натуральнее.
Ингредиенты: Вода, Оливковое масло, Орегано (душица), Помидор, Сахар, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый, Чеснок
чиабатта
10 часов
Домашняя чиабатта
Чиабатта отличается от обычного хлеба своей воздушностью. Булка получается очень пышная и при этом очень легкая. У нее хрустящая корочка и пористая серединка. На расстойку теста понадобится довольно много времени, поэтому запаситесь терпением. Важно приобрести качественные живые дрожжи, тогда тесто будет хорошо и быстро подниматься. Раньше говорили, что в доме, где заводят тесто, нельзя спорить, кричать и ругаться. Иначе оно не поднимется. Верить или нет — решайте сами.
Ингредиенты: Вода, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сливочное масло, Соль, Сухие дрожжи
карбонара с беконом
25 минут
Карбонара со сливками
Традиционная паста карбонара, как известно, готовится только с беконом, яичными желтками и черным перцем. Однако за годы многочисленных интерпретаций знаменитого итальянского блюда и версия со сливками стала еще одним вариантом нормы. Даже самые консервативные кулинары признают, что сливки гораздо лучше и полнее пропитывают пасту. В этом варианте тертый сыр не добавляют непосредственно в соус, а посыпают им уже готовую пасту. Подайте к карбонаре бокал сухого вина, и ваш итальянский ужин станет идеальным.
Ингредиенты: Базилик, Итальянские травы, Куриное яйцо, Оливковое масло, Пармезан, Помидоры черри, Сливки 20% жирности, Соль, Спагетти, Сырокопченый бекон, Черный перец молотый
пицца
1 час 15 минут
Пицца классическая с колбасой и сыром
Предлагаем приготовить классическую итальянскую пиццу с сыром моцарелла и сырокопченой колбасой по этому рецепту. На приготовление уйдет достаточно времени и сил, но результат получится не хуже, чем в пиццериях Рима и Неаполя.
Вместо томатной пасты с водой для соуса можно взять готовую пассату, то есть пюре из свежих помидоров. А начинку можно менять по собственному вкусу. Например, дополните пиццу солеными анчоусами, кусочками сыра с голубой плесенью, беконом, вялеными помидорами.
Ингредиенты: Базилик, Болгарский перец, Вода, Моцарелла, Оливки, Оливковое масло, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Соль, Сухие дрожжи, Сушеный базилик, Сырокопченая колбаса, Томатная паста, Чеснок
брускетта
15 минут
Брускетта с томатами
Если хочется быстро и легко перекусить или приготовить небольшую закуску к освежающим напиткам, можно за несколько минут сделать вкуснейшую брускетту из овощей и воздушного итальянского хлеба. Томаты, базилик, чеснок и оливковое масло остаются идеальным вкусовым квартетом классической средиземноморской кухни.
Ингредиенты: Апельсиновый сок, Базилик, Морская соль, Оливковое масло, Помидоры черри, Черный перец молотый, Чеснок, Чиабатта
лазанья
1 час 20 минут
Лазанья с домашним фаршем
Если под рукой есть сухие листы лазаньи и готовый фарш, приготовление знаменитого блюда итальянской кухни займет в два раза меньше времени, чем по классическому рецепту. Самым сложным здесь будет сделать соус бешамель, без которого невозможно представить себе настоящую лазанью болоньезе. Для соуса муку сначала нужно хорошо прогреть в сливочном масле. А при добавлении молока постоянно мешать, чтобы не образовались комочки.
Ингредиенты: Базилик, Листы лазаньи, Молоко 3,2%, Моцарелла, Мускатный орех, Оливковое масло, Помидор, Помидоры черри, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Сушеный базилик, Томатная паста, Фарш домашний, Чеснок
паста с креветками
35 минут
Паста с соусом песто
Соус песто на вкус в меру острый, со сливочно-травянистым оттенком, который ему дарят кедровые орехи, пармезан и оливковое масло. Этот густой соус давно стал одним из символов классической итальянской кухни. В любой пасте песто будет самодостаточным. Но если хочется чего-то большего, добавьте креветки, мидии или ломтики обжаренной форели. Такая паста идеально подойдет для романтического летнего ужина с любимым прохладным напитком.
Ингредиенты: Базилик, Кедровые орехи, Креветки, Оливковое масло, Оливковое масло Extra Virgin, Пармезан, Соль, Спагетти, Черный перец молотый, Чеснок
Читают сейчас
