рецепты с чесноком
блюда из курицы
1 час 10 минут
Куриная грудка с картофелем в духовке
Куриная грудка, приготовленная по этому рецепту, получается очень сочной и вкусной, картофель служит гарниром к куриной грудки. Блюдо готовится быстро, это отличный вариант на ужин!
1
Ингредиенты: Красный картофель, Куриная грудка, Майонез, Морковь, Перец чили молотый, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Твердый сыр, Чеснок
лобио
3 часа
Лобио полезное
Этот рецепт получился в результате проб и ошибок приготовления лобио за последние 10 лет. Готовлю его и сациви всегда на каждый Новый год, ну и в течение года ещё несколько раз по настроению. Сытное и полезное блюдо. Все гости всегда в восторге от блюда.
1
Ингредиенты: Грецкие орехи, Кинза, Красная фасоль, Подсолнечное масло рафинированное, Помидор, Репчатый лук, Соль, Хмели-сунели, Чеснок
салаты
15 минут
Салат «Легкий»
Этот рецепт известен многим, но вариаций много, кто-то кладёт горошек вместо кукурузы, а кто-то использует белокочанную капусту. Рецепт пришёл методом проб и ошибок. Думаю, получилось очень вкусно.
Ингредиенты: Консервированная кукуруза, Майонез, Огурец, Пекинская капуста, Полукопченая колбаса, Чеснок, Яйца
супы-пюре
35 минут
Кабачковый суп-пюре
Благодаря ценному составу и низкой калорийности кабачок советуют употреблять в пищу всем: и детям, и взрослым. Готовят кабачки и как самостоятельные блюда, и в сочетании с любой добавкой. Разнообразьте ваш привычный рацион блюд на обед — попробуйте нежный кабачковый суп-пюре, который насытит организм витаминами и микроэлементами.
Ингредиенты: Гренки из белого хлеба, Кабачки, Картошка, Куриный бульон, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Сливки, Специи, Чеснок
блюда из рыбы
45 минут
Ароматная кета в духовке
Кета относится к семейству лососевых, которые пользуются большой популярностью в странах Европы и СНГ. Блюда из этой рыбы всегда получаются очень аппетитными и яркими, а самое главное — полезными.
Ингредиенты: Кета, Лимон, Мед, Петрушка, Сливочное масло, Соль, Сушеный орегано (душица), Сушеный тимьян / чабрец, Черный перец молотый, Чеснок
пироги с тыквой
1 час
Пирог с тыквой и творогом
Эта блюдо по виду напоминает пиццу, а сочетание в начинке сладковатой тыквы и нежного рассыпчатого творога делают его похожим также на открытый пирог. Вне зависимости от категории, в которую можно отнести это блюдо, выпечка получается вкусной и сытной.
И творог, и тыква по вкусу достаточно нейтральны, поэтому мы добавили много чеснока, тимьян и гвоздику. Эти пряности сделали начинку пикантнее, и блюдо получилось гораздо вкуснее.
Ингредиенты: Вода, Гвоздика, Манная крупа, Оливковое масло, Пармезан, Пшеничная мука хлебопекарная, Сливочное масло, Соль, Творог, Тимьян / чабрец, Тыква, Чеснок
скумбрия в духовке
50 минут
Скумбрия с лимоном и луком
Говорят, что скумбрию невозможно испортить при приготовлении, настолько она получается вкусной и в соленом, и в жареном, и в запеченном виде. Спорить тут можно только о том, как же сделать эту рыбу еще лучше.
Для мягкой маслянистой скумбрии идеальным будет кисловато-острое сочетание лимона и репчатого лука. Тушка скумбрии фаршируется и запекается целиком в фольге, что сохраняет все соки и вкус рыбы.
1
Ингредиенты: Картошка, Лимон, Петрушка, Репчатый лук, Скумбрия, Соль, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
сырные соусы
20 минут
Соус с голубым сыром
Для вечеринки с друзьями или семейных посиделок приготовьте этот соус из голубого сыра и подайте с сырными чипсами. Также он подойдет к жареной рыбе, шашлыкам или колбаскам на гриле. В основе соуса натуральный йогурт, сметана и горгонзола.
Ингредиенты: Вустерширский соус, Горчица, Йогурт натуральный, Сметана, Соль, Сыр горгонзола, Черный перец молотый, Чеснок, Чипсы
блюда из курицы
1 час
Тушеная курица с фундуком и пастой чили
В этом рецепте мы приготовили сочную курочку с овощами, и дополнили ее необычным соусом. Перец чили и фундук измельчили до консистенции пасты, так орехи ярко раскрывают свой вкус в блюде, а перец придает пикантность. Подать его можно с любым гарниром, отлично подойдет рис. Эта крупа поможет сгладить остроту соуса.
Ингредиенты: Куриная голень, Куриное бедро, Куриный бульон, Морковь, Перец чили, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Стебель сельдерея, Фундук, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из баранины
12 часов
Харира
«Подайте блюда марокканской кухни», — таков запрос зрителей! И Илья Лазерсон начал жарить, варить, смешивать, играть со специями и в итоге приготовил хариру!
2
Ингредиенты: Баранина, Вода, Имбирь, Красная чечевица, Красный лук, Круглозерновой рис, Кумин (Зира), Лимон, Молотая куркума, Молотый кориандр, Нут, Перец чили, Петрушка, Помидор, Помидоры пелати, Растительное масло, Сладкая паприка, Соль, Стебель сельдерея, Томатная паста, Чеснок
блюда из индейки
1 час 20 минут
Индейка с красной чечевицей
Индейка с красной чечевицей — полезное и вкусное блюдо. Чечевица — один из бобовых продуктов, который не нужно предварительно замачивать в воде. Перед готовкой ее достаточно только промыть. Для приготовления данного блюда понадобится филе индейки. Вовсе необязательно брать именно грудку, подойдет и мясо с бедер. Нарезать мясо лучше на крупные кусочки, чтобы оно было отчетливо видно в чечевице.
Ингредиенты: Индейка, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок, Чечевица
сэндвичи
2 часа 30 минут
Цельнозерновая пита «Цезарь» с креветками
Приготовьте питу из цельнозерновой муки по простому рецепту. Это хорошее дополнение к обеду или ужину. Цельнозерновая пита домашнего приготовления понравится вам еще больше, чем покупная. Питу можно готовить с разными начинками. Предлагаем сделать блюдо с креветками.
Ингредиенты: Анчоус, Вода, Вяленые помидоры, Каперсы, Креветки, Майонез, Морская соль, Оливковое масло, Пшеничная мука хлебопекарная, Пшеничная мука цельнозерновая, Салатные листья, Сахар, Сливочное масло, Специи, Сухие дрожжи, Твердый сыр, Чеснок
рагу
1 час 10 минут
Рагу с шампиньонами и кабачком
У вегетарианской кухни есть свои рецепты главных блюд, и своя версия рагу в стиле деликатесной французской кухни. Животное мясо тут заменяют шампиньоны и похожий на мягкое рыбное мясо кабачок, богатый кальцием и железом. Блюдо получается удивительно сытным и не хуже своего мясного аналога. Немного мягкости и сладости ему придает теплый ароматный картофель и морковь. Жареный чеснок дает рагу легкий острый привкус, едва заметный для языка.
Ингредиенты: Болгарский перец, Кабачок, Картошка, Морковь, Оливковое масло, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый, Чеснок, Шампиньоны
овощные блюда
3 дня 1 час
Квашеная капуста со свеклой
Капуста — овощ, способный благоприятно влиять на организм с помощью большого количества полезных свойств. При ее регулярном употреблении укрепляется иммунитет, очищается организм и восстанавливается работа кровеносных сосудов. Известно, что квасить капусту начали еще в Китае, правда, вымачивали ее в вине. На Руси же рецепт приготовления этого блюда был более приземленным, но не менее вкусным. Квашеная капуста со свеклой — прекрасный способ порадовать близких аппетитной и полезной закуской.
2
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Вода, Лавровый лист, Морковь, Перец чили, Подсолнечное масло нерафинированное, Сахар, Свекла, Соль, Черный перец горошком, Чеснок
кимчи
1 день 5 часов
Кимчи с креветками
Капуста кимчи —национальное корейское блюдо, которое представляет собой маринованные кусочки пекинской капусты с перцем чили, чесноком, имбирем и специями.Нередко в кимчи добавляют морковь, лук, редьку. Кимчи квасится несколько дней. В результате получается ферментированная капуста в ароматном маринаде.В этом рецепте предлагаем приготовить кимчи с креветками. Благодаря добавлению креветок капуста приобретает необыкновенный вкус и аромат морепродуктов.
Ингредиенты: Белый кунжут, Консервированные креветки, Корень имбиря, Пекинская капуста, Перец чили молотый, Соль крупного помола, Чеснок
блюда из утки
3 часа
Утка, запеченная с яблоками
Рецепт утки с яблоками в духовке — классический праздничный ужин. Чтобы мясо получилось сочным и мягким, перед запеканием его нужно замариновать. Для мягкости берут кислые яблоки. В утке много жира, поэтому ее не смазывают маслом или сметаной, а перед тем как запечь, с птицы срезают излишки жира в области шеи и задней части. Выбирая тушку для приготовления пошагового рецепта, обратите внимание на кожу — она должна быть гладкой, блестящей, но не склизкой. Мясо утки — красным в разрезе.
Ингредиенты: Базилик, Вода, Горчица, Лимон, Мед, Растительное масло, Соль, Сушеный розмарин, Утка, Черный перец молотый, Чеснок, Яблоки
тосты
15 минут
Тост с творогом
Тост с творогом — сытный и полезный завтрак или перекус. Сметана делает блюдо более нежным, а чеснок добавляет ему легкую пикантность. Молочные продукты берите средней жирности. Творог — 4-9%, сметану — 15-20%. Отлично, если они будут деревенские. При желании тост можно разнообразить, добавив к нему сочные помидоры черри. Закуска получается не только вкусной, но и низкокалорийной, поэтому отлично подходит для тех, кто придерживается диеты.
Ингредиенты: Салатные листья, Сметана 20% жирности, Соль, Сушеные травы, Творог 9% жирности, Укроп, Хлеб цельнозерновой, Чеснок
блюда из пшеницы
35 минут
Булгур с помидорами
Булгур — это крупа, которая представляет собой очищенную, пропаренную и раздробленную пшеницу. В России булгур распространен меньше, чем гречневая или рисовая крупы. Однако эта крупа набирает особую популярность среди людей, которые придерживаются правильного питания. Булгур богат клетчаткой, содержит белок и отлично насыщает организм. Его можно есть самостоятельно, сочетать с мясом или овощами.
Ингредиенты: Болгарский перец, Булгур, Вода, Помидор, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
заготовки из огурцов
15 минут
Засолка огурцов на зиму в литровых банках
Хрустящие соленые огурчики на зиму разнообразят в образе закуски ваш рацион. Они содержат витамины группы А, В, РР и витамин С, которых не хватает в зимнее время.
Ингредиенты: Вода, Лавровый лист, Огурец, Соль, Черный перец горошком, Чеснок
плов
1 час 15 минут
Плов с шампиньонами
Плов с шампиньонами — идеальный рецепт обеда для тех, кто придерживается поста или совсем не употребляет мясо. Готовить блюдо можно как в казане, так и на сковороде. Главное правильно подобрать один из основных ингредиентов — рис. Для приготовления плова подходят рассыпчатые сорта риса. Например, жасмин, индика или басмати.
Ингредиенты: Вода, Кумин (Зира), Морковь, Петрушка, Репчатый лук, Рис, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый, Чеснок, Шампиньоны
закуски из овощей и...
30 минут
Чипсы из цукини
Чипсы из цукини гораздо менее калорийны по сравнению с чипсами из картофеля. Пряные травы и пикантный кляр с сыром придают этому блюду непередаваемый аромат. Чтобы блюдо получилось максимально вкусным и нежным, выбирайте только молодые цукини без семян с тонкой шкуркой. Любители остренького могут добавить в кляр красный перец.
Ингредиенты: Кабачок цукини, Куриное яйцо, Панировочные сухари, Подсолнечное масло рафинированное, Сметана, Соль, Сушеные травы, Твердый сыр, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
овощные супы
40 минут
Суп-пюре из брокколи
Брокколи смело можно назвать суперфудом. Это продукт с отрицательной калорийностью, потому диетический суп-пюре из брокколи — находка для тех, кто следит за фигурой. При этом капуста очень полезна: в ней содержатся антиоксиданты, витамины, минералы, белки и углеводы. И все это в виде вкусного и нежного супа-пюре из брокколи.
1
Ингредиенты: Базилик, Брокколи, Вода, Лук-порей, Оливковое масло, Сливки 33% жирности, Сливочное масло, Соль, Чеснок
блюда из рыбы
30 минут
Рыба в томатном соусе
Рыба в томатном соусе получается аппетитной, пряной и ароматной. Готовится она вместе с овощами. Такое блюдо можно подавать в холодном виде в качестве закуски. А в горячем — к гарниру из картофеля и риса. Приготовить по этому рецепту можно любую рыбу. Но вкуснее всего получаются белые сорта — хек, минтай или судак.
1
Ингредиенты: Болгарский перец, Вода, Зеленый лук, Минтай, Морковь, Орегано (душица), Перец чили молотый, Помидоры в собственном соку, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
плов
50 минут
ПП плов с индейкой и овощами
Плов по этому рецепту имеет не только сочный вкус, но и невероятный аромат, который соберет на кухне всю семью. Он подойдёт для тех, кто придерживается правильного питания. Рис получается рассыпчатый, красивый, сочный и вкусный.
Ингредиенты: Желтый болгарский перец, Зелень, Красный лук, Морковь, Помидор, Рис длиннозерный, Специи, Филе грудки индейки, Чеснок
буррито
1 час 20 минут
Буритто с рисом и говядиной
Мексиканская кухня — это смесь кухни ацтеков и майя, которые использовали бобы, кукурузу, помидоры, авокадо, кактусы и острый перец. Также есть смесь испанской кухни, от нее сохранились десерты и мясные блюда. Еще мексиканская кухня очень острая, поэтому не всем подходит. Сальса это традиционный соус, приготовленный из перца и томатов с добавлением различных приправ.
Ингредиенты: Болгарский перец, Вяленые помидоры, Говяжий фарш, Красный лук, Кумин (Зира), Лимонный сок, Молотая паприка, Оливковое масло, Петрушка, Помидор, Пшеничная лепешка, Рис, Соевый соус, Соль, Фасоль белая консервированная, Чеснок
блюда из утки
5 часов 40 минут
Фаршированная утка с хрустящей корочкой в духовке
Запеченная утка в духовке-это всегда очень вкусно, а еще очень празднично. Вариантов готовки этого блюда очень много. Но фаршированная утка с апельсином, яблоком и картошкой сделают мясо еще сочней. Таким блюдом вы удивите каждого гостя.
Ингредиенты: Апельсин, Болгарский перец, Картошка, Мед, Морковь, Соль, Утка, Черный перец молотый, Чеснок, Яблоки
мясные блюда
3 часа 20 минут
Косуля в духовке
Мясо косули можно считать настоящим деликатесом. Оно отличается прекрасным ароматом и вкусом. Чеснок и горчица придают блюду пикантность, а благодаря длительному томлению, косуля получается нежной и волокнистой. Подавайте мясо с любимым гарниром, украсьте зеленью.
2
Ингредиенты: Горчица, Мясо косули, Перец чили молотый, Подсолнечное масло рафинированное, Приправа для баранины, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
рулеты с баклажанами
40 минут
Хрустящие рулетики из баклажанов
Чтобы рулетики из баклажанов получились хрустящими, нужно окунуть каждый из них в кляр и обжарить во фритюре. Нужно, чтобы мясной фарш в начинке полностью приготовился. А чтобы не сомневаться в этом, намазывайте фарш тонким слоем на ломтики баклажана. Или можно после обжаривания довести рулеты до готовности в духовке. Подайте рулетики горячими или холодными с любым соусом на ваш вкус. Будет очень вкусно как с острым чили, так и с нежным сметанным соусом.
Ингредиенты: Баклажан, Вода, Зеленый лук, Имбирь, Кетчуп, Кукурузный крахмал, Мясной фарш, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Соевый соус, Соль, Устричный соус, Черный перец молотый, Чеснок
