рецепты с помидорами
брускетта
15 минут
Брускетта с авокадо и моцареллой
Брускетта — закуска итальянской кухни. С начинкой можно экспериментировать до бесконечности, а хлеб лучше брать зерновой. Моя брускетта с авокадо и моцареллой — это вкусно, изысканно и довольно сытно.
Ингредиенты: Авокадо, Бальзамический соус, Кедровые орехи, Моцарелла, Помидор, Соль, Хлеб цельнозерновой, Черный перец молотый
пицца
1 час
Домашняя пятничная сырная пицца
Это наш семейный рецепт традиционной пятничной сырной пиццы. Пицца готовится проще простого, а получается такой вкусной, что вам захочется готовить ее снова и снова! Попробуйте приготовить эту пиццу.
Ингредиенты: Вода (кипяток), Куриное яйцо, Оливковое масло, Помидоры черри, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Соль, Сухие дрожжи, Сушеные травы, Сыр, Чеснок
помидоры на зиму
90 дней
Сочные помидоры черри с чесноком на зиму
Помидоры черри с чесноком — это прекрасная закуска, которую можно заготовить на зиму. Подавайте томаты к мясным блюдам или овощным гарнирам. Также такие помидорки можно использовать в качестве пикантного ингредиента для салата.
Ингредиенты: Вода, Помидоры черри, Сахар, Соль, Столовый уксус, Чеснок
томатная паста
20 минут
Вкусная паста «Помодоро»
«Помодоро» ― одно из популярнейших блюд итальянской кухни. Если вы сторонников вегетарианства, то этот рецепт ― прекрасная находка для вас. Здесь отсутствует мясо, только макароны, овощи и небольшое количество сыра. Даже при таком небогатом составе ингредиентов, блюдо получается невероятно вкусным.
Ингредиенты: Моцарелла, Оливковое масло, Помидор, Сливочное масло, Соль, Спагетти, Черный перец молотый, Чеснок
шаурма
40 минут
Сытная шаурма с курицей по-домашнему
Шаурма считается одним из самых популярных вариантов уличной еды. Впервые блюдо появилось в странах Востока. Существует огромное множество рецептов шаурмы, но один факт остается неизменным — простота приготовления. Сегодня шаурма продается во многих закусочных, кафе и ларьках, однако, чтобы получить от нее всю пользу, лучше приготовить ее самостоятельно. Считается, что в «правильной» шаурме нет ничего плохого и она не несет никакого вреда, поскольку сочетает в себе овощи, медленные углеводы и белок. Насколько полезной получится ваша шаурма зависит от используемых ингредиентов.
Ингредиенты: Армянский лаваш, Корейская морковь, Куриное филе, Майонез, Огурец, Пекинская капуста, Помидор, Растительное масло, Сладкая паприка, Сметана, Соль, Специи для курицы, Черный перец молотый, Чеснок
отбивные
49 минут
Куриная отбивная к любому гарниру
Курица, приготовленная по этому рецепту, покорит всех. Сочная, нежная сочетается с любым гарниром, в том числе и овощным. Готовится легко и быстро. Для подачи выберите свой любимый соус.
Ингредиенты: Консервированные шампиньоны, Куриное филе, Майонез, Помидор, Соль, Сыр, Черный перец молотый
салат «цезарь»
14 минут
Домашний салат «Цезарь»
Этот рецепт салата «Цезарь» для тех случаев, когда хочется необычного вкусного блюда и не хочется тратить много времени. Салат будет проще чем в кафе или ресторане, но тоже очень вкусным, причем ингредиенты для него можно всегда найти в холодильнике. Приготовление салата не потребует от вас много усилий и займет немного времени.
2
Ингредиенты: Итальянские травы, Королевские креветки, Помидоры черри, Салатные листья, Соус цезарь, Сыр, Тостовый хлеб
помидоры на зиму
40 минут
Сладкие консервированные помидоры с чесноком на зиму
Этот рецепт для тех, кто любит консервированные помидоры в сладком маринаде. Пикантные, с ароматом чеснока, не переваренные, а плотные — они готовятся без стерилизации, путем двукратной заливки. Чтоб домашняя заготовка хранилась долго, нужно соблюдать правила стерилизации. Желательно не снижать количество соли и уксуса, так как они являются консервантами. Из указанного количества ингредиентов получается одна банка объемом 2 л.
1
Ингредиенты: Вода, Гвоздика, Душистый перец горошком, Лавровый лист, Помидор, Сахар, Соль, Уксусная эссенция, Чеснок
шаурма
50 минут
Быстрая и сытная шаурма с лавашом
Когда нет времени хлопотать на кухне с тестом, отлично выручит рецепт быстрой и сытной шаурмы на основе лаваша. При этом она ничуть не получается хуже, чем в уличных киосках, зато экономит время и деньги, простая в исполнении и такая же вкусная и ароматная. Несмотря на статус «уличной» еды, в шаурму вошли полезные продукты – куриный фарш, капуста, огурцы, помидоры.
Ингредиенты: Армянский лаваш, Капуста, Кетчуп, Куриная грудка, Майонез, Огурец, Помидор, Растительное масло, Соль, Черный перец молотый
шакшука
40 минут
Шакшука с овощами и куриным фаршем
Шакшука — блюдо израильской и арабской кухонь. Она представляет собой яичницу с помидорами, луком и сладким перцем. Обычно ее готовят на завтрак или в качестве перекуса и подают с хлебом или пшеничной лепешкой. В сочетании с куриным фаршем она получится сытной и может послужить отличным вариантом ужина.
Ингредиенты: Болгарский перец, Каменная (розовая) соль, Копченая паприка, Куриное яйцо, Куриный фарш, Петрушка, Подсолнечное масло рафинированное, Помидор, Репчатый лук, Чеснок
овощные салаты
30 минут
Летний салат из кабачков и помидоров
Салат из кабачков и помидоров достаточно прост в приготовлении и полезен для организма. В этом салате нет майонеза, а заправкой выступает масло, в котором обжаривался кабачок. При желании можете добавить в блюдо баклажаны. Подавайте салат как в теплом виде, так и охлажденным.
Ингредиенты: Кабачок, Оливковое масло, Петрушка, Помидоры черри, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
заготовки
50 минут
Аппетитная закуска с рисом на зиму
Закатки-известная категория блюд, вариантов приготовления и ингредиентов которых огромное количество. Один из самых полезных и простых вариантов заготовок-рис с помидорами и перцем. Эта закуска довольно необычная, но она может удивить своим вкусом даже при таких простых ингредиентах. Такое блюдо хорошо подойдет для обеда или ужина для всей семьи.
Ингредиенты: Болгарский перец, Морковь, Помидор, Растительное масло, Рис, Сахар, Соль, Столовый уксус 9%
блюда из печени
55 минут
Шашлык из куриной печени на мангале
Сегодня сделаем необычный шашлычок из печени. Мы предлагаем вам два варианта маринада: один — поострее, а другой мы смягчили сметаной. Они раскроют естественную сладость печени
Ингредиенты: Болгарский перец, Зелень, Коньяк, Куриная печень, Перец чили, Помидоры черри, Растительное масло, Репчатый лук, Сметана, Соевый соус, Соль, Специи
овощные блюда
55 минут
Матбуха с батбутами
В ближневосточных и средиземноморских странах принято подавать мезе — набор разнообразных закусок. Одна из них — матбуха — представляет собой густую пасту из помидоров, сладкого перца и пряностей и подается с маленькими дрожжевыми лепешками — батбутами.
1
Ингредиенты: Болгарский перец, Вода, Красный лук, Молотая зира / кумин, Молотая куркума, Молотый кориандр, Перец чили, Помидор, Помидоры пелати, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Свежие дрожжи, Сладкая паприка, Соль, Томатная паста, Чеснок
блюда из индейки
40 минут
Филе индейки с консервированным нутом
Консервированный нут значительно облегчает процесс приготовления блюд, так как сушеный нут необходимо заранее размачивать и варить. Консервированный продукт готов к употреблению, необходимо только промыть его перед едой. Его полезные свойства практически не отличаются от вареного нута. Он богат белком, пищевыми волокнами, а также витаминами В, С и К. После консервации турецкий горох сохраняет все полезные микро- и макроэлементы.
Ингредиенты: Вода, Карри, Кинза, Нут консервированный, Помидоры черри, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Филе индейки, Чеснок
салаты с рыбой
35 минут
Салат с минтаем и оливковым маслом
Минтай — кладезь Омега—3 жирных кислот. Недооцененный у нас, он считается деликатесом в Японии. Взгляните на бюджетные морепродукты по—новому. Приготовленный с гарниром и поданный правильно, минтай способен стать блюдом для романтического ужина, радуя своими слоеной структурой и тонким ароматом
2
Ингредиенты: Огурец, Помидор, Растительное масло, Салатные листья, Соль, Филе минтая, Черный перец молотый, Яйца
салаты с курицей
45 минут
Салат с авокадо и копченой куриной грудкой
Салат с авокадо и курицей можно подать в корзинках, приготовленных из теста фило. Авокадо — низкокалорийный продукт, который содержит много полезных веществ, включая калий, железо, витамины А, Е и С. Одним из главных ингредиентов салата станет копченая куриная грудка. Процесс копчения довольно долгий: сначала мясо маринуется сутки, потом сушится, а затем готовится в коптильне. Так как салат — простое блюдо, лучше выбрать готовую копченую курицу в магазине.
Ингредиенты: Авокадо, Горчица, Куриная грудка (копченая), Куриное яйцо, Лимонный сок, Майонез, Петрушка, Помидоры черри, Тесто фило
салаты с курицей
50 минут
Салат с курицей и баклажанами
В салате с курицей, баклажаном и помидором в средиземноморском стиле все продукты нарезаются крупно. Важно брать крепкие небольшие помидоры, которые не развалятся в процессе приготовления. Вместо феты можно использовать другой мягкий сыр: моцареллу, брынзу, адыгейский или творожный. Чтобы избежать горечи баклажанов, нарежьте их и посыпьте солью, затем оставьте их пустить сок на 10-20 минут. После этого промойте холодной водой. Некрупные молодые баклажаны не будут горчить.
Ингредиенты: Базилик, Баклажан, Бальзамический уксус темный, Куриное филе, Мед, Оливковое масло, Петрушка, Помидор, Соль, Специи для курицы, Сыр фета, Черный перец молотый
блюда из свинины
2 часа 30 минут
Свиная лопатка в рукаве с сыром
Свиная лопатка в рукаве с сыром — очень интересное сочетание продуктов, блюдо получается очень нежным и буквально тает во рту, а так же и очень сытным. Отличное дополнение к праздничному столу, а так же идеальный вариант для обеда или ужина. Можно подать с любым гарниром.
Ингредиенты: Колбасный сыр, Медово-горчичный соус, Помидор, Растительное масло, Российский сыр, Свиная вырезка, Смесь перцев, Соевый соус, Соль
чахохбили
1 час 15 минут
Ароматный чахохбили с овощами и специями
Чахохбили — известное грузинское блюдо, в основе которого лежит мясо домашней курицы. Это своего рода рагу с овощами, которые тушатся с мясом в томатном соусе. Благодаря специям блюдо получается очень ароматным и сытным за счет куриных голеней.
Ингредиенты: Болгарский перец, Красный жгучий перец, Куриная голень, Лавровый лист, Морковь, Оливковое масло, Петрушка, Помидор, Репчатый лук, Розовый (красный) перец, Соль, Специи для курицы, Томатная паста, Укроп, Черный перец горошком, Черный перец молотый, Чеснок
соба
20 минут
Рецепт ПП собы без жарки
Гречневая лапша — универсальный продукт, который благодаря своему нейтральному вкусу прекрасно сочетается с любыми продуктами. Традиционно в Азиатских странах лапшу подают с тушеными овощами, мясом, курицей или морепродуктами. Как правило, овощи и мясо обжаривают в воке, большой глубокой сковороде на большом огне. По времени термическая обработка — минимальная.
Однако, собу можно приготовить и со свежими овощами. Такое блюдо готовиться считанные минуты, благодаря чему максимально сохраняется вся польза свежих овощей. Блюдо можно подавать и в горячем и холодном виде, в качестве салата или закуски.
Ингредиенты: Белый кунжут, Болгарский перец, Гречневая лапша (соба), Морковь, Помидоры черри, Соевый соус
блюда из рыбы
1 час
Судак с кабачками и помидорами черри
Судак с кабачками и черри станет хорошим вариантом для вкусного ужина. Эта рыба не содержит в себе много костей, ее мясо нежное и нежирное и при этом содержит в себе большое количество белка, который так необходим нашему организму. В сочетании с овощами блюдо становится очень полезным и вкусным. Судака с кабачками и черри готовят в духовке, поэтому рецепт не займет у вас много времени и не потребует длительного присутствия на кухне.
Ингредиенты: Базилик, Кабачок цукини, Оливковое масло, Помидоры черри, Соль, Сушеный барбарис, Уксус из белого вина, Филе судака, Черный перец молотый, Чеснок
спагетти
35 минут
Спагетти с королевскими креветками
Пасту с креветками можно готовить практически из любых макаронных изделий, которых в мире насчитывается больше 600 видов разной формы. И каждый раз это будет другое блюдо. Например, спагетти отлично впитают овощной соус, наполнившись его вкусом, а креветки будет подчеркивать и изысканно оттенять этот вкус. Креветки — пожалуй, самый известный морепродукт, который употребляли в пищу еще в античные времена, так как их было несложно ловить.
Ингредиенты: Авокадо, Белое вино, Болгарский перец, Вода, Королевские креветки, Лимонный сок, Оливковое масло, Петрушка, Помидоры черри, Сливочное масло, Соль, Спагетти, Сушеный базилик, Томатная паста, Черный перец молотый, Чеснок
салаты с курицей
40 минут
Салат с курицей и кедровыми орехами
Салат с курицей и кедровыми орехами — оригинальное блюдо. Такой легкий и нежный салат идеально подойдет для тех, кто следит за своей фигурой и для людей, предпочитающих правильное питание. Куриное мясо в салате — диетический и полезный продукт, от которого невозможно поправиться. К тому же салат содержит мало жиров, а кедровые орехи также очень полезны.
Ингредиенты: Груша, Кедровые орехи, Куриное филе, Лимонный сок, Помидоры черри, Растительное масло, Рукола, Салатные листья, Соль, Черный перец молотый
салаты с креветками
20 минут
Легкий салат с креветками, руколой и кедровыми орешками
Приготовьте изысканный салат из креветок, руколы и кедровых орешков. Даже если блюдо ресторанное, это вовсе не означает, что его нельзя приготовить дома. Пикантная заправка придаст салату необыкновенный вкус, а пармезан сделает салат по-настоящему изысканным. Прекрасный вариант, чтобы удивить своих гостей за праздничным столом.
Ингредиенты: Бальзамический уксус светлый, Горчица, Кедровые орехи, Креветки, Мед, Оливковое масло, Пармезан, Помидоры черри, Рукола, Салатные листья, Соевый соус, Черный перец молотый, Чеснок
тефтели и фрикадельк...
1 час 5 минут
Классический рецепт ежиков
Классический рецепт ежиков из фарша и риса всегда основан на том, что для их приготовления берется мясной фарш из свинины и говядины. Тушат мясные шарики на овощной подушке из большого количества обжаренного лука и моркови в подливке из смеси томатной пасты и сметаны. Не лишним будет добавить к обжарке ароматный чеснок, а к томатно-сметанной подливке — измельченные свежие помидоры. Классические ежики получаются мягкими, нежными и восхитительно аппетитными.
Ингредиенты: Вода, Лавровый лист, Морковь, Мясной фарш, Оливковое масло, Помидор, Репчатый лук, Рис, Салатные листья, Сметана 20% жирности, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый, Чеснок
рулеты
30 минут
Сытный рулет с тунцом
Рулет с тунцом — это вкусное и сытное блюдо, которое сможет приготовить любой желающий. Тунец обладает отличными вкусовыми качествами, его текстуру даже часто сравнивают с мясом. Именно тунец делает заурядное сочетание яиц, майонеза и помидоров в лаваше таким свежим, сытным и вкусным.
Ингредиенты: Армянский лаваш, Зеленый лук, Куриное яйцо, Майонез, Помидор, Сыр, Тунец
рулеты
1 час 10 минут
Нежная тортилья с мясом
Нежная тортилья с тянущимся сыром и поджаристым мясом хорошо подойдет как к повседневному обеду, так и украсит собой праздничный стол. Необычное мексиканское блюдо с лепешками из кукурузной муки прикует к себе взгляды всех гостей и оставит после себя исключительно хорошее впечатление.
Ингредиенты: Вода, Зеленый лук, Кукурузная мука, Куриное филе, Моцарелла, Подсолнечное масло рафинированное, Помидор, Сливки, Сливочное масло, Смесь перцев
салаты с курицей
25 минут
Свежий салат с копченой курицей и мандаринами
Свежий салат с копченой курицей, помидорами, мандаринами и салатными листьями получается сочным и хрустящим. В качестве заправки используется ароматное оливковое масло. Блюдо получается полезным и низкокалорийным, что особенно понравится последователям правильного питания. Готовится салат очень просто. Такое блюдо можно приготовить в будние дни или подать на праздничный стол.
Ингредиенты: Копченая курица, Мандарины, Оливковое масло, Помидоры черри, Салатные листья
ежики
1 час 10 минут
Ежики с нутом
Любимое блюдо советских столовых — ежики — можно изменить до неузнаваемости, если заменить рис, например, нутом. В сочетании с мясом и овощами нут раскроет свои вкусовые качества и не будет казаться пресным. Турецкий горох содержит большое количество питательных веществ. Как и другие бобовые, он богат клетчаткой, что благоприятно сказывается на пищеварении.
Ингредиенты: Болгарский перец, Вода, Вяленые помидоры, Говяжий фарш, Итальянские травы, Куриное яйцо, Морковь, Нут, Огурец, Помидор, Сметана 15% жирности, Соль, Черный перец молотый
блюда из свинины
1 час
Рис с ребрышками
Свиные ребрышки можно приготовить с рисом и овощами, не используя масла. Для этого нужно обрезать жир со свиных ребрышек и использовать его для обжарки. По рецепту рис с ребрышками тушится на плите, однако, можно приготовить блюдо и в духовке. Нужно лишь после того, как рис отварится, поставить сковороду в духовку на 30 минут. Рис лучше взять длиннозерный, в нем мало крахмала, он хорошо держит форму и не разваривается.
Ингредиенты: Вода, Морковь, Помидор, Репчатый лук, Рис, Свиные ребрышки, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
греческий салат
10 минут
Греческий салат с пастой
Сытный вариант привычного греческого салата. Такой же свежий, но более питательный. Рецепт очень простой и не отнимет много времени.
Ингредиенты: Базилик, Красный лук, Маслины, Огурец, Подсолнечное масло нерафинированное, Помидоры черри, Соль, Спагетти, Сыр фета
овощные салаты
15 минут
Сытный салат
Сытный салат с грибами, авокадо и сыром фета — рецепт правильного обеда или ужина. Шпинат и авокадо — лидеры по содержанию многих витаминов. Салат хорошо подходит для всех, кто придерживается здорового образа жизни и правильного питания.
Ингредиенты: Авокадо, Грибы, Куриное яйцо, Лимонный сок, Оливковое масло, Помидор, Сливочное масло, Соль, Специи, Сыр фета, Шпинат
паэлья
40 минут
Паэлья с куриным филе, горохом и шафраном на курином бульоне
В Испании паэлью обычно подают по воскресеньям, но это не значит, что другие дни недели для этого блюда не подходят: паэлья хороша в любое время. Мы постарались максимально ускорить процесс приготовления, чтобы вы успевали сделать это валенсийское блюдо даже в будний день.
1
Ингредиенты: Белое вино, Болгарский перец, Горох, Круглозерновой рис, Куриное филе, Куриный бульон, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Томатная паста, Чеснок, Шафран
омлет
20 минут
Омлет на ряженке с сосисками и овощами
Говорят, что омлет очень нравился Наполеону. Однажды он вместе со своей армией остановился в одной из деревень. Там его и угощали омлетом, который настолько ему понравился, что было приказано собрать все яйца в деревне и на следующее утро приготовить это блюдо для всей армии. Наш омлет не рассчитан на целую армию, но вот на то, чтобы у семьи из трёх человек состоялся вкусных завтрак, его будет вполне достаточно!
Ингредиенты: Болгарский перец, Пармезан, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Ряженка, Соль, Сосиски, Черный перец молотый, Чеснок, Яйца
