рецепты со сладким перцем
рагу
30 минут
Овощное рагу с лапшой удон
Удон — традиционная японская лапша, которая изготавливается из пшеничной цельнозерновой муки, соли и воды. Благодаря тому, что в лапше отсутствуют искусственные добавки, жиры и ароматизаторы, удон — очень полезный и сытный продукт. Вкусное и простое блюдо по этому рецепту готовится из лапши удон и свежих овощей с луково-чесночным ароматным маслом и соевым соусом.
Ингредиенты: Белый кунжут, Болгарский перец, Зеленый лук, Кинза, Корейская морковь, Лапша удон, Огурец, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Соевый соус, Соль, Чеснок
котлеты из индейки
30 минут
Паровые котлеты из филе индейки с овощами
Паровые котлеты из индейки с овощами — легкое и полезное блюдо, которое прекрасно подходит для детского и диетического меню. Мясо индейки содержит много белка, а овощи — микроэлементы и пищевые волокна. Благодаря способу приготовления блюдо сохраняет низкую калорийность и прекрасно усваивается. Котлеты хорошо сочетаются с овощными гарнирами, кашами, солеными и квашеными овощами, сметанными и томатными соусами.
Ингредиенты: Болгарский перец, Итальянские травы, Морковь, Огурец, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Сметанно-чесночный соус, Соль, Укроп, Филе индейки
салаты с рыбой
15 минут
Рыбный салат с макаронами
Рыбный салат с макаронами — это сытно, вкусно и весело! Красный, оранжевый, зеленый, пшеничный и их оттенки станут гостями на столе. Наш мозг обожает цветную и разнообразную пищу, так давайте порадуем его! Также салат будет полезно приготовить для детей и малоежек. Чистые тарелки обеспечены!Несмотря на то, что оторваться от такого салата практически невозможно и хочется готовить по два раза в день — не поддавайтесь! Секретных рецептов так много, что следуют их все перевести в раздел «любимых».
Ингредиенты: Дижонская горчица, Красный болгарский перец, Макароны, Помидоры черри, Растительное масло, Салатные листья, Тунец рубленый в собственном соку
рагу
1 час 55 минут
Овощное рагу из индейки
Индейка прекрасно сочетается с различными овощами. Сделайте овощное рагу из индейки на обед. Для блюда овощи нарезайте мелко и одинаково, так мясо лучше впитает в себя соки и станет ароматным и сочным, а блюдо равномернее приготовится. Сначала обжарьте мясо до полуготовности, потом добавляйте остальные овощи по уменьшению времени приготовления, чтобы они не разварились. Приправляйте рагу в середине приготовления, так блюдо будет ароматнее, но сохранятся вкусы всех ингредиентов.
Ингредиенты: Баклажан, Болгарский перец, Петрушка, Помидор, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Ржаной тостовый хлеб, Сметана, Соль, Филе бедра индейки, Цветная капуста, Черный перец молотый
боул
30 минут
Полезный для фигуры боул с курицей
Боул с курицей — отличное блюдо для тех, кто поддерживает свою физическую форму, или сбрасывает вес. Курина грудка, овощи, авокадо ничуть не скажутся на талии. Кускус, которого здесь очень немного, особой погоды для калорийности не сделает. Также блюдо быстро готовится и не дорогое по стоимости продуктов. С его приготовлением справятся все.
1
Ингредиенты: Авокадо, Болгарский перец, Зелень, Консервированная кукуруза, Куриная грудка, Кускус, Огурец, Растительное масло, Специи
салаты с киноа
40 минут
Сытный салат с морковью, киноа и хрустящим нутом
В сытном и невероятно полезном теплом салате с морковью, киноа и хрустящим нутом довольно много компонентов. Но все они очень гармонично сочетаются между собой. Это полноценный обед, который надолго даст заряд энергии. Морковь можно натереть на корейской терке или просто нарезать тонкой соломкой. Здесь она употребляется в сыром виде, поэтому делайте нарезку помельче. В зависимости от того, насколько острые блюда вы предпочитаете, можете добавить меньше или больше аджики в заправку.
Ингредиенты: Аджика, Апельсиновый сок, Болгарский перец, Зерна граната, Киноа, Копченая паприка, Лимонный сок, Маслины, Молотый тмин, Морковь, Нут консервированный, Пекинская капуста, Петрушка, Растительное масло, Соль, Хумус, Шпинат
рагу
1 час
Овощное рагу с маслятами
Овощное рагу с маслятами — нежное и вкусное блюдо. Грибы отлично сочетаются с горьковатыми баклажанами, сочными помидорами, сладким болгарским перцем и острым луком. Маслята — очень полезные грибы, в их составе много клетчатки, эфирных масел, аминокислот и витаминов. Они помогают при подагре и головной боли.
Ингредиенты: Баклажан, Болгарский перец, Гречка, Маслята, Подсолнечное масло рафинированное, Помидор, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Соль, Специи
плов
25 минут
Плов с филе индейки и семенами чиа
Плов с филе индейки и семенами чиа — вкусное и полезное блюдо для всей семьи. Филе индейки содержит много белка и мало жира, оно прекрасно усваивается, содержит много микроэлементов и других полезных веществ. Болгарский перец придаст блюду яркость, а семена чиа — особый "фирменный" вкус. Чтобы блюдо выглядело еще ярче, используйте красный или желтый сладкий перец.
Ингредиенты: Болгарский перец, Вода, Молотая паприка, Оливковое масло, Рис, Розмарин, Семена чиа, Соль, Специи для плова, Сушеный розмарин, Филе индейки, Чеснок
соба
45 минут
Соба с пекинской капустой, курицей и овощами
Соба — вкусная и легкая лапша, особенно популярна в Японии. Лапша сделана из гречневой муки, она отлично сочетается с любым мясом. В классическом варианте соба готовится с курицей и овощами.Соба — хороший вариант для обеда или ужина, блюдо очень сытное. К тому же, собу можно взять с собой в качестве перекуса.
Ингредиенты: Белый лук, Гречневая лапша (соба), Карри, Кунжут, Курица, Морковь, Пекинская капуста, Перец чили молотый, Подсолнечное масло нерафинированное, Сладкий перец, Соевый соус, Чеснок
салаты с курицей
20 минут
Оригинальный салат с куриной печенью
Салат с куриной печенью — интересный вариант теплого салата. Куриная печень имеет мягкую и нежную консистенцию, которая отлично сочетается с сочными помидорами черри, свежим салатным листом, сладким болгарским перцем и мягким яйцом пашот. Выбирайте куриную печень коричневого цвета, с гладкой поверхностью и приятным запахом.
Ингредиенты: Бальзамический уксус темный, Болгарский перец, Горчица, Куриная печень, Куриное яйцо, Мед, Подсолнечное масло рафинированное, Помидоры черри, Салатные листья, Соль, Столовый уксус 9%, Тыквенные семечки
салаты с ветчиной
15 минут
Салат с ветчиной и творогом
Классическое сочетание ветчины и сыра известно всем и, многим оно приходится повкусу. Но о сочетании ветчины и творога вы слышали едва ли. А зря, ведь оно делает салат и полезнее, и интереснее. А при правильнойподаче такой салат может удостоиться даже праздничного стола. Ингредиенты, используемые для приготовления этого салата, содержат все необходимые белки, жиры и углеводы. Попробуйте этот салат и, возможно, он войдет в ваш ежедневный рацион.
Ингредиенты: Болгарский перец, Ветчина, Зелень, Лимонный сок, Огурец, Оливковое масло, Соль, Творог, Черный перец молотый
овощные блюда
50 минут
Долма «Три сестры»
Блюдо «Три сестры» относится к Азербайджанской кухне, его готовили из покон веков и готовят с удовольствием по сей день. Отличное сочетание жаренного мяса и овощей, соком которых будет пропитано мясо.
Рецептом поделилась блогер Ayka Emilly.
4
Ингредиенты: Базилик, Баклажан, Баранина, Болгарский перец, Говядина, Кинза, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Укроп, Черный перец молотый
котлеты
20 минут
Рубленые котлеты «Светофор»
Сегодня приготовим простые и аппетитные котлеты из курицы с добавлением болгарского перца красного или жёлтого цвета и сыра. Из-за разноцветного перца в составе они и получили своё название. Котлеты получаются очень яркие, сочные, нежные и невероятно вкусные. Такой вариант котлет отлично подходит для диетического меню.
1
Ингредиенты: Болгарский перец, Крахмал, Куриное филе, Куриное яйцо, Растительное масло, Сметана, Соль, Сыр, Черный перец молотый
блюда из утки
5 часов 40 минут
Фаршированная утка с хрустящей корочкой в духовке
Запеченная утка в духовке-это всегда очень вкусно, а еще очень празднично. Вариантов готовки этого блюда очень много. Но фаршированная утка с апельсином, яблоком и картошкой сделают мясо еще сочней. Таким блюдом вы удивите каждого гостя.
Ингредиенты: Апельсин, Болгарский перец, Картошка, Мед, Морковь, Соль, Утка, Черный перец молотый, Чеснок, Яблоки
овощные заготовки
1 час 30 минут
Печеные овощи
Баклажаны, помидоры и сладкий перец идеально сочетаются друг с другом по вкусу, поэтому станут отличной закуской в любое время года. Подайте их летом с молодой картошечкой или закатайте в банки на зиму и разнообразьте ими любой гарнир. Если вам нравятся более пикантные вкусы, то добавьте пару зубчиков чеснока в заготовку. Из указанного количества ингредиентов получается одна банка объемом 1 л.
Ингредиенты: Баклажан, Помидор, Растительное масло, Сладкий перец, Соль
овощные заготовки
4 часа 55 минут
Морковь с перцем на зиму
Чтобы сохранить на зиму яркий вкус лета, замаринуйте морковь с перцем в банках. Для этого нужно мелко порубить болгарский перец, морковь и репчатый лук, затем немного их потушить, добавить приправы, уксус и простерилизовать прямо в банках. Перец лучше взять желтый или оранжевый. Так блюдо будет еще и красиво смотреться.
Ингредиенты: Болгарский перец, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Соль, Столовый уксус 6%, Укроп, Черный перец молотый
салаты с индейкой
30 минут
Простой салат с филе индейки и салатом айсберг
Полезный салат, который может заменить ужин для тех, кто следит за фигурой. Блюдо готовится очень быстро, за его созданием вы проведете не более получаса. Салат айсберг очень полезен — в нем много кальция, калия и железа. Филе индейки заслуженно считается диетическим мясом, которое богато белком и витаминами. Свежие овощи богаты клетчаткой, витаминами и минералами.
Ингредиенты: Белое сухое вино, Греческий йогурт, Красный болгарский перец, Куриное яйцо, Огурец, Помидор, Растительное масло, Салат «айсберг», Соль, Филе индейки, Черный перец молотый
рагу
1 час 20 минут
Рагу из морепродуктов
Рагу из морепродуктов — одно из самых вкусных и популярных блюд в ресторанах Средиземноморья. В этом рецепте оно представляет собой микс из мидий, кусочков рыбы, кальмаров и креветок, томленых в томатной пасте, овощах и специях. Благодаря густому соусу из сливочного масла, зелени и приправ рагу получается сытным и густым, совсем как суп-пюре. Особенно эффекто блюдо будет смотреться, если подавать его со свежими сухариками или поджаренным хлебом.
Ингредиенты: Базилик, Баклажан, Болгарский перец, Кальмар, Каперсы, Кинза, Командорский кальмар, Мидии, Морковь, Перец чили, Петрушка, Помидор, Помидоры в собственном соку, Репчатый лук, Рыба, Сахар, Сливки 33% жирности, Сливочное масло, Стебель сельдерея, Сушеный орегано (душица), Филе окуня, Чеснок
блюда из рыбы
30 минут
Рыба в томатном соусе
Рыба в томатном соусе получается аппетитной, пряной и ароматной. Готовится она вместе с овощами. Такое блюдо можно подавать в холодном виде в качестве закуски. А в горячем — к гарниру из картофеля и риса. Приготовить по этому рецепту можно любую рыбу. Но вкуснее всего получаются белые сорта — хек, минтай или судак.
1
Ингредиенты: Болгарский перец, Вода, Зеленый лук, Минтай, Морковь, Орегано (душица), Перец чили молотый, Помидоры в собственном соку, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
лагман с лапшой
2 часа 20 минут
Сытный лагман по-русски
Можно готовить это блюдо с лапшой, но и без нее оно будет очень вкусным. Перец горошком, зелень придают пикантность.
Ингредиенты: Болгарский перец, Говядина, Зелень, Картошка, Морковь, Помидор, Репчатый лук, Соль, Черный перец горошком, Черный перец молотый
закуски
1 час 30 минут
Чапчхэ с фунчозой и грибами
Со времен императора Кванхэгуна Чапчхэ, считается классическим корейским блюдом, подававшееся на стол придворной кухни. Сейчас его готовят по праздникам. В Корее ни одно застолье не обходится без данного блюда.
Ингредиенты: Болгарский перец, Говядина, Грибы шиитаке, Желток куриного яйца, Зеленый лук, Кунжут, Кунжутное масло, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Соевый соус, Соль, Стеклянная лапша (фунчоза), Черный перец молотый, Чеснок, Шампиньоны
рагу
30 минут
Овощное рагу на бульоне
Для приготовления овощного рагу на бульоне нужно предварительно отварить говядину. Стоит учитывать, что даже молодая говядина варится 1-1,5 часа, а для более жесткого мяса понадобится 2-2,5 часа. Бульон можно приготовить заранее, а излишки жидкости — заморозить для последующего приготовления других блюд. Кроме соли и томатной пасты, в рагу нет специй и приправ, но можно добавить любимые пряности по вкусу.
Ингредиенты: Болгарский перец, Говядина, Кабачок цукини, Картошка, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Томатная паста
блюда из курицы
30 минут
Сочный салат с копченой курицей
Различные салаты давно уже стало традицией готовить как в обычные дни, так и к праздникам. Рецептов существует множество, и к тому же салат – это такое блюдо, с которым всегда можно поэкспериментировать и придумать что-то новое. В этом салате сочетаются сытная белковая основа – копченая куриная грудка, орехи и сыр, с легкой и хрустящей порцией овощей – помидорами и сладким перцем, которые дают углеводы и клетчатку. Благодаря свежей петрушке и чесноку, а также заправке из майонеза эти продукты очень гармонично дополняют друг друга. Салат получается очень сытный, и в то же время не тяжелый, очень ароматный и хрустящий, а зерна граната делают его нарядным и эффектным.
Ингредиенты: Болгарский перец, Грецкие орехи, Зерна граната, Копченая курица, Майонез, Петрушка, Помидор, Твердый сыр, Чеснок
паста (макароны)
45 минут
Ароматны макароны с курицей, помидорами и сладким перцем
Макароны с курицей, помидорами и сладким перцем это очень знаменитое в Европе блюдо. Оно настолько популярное, что дошло и до нас. Это блюдо подают в ресторанах, уличных заведениях в качестве плотного ужина. Несмотря на быстроту его приготовления, все равно его не просто приготовить.
1
Ингредиенты: Болгарский перец, Куриное филе, Макароны, Морковь, Петрушка, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
овощные супы
3 часа
Испанский суп из нута
Испанский суп из нута, или потахе, — густое первое блюдо, которое готовится с овощами и специями. Этот суп идеально подойдет тем, кто соблюдает пост или является вегетарианцем, поскольку в его состав не входит пища животного происхождения. Перед приготовлением замочите нут на ночь, чтобы он разбух. Большую часть приготовления супа занимает варка нута, но сам процесс достаточно прост. По желанию можно добавлять в суп любимые специи.
Ингредиенты: Болгарский перец, Кинза, Лавровый лист, Лук-порей, Морковь, Нут, Оливковое масло, Паприка, Помидоры в собственном соку, Репчатый лук, Соль, Стебель сельдерея, Тимьян / чабрец, Черный перец молотый, Чеснок, Шпинат
помидоры на зиму
1 час
Лечо из помидоров на зиму
Ароматное, сочное лечо с крупными кусочками болгарского перца не оставит вас равнодушным и порадует в зимней период. Большой урожай томатов, а солить уже надоело? Приготовьте лечо. Нежное томатное пюре с перцем — лучшее сочетание.
Ингредиенты: Болгарский перец, Вода, Подсолнечное масло рафинированное, Помидор, Сахар, Соль, Черный перец горошком
салаты из огурцов на...
1 час
Огурцы в томате
Необычный и вкусный салат на зиму. Делается достаточно просто, а съедается очень быстро! Попробуйте и вы!
Ингредиенты: Лавровый лист, Огурец, Подсолнечное масло рафинированное, Помидор, Репчатый лук, Сахар, Сладкий перец, Соль, Столовый уксус 6%, Черный перец горошком, Чеснок
плов
50 минут
ПП плов с индейкой и овощами
Плов по этому рецепту имеет не только сочный вкус, но и невероятный аромат, который соберет на кухне всю семью. Он подойдёт для тех, кто придерживается правильного питания. Рис получается рассыпчатый, красивый, сочный и вкусный.
Ингредиенты: Желтый болгарский перец, Зелень, Красный лук, Морковь, Помидор, Рис длиннозерный, Специи, Филе грудки индейки, Чеснок
теплые салаты
30 минут
Тёплый салат с баклажанами и зеленью
Самый вкусный и лёгкий салат из баклажан с добавлением зелени, овощей и орехов под пикантной заправкой.
Ингредиенты: Баклажан, Бальзамический соус, Болгарский перец, Грецкие орехи, Кинза, Красный лук, Петрушка, Помидор, Растительное масло, Смесь кавказских трав, Соль, Черный перец молотый
солянка из грибов
1 час 40 минут
Грибная солянка с овощами
Солянка — универсальное блюдо, которое можно сразу подать к столу, а можно заготовить в банке, чтобы потом использовать в качестве основы для супов. Ее делают и с копченостями, и с мясом, и с рыбой, и даже с грибами. В этом рецепте смешалась овощная основа и порция ароматных шампиньонов.
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Желтый болгарский перец, Лавровый лист, Морковь, Огурец, Подсолнечное масло рафинированное, Помидор, Репчатый лук, Сахар, Соль, Уксусная эссенция, Черный перец горошком, Шампиньоны
тако
25 минут
Тако с индейкой
Тако — вкусная и сытная закуска родом из солнечной Мексики. Она отлично подойдет для вечеринки или ужина в мексиканском стиле. Это блюдо обладает яркой палитрой вкусов. Ваши гости непременно оценят.Приготовить тако очень просто. Самое главное подобрать правильные лепешки, ведь это основа блюда. Начинка может быть самой разнообразной.В этом рецепте предлагаем вам приготовить тако с начинкой из индейки, моркови и болгарского перца под соусом из классического йогурта и «Табаско».
Ингредиенты: Болгарский перец, Греческий йогурт, Морковь, Пшеничная лепешка, Растительное масло, Салатные листья, Соль, Соус табаско, Специи для курицы, Сушеные травы, Сушеный чеснок, Филе индейки, Черный перец молотый
