Диетические мясные блюда
10357 пошаговых рецептов
мясные рулеты
1 час
Эффектные куриные рулетики с курагой и сыром
Если пласты куриной грудки слегка отбить, а затем в них завернуть курагу и сыр и запечь в духовке, можно получить очень эффектное и вкусное блюдо. В разрезе оно выгляди сочно и ярко, а вкус превышает все ожидания ― хоть на праздничный стол подавай. Впрочем, таким рулетом можно кормить дорогую семью во время ужина, ведь он легкий и полезный. Также его могут взять на заметку те, кто выбирает здоровые продукты и желает сохранить фигуру.
Ингредиенты: Болгарский перец, Курага, Куриное филе, Петрушка, Помидоры черри, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Сыр фета, Твердый сыр, Черный перец молотый
блюда из свинины
1 час 20 минут
Свиные ребрышки с гарниром из овощей в духовке
Свиные ребрышки с гарниром из овощей — вкусное и сочное блюдо. Можно приготовить его для семейного праздничного ужина. Мясо получается сочным и мягким, овощи —ароматными.
Ингредиенты: Баклажан, Помидор, Репчатый лук, Свиные ребрышки, Сладкая паприка, Соль, Специи
азу
30 минут
Пикантное азу с копченой куриной грудкой
Азу — очень удобное и простое блюдо. Это одновременно и мясо, и гарнир, и соус. Обычно азу готовят из мяса ягненка или теленка, но вполне подойдет и любимая всеми куриная грудка. А если взять ее копченый вариант, то получится еще ароматнее и вкуснее.
Ингредиенты: Зира / Кумин, Кайенский перец, Картошка, Куриная грудка (копченая), Майоран, Репчатый лук, Сметана, Соленые огурцы, Соль, Томатный соус, Топленое сливочное масло
блюда из свинины
5 часов
Нежный молочный поросенок в духовке
Молочный поросенок, запеченный в духовке, является символом роскошного праздника. По этому рецепту мясо получается нежным с легким, ненавязчивым молочным вкусом. Попробуйте приготовить оригинальное, очень эффектное и простое в исполнении блюдо. Ваши гости и домочадцы будут в восторге от мяса, приготовленного по этому рецепту.
Ингредиенты: Зеленый лук, Лимон, Оливковое масло, Репчатый лук, Соевый соус, Соль, Тушка поросенка, Черный перец молотый, Чеснок
азу
1 час
Азу с лесными грибами по старинному рецепту
Предлагаем приготовить азу по старинному рецепту с лесными грибами. Подойдут свежие или сушеные грибы. Также мы использовали телятину, лук и томатный соус. Подавайте азу к жареному картофелю или с аджикой и соленьями.
Ингредиенты: Лесные грибы, Петрушка, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Телятина, Томатный соус
блюда из свинины
2 часа 30 минут
Ароматная свиная ветчина в пароварке
Хорошему куску свиного мяса на столе всегда есть место, будь это буженина, мясной рулет или ветчина. А приготовленным своими руками мясным продуктам, все особенно рады. Такое мясо всегда вкусное и свежее, ведь, что греха таить, в магазине можно нарваться на подпорченный продукт. И тогда есть риск испортить не только, настроение, но и здоровье. Качественное же свиное мясо — это источник витамина В12, магния, цинка и селена. Оно улучшает настроение, укрепляет кости и даже повышает потенцию.
Ингредиенты: Белый лук, Душистый перец горошком, Лавровый лист, Морковь, Петрушка, Свиная вырезка, Соевый соус, Соль, Чеснок
отбивные с индейкой
45 минут
Отбивные из индейки под сырно-помидорной шапкой
Нежные отбивные из индейки под сочной шапочкой. Такое блюдо можно приготовить для семейного ужина в кругу семьи.
Ингредиенты: Индейка, Крахмал, Куриное яйцо, Мягкий творог, Паприка, Помидоры черри, Сметана, Соль, Сыр, Укроп, Черный перец молотый
мясные блюда
50 минут
Аппетитная куриная грудка в беконе
Куриная грудка в сочном и хрустящем беконе ― отличный вариант горячего блюда как на торжественный, так и обыденный стол. Грудка из-за бекона получается еще более сочным и копченым с приятным ароматом. Такое горячее прекрасно подойдет как для шумной вечеринки, так и для романтического вечера.
Ингредиенты: Базилик, Куриное филе, Моцарелла, Оливковое масло, Пармезан, Помидор, Соль, Чеснок
блюда из свинины
5 часов
Запеченный целиком молочный поросенок в духовке
Запеченный молочный поросенок — блюдо для торжественного застолья. Еще на Руси свинина была признаком богатства и зажиточности, поэтому на старый Новый год всегда готовили это блюдо, именно молочный поросенок считался главным на праздничном столе. Нежное и мягкое мясо с румяной корочкой и аромат, который заполняет все пространство. Запеченный поросенок точно не останется не замеченным на праздничном столе.
Ингредиенты: Зеленый лук, Лимон, Оливковое масло, Репчатый лук, Соевый соус, Соль, Тушка поросенка, Черный перец молотый, Чеснок
тефтели и фрикадельк...
1 час 10 минут
Тефтели с тушеной капустой в соусе
Тефтели с рисом на подушке из капусты и овощей в сметанном соусе.
Ингредиенты: Вода (кипяток), Капуста, Морковь, Помидор, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Рис «жасмин», Сметана, Соль, Фарш из индейки, Черный перец молотый
блюда из крольчатины
1 час 30 минут
Сочный кролик в томатно-чесночном соусе
Мясо кролика является не только вкусным, но и полезным. Это блюдо способно украсить любой праздничный стол, а также подойдет для семейного ужина. Крольчатина является полезным диетическим мясом с большим содержанием белка, который придает организму необходимую энергию и низким содержанием калорий.
Ингредиенты: Белое сухое вино, Кролик, Помидор, Репчатый лук, Соль, Специи, Чеснок
блюда из оленины
1 час
Ароматная оленина тушеная в сметане с опятами
Тушеная оленина в сметане с опятами приятно удивит вас сочетанием грибов и мяса, в свою очередь, сметана придаст этому блюду сливочный вкус. Блюдо подходит для ужина или обеда, а также для праздничного меню. Получается очень вкусно и незабываемо.
Ингредиенты: Бульон, Мускатный орех, Оленина, Опята, Растительное масло, Репчатый лук, Сладкая паприка, Сметана, Соль, Чеснок
азу
1 час 30 минут
Азу из баранины с солеными огурцами
Азу — традиционное блюдо татарской кухни и изначально готовилось из конины. Однако сейчас используют любое имеющееся мясо. Соленые огурцы не обязательны в использовании, но с ними блюдо приобретает особую кислинку. Вы можете свободно экспериментировать и добавить в азу шампиньоны, вешенки или лесные грибы.
Ингредиенты: Баранина, Картошка, Кинза, Помидоры в собственном соку, Растительное масло, Репчатый лук, Сливочное масло, Соленые огурцы, Соль, Хмели-сунели, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из свинины
1 час 30 минут
Свинина на кости, томленная в горшочках с овощами.
Замечательная идея вкусного ужина. Такое блюдо подойдет и для праздничного стола.
Ингредиенты: Вода, Кабачок, Картошка, Копченая паприка, Морковь, Паприка, Приправа универсальная, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Суповой набор из свинины, Черный перец молотый
мясные блюда
40 минут
Запеченный минтай с моцареллой и прованскими травами
Употреблять минтай в пищу начали более трех веков тому назад. Первыми, кто начал вылавливать и использовать минтай в пищу были китайцы. Позже к вылову присоединились Корея и Япония, а в начале 40-х годов и Советский Союз. Мясо минтая числиться в группе рыб богатых легкоусвояемым белком, а по количеству йода минтай в три раза опережает горбушу.
Ингредиенты: Минтай, Моцарелла, Сметана 20% жирности, Соль, Специи
голубцы
1 час 20 минут
Голубцы со свино-говяжьим фаршем и кетчупом
Голубцы со свино-говяжьим фаршем и кетчупом — это блюдо, придуманное под влияние французской кухни. В XVIII веке всех гостей угощали голубями, но так как это было доступно не всем жителям страны, они нашли выход. Малоимущие заворачивали в капустный лист начинку из мясного фарша, и риса и это блюдо назвали голубцами. Со временем это блюдо понравилось и светским людям и разошлось по миру.
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Говяжий бульон, Кетчуп, Морковь, Оливковое масло, Репчатый лук, Рис, Сметана, Соль, Фарш из свинины и говядины, Черный перец молотый
азу
1 час
Сырное азу с маринованным перцем
Предлагаем приготовить ароматное и очень вкусное сырное азу с овощами. Небольшие кусочки обжаренной и тушеной говядины идеально сочетаются с маринованным сладким перцем, помидорами, солеными огурчиками и нежным сыром. Подавайте как самостоятельное блюдо на обед или ужин.
Ингредиенты: Говядина, Маринованный сладкий перец, Помидор, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Соленые огурцы, Соль, Сыр, Томатная паста, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из свинины
50 минут
Ароматная свинина в томатном соусе на сковороде
Простое, сытное и вкусное блюдо. Мясо получается мягким, нежным, сочным и невероятно вкусным. Дополните его любым гарниром.
Ингредиенты: Болгарский перец, Вода, Морковь, Помидор, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Свинина, Соль, Специи, Томатная паста
гуляш
40 минут
Куриный гуляш с томатом
Этот гуляш чем-то напоминает блюдо китайской кухни. Оно сытное, с добавлением кунжутных семечек, прекрасно подходит к макаронным изделиями и картофельному пюре.
Ингредиенты: Белый кунжут, Куриное филе, Помидор, Соль, Сушеная петрушка, Уксусная эссенция, Хмели-сунели
мясные блюда
1 час 50 минут
Нежное мясо, тушеное в квасе
Мясо в дополнении кваса — это прекрасный вариант приготовления такого блюда. Квас оказывает размягчающее действие на мясо. Оно получается очень нежным, сочным и мягким. В дополнении томатного соуса, блюдо получается похожим на гуляш. В любом случае, блюдо получится очень вкусным.
Ингредиенты: Квас, Морковь, Репчатый лук, Свинина, Соль, Томатный соус, Черный перец молотый
мясные рулеты
1 час 20 минут
Запеченный мясной рулет с капустой, грибами и помидорами
Запеченный мясной рулет с капустой, грибами и помидорами это блюдо, ингредиенты которого выкладываются слоями и поливается заливкой. Польза свинины в том, что она поддерживает работу сердца, положительно влияет на выработку гормонов щитовидной железы. В составе говяжьего мяса много полезных ингредиентов, необходимых для развития нашего организма. Именно по этому рецепту блюдо получается необыкновенно нежным и необычным.
Ингредиенты: Болгарский перец, Бульонный кубик, Горчица, Грибы, Куриное яйцо, Лавровый лист, Морковь, Пекинская капуста, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Сметана, Соль, Томатная паста, Фарш из свинины и говядины, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из крольчатины
2 часа
Аппетитный кролик с грибами, тушенный в сливочно-чесночной заправке
Мясо кролика славится своими диетическими свойствами и богатым питательным составом, что делает мясо особенно ценным среди сторонников здорового и диетического питания. Крольчатина превосходно сочетается с овощами, зеленью, пряными специями, сметаной и сливками, что позволяет создавать огромное разнообразие блюд из мяса. Мясо кролика варят, тушат, жарят и запекают, добавляют в салаты, используют в качестве начинки для несладких пирогов, измельчают в фарш для производства котлет и тефтелей.
Ингредиенты: Вода, Кролик, Лавровый лист, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Сливки, Соль, Черный перец горошком, Чеснок, Шампиньоны
мясные блюда
30 минут
Говяжий стейк с моцареллой и томатами
Стейк ― это обжаренный кусок мяса, который еще часто называют «бифштекс». Первое блюдо под названием «стейк» зафиксировано в кулинарной книге, напечатанной в 1460 году. Удивительно, но еще в Древнем Риме готовили огромные мясные куски на открытом огне и называли их стейками, однако использовали не для питания, а для жертвоприношения.
Ингредиенты: Моцарелла, Оливковое масло, Помидор, Соль, Специи, Стейк из говядины, Чеснок
