европейская кухня
стейки
50 минут
Стейк-салат
Такой легкий ужин можно приготовить менее чем за 30 минут после того, как стейк промаринуется. И даже если если вы пропустите маринование мяса, приправив его солью и перцем, блюдо все равно получится очень вкусным. Добавьте кускус или булгур, если хотите сделать салат сытнее. Лучше всего выбрать стейк «Нью-Йорк» — кусок говядины, вырезанный из поясницы. Мышцы в этой части мало работают, делая мясо нежным и сочным. Его принято готовить на гриле, но вы можете взять чугунную сковороду с толстым дном.
Ингредиенты: Авокадо, Зеленый лук, Лимон, Лук-шалот, Мед, Огурцы, Оливковое масло, Рукола, Салат «романо» / «ромэн», Соевый соус, Соль, Стейк из говядины, Сыр фета, Уксус из белого вина, Французская горчица, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из индейки
1 час 20 минут
Филе индейки с кремчизом
Нежнейшее филе индейки с кремчизом, запеченное в духовке со шпинатом и шариками моцареллы, получается очень вкусным, сочным и питательным. Мягкий творожный кремчиз обогащает индейку выраженным сливочным вкусом и ароматом. Острый пряный маринад с чесноком и перцем чили придает мясу пикантности, а кремчиз с моцареллой смягчает и облагораживает ее. Шпинат же добавляет готовому блюду кислинку, яркость и оригинальность. Филе индейки с кремчизом можно подать с картофелем, макаронами или рисом.
Ингредиенты: Картошка, Крем-чиз, Моцарелла, Перец чили сушеный, Растительное масло, Соль, Сушеный тимьян / чабрец, Филе индейки, Черный перец молотый, Чеснок, Шпинат
печенье
40 минут
Печенье без глютена
Печенье без глютена представляет собой выпечку на основе песочного теста из миндальной, рисовой или кукурузной муки. Этот рецепт прекрасно подойдет людям страдающим заболеваниями, где клейковина поражает кишечник. Выпечка на миндальной муке приобретает особый вкус и запах. Печенье с миндальными орехами и корицей произведут неизгладимое впечатление на всех.
1
Ингредиенты: Белок куриного яйца, Корица, Миндаль, Миндальная мука, Миндальный экстракт, Соль, Тростниковый сахар
лазанья
1 час 20 минут
Лазанья с филе индейки и маринованными опятами
В этой лазанье с необычной начинкой грибы и мясо готовятся раздельно и укладываются отдельными слоями. Чтобы филе индейки получилось мягким и сочным, мясо готовится вместе с куриной печенью и тушится в курином бульоне. В маринованных опятах содержится достаточно пряностей. Если заменить их свежими или замороженными грибами, лучше добавить специи по вкусу — например, кориандр, орегано и белый перец.
Ингредиенты: Белое сухое вино, Куриная грудка, Куриная печень, Лавровый лист, Листы лазаньи, Маринованные опята, Молоко 2,5% жирности, Мускатный орех, Овощи, Оливки, Пармезан, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Филе индейки, Черный перец молотый
блюда из индейки
1 час 20 минут
Тушеная картошка с филе индейки и говяжьей лопаткой
Тушеная картошка с индейкой и говядиной — простое и быстрое блюдо. Благодаря тому, что для его приготовления используется тушение, в нем сохраняется максимально много полезных веществ. Индейка — диетическое мясо, богатое витаминами В, А, Е. В ней содержится много фосфора, кальция, калия, селена, железа. Не меньшую пользу приносит говядина. У нее низкая калорийность и высокая питательность. Эти виды мяса помогают ускорить метаболизм и поддерживать здоровье организма.
Ингредиенты: Болгарский перец, Вода, Говяжья лопатка, Картошка, Морковь, Петрушка, Приправа к мясу, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Сушеные травы, Филе индейки, Черный перец молотый
овощные салаты
15 минут
Цветной салат
Этот салат хорош не только тем, что в нем очень много витаминов, но и тем, что продукты не нужно варить. Благодаря этому все полезные свойства остаются, а готовится блюдо всего за 10-15 минут. Салат хорошо подойдет для тех, кто сидит на диете или для вегетарианцев. Его можно подавать не только в дополнение к основному блюду, но и как закуску или легкий перекус со стаканом свежевыжатого фруктового или овощного сока.
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Зеленый лук, Льняное масло, Морковь, Сахар, Свекла, Соль, Столовый уксус, Фруктовый сок, Черный перец молотый
торты
1 час 20 минут
Постный шоколадный торт в мультиварке
Если однажды приготовить торт по этому рецепту, его захочется повторить, настолько нежным и вкусным торт получается. Никто не догадается, что в основе крема и в составе бисквита вместо яиц и сливок присутствует авокадо. Эти плоды считаются одними из самых полезных продуктов. В авокадо содержится большое количество ценных для организма жирных кислот и витаминов. Считается даже, что авокадо замедляет старение.
Ингредиенты: Авокадо, Белый шоколад, Ванильный сахар, Вода, Какао-порошок, Лимон, Мед, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар, Сахарная пудра, Соль, Столовый уксус 9%
галета
1 час 15 минут
Постная галета с яблоками
Ароматная и вкусная постная яблочная галета станет отличным десертом или перекусом для всей семьи. Для ее приготовления потребуется минимальный набор продуктов, а результат непременно порадует. Яблоки прекрасно сочетаются с различными пряностями, поэтому смело добавляйте их и в тесто, и в начинку. Галета получается довольно большой, но съедается она просто моментально. Пряное тесто с хрустящей румяной корочкой и начинка из сочных янтарных яблочек с корицей никого не оставят равнодушным.
Ингредиенты: Вода, Молотая корица, Молотый имбирь, Молотый кардамон, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар, Соль, Чай, Яблоки
картофельное пюре
50 минут
Картофельное пюре с плавленым сыром и яйцом
Удивительно как много вариантов блюд существует из картофеля. Картофельное пюре многим знакомо еще с детства. Чтобы пюре порадовало вас своим вкусом и сейчас, важно выбрать подходящий картофель — более крахмалистого сорта. За сливочный оттенок в этом рецепте отвечает плавленый сыр. Яйцо добавляют, чтобы подчеркнуть естественный вкус картофеля. Получается нежное, воздушное и с приятной текстурой пюре.И вот прямо у вас на тарелке портал в детство!
2
Ингредиенты: Картошка, Плавленый сыр, Свежая зелень, Соль, Черный перец молотый, Яйца
тарталетки
20 минут
Тарталетки с карбонадом и болгарским перцем
Тарталетки часто готовят как закусочное блюдо. Это объяснимо, ведь эти небольшие корзиночки с разнообразными начинками привлекают взгляд, а их вкус настраивает на продолжение ужина.Корзинки можно взять уже готовые, главное, чтобы они были сделаны из пресного теста.Эта версия рецепта отличается свежим сочетанием красного болгарского перца с зеленью и сочным карбонадом. Сыр выполняет роль связующего компонента и привносит сливочный вкус.Украсьте грецким орехом и подавайте к столу.
1
Ингредиенты: Болгарский перец, Зеленый лук, Карбонад копчено-вареный, Майонез, Сыр, Тарталетки
напитки
50 минут
Ароматная чайная бомбочка
Чтобы устроить красивую романтическую чайную церемонию, попробуйте приготовить ароматную чайную бомбочку. Это небольшой прозрачный шарик из карамели, который при взаимодействии с горячей водой тает и высвобождает чаинки. Эффектнее всего такое заваривание чая смотрится в прозрачном стакане или заварочном чайнике. В этот шарик можно положить что угодно на свой вкус: листья зеленого или черного чая, каркаде, мелиссу, сухоцветы, цедру цитрусовых фруктов, сушеные ягоды. Фантазия здесь не ограничена.
2
Ингредиенты: Вода, Вода (кипяток), Каркаде (гибискус), Красный пищевой краситель, Сахар, Сушеная клюква, Сушеные яблоки
греческий салат
30 минут
Греческий салат с ананасами
Традиционно греческий салат готовят из овощей и мягкого сыра фета. В данном рецепте также присутствует консервированный ананас. По возможности покупайте ананасы, нарезанные кольцами. Для консервации в этом случае используются лучшие тропические плоды. Ананасы обладают низкой калорийностью и при этом хорошо утоляют голод. Для салата в рецепте используются атлантические (северные) креветки. Их варят неочищенными — это положительно сказывается на мясе морепродуктов, а бульон получается насыщеннее.
Ингредиенты: Ананасы, Зерна граната, Зернистая горчица, Китайская капуста, Креветки, Лимонный сок, Оливковое масло, Помидор, Сметана 15%, Соль, Сыр фета, Черный перец молотый
пряники
1 час 45 минут
Имбирный пряник под роспись
По этому рецепту можно просто приготовить имбирные пряники под роспись. Для этого понадобится глазурь и несколько простых инструментов из кондитерского магазина: отсадочный мешок и шило, кисточки для мелких рисунков, пищевой фломастер для нанесения контура. Если этот вариант не подходит, возьмите вместо мешка и шила обычный шприц, а фломастер замените на тонкую иголку или зубочистку. Не заливайте соседние узоры одновременно. Дайте сначала одной части подсохнуть, а затем приступайте к другой.
Ингредиенты: Белок куриного яйца, Куриное яйцо, Лимонный сок, Молотая корица, Молотый имбирь, Молотый кориандр, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Цветочный мед, Цедра апельсина
овощные салаты
25 минут
Диетический салат с брокколи
Салат из брокколи частенько входит в список самых востребованных и часто используемых рецептов среди приверженцев полезного питания. К тому же он и выглядит очень симпатично, особенно если брать продукты разных цветов. Салат с брокколи, редисом и маринованными шампиньонами получается не только полезным, но и оригинальным на вкус. Заправлять такую закуску можно любым растительным маслом, желательно оливковым.
Ингредиенты: Белый кунжут, Брокколи, Маринованные шампиньоны, Орегано (душица), Растительное масло, Редис, Свежая зелень, Соль, Черный перец молотый
картофельное пюре
45 минут
Картофельное пюре с говядиной и грибами
Не знаете, чем побаловать себя и близких на ужин? Приготовьте картофельное пюре с говядиной и грибами по нашему фирменному рецепту! В нашем рецепте используются шампиньоны, однако вы можете заменить их вешенками или свежими сезонными грибами. Перед подачей не забудьте украсить блюдо несколькими веточками кинзы или петрушки, так пюре с говядиной будет не только вкусным и ароматным, но и красивым. Приятного аппетита!
4
Ингредиенты: Белый лук, Говядина, Картошка, Сливки, Сливочное масло, Сметана, Соль, Черный перец молотый, Шампиньоны
тарт
1 час
ПП тарт с клюквой
Этот ПП-тарт с клюквой подойдет не только тем, кто придерживается правильного питания, но и вегетарианцам. Подавайте тарт с чашечкой горячего чая. Чтобы сделать этот легкий десерт еще более диетическим, можно рисовую муку заменить на овсяную или льняную. При выборе клюквы рекомендуется ее слегка примять — ягоды должны быть плотными и упругими. Мягкие, вялые или сморщенные ягоды будут подпорченными.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Зеленый чай, Клюква, Мед, Молотая корица, Рисовая мука, Яблоки
сэндвичи
15 минут
Сэндвич из ржаного хлеба с карбонадом
Сэндвич — английское блюдо, состоящее из двух ломтиков хлеба и начинки между ними. Сэндвичи стали очень популярны во всем мире, ведь это сытное и вкусное блюдо. От «нашего» бутерброда его отличает количество ломтиков хлеба. К слову, в Англии обычный бутерброд с одним кусочком хлеба называют «открытым сэндвичем». В качестве начинки может быть что угодно. Предлагаем вам приготовить сэндвич из бородинского хлеба с карбонадом, пекинским салатом, красным луком и соленым огурцом.
2
Ингредиенты: Бородинский хлеб, Зернистая горчица, Карбонад копчено-вареный, Красный лук, Майонез, Пекинская капуста, Соленые огурцы, Чеснок
фаршированные овощи
50 минут
Оригинальный фаршированный баклажан
Баклажаны в тандеме с ветчиной преобразуются в оригинальное, красивое, вкусное и, само собой, полезное блюдо. Нельзя сказать, что оно сложное, напротив, с ним многие справятся легко. Если говорить о вкусах, то ветчина и баклажан дополняют друг друга, им помогают раскрыться помидоры, сладкий перец, сыр, техника приготовления в виде запекания.
Ингредиенты: Баклажан, Болгарский перец, Ветчина, Помидор, Соль, Сыр, Черный перец молотый
желе
2 часа 20 минут
Желе из замороженных ягод
Заморозка — это один из самых простых способов заготовить ягоды для длительного хранения, чтобы в дальнейшем использовать их для приготовления компотов, начинок для пирогов и желе. Желе из замороженных ягод получается насыщенным благодаря разнообразию ингредиентов. Их можно менять в зависимости от своих вкусов, например, сочетая сочную вишню, сладкую малину, полезную черную смородину и кисловатую ежевику.
Ингредиенты: Вода, Ежевика замороженная, Замороженная вишня, Замороженная малина, Замороженная черная смородина, Клубника, Порошковый желатин, Сахар, Темный шоколад
стейки из свинины
20 минут
Стейк из свинины со спаржевой фасолью
Стейк из свинины со спаржевой фасолью — вкусное и полезное блюдо, которое можно приготовить всего за 15 минут. Для стейка лучше взять свиной ошеек, в нем меньше жировых прослоек. Чтобы мясо получилось сочным, его сначала быстро обжаривают на сильном огне, а затем доводят до готовности в духовке. Спаржевая фасоль подойдет как свежая, так и замороженная. Эта культура содержит большое количество витаминов и микроэлементов, а также аминокислот, которые необходимы для поддержания здоровья.
Ингредиенты: Растительное масло, Свинина, Сливочное масло, Смесь перцев, Соль, Спаржа
стейки из индейки
40 минут
Стейк из бедра индейки
Диетологи советуют регулярно включать в меню мясо индейки, поскольку в нем отсутствуют жиры. Свои полезные свойства индейка сохраняет в запеченном, отварном и жареном виде. Чтобы пожарить стейк из птицы, идеально взять филе, но бедро тоже отлично подойдет. Специи для маринования можно использовать любые, например, паприку, мускатный орех, чесночный порошок и перец. Важно соблюдать время жарки, указанное в рецепте, иначе стейк из бедра индейки получится сухим.
Ингредиенты: Бедро индейки, Кайенский перец, Молотая паприка, Мускатный орех, Овощи, Подсолнечное масло рафинированное, Соль, Сушеный чеснок, Тростниковый сахар, Черный перец молотый, Яблочный уксус
мясо по-французски
1 час 5 минут
Куриное филе по-французски с овощами
Мясо куриной грудки по праву считается одним из самых нежных. Его часто используют как основу для многих блюд. Одно из таких блюд носит европейское название «мясо по-французски». С Францией это блюдо не имеет ничего общего, потому что придумали его в России, в эпоху Екатерины II. В этом рецепте куриная грудка в специях запекается под слоем из овощей. Болгарский перец, помидор и репчатый лук и соусом из майонеза и горчицы украсят блюдо и сделают его еще полезнее!
Ингредиенты: Болгарский перец, Горчица, Куриное филе, Майонез, Молотая паприка, Помидор, Репчатый лук, Соль, Сыр, Черный перец молотый, Шампиньоны
закуски из сыра
12 минут
Жареный колбасный сыр
Жареный сыр — это популярная закуска,которую очень часто можно увидеть в меню различных заведений. Также ее очень просто приготовить и дома. Как правило, для этого блюда используются твердые сыры. Но в этом рецепте мы предлагаем вам обжарить ломтики колбасного сыра. Несмотря на то, что колбасный сыр — продукт специфический, в обжаренном виде он становится невероятно вкусным. Жареный колбасный сыр получается намного вкуснее обычного. Он очень нежный, сливочный с легкими дымными нотками.
2
Ингредиенты: Куриное яйцо, Панировочные сухари, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сыр
омлет
1 час 15 минут
Запеченный омлет
После праздничного застолья осталось много разных продуктов? Есть масса интересных идей и находок, при которых продукты не будут пропадать. Например — запеченый омлет на завтрак для все семьи с сыром, ветчиной и овощами.
Ингредиенты: Болгарский перец, Ветчина, Зеленый лук, Куриное яйцо, Молоко, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Чеддер, Черный перец молотый
десерты из теста
3 часа 20 минут
Рулет бездрожжевой
Рулет из мака представлен во многих кухнях мира. В каждой из них он называется по-разному. Например, в Австрии, Германии — это штрицель. А в Польше — Маковец. Традиционно это блюдо готовят на основе сдобного дрожжевого теста, но в некоторых домах используют рецепт рулета без дрожжей.
Ингредиенты: Изюм, Какао-порошок, Куриное яйцо, Мак (зерна), Манная крупа, Молоко 3,2%, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливки 33% жирности
хлеб
1 час 10 минут
Пшеничный хлеб на сухих дрожжах
Нет ничего лучше, чем приготовление хлеба в домашних условиях. Процесс поглощает, а результат не перестает удивлять. Ароматный пшеничный хлеб с хрустящей корочкой станет прекрасным дополнением к любому приему пищи, а иногда и заменит его полностью. Свежий хлеб из пшеничной муки по праву считается одним из самых сытных продуктов. Он богат содержанием углеводов, которые дают огромный запас энергии для организма. Эта универсальная выпечка, приготовленная своими руками, может быть не только сытной, но и вкусной.
4
Ингредиенты: Вода, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Соль, Сухие дрожжи
омлет
20 минут
Омлет с курицей
Омлет с курицей — вкусный сытный простой завтрак на скорую руку. Омлет можно приготовить из отварной курицы, которая осталась после приготовления бульона или супа. У вас получится довольно быстрый сытный вкусный завтрак.
Ингредиенты: Куриное филе, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Твердый сыр, Укроп, Черный перец молотый
курица в духовке
3 часа 50 минут
Курица в медово-соевом соусе с беби-картофелем
Простой, но очень вкусный вариант обеда или ужина, когда не хочется стоять у плиты. Соус делает блюдо невероятно ароматным и насыщенным.
Рецепт предоставлен блогером _kssyusha_.
Ингредиенты: Бэби-картофель, Кетчуп, Куриная голень, Куриное бедро, Мед, Подсолнечное масло рафинированное, Соевый соус, Соль, Тимьян, Черный перец молотый, Чеснок, Шампиньоны
паста (макароны)
30 минут
Незабываемая паста в сливочном соусе
Паста самое вкусное, быстрое и простое блюдо в итальянской кухне. Ее можно приготовить из ингредиентов, которые есть у каждого на кухне. Сочетание курицы, сливочного соуса и любимого сорта макарон придают прекрасный вкус блюду на любой стол и не может не понравится дегустаторам.
1
Ингредиенты: Бекон, Куриное филе, Макароны, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сливки, Соль, Сыр, Черный перец молотый, Чеснок
кекс
45 минут
Шоколадные мини-кексы
Для приготовления кексов можно использовать различные ароматизаторы и начинки. Одними из классических и самых распространенных вдов кексов являются шоколадные мини кексы. Они обладают очень насыщенным шоколадным вкусом. Такие небольшие кексы хорошо подходят для фуршетов.
Ингредиенты: Горький шоколад, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло
блюда из утки
1 день 2 часа
Пряная утка к праздничному столу
Мясо утки невероятно полезно для организма. В нем содержится масса полезных микроэлементов, витаминов, белка и благотворных жиров. Если употреблять утку в определенных количествах, это мясо помогает организму очиститься от канцерогенов. Но злоупотреблять этим мясом не стоит, так как оно очень калорийно. Несмотря на свою жесткость усваивается утиное мясо несколько быстрее свинины или говядины. Оно очень сытное и питательное, и, если придерживаться некоторых правил приготовления, получается невероятно нежным и мягким.
2
Ингредиенты: Апельсин, Бадьян (звездочка), Зеленое яблоко, Кориандр, Корица, Мед, Оливковое масло, Сахар, Соевый соус, Соль, Утка, Черный перец горошком
десерты
30 минут
Жженка с ананасом
Слово «гусарство» неслучайно стало синонимом экзальтированного поведения и показной щедрости. Именно гусары сделали популярной жженку — пунш с горящим сахаром. Жженка с ананасом, шампанским и вином из подвяленного винограда — сотерном — подавалась на вечеринках с целыми сахарными головами, которые обливали ромом и поджигали. Это было и частью ритуала по приему в полк новобранцев. Сейчас для жженки можно использовать простой рафинад, а вместо сотерна взять любое сладкое вино.
Ингредиенты: Ананас, Белое вино, Белый ром, Кешью, Молотая гвоздика, Молотая корица, Полусладкое шампанское, Сахар
клецки
25 минут
Постные клецки для супа
Эти клецки отлично раскроются в паре с супом. Например, это может быть суп из грибов или овощей. Тогда варить клецки нужно будет не в воде, а сразу в кипящем бульоне. Тесто можно подготовить и жидкое. Тогда надо класть меньше муки и опускать клецки в воду ложкой. Вместо универсальной приправы можно взять другую, но ее количество нужно определять на вкус. Количество вливаемой в тесто воды зависит от муки, так как у любой муки своя клейковина и свои впитывающие способности.
Ингредиенты: Вода, Зеленый лук, Подсолнечное масло рафинированное, Приправа универсальная, Пшеничная мука хлебопекарная, Соль
супы из круп и бобов...
1 час 10 минут
Постный грибной суп с перловкой
Несмотря на всю популярность грибных супов в Европе, родиной этого блюда принято считать Азию. Изначально они готовились с шиитаке и портобелло и, скорее всего, появились еще до нашей эры, так как основной продукт всегда был доступным. Традиционный грибной суп сейчас можно встретить в двух основных вариантах: суп-пюре или постный с картофелем. Ароматный и простой в приготовлении, он подается почти в каждой семье нашей страны.
Ингредиенты: Вода, Зеленый лук, Картошка, Лавровый лист, Морковь, Перловка, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый, Шампиньоны
пряники
45 минут
Простые постные имбирные пряники
Имбирные пряники — лакомство, которое традиционно пекут на Новый Год и Рождество. Существует огромное количество вариантов их приготовления. Предлагаем вам вегетарианскую версию имбирных пряников. Угощение получается не менее вкусным и ароматным. Такие пряники можно подать с чаем, кофе или какао. А еще имбирные пряники могут стать прекрасным подарком друзьям и близким.
Ингредиенты: Вода, Молотая корица, Молотый имбирь, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар, Сахарная пудра
салат «цезарь»
20 минут
Салат «Цезарь» с пармезаном и сухариками
Знаменитый салат «Цезарь» изобрел американский повар французского происхождения Цезарь Кардини. Это произошло 4 июля 1924 года в День независмости США, когда на кухне его заведения почти совсем не осталось продуктов, а постетители требовали еды. В 1953 году «Цезарь» был отмечен парижским Эпикурейским обществом как лучший рецепт, придуманный в Америке за последние 50 лет. В оригинальном рецепте не было анчоусов, но современные вариации часто включают их как один из основных ингредиентов.
Ингредиенты: Анчоус, Белый хлеб, Вустерширский соус, Горчица, Желток куриного яйца, Куриная грудка, Куриное яйцо, Лимон, Оливковое масло, Пармезан, Салат «романо» / «ромэн», Чеснок
блюда из рыбы
1 час 30 минут
Нежный минтай в духовке
Нежный минтай в духовке — это рецепт, который превращает обычный минтай в почти ресторанное блюдо. Минтай, пропитываясь соком лука, становится нежным, а имбирь, американская горчица, горчица горошком, лимон, майонез и сливочное масло придают мясу очень приятный аромат, становясь достойным любого праздничного стола. При этом готовка не отнимает много сил.
Ингредиенты: Американская горчица, Дижонская горчица, Кукуруза, Лимон, Майонез, Минтай, Молотый имбирь, Оливковое масло, Помидоры черри, Репчатый лук, Смесь перцев, Соль
фруктовые десерты
3 часа 30 минут
Черничный мусс
Черничный мусс — не только вкусный и полезный десерт, но и основа для тортов и пирожных. Ягода издавна использовалась для улучшения зрения, снижения артериального давления и устранения болей в сердце. Чернику для приготовления лакомства можно взять как свежую, так и замороженную. Сливки возьмите жирные, не менее 30%. Согласно технологии приготовления, десерт взбивается до воздушности при помощи миксера. Чтобы сохранить пышность, используется желатин или агар-агар.
1
Ингредиенты: Вода, Мята, Порошковый желатин, Сахар, Сливки 33% жирности, Сыр маскарпоне, Черника
торты
7 часов 30 минут
Торт «Манго-маракуйя»
Рецепт торта манго-маракуйя создан специально для тех, кто любит яркие вкусовые сочетания. Свежесть тропических фруктов подчеркивают сливки, творог и сыр "Филадельфия". Манго можно взять свежий и измельчить мякоть, но для экономии времени лучше воспользоваться готовым манговым пюре. Корж готовится в считанные минуты из печенья. Время активной готовки займет около получаса. Но следует учитывать, что торт будет выпекаться в течение 2 часов, еще 5 часов ему понадобится на пропитку.
3
Ингредиенты: Кукурузный крахмал, Куриное яйцо, Манговое пюре, Мята, Печенье, Пюре из маракуйи, Сахар, Сливки 33% жирности, Сливочное масло, Сыр филадельфия, Творог 10% жирности
эклеры
1 час 10 минут
Эклеры с шоколадной глазурью
Эклер — вкусное пирожное, представляющее собой трубочку из теста с кремом или глазурью. Существуют эклеры с клубничной, карамельной или кокосовой глазурью, но классический рецепт подразумевает шоколадную глазурь. В качестве начинки вы можете использовать любой любимый вами крем: сливочный, масляный, творожный, шоколадный. Подавая эклеры, не забудьте украсить их свежей мятой, ягодами или сахарной пудрой. Так блюдо будет не только вкусным, но и нарядным.
Ингредиенты: Вода, Куриное яйцо, Молоко, Молочный шоколад, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливки, Сливочное масло, Соль
