Рецепты с помидорами и сладким перцем
закуски из овощей и...
1 час 10 минут
Пинджур с помидором и перцем чили
Эту легкую овощную закуску лучше всего подавать со свежим хлебом, мягким сыром и оливками. Еще его добавляют в другие блюда, например, в соусы для пасты или в подливы для котлет. Овощи для пинджура сначала запекают в духовке, потом измельчают, а после уваривают до нужной густоты. В результате получается очень вкусный и ароматный вегетарианский соус. Его можно есть сразу или законсервировать на зиму. Чтобы придать пинджуру пикантности, обязательно положите в соус чеснок и острый перчик чили.
5
Ингредиенты: Базилик, Баклажан, Перец чили, Помидор, Растительное масло, Ржаной хлеб, Сахар, Сладкий перец, Соль, Уксус из белого вина, Чеснок
фаршированный перец
1 час
Перец, фаршированный курицей
Перец, фаршированный куриной грудкой, — вариант для тех, кто предпочитает низкокалорийную калорийную пищу. Мясо курицы диетическое, поэтому блюдо получится легким. Оно запекается в духовке, масло в рецепте используется только для обжарки овощей. Чтобы приготовить перец, фаршированный курицей, овощи разрезаются на две половинки, в которые выкладывается начинка из куриного филе, сыра и овощей. Используйте для приготовления сыр твердых сортов, чтобы корочка получилась более хрустящей.
2
Ингредиенты: Болгарский перец, Зелень, Куриное филе, Подсолнечное масло рафинированное, Помидор, Репчатый лук, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый
говядина в казане
1 час 55 минут
Чашушули по-грузински из говядины
В чашушули по-грузински из говядины мясо маринуется, а затем тушится в собственном соку с овощами. Традиционно в блюдо добавляют много ароматных приправ и свежей зелени, поэтому мы сделаем также. Возьмем хмели-сунели, красный перец, аджику, кинзу, петрушку и другие травы. В классическом рецепте в чашушули добавляется уцхо-сунели. Если найдете такую приправу, будет просто замечательно. Чтобы мясо получилось мягким, возьмите для приготовления вырезку, лопаточную или шейную часть.
1
Ингредиенты: Аджика, Армянский лаваш, Болгарский перец, Говядина, Зелень, Красный лук, Лимонный сок, Перец чили, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Томатный сок, Хмели-сунели, Чеснок
шурпа
2 часа
Шурпа из баранины в казане
Для того, чтобы в домашних условиях приготовить классическую шурпу из баранины, нужно следовать некоторым правилам. Для блюда нужна качественная и мягкая баранина. Жители стран Востока, для которых шурпа является национальным блюдом, предпочитают готовить шурпу из баранины в казане исключительно из шеи или лопатки. Возраст мяса — от молодого до среднего. Молодая или средняя лопатка обычно длиной 35-40 см. Срежьте кусочек жира и подожгите его, запах должен быть приятным.
1
Ингредиенты: Баранина, Болгарский перец, Вода, Зелень, Картошка, Кориандр, Кумин (Зира), Морковь, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Чеснок
лобио с красной фасо...
8 часов 55 минут
Лобио из фасоли
Одно из самых известных блюд грузинской кухни, лобио из красной фасоли, готовится довольно просто. Главный секрет его богатого вкуса заключается в правильно подобранных специях и тушении почти готовой фасоли в смеси собственных соков лука, сладкого перца и помидоров. Поэтому для лобио подойдут крупные спелые овощи с большим количеством мякоти. Часть фасоли необходимо измельчить, чтобы было удобнее есть лобио с пышным лавашем, а часть оставить целой для красивого вида блюда.
Ингредиенты: Базилик, Болгарский перец, Вода, Грецкие орехи, Грузинский лаваш, Кинза, Красная фасоль, Перец чили, Подсолнечное масло рафинированное, Помидор, Репчатый лук, Соль, Томатная паста, Хмели-сунели, Чеснок
блюда из свинины
1 час 40 минут
Ребрышки в казане
Ребрышки в казане — рецепт проверенный и весьма удачный. Свиные ребра тушатся в казане с овощами, что упрощает процесс приготовления. Главное, следить за процессом тушения, чтобы влага в казане не испарилась и блюдо не пригорело. Тушеные ребрышки получаются очень мягкими, мясо отходит от кости. Мясо берите свежее или охлажденное, замороженный продукт дольше готовить. Овощи по возможности используйте домашние.
1
Ингредиенты: Болгарский перец, Зелень, Картошка, Лавровый лист, Морковь, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Свиные ребрышки, Соль, Специи, Черный перец молотый
лагман
50 минут
Постный лагман
Постный лагман готовится из овощей и шампиньонов. По желанию грибы можно использовать любые — подойдут свежие вешенки, сушеные боровики или маринованные опята. Лагман подают разными способами — в виде супа или в виде лапши с густой подливой или соусом. Для приготовления используйте постную лапшу. В ее составе должна быть указана мука высшего сорта из твердых сортов пшеницы и вода. Допустимы приправы, например, соль или куркума.
3
Ингредиенты: Болгарский перец, Вода, Грибной бульон, Картошка, Кинза, Лапша, Лук-порей, Морковь, Паприка, Помидор, Растительное масло, Смесь перцев, Соль, Томатная паста, Чеснок, Шампиньоны
лазанья
2 часа
Лазанья с мясом
Мясная лазанья — вкусное и сытное блюдо итальянской кухни. По классическому рецепту из овощей в нее входят только помидоры и лук. Однако, если в говяжью лазанью добавить морковь, перец и чеснок, вкус блюда станет насыщеннее, и оно будет намного полезнее за счет витаминов, которые содержатся в овощах. Во время приготовления соуса бешамель не забудьте добавить мускатный орех — именно он дает соусу интересный и приятный вкус.
Ингредиенты: Болгарский перец, Говяжий фарш, Зелень, Листы лазаньи, Молоко 3,2%, Морковь, Мускатный орех, Пармезан, Помидор, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Стебель сельдерея, Черный перец молотый, Чеснок
лагман
3 часа 20 минут
Лагман из свинины
Лагман — блюдо многонациональное. Поэтому вывести классическую формулу было бы проблематично, но в нем всегда есть два неизменных ингредиента: лапша и мясо. Причем это может быть баранина, говядина или, как в нашем случае, свинина. Лагман из свинины с картошкой — невероятно сытное блюдо, в чем вы уже очень скоро убедитесь с помощью нашего пошагового рецепта.
Ингредиенты: Болгарский перец, Вода, Картошка, Морковь, Помидор, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Свиная лопатка, Сладкая паприка, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
мясные блюда
1 час 5 минут
Стейк денвер с соусом ромеско и огуречным салатом
Ароматный сочный стейк прожарки medium будет идеально сочетаться с острым томатным соусом ромеско. А сбалансирует этот яркий ансамбль вкусов салат из свежих огурцов с измельченной свежей зеленью и йогуртовой заправкой. Чтобы приготовить этот сытный и по-настоящему вкусный ужин, потребуется совсем немного времени.
1
Ингредиенты: Винный уксус красный, Греческий йогурт, Зеленый лук, Красный болгарский перец, Миндаль, Огурец, Оливковое масло, Перец чили, Петрушка, Пита, Помидор, Растительное масло, Серый хлеб, Соль, Стейк денвер, Укроп, Уксус из белого вина, Черный перец молотый, Чеснок
гарниры из помидоров
1 час 20 минут
Помидоры с хреном
Чтобы приготовить помидоры с хреном, нужна мясорубка или хороший блендер. Соус должен получиться однородным, нежным по консистенции, но острым по вкусу. Все компоненты нужно измельчить и оставить на ночь настояться. На следующий день прокипятите соус 5 минут, добавьте соль, уксус и разлейте по стерилизованным баночкам.
1
Ингредиенты: Корень хрена, Красный болгарский перец, Перец чили, Помидор, Ржаной хлеб, Соль, Столовый уксус 9%, Чеснок
овощные заготовки
1 час 50 минут
Рататуй на зиму
Рататуй на зиму — яркий и пикантный овощной салат. Заготовка не требует стерилизации, овощи режутся, запекаются и обжариваются. Традиционный набор рататуя, кабачки, баклажаны и болгарский перец, можно дополнить другими огородными собратьями. Предпочтение лучше отдать молодым экземплярам, тогда из кабачков не придется удалять семечки, а мякоть баклажанов будет более упругой. В этом рецепте используется сушеный базилик, его всегда можно заменить свежим.
2
Ингредиенты: Баклажан, Кабачки, Лимонная кислота, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Сладкий перец, Соль, Сушеный базилик, Томатная паста, Чеснок
каши с чечевицей
50 минут
Чечевица с тыквой
Чечевица — довольно сытная крупа из-за большого содержания белка. Поэтому ее нужно разбавлять овощами, чтобы блюдо получилось более сбалансированным. Мы потушили чечевицу вместе с тыквой. Такое блюдо можно готовить во время диеты и при диетическом питании. Чечевицу лучше брать красную или зеленую.
1
Ингредиенты: Болгарский перец, Вода, Овощи, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Томатная паста, Тыква, Черный перец молотый, Чечевица
блюда из курицы
50 минут
Куриная грудка по-болгарски
Курица по-болгарски получается очень сочной, нежной, сладковатой благодаря болгарскому перцу и очень ароматной. Ее можно подавать с любым гарниром, будь то картофель, рис или макароны.
Готовится блюдо достаточно быстро, но можно дать ему немного настояться, чтобы мясо пропиталось овощным соком и стало еще более аппетитным. Грибы можно взять как свежие, так и маринованные или сухие.
Ингредиенты: Болгарский перец, Зелень, Курица, Молотая паприка, Морковь, Помидор, Репчатый лук, Соль, Специи для курицы, Сушеные грибы, Черный перец молотый, Чеснок
домашний кетчуп
1 час 55 минут
Домашний кетчуп
Если урожай помидоров слишком большой, не обязательно ограничиваться только заготовкой солений на зиму. Из томатов можно сделать отличный домашний кетчуп, а по вкусу он будет ничуть не хуже покупного и совершенно точно полезнее и натуральнее. Кроме помидоров понадобится лук, яблоки, сладкий перец и сахар. Яблоки выбирайте кислых или кисло-сладких сортов. Хорошо подойдут антоновка, белый налив, семеренко, бессемянка или айдаред. Из указанного количества ингредиентов получается две банки объемом 1 л.
2
Ингредиенты: Корица, Крахмал, Перец сладкий, Помидор, Репчатый лук, Сахар, Соль, Столовый уксус, Черный перец молотый, Яблоки
шашлык
3 часа
Шашлык из куриных бедер на углях и аджапсандали
Всем привет. Сегодня приготовим сочный шашлык из куриных бедер. К такому шашлыку идеально зайдет теплый грузинский салат аджапсандали!
Рецептом поделился Денис Семенов, автор блога «Сеня в деле».
Ингредиенты: Баклажан, Болгарский перец, Йогурт натуральный, Кинза, Куриное бедро, Лимон, Перец чили, Петрушка, Помидор, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Сушеный чеснок, Хмели-сунели, Черный перец молотый, Чеснок
рагу с картошкой
1 час
Рагу с фаршем и брокколи
Первое преимущество блюда — его готовят в одной кастрюле. Второе — можно использовать практически любые овощи, которые есть в холодильнике. Особенно удобно применить все, что нужно доесть перед отпуском или отъездом на дачу. И третье — рагу получается с небольшим количеством бульона, поэтому может быть и первым, и вторым блюдом. В качестве мясной составляющей возьмите говяжий фарш: измельченное мясо гораздо быстрее готовится, чем цельные куски.
Ингредиенты: Белое сухое вино, Болгарский перец, Говяжий фарш, Замороженная брокколи, Замороженная цветная капуста, Кабачки, Картошка, Морковь, Петрушка, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
греческий салат
45 минут
Греческий салат с креветками и листовым салатом
Греческий салат — неотъемлемая часть средиземноморской кухни. На сегодняшний день существует множество его версий. Это блюдо отлично подходит для диетического питания, поскольку для его приготовления используются только свежие и полезные продукты — помидоры, перец, сыр, зелень, а также различные травы и специи. Состав греческого салата можно разнообразить, добавив в него не менее полезные креветки.
Ингредиенты: Белый кунжут, Болгарский перец, Креветки, Лимон, Маслины, Огурец, Помидор, Растительное масло, Салатные листья, Соль, Сыр фета, Черный перец молотый
помидоры фаршированн...
50 минут
Фаршированные томаты с индейкой
Филе индейки — отличная начинка для фаршированных помидоров. А рис, зелень и дополнительные овощи обогатят блюдо новыми вкусами. Лучше выбрать мясистые и крупные плоды, чтобы в них поместилось больше начинки. Если же у вас помидоры среднего размера, просто возьмите больше, чем указано в рецепте. Важно отметить, что подавать блюдо нужно сразу после приготовления, чтобы томаты не потеряли форму.
Ингредиенты: Болгарский перец, Грудка индейки филе малое охлажденное «Индилайт», Кабачок цукини, Куриный бульон, Оливковое масло, Пармезан, Петрушка, Помидор, Репчатый лук, Рис «басмати», Соль, Томатная паста, Черный перец молотый, Чеснок
овощные салаты
15 минут
ПП салат с авокадо
ПП-салат с авокадо получается освежающим, сочным, и, конечно, витаминным. Ведь готовится он с добавлением разнообразных овощей, в том числе брокколи. Этот вид капусты диетологи единогласно причисляют к одному из самых полезных продуктов. Авокадо для приготовления пп-салата не обязательно выбирать очень спелое. Слегка недозрелый плод тоже подойдет. Зрелость фрукта важна при создании соусов или намазки. Для салатов этот критерий не играет большой роли.
3
Ингредиенты: Авокадо, Белый кунжут, Болгарский перец, Брокколи, Лимонный сок, Огурец, Оливковое масло, Помидор, Сушеные травы, Тмин
голубцы с капустой
1 час 20 минут
Голубцы с «гостями»
Рецепт имеет необычное название, потому что у привычных голубцов из капусты с мясным фаршем и рисом появляются «гости» — заполненные такой же начинкой болгарский перец и помидоры. Овощи долго тушатся вместе, а мясо внутри становится мягким и ароматным. Особый пряный вкус фаршу придает зира, а вяленая алыча добавляет свои кисло-сладкие нотки. Заранее отделите от капустного кочана самые крупные и ровные листья и перед фаршированием отварите их в кипящей воде, чтобы они стали мягче.
Ингредиенты: Алыча, Белокочанная капуста, Вода, Говяжий фарш, Зеленый болгарский перец, Круглозерновой рис, Кумин, Петрушка, Помидор, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Соус из мацони, Черный перец молотый
хашлама с говядиной
5 часов 40 минут
Хашлама из говядины
Хашлама с говядиной получается очень ароматной и сытной. Овощи и мясо долго тушатся вместе, становятся мягкими и очень нежными. Причем овощной набор для хашламы очень легко скорректировать по своему вкусу или возможностям. В идеале крупно нарезанные ингредиенты запекаются или тушатся в собственном соку, но не возбраняется добавление воды, бульона, а также вина или пива. Обязательно добавьте побольше свежей зелени: кориандра, петрушки, базилика и кинзы.
Ингредиенты: Армянский лаваш, Болгарский перец, Говядина на кости, Кинза, Лавровый лист, Молотая паприка, Морковь, Перец чили, Перец чили молотый, Петрушка, Помидор, Репчатый лук, Сметана, Соль, Хмели-сунели, Чеснок
холодные соусы
20 минут
Соусы к шашлыку
Большинство соусов для шашлыка универсальные и подходят к любому виду мяса. Соусы на основе помидоров, горчицы, майонеза, йогурта подойдут и к свинине, и к курице, и к баранине. Они бывают сладкими, острыми, густыми или жидкими. Добавьте по вкусу в состав сахар, уксус, кайенский перец, чеснок, лук и другие специи. Часто достаточно просто смешать все ингредиенты между собой. Смажьте соусом мясо в самом конце приготовления или подайте его отдельно. Обмакивайте в него крылышки или ребрышки.
Ингредиенты: Болгарский перец, Вода, Кинза, Лимонный сок, Майонез, Перец чили молотый, Помидор, Репчатый лук, Сахар, Сметана 15% жирности, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый, Чеснок
гарниры из капусты
1 час 40 минут
Капуста с овощами в мультиварке
Потушите капусту в мультиварке, это значительно облегчит процесс приготовления, ведь вам не придется брать много лишней посуды и постоянно следить за готовностью блюда.
Чтобы разнообразить тушеную капусту, мы добавили в нее еще немного овощей. В готовом блюде они практически не чувствуются, но капуста при этом получается питательнее и вкуснее. Подавать готовое блюдо можно как закуску или гарнир, а можно поэкспериментировать и добавить ее в суп или солянку.
2
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Болгарский перец, Вода, Кетчуп, Куриная грудка, Молотая паприка, Морковь, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Черный перец горошком, Черный перец молотый
рагу
40 минут
Овощное рагу с куриным фаршем
Овощное рагу с куриным фаршем — простое и вкусное блюдо, которое одинаково нравится взрослым и детям. В его состав можно включать сезонные овощи, фасоль или бобы, чеснок, острый перец, свежую или сушеную зелень. Рагу с фаршем и овощами можно подать к столу как самостоятельное блюдо или дополнить рисом или макаронами.
1
Ингредиенты: Баклажан, Белый хлеб, Болгарский перец, Вода, Кабачки, Картошка, Корнишоны, Куриный фарш, Морковь, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Специи
лазанья
1 час 40 минут
Лазанья с готовыми листами
Это простой и универсальный вариант приготовления лазаньи с готовыми листами. Для начинки берется большое количество овощей, которые прекрасно подходят к мясу и дарят блюду яркий вкус. Сырный слой дополняется соусом бешамель, благодаря которому блюдо становится более сочным и ароматным.
2
Ингредиенты: Говяжий фарш, Зелень, Листы лазаньи, Молоко, Морковь, Моцарелла, Мускатный орех, Пармезан, Помидор, Помидоры черри, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Салатные листья, Сладкий перец, Сливочное масло, Соль, Стебель сельдерея, Черный перец молотый, Чеснок
фаршированный перец
1 час 10 минут
Перцы с фаршем в духовке
Перцы с фаршем в духовке готовятся с добавлением риса и овощей. Начинку нужно сначала обжарить на сковороде с томатной пастой, чесноком и специями. После этого нафаршировать перцы и отправить их запекаться. В конце посыпьте сыром и свежей петрушкой.
Болгарские перцы выбирайте крупные, плотные и разноцветные. Блюдо с желтыми, красными, зелеными перцами будет выглядеть очень эффектно и аппетитно.
Ингредиенты: Болгарский перец, Мясной фарш, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Соль, Сушеный базилик, Сушеный орегано (душица), Твердый сыр, Томатная паста, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
овощи в горшочке
1 час 20 минут
Овощи в горшочках
Это блюдо похоже на овощное рагу, только тушить его нужно не в кастрюле, а в небольших горшочках, используя духовку. Это очень удобно, так как вам не придется постоянно следить за готовностью блюда. Овощи подойдут практически любые, поэтому состав можно смело менять. Самое главное — оставить фасоль. Она хорошо заменяет мясо, поэтому блюдо получается сытным.
2
Ингредиенты: Базилик, Баклажан, Болгарский перец, Кабачки, Консервированная красная фасоль, Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Помидор, Соль, Творожный сыр, Хлебцы, Черный перец молотый
овощные заготовки
1 час
Овощное ассорти на зиму
Консервировать можно абсолютно любые овощи: не только огурцы и помидоры, но и морковь, кабачки, чеснок, горох. И даже баклажаны, тыкву и зелень. Как правило, все рецепты похожи: нужно плотно уложить овощи в чистые банки, залить рассолом, простерилизовать и плотно закатать крышками. Почему бы не объединить в одной банке несколько разных овощей? Выбирайте те овощи, которые есть в наличии, или те, что больше нравятся. Такая заготовка будет смотреться очень красиво благодаря разнообразию цветов. Из указанного количества ингредиентов получается две банки по 1,5 л.
Ингредиенты: Болгарский перец, Вода, Кабачки, Лавровый лист, Морковь, Огурец, Помидор, Сахар, Соль, Столовый уксус 9%, Укроп, Чеснок
голубцы
1 час 30 минут
Постные голубцы
Постные блюда не должны содержать в себе мяса, яиц и прочих продуктов животного происхождения. Но это не значит, что вам нужно отказываться от любимых блюд. В этом рецепте мы показали альтернативный вариант голубцов, который хорошо подойдет для поста. Вместо мясной начинки возьмите смесь тушеных овощей. Наполните ею капустные листы, сформируйте голубцы и потушите их в смеси сацебели и аджики. Допускается взять и более простые соусы, например, томатную пасту.
Ингредиенты: Аджика, Базилик, Белокочанная капуста, Вода, Круглозерновой рис, Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Помидор, Репчатый лук, Сладкий перец, Соус сацебели, Стебель сельдерея, Укроп, Чеснок
салаты из апельсинов
1 час
Салат «Европа»
Этот яркий разноцветный салат хочется сначала хорошо рассмотреть. А вторым интересным занятием будет угадывать, в какой именно стране Европы растет или производится тот или иной ингредиент. Но самым приятным станет сам процесс дегустации салата, где мягкое куриное филе сочетается с освежающе-сладким перцем, кисловатыми помидорами, соленым сыром и сладким апельсином.
Ингредиенты: Апельсин, Голубика, Желтый болгарский перец, Красный болгарский перец, Куриное филе, Лимон, Оливковое масло Extra Virgin, Помидор, Салатные листья, Соль, Сыр фета
салаты с киноа
30 минут
Салат из киноа
У киноа нейтральный вкус, поэтому оно отлично подходит для салатов. Крупа прекрасно сочетается со свежими и печеными овощами, курицей, мясом и морепродуктами. Пока киноа варится, подготовьте и мелко нарежьте остальные ингредиенты. Для этого рецепта мы взяли помидор, болгарский перец и красный лук. Креветки нужно отварить и почистить. Заправьте салат оливковым маслом, приправьте специями и хорошо перемешайте.
1
Ингредиенты: Болгарский перец, Киноа, Красный лук, Креветки, Лимон, Мята, Помидор, Растительное масло, Соль
кесадилья
45 минут
Куриная кесадилья
Кесадилья — это традиционное мексиканское блюдо, название которого говорит о его составе, ведь в переводе с испанского «кесадилья» — «сыр и тортилья». Существует множество вариаций этого блюда: с мясом, грибами, овощами и другими начинками. Неизменным остается только одно — наличие сыра и тортильи.
Ингредиенты: Белый лук, Болгарский перец, Кинза, Консервированная кукуруза, Куриное филе, Перец чили, Помидор, Растительное масло, Соль, Специи, Твердый сыр, Тортилья
овощное рагу
2 часа 5 минут
Классическое овощное рагу с капустой
По этому рецепту вы приготовите вегетарианское рагу. Подавайте его в качестве гарнира или как самостоятельное блюдо, если соблюдаете пост или диету. Набор и количество овощей может быть любым по вашему вкусу или в зависимости от того, какие продукты есть в наличии. Удобно брать уже готовую замороженную овощную смесь, которую не нужно ни размораживать, ни нарезать. Рагу тушится долго, поэтому возьмите хорошую большую кастрюлю с толстым дном и стенками, чтобы она равномерно прогревалась, а овощи не подгорали.
1
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Зеленый лук, Йогурт натуральный, Кабачок, Картошка, Копченая паприка, Кориандр, Красный болгарский перец, Лимонный сок, Морковь, Петрушка, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Рижский хлеб, Сахар, Соль, Стебель сельдерея, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из индейки
2 часа
Перловка с филе индейки
Перловка с филе индейки в духовке готовится по принципу плова. Можете запекать блюдо в любой форме с толстым дном. Также можно приготовить на плите на маленьком огне. Обязательно замачивайте и хорошо промывайте крупу, так она быстрее приготовится и будет рассыпчатая. Перловая крупа полезна для организма, обязательно включайте ее в свой рацион.
1
Ингредиенты: Болгарский перец, Вода, Морковь, Овощи, Перловка, Помидор, Репчатый лук, Свежая зелень, Соль, Специи для курицы, Филе индейки
греческий салат
25 минут
Греческий салат с креветками
Греческий салат с креветками является одним из самых интересных вариаций этого салата. Это блюдо ресторанного уровня, которое просто приготовить и в домашних условиях. Он очень прост в приготовлении и состоит из минимума ингредиентов. Креветки можно отварить или обжарить. В сочетание с мягким сыром и овощами вкус креветок раскрывается в полном объеме. Такой салат будет хорош как за повседневным, так и за праздничным столом. Ко всему прочему, это еще и максимум пользы в одной тарелке.
4
Ингредиенты: Болгарский перец, Королевские креветки, Лимонный сок, Маслины без косточки, Огурец, Оливковое масло Extra Virgin, Помидор, Репчатый лук, Рукола, Соль, Сыр фета, Черный перец молотый
соусы на зиму
50 минут
Соус «Сальса» на зиму
Соус «Сальса» отличается от европейских томатных заправок не только своей остротой, но и неоднородной текстурой с кусочками овощей. Свежую «Сальсу» часто готовят без термической обработки. Но для хранения на зиму овощи лучше прокипятить, а банку с готовым соусом еще раз простерилизовать. Во всем остальном готовится соус несложно. Снимите с помидоров кожицу, измельчите все овощи, соберите вместе и прогрейте с томатной пастой, уксусом, сахаром и солью. Из указанного количества ингредиентов получается одна банка объемом 0,4 л.
Ингредиенты: Вода, Красный болгарский перец, Кукурузная лепешка, Перец чили, Помидор, Репчатый лук, Сахар, Соль, Стебель сельдерея, Томатная паста, Уксус из белого вина, Чеснок
салаты с ветчиной
15 минут
Салат «Мексика»
Свое название салат получил за свой пестрый внешний вид. Для его приготовления вам понадобятся ветчина, болгарский перец, помидоры, маринованные огурчики, репчатый лук, сыр и зелень. Салат получается не только красивым, но и вкусным. А самое главное — для него ничего не нужно варить или жарить. Все ингредиенты просто нарезаются и заправляются майонезом. Так что его приготовление у вас займет всего 15 минут. Яркий салат «Мексика» прекрасно подойдет для обеда, ужина или праздничного стола.
Ингредиенты: Болгарский перец, Ветчина, Майонез, Маринованные огурцы, Петрушка, Помидор, Репчатый лук, Твердый сыр, Черный перец молотый
