Рецепты со сливками
паста (макароны)
30 минут
Паста с маринованными шампиньонами и сливочно-сметанным соусом
Паста готовится очень часто и в любое время года. Ее обожают и взрослые, и дети. Правильно приготовленный сливочный соус и непереваренные макароны ― залог вкусного блюда. Можно добавить в него ни только свежие грибы, но и маринованные.
Ингредиенты: Маринованные шампиньоны, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Сливки 10% жирности, Сметана, Спагетти, Сушеный базилик, Сыр, Чеснок, Шампиньоны
блюда из грибов
50 минут
Сливочные тушеные подосиновики
Грибы в сочетании со сливками получаются очень нежными с кремовой текстурой. Подосиновик по содержанию аминокислот приравнивается к мясу. Поэтому вегетарианцам диетологи советуют их употреблять, чтобы компенсировать недостаток витаминов во избежание анемии. Этот гриб невозможно перепутать с другими ядовитыми грибами, поэтому он разрешен в любом виде. В этом и состоит его основная польза для человека.
Ингредиенты: Вода, Лавровый лист, Мускатный орех, Подосиновики, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Сливки, Соль, Черный перец молотый
тарталетки
30 минут
Тарталетки с жаренными грибами, сливками и сыром
Тарталетки очень удобное кулинарное изобретение. Это своего рода мини-тарелочка, которую не нужно мыть, в нее можно положить Вашу любимую начинку, она может быть рыбной, овощной, мясной, сладкой. А вот рецепт хрустящих, рассыпчатых тарталеток с ароматными жаренными грибами, нежными сливками и сыром, один из самых вкусных.
Ингредиенты: Куриное филе, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Сливки 10% жирности, Соль, Тарталетки, Твердый сыр, Черный перец молотый, Чеснок, Шампиньоны
кофе
10 минут
Кофе по-турецки за 10 минут
Кофе по-турецки готовят в специальной посуде, медном или латунном сотейнике с широким основанием и узким горлышком. Способ возник, когда из Йемена сирийские купцы привезли этот ароматный напиток в солнечную страну. По легенде, когда султана угостили этим прекрасным напитком, он настолько был впечатлен, что приказал назначить во дворце главного кофевара, который и изобрел турку. Сейчас кофе по-турецки — один из самых распространенных способов его приготовления, если не учитывать электрические кофемашины полного цикла. Но об этом в другой раз.
Ингредиенты: Вода, Корица, Кофе, Сахар, Сливки 33% жирности
торты
1 час 30 минут
Белоснежный и пышный торт «Рафаэлло» с миндалем и сливочным кремом
На первый взгляд кажется, что торт «Рафаэлло» — сложный десерт, который готовится со многими процессами. Спешим заверить, что это не так. Вместе с тем результат не замедлит порадовать и красивым видом, и вкусом этого нежного и белоснежного изделия. В его приготовлении всего два процесса — крем и бисквит. Как видите, ничего сложного, да и особых продуктов в его составе нет. Порадуйте таким десертом свою семью, и она оценит все его достоинства.
Ингредиенты: Белый шоколад, Ванильный сахар, Кокосовая стружка, Крахмал, Миндаль, Сахар, Сливки, Яйца
паста с курицей
50 минут
Паста с куриным филе и грибами в сливочном соусе «Белисcимо»
Рецепт применим для любого вида гарнира, но вкус раскрывается ярче именно с пастой. Блюдо очень вкусное и насыщенное, будет угощением для гостей или вкусным семейным обедом.
Ингредиенты: Зелень, Куриное филе, Паста, Растительное масло, Репчатый лук, Сливки, Соль, Сыр, Чеснок, Шампиньоны
блюда из курицы
35 минут
Сырные куриные тефтели в сливочном соусе
Тефтели с сыром, которые томятся под крышкой в сливках― идеальный ужин для всей семьи. Несмотря на то, что блюда из куриного фарша чаще получаются сухими и диетическими, тефтели с сыром в результате очень сочные. В их состав входит лук и сыр, которые и придают этим мясным шарикам сочность и нежность. Вкус у них невероятно сливочный, но при этом пикантный. Секрет этой пикантности в том, что изначально сливки томятся со специями. Кипятить сливки со специями не надо, так есть риск того, что они свернуться. Именно томление под крышкой и помогает специям отдать весь свой аромат и пикантность сливкам. Сами по себе эти тефтели очень сытные, подавайте их с легким гарниром и салатом из свежих овощей.
Ингредиенты: Куриный фарш, Лавровый лист, Манная крупа, Молотая куркума, Прованские травы, Репчатый лук, Сливки, Соль, Сыр, Черный перец горошком, Черный перец молотый, Яйца
торты
15 часов
Торт с черносливом, орехами и шоколадом
Очень вкусный торт получается. На любой праздник можно приготовить самостоятельно.
Ингредиенты: Вода, Какао, Орехи, Порошковый желатин, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сгущенное молоко, Сливки, Сливочное масло, Соль, Темный шоколад, Чернослив, Ягодный сок, Яйца
картофельное пюре
30 минут
Картофельное пюре по-французски
Картофельное пюре — это блюдо, родом из нашего детства. Пюре по-французски имеет два основных ингредиента, которые выгодно отличают блюдо от привычного нам картофельного пюре. Сливки и много сливочного масла — и нежнейшее, воздушное пюре поразит ваших домочадцев. Стоит попробовать!
Ингредиенты: Вода (кипяток), Картошка, Сливки 10% жирности, Сливочное масло, Соль
фаршированные овощи
1 час 20 минут
Фаршированные кабачки с курицей и макаронами
Оригинальное новое блюдо удивит ваших гостей и порадует близких, простое в исполнении, вкусное и красивое!
Ингредиенты: Белый лук, Зелень, Кабачки, Куриное филе, Макароны, Сливки 20% жирности, Смесь перцев, Соль, Сыр, Чеснок
торты
3 часа
Шоколадный торт с апельсином и кремом
Сыр маскарпоне придает нежный сливочный вкус, а цитрусовые подчеркивают неповторимый аромат изысканного торта.
Ингредиенты: Апельсин, Апельсиновый сок, Вода, Какао, Мандарины, Молоко, Порошковый желатин, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливки 20% жирности, Сода, Сыр маскарпоне, Яйца
Безалкогольные кокте...
7 минут
Банановый коктейль с клубничным сиропом и шоколадной стружкой
Данный коктейль является для меня полноценной заменой полдника благодаря своей высокой калорийности и сытности. А еще он быстро готовится.
Ингредиенты: Банан, Клубничный сироп, Сливки 33% жирности, Темный шоколад
напитки
15 минут
Быстрый грог из кофе с темным ромом и сливками
Грог — это горячий алкогольный напиток. В самом общем варианте это ром, сильно разбавленный сахаром и водой. В этом рецепте ром смешивается с крепким кофе и сливками. В 1650-х годах в ежедневный рацион моряков Британского королевского флота входило ром, что периодически вызывало дисциплинарные проблемы и пьянство моряков. Чтобы уменьшить влияние алкоголя на моряков, адмирал Вернон приказал подавать только разбавленный водой ром, холодной или горячей и лимонным соком.
Ингредиенты: Взбитые сливки, Кофе, Сахар, Сливки, Темный ром, Темный шоколад
киш
1 час
Киш с брокколи, шампиньонами сырами
Этот рецепт мы привезли из Франции. Очень вкусный и сытный киш получатся по такому рецепту.
Ингредиенты: Брокколи, Желток куриного яйца, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Сливки 33% жирности, Сливочное масло, Соль, Сыр, Сыр фета, Черный перец молотый, Шампиньоны
крем-суп
1 час
Крем-суп с курицей, брокколи, творожным сыром и сливками
Этот суп получается очень вкусным, со сливочным вкусом. Отлично подходит для обеда. Советую попробовать его приготовить.
Ингредиенты: Замороженная брокколи, Картошка, Куриный окорочок, Молотая куркума, Сливки, Соль, Творожный сыр, Черный перец молотый
капкейк
50 минут
Сладкие капкейки с клубникой
История капкейков насчитывает не одно десятилетие. Они бывают с соленой начинкой, сладкой, с джемом, вареньем, со свежими ягодами. Вкуснее всего получаются капкейки со свежими ягодами, ведь они получаются в меру сладкими, с легкой ноткой кислинки. Миниатюрные американские пирожные разнообразят уже приевшееся десертное меню.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Взбитые сливки, Клубника, Кондитерская посыпка, Куриное яйцо, Лимон, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Творог
мороженое
3 часа 15 минут
Мороженое с моцареллой
Точно установлено, что в Китае мороженное в виде перетертых фруктов и ягод, смешанных со снегом, существовало еще в 3 веке до нашей эры. Чтобы снег привезенный с гор не успевал растаять по пути, его в горах собирали быстробегающие мужчины, которые проходили специальное обучение. И только в 1649 году во Франции появилось первое сливочное мороженое благодаря кондитеру по имени Жерар Тирсен.
Ингредиенты: Желток куриного яйца, Молоко, Моцарелла, Пармезан, Сахар, Сливки 33% жирности, Соль
паста (макароны)
20 минут
Нежная сливочная паста с грибами и ветчиной
В сочетании с традиционным для Европы способом варки пасты «аль денте», когда в середине остается чуть заметная твердость, это приносит гораздо меньше вреда фигуре. Паста, произведенная из твердых сортов пшеницы, вкуснее и полезнее, лучше держит форму и не превращается в серую клейкую массу после варки. Попробуйте приготовить пасту со свежими шампиньонами, ветчиной и соусом из сливок и сыра — нежный вкус и аромат этого блюда обязательно понравится вам.
Ингредиенты: Ветчина, Пармезан, Паста фетучини, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сливки 20% жирности, Сливочное масло, Соль, Шампиньоны
супы с рыбой
30 минут
Суп с копченой семгой, сельдереем и морковью
Суп с рыбой хорошо приготовить к обеду или предложить к ужину. Из-за высокого содержания белка и полезных жиров в рыбе такой суп хорошо насыщает. Поскольку рыба переваривается в организме значительно быстрее мяса, рыбный суп не слишком нагружает пищеварительную систему. Основой традиционной приправы для рыбных супов можно считать сельдерей. Он имеет ярко выраженный аромат, который хорошо подчеркивает вкус красной рыбы.
Ингредиенты: Зеленый лук, Картошка, Морковь, Оливковое масло, Пшеничная мука хлебопекарная, Семга, Сливки 20% жирности, Соль, Стебель сельдерея, Черный перец молотый
тефтели и фрикадельк...
1 час 20 минут
Тефтели в сливочно-томатном соусе
Тефтели в сливочно-томатном соусе — блюдо, которое любят практически в каждой семье. Оно отлично сочетается с любым гарниром. Тефтельки получаются воздушными и тающими во рту, а сливочно-томатный соус помогает добиться идеальной гармонии вкуса. Такие тефтели можно готовить как в духовке, так и на плите.
Ингредиенты: Говяжий фарш, Кетчуп, Куриное яйцо, Куриный бульон, Морковь, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Рис длиннозерный, Свиной фарш, Сливки 33% жирности, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
паста (макароны)
40 минут
Самые сырные макароны
Для любителей всего сырного станет отличным вариантом ужина блюдо, приготовленное из обычных макарон с несколькими видами сыра. Благодаря добавлению сливок, оно приобретает невероятный, сливочный аромат, а на вкус они нежные и легкие. Такое блюдо разнообразит ваш повседневный рацион, не затратит много вашего времени и порадует вас своей воздушностью.
Ингредиенты: Моцарелла, Пармезан, Паста «фарфалле», Пшеничная мука хлебопекарная, Сливки, Сливочное масло, Соль, Специи, Сушеный чеснок, Чеддер, Черный перец молотый
супы с грибами
1 час 2 минуты
Грибной крем-суп удачный
В нашей семье грибы — это многолетнее хобби, приносящее массу удовольствия и от сбора лесных даров, и от их приготовления. Этот суп, наверное, самый удачный рецепт, а перепробовали мы их немало.
Ингредиенты: Грибы, Картошка, Морковь, Репчатый лук, Сливки 10% жирности, Соль, Черный перец молотый
мясные блюда
40 минут
Нежная куриная грудка в сливочном соусе
Куриная грудка ― питательная, полезная, нежная. Подходит для тех, кто следит за правильным питанием. Улучшает обмен веществ, снижает риск возникновения заболеваний сердца. Используют для приготовления салатов, шашлыка, закуски. Ее тушат, варят, готовят на пару, на гриле. Сочетается с сыром, молочными продуктами, овощами, зеленью, грибами, фруктами.
Ингредиенты: Горчица, Куриная грудка, Петрушка, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сливки, Сливочное масло
террин
6 часов
Террин с курицей, беконом и ветчиной
Террин — это изысканное французское блюдо, которое подают холодным, нарезая его тонкими ломтиками. Это блюдо представляет собой запеченный паштет из мяса или рыбы, сверху всегда есть хрустящая корочка, а внутри он — очень нежный и сочный. Особенно вкусно запечь террин в очень тонких ломтиках бекона, блюдо получается при этом сытным, нарядным. Это именно то, что нужно для праздничного стола.
Ингредиенты: Бекон, Ветчина, Куриное филе, Куриное яйцо, Молотая паприка, Рисовая мука, Сливки, Соль, Сушеные травы, Твердый сыр, Черный перец молотый
сытные пироги
1 час 10 минут
Закрытый куриный пирог с шампиньонами и кунжутом
Слово «пирог» произошло от слова «пир». Использование разнообразных начинок в сочетании с различными способами формирования дает большое многообразие выпеченных изделий. Закрытый куриный пирог с шампиньонами, сыром и маслинами можно сделать маленький или большой, круглый или квадратный. Его поверхность можно оформить различными элементами из теста: решеткой, цветами, листочками, веточками и т. д. Он может быт повседневным и праздничным.
Ингредиенты: Кунжут, Куриное филе, Куриное яйцо, Маслины, Подсолнечное масло рафинированное, Семена льна, Сливки 10% жирности, Слоеное тесто, Соль, Сыр, Черный перец молотый, Шампиньоны
блюда из говядины
1 час 30 минут
Запеченная говядина с грушами под сливочным соусом
Говядина представляет собой один из самых популярных видов мяса, используемых в кулинарии. Востребованность говядины объясняется отличными вкусовыми качествами мяса, его высокой пищевой ценностью и питательностью, а также низкой калорийностью и богатым витаминным комплексом. Блюда из говядины являются основой здорового питания, обязательны в рационе детей, спортсменов и беременных женщин, а также незаменимы в лечебном и диетическом рационе.
Ингредиенты: Груша, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сливки, Соль, Филе говядины
кулич
1 час 5 минут
Ароматный бездрожжевой пасхальный кулич
Самый массово празднуемый христианский праздник, Пасха Христова. Столько блюд готовим и все очень калорийные. Сами куличи на дрожжевом сдобренном тесте, чего стоят. Да, все очень вкусно, но потом очень тяжело после праздника. Мы хотим предложить замечательный рецепт без дрожжевого кулича. Он подойдет тем, кто не любит дрожжевую выпечку.
Ингредиенты: Белый шоколад, Ванилин, Изюм, Куриное яйцо, Лимон, Миндаль тертый, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахарная пудра, Сливки, Сливочный сыр
мороженое
2 часа
Вкусное томатное мороженое
Мороженое из помидоров хорошо помнят дети советского времени. Рецепт этого мороженого остался, и вы можете его приготовить в домашних условиях. Получается розовое, нежное томатное мороженое с приятным освежающим послевкусием.
Ингредиенты: Джем, Желток куриного яйца, Сахар, Сливки, Томатная паста
торты
6 часов
Бисквитный торт с мороженным
Этот торт готовится достаточно просто. Нужно испечь бисквит и отдельно сделать крем и клубничное мороженое. Затем разрезать бисквит на три коржа и каждый смазать пропиткой и холодной массой, а затем убрать в морозильную камеру. Перед подачей дайте торту немного оттаять, а в это время украсьте ягодами и мятой, полейте клубничным сиропом.
Ингредиенты: Клубника, Клубничный сироп, Крахмал, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сахарная пудра, Сливки, Соль
блюда из рыбы
1 час 10 минут
Нежный запеченный лосось с брокколи
Нежный запеченный лосось с брокколи это изысканное вкусное блюдо для истинных гурманов. Основные ингредиенты блюда это филе лосося, брокколи, куриные яйца и сыр. Филе лосося плотное, ароматное, но в то же время очень нежное деликатное мясо. Брокколи со слегка травянистым привкусом также обладает пикантным и нежным вкусом. Взбитые куриные яйца с молоком и сыром объединяют все ингредиенты в единое целое, наполняют блюдо необыкновенной воздушностью, пористостью и красивым желтым оттенком.
Ингредиенты: Брокколи, Куриное яйцо, Лимон, Лосось, Молоко, Мускатный орех, Сливки, Сливочное масло, Соль, Твердый сыр
