рецепты с помидорами
салаты из баклажанов
20 минут
Салат «Лаззат»
Узбекский «Лаззат» чем-то напоминает грузинский салат с теплыми баклажанами. Но в отличие от кавказского варианта, у «Лаззата» гораздо мягче вкус, он не такой острый, так как в нем нет чеснока. Зато легкую пикантность привносит свежая кинза. Это отличный вариант для ужина жарким летним вечером и прекрасное дополнение к шашлыкам.
1
Ингредиенты: Баклажан, Белый кунжут, Кинза, Кукурузный крахмал, Помидор, Растительное масло, Соль, Черный перец молотый
рагу
50 минут
Рагу с брокколи и индейкой
Предлагаем вам рецепт диетического и полезного ужина для всей семьи! Овощи в данном рецепте тушатся в собственном соку при минимальном вмешательстве. Основное условие правильности приготовления рагу — это не переварить овощи. А мясо индейки добавляет блюду пользы и является изюминкой данного рецепта . Рагу одинаково вкусно и в холодном и в горячем виде. Это отличный вариант в качестве второго блюда на обед или ужин.
Ингредиенты: Белый лук, Болгарский перец, Брокколи, Индейка, Кабачок, Морковь, Помидор, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
салаты с семгой
20 минут
Салат с лососем и слайсами цукини
Этот салат прекрасно подойдет для легкого романтического ужина. Свежий шпинат и руколу отлично дополнят тонкие полоски цукини и дольки помидоров черри. А слабосоленая семга станет основой блюда и будет отвечать за его сытность. Не добавляйте в салат соль — ее будет достаточно в рыбе. Заправка из свежей зелени и лимонного сока на основе оливкового масла добавит блюду едва заметную кислинку.
Ингредиенты: Базилик, Кабачок цукини, Кедровые орехи, Кинза, Лимон, Оливковое масло, Помидоры черри, Рукола, Сахар, Филе семги, Шпинат
гуляш из говядины
2 часа 30 минут
Суп-гуляш из говядины с овощами
По своему виду это блюдо напоминает гуляш, однако благодаря небольшому количеству бульона его также можно отнести к супам. Блюдо получается вкусным и хорошо подходит для сытного обеда. Особенностью любого блюда из говядины считается долгое приготовление, так как мясу нужно время, чтобы полностью протушиться. Время приготовления вашего супа может зависеть как от возраста животного, так и от выбранного куска. Поэтому следите за мясом самостоятельно и старайтесь не передержать, чтобы оно не разварилось.
1
Ингредиенты: Говядина, Картофель, Лавровый лист, Морковь, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Сладкий перец, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
шаурма
25 минут
Курица в лаваше
Если вы любите шаурму, попробуйте приготовить закуску по этому рецепту. Это отличный вариант для перекуса: готовится быстро и очень просто, а продукты нужны самые доступные. Можно взять курицу в лаваше с собой на работу и съесть в обеденный перерыв, даже не разогревая.
1
Ингредиенты: Армянский лаваш, Куриное филе, Майонез, Помидор, Растительное масло, Салатные листья, Соль, Черный перец молотый
салаты с рыбой
10 минут
Рыбный салат с авокадо
Рыбный салат с авокадо — хит многих ресторанов. Приятная маслянистость красной рыбы, хруст зеленых листьев и брызги свежести от помидорок черри. Буйство красок добавляет салату особое внимание.Приготовить ресторанное блюдо проще, чем кажется на первый взгляд. С подсказками вы будете действовать быстро и уверенно. А наслаждаясь результатом, подумаете о том, что выбрали верный рецепт!
Ингредиенты: Авокадо, Оливковое масло, Пекинская капуста, Помидоры черри, Слабосоленая семга
рулеты с сыром
1 час 40 минут
Сырный рулет с куриным фаршем
Этот сырный рулет будет не так уж сложно сделать тем, кто любит готовить интересные и необычные закуски. Понадобятся только время и некоторая сноровка, чтобы испечь ровный сырный корж и аккуратно завернуть в него куриный фарш. Запекаясь внутри до плотной сырно-яичной корочки, мягкая куриная масса с приправами превратится в ароматный деликатесный паштет. А сыр одновременно и удержит куриную начинку, и придаст закуске приятный сливочно-пряный вкус.
1
Ингредиенты: Куриное яйцо, Молотая куркума, Молотая паприка, Петрушка, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Сметана, Соль, Соус тартар, Твердый сыр, Томаты черри, Филе грудки, Черный перец молотый, Чеснок
рулеты с сыром
20 минут
Рулет из лаваша с овощами
Рулет с овощами относится к быстрым и несложным закускам. Он не только вкусный, но и довольно сытный, поэтому его можно готовить на завтрак или брать для перекуса вне дома. Помимо овощей, мы также добавили в рулет крабовые палочки. Вкус закуски получился более интересным. При желании вы можете поэкспериментировать и заменить их другими морепродуктами — например, креветками или кальмарами.
3
Ингредиенты: Армянский лаваш, Болгарский перец, Крабовые палочки, Майонез, Помидор, Салатные листья, Творожный сыр
салаты с тунцом
20 минут
Простой и легкий салат с тунцом и пекинской капустой
Вкусный, легкий и быстрый салат из доступных продуктов. Прекрасный вариант для легкого ужина в будний день, когда хочется побыстрее поесть после работы и отдохнуть. Впрочем, и для обеда в выходной он тоже прекрасно подойдет, чтобы не тратить много времени на готовку.
Ингредиенты: Болгарский перец, Душистый перец молотый, Консервированная красная фасоль, Куриное яйцо, Огурец, Пекинская капуста, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Соль, Тунец кусочками в собственном соку
бургеры
20 минут
Бургер с куриной грудкой
Бургер — это популярное блюдо американской кухни, которое стало символом фастфуда. Оно очень сытное и вкусное, но, вместе с тем, вредное для фигуры. А все потому, что для его приготовления используются зачастую не самые полезные продукты. Приготовьте бургер по этому рецепту в домашних условиях — сделайте его более «здоровым». Для этого используйте куриное филе и свежие овощи. Булочку для бургера возьмите из цельнозерновой муки. Такой бургер получится полезнее и вкуснее чем покупной.
Ингредиенты: Булочка для бургера, Деревянная шпажка, Кетчуп, Куриная грудка, Маринованные огурцы, Помидор, Помидоры черри, Растительное масло, Репчатый лук, Салатные листья, Соль, Специи для курицы, Твердый сыр, Черный перец молотый
чечевичные супы
1 час 30 минут
Чечевичный суп со свининой
Суп из чечевицы с мясом надолго насыщает и согревает. Это прекрасное зимнее блюдо. Чечевицу замачивать предварительно не нужно. Она и так прекрасно разварится за 15-20 минут. Но если вы хотите получить консистенцию супа-пюре, то можете залить чечевицу кипятком за 30 минут до добавления в суп. Во время приготовления она увеличится в объеме примерно в два раза, поэтому суп может получиться слишком густым, если не рассчитать количество воды. Это легко исправить, просто добавив в кастрюлю кипятка.
6
Ингредиенты: Картофель, Морковь, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Свинина на кости, Соль, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок, Чечевица
киш
1 час 30 минут
Киш с помидорами
Это не просто пирог с томатами. Здесь помидоры черри, адыгейский сыр, листочки тимьяна и обжаренный лук заливаются сливочно-яичной начинкой прямо в хрустящую основу из песочного теста. Чтобы корочка пирога не размокла, сначала нужно запечь только тесто: 5-7 минут в духовке будет достаточно. Подавайте готовый пирог в горячем или холодном виде.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Лук-порей, Оливковое масло, Помидоры черри, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сливки 20% жирности, Сливочное масло, Соль, Сушеный тимьян / чабрец, Сыр адыгейский, Черный перец молотый
салаты с куриным фил...
1 час 35 минут
Салат «Боярский»
Салат «Боярский» очень часто сравнивают с оливье, так как основные ингредиенты в этих блюдах похожи. Но даже несмотря на это, вкус салата получается особенным, отличающимся от остальных. Чтобы приготовить это блюдо, вам нужно нарезать все ингредиенты, перемешать их друг с другом и заправить майонезом. Если вы придерживаетесь правильного питания, майонез можно заменить на сметану или йогурт.
2
Ингредиенты: Грецкие орехи, Картошка, Консервированный горошек, Куриное филе, Майонез, Огурец, Помидор, Соль, Черный перец молотый
салат «цезарь»
25 минут
Цезарь с курицей и хрустящими сухариками
Цезарь — это один из самых популярных американских салатов. В его состав входят сочные помидоры, нежное куриное филе и яйца. А дополняют салат аппетитные сухарики, которые создают необычный вкусовой баланс. Кстати, по легенде, салат изобрел повар Цезарь Кардини, когда на кухне ресторана практически ничего не осталось, а гости требовали блюда. Впоследствии салат назвали именно в честь этого итальянца, который впервые пролил свет на рецепт этого уникального блюда.
3
Ингредиенты: Куриное филе, Куриное яйцо, Оливковое масло, Помидоры черри, Салатные листья, Соус цезарь, Сухарики, Твердый сыр
овощные блюда
50 минут
Чечевица на гарнир
В готовой чечевице в большом количестве содержатся витамины, жирные кислоты и пищевые волокна. Зеленая чечевица требует больше времени для варки, чем красная, например. Чем крупнее размер бобов, тем дольше они варятся. В среднем 20–30 минут. Но зато зеленая хорошо сохраняет форму и идеально подходит для тушения с мясом, любыми овощами. Подавать вкусную чечевицу на гарнир можно и как самостоятельное блюдо, но особенно хороша она к мясу или котлетам.
1
Ингредиенты: Болгарский перец, Вода, Зелень, Морковь, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Соль, Чеснок, Чечевица
овощные блюда
30 минут
Кускус с овощами
Кускус — не новинка в продуктовых магазинах, но еще не все понимают, как готовить эту крупу. Все проще простого, ведь кускус не нужно даже варить: залить кипящей водой или бульоном, накрыть крышкой и подождать 5 минут — гарнир готов. А если добавить в кускус запеченные овощи, то он превратится в полноценное вкусное диетическое блюдо.
Ингредиенты: Болгарский перец, Вода, Кабачок цукини, Кускус, Помидоры черри, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый, Шампиньоны
салаты
1 час 15 минут
Салат «Аджапсандали» на зиму
Уже несколько лет использую этот уникальный рецепт для заготовок салата «Аджапсандали» на зиму. Моя семья от него в восторге. Получается очень вкусно и полезно, так как в этом блюде используется минимальное количество растительного масла и совершенно отсутствует уксус.
15
Ингредиенты: Баклажан, Болгарский перец, Кинза, Красный жгучий перец, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Соль, Чеснок
салаты с тунцом
30 минут
Салат «Нисуаз» с перепелиными яйцами
Сегодня салат «Нисуаз» очень популярен. Его подают во многих заведениях. Каждый кулинар готовит его по-своему. Но одно остается неизменным — в «Нисуазе» обязательно должны присутствовать свежие овощи, яйца и оливковое масло! В этом рецепте описано приготовление «Нисуаза» со свежим обжаренным тунцом.
2
Ингредиенты: Дижонская горчица, Картошка, Оливковое масло, Перепелиное яйцо, Помидор, Рукола, Соль, Стручковая фасоль, Филе тунца, Черный перец молотый
овощные блюда
40 минут
Баклажаны в духовке
Простая и вкусная закуска, которая вполне сойдет за легкий ужин. Она настолько просто готовится, что с ней справится даже холостяк или школьник. А на столе появится практически ресторанное блюдо, вкусное, красивое и достаточно сытное за счет сыра и майонеза. При желании можно поэкспериментировать со специями. Главное, не переборщить.
2
Ингредиенты: Баклажан, Майонез, Петрушка, Помидор, Растительное масло, Салатные листья, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из гречки
1 час
Гречка с кабачками, грибами и помидорами на сковороде
Гречка с кабачками, грибами и помидорами — бюджетное и сытное блюдо, которое наверняка придется по вкусу приверженцам здорового питания, вегетарианцам или постящимся. Готовится гречка на сковороде, что существенно облегчает задачу хозяйке. Крупа получается рассыпчатой, с ярким и необычным вкусом. Грибы можно взять любые, в данной версии используются вешенки.
Ингредиенты: Вешенки, Вода, Гречка, Кабачок, Морковь, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Сушеный орегано (душица), Томатный соус, Укроп, Черный перец молотый
мясо по-французски
1 час
Куриное мясо по-французски из филе бедра
Традиционный рецепт мяса по-французски, в котором основным ингредиентом является свинина, известен всем. Для того чтобы внести в него немного разнообразия, возьмите курицу. Такое мясо по-французски тоже понравится вашим гостям. Помимо своих хороших вкусовых качеств, курица обладает и полезными свойствами. Например, не содержит в себе много жира, но в то же время является достаточно калорийной. Также это мясо помогает организму запустить быстрый обмен веществ и нормализует работу ЖКТ.
2
Ингредиенты: Майонез, Мясо куриного бедра, Помидоры черри, Растительное масло, Соль, Сыр, Черный перец молотый
спагетти
40 минут
Спагетти с беконом с сыром по-домашнему
Спагетти — одно из самых известных блюд итальянской кухни, настоящая «визитная карточка» страны. Сами по себе они не настолько хороши, но в сочетании с дополнительными компонентами: соусами, мясом или овощами, производят незабываемое впечатление. Приготовление спагетти с беконом отличается не только доступностью ингредиентов, но и удивительным вкусом: нежная паста прекрасно гармонирует с солоноватым вкусом бекона.
Ингредиенты: Базилик, Бекон, Оливковое масло, Пармезан, Помидор, Соус цезарь, Спагетти
помидоры на зиму
40 минут
Помидоры по-итальянски на зиму
Итальянская кухня ассоциируется со свежими или вялеными помидорами, но и маринованные томаты в этой стране широко распространены. Особенно на юге страны — в регионах Кампания, Калабрия и Апулия. Итальянцы называют такие помидоры «pomodori sott'olio» («помидоры в масле») или «pomodori sotto aceto» («помидоры в уксусе»). Заготовки делают на зиму и подают в качестве самостоятельной закуски или в дополнение к салатам, а также мясу и рыбе. Из указанного количества ингредиентов получается две банки объемом 250 мл каждая.
2
Ингредиенты: Базилик, Вода, Овощи, Оливковое масло, Помидор, Прованские травы, Репчатый лук, Соль, Столовый уксус, Чеснок
роллы в лаваше
20 минут
Домашние роллы в лаваше
Домашние роллы в лаваше можно приготовить из любых продуктов, которые найдутся в холодильнике. Вместо курицы подойдут ломтики ветчины, вареного мяса, жареная или слабосоленая рыба. Перец легко заменить морковью по-корейски, пекинскую капусту — зеленым салатом, добавить сыр или оливки.
Главное, чтобы мясная или рыбная основа в рулетиках сочеталась со свежими овощами и пикантной добавкой. Получается легкая, но довольно сытная и очень аппетитная закуска.
Ингредиенты: Армянский лаваш, Куриное филе, Пекинская капуста, Подсолнечное масло рафинированное, Помидор, Соль, Соус цезарь, Специи для курицы
харчо
1 час 30 минут
Пикантный суп харчо
Суп харчо приобретает свой кисловато-острый вкус благодаря специальному ингредиенту: ткемали, кислому сливовому соусу. Суп также приправляют различными специями, включая кориандр, паприку и чеснок, а также свежей зеленью: петрушкой и кинзой.
1
Ингредиенты: Вода, Говядина, Кинза, Кориандр, Лавровый лист, Молотая паприка, Молотый тмин, Петрушка, Помидор, Репчатый лук, Соль, Сушеный орегано (душица), Сушеный тимьян / чабрец, Ткемали, Черный перец молотый, Чеснок
канапе
10 минут
Канапе с помидорами черри и моцареллой
Если посреди вечеринки закончились закуски или нечего подать к вину, приготовьте канапе с помидорами черри и моцареллой. Незатейливая сочная закуска будет готова за 10 минут: насадите все ингредиенты на шпажки — и можно подавать.Эти канапе низкокалорийные, поэтому точно понравятся тем, кто следит за фигурой. А если заменить моцареллу на сыр тофу, то закуска станет веганской.
Ингредиенты: Болгарский перец, Деревянная шпажка, Моцарелла-мини, Петрушка, Помидоры черри, Соль, Черный перец молотый
салаты из свежих ово...
40 минут
Салат с авокадо
Авокадо — идеальный продукт для салата. К нему можно добавить всего несколько продуктов, чтобы получилось вкусное и питательное блюдо в домашних условиях. В нашем случае авокадо дополнят черри, латук, фета и оливковое масло. Если вы хотите, чтобы этот простой салат стал более сытным, добавьте отварную куриную грудку или яйца.
2
Ингредиенты: Авокадо, Красный лук, Лайм, Оливковое масло, Орегано (душица), Помидоры черри, Салат–латук, Соль, Сыр фета
запеканка
1 час 10 минут
Запеканка «Пальчики оближешь»
Этот рецепт я нашла в кулинарной книге. Поверьте, приготовив его однажды, вы вернетесь к нему вновь. Это блюдо отлично подойдет для ужина. Очень сытное, вкусное и главное, легкое в приготовлении.
8
Ингредиенты: Кабачки, Картофель, Кетчуп, Куриное яйцо, Морковь, Помидор, Репчатый лук, Сметана, Соль, Твердый сыр, Фарш из свинины и говядины, Черный перец молотый
заготовки из огурцов
50 минут
Рассольник с перловкой на зиму
Ароматная заготовка для рассольника сэкономит немало времени на варку крупы, очистку и нарезку овощей во время приготовления супа. К тому же, не понадобится отдельно солить и закатывать огурцы. Нарежьте свежие огурцы кубиками желаемого размера или крупно натрите, смешайте с другими овощами, сырой перловкой и маринадом. В результате огурцы просолятся сами, пока заготовка проваривается и остывает. Для лучшего засола закутайте банку во время остывания теплым пледом, чтобы процесс шел медленнее и дольше. Из указанного количества ингредиентов получается одна банка объемом 0,5 л.
Ингредиенты: Вода, Морковь, Огурцы, Перловка, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Сахар, Сливовидные помидоры, Соль, Столовый уксус 9%
салаты с ветчиной
20 минут
Салат «Для любимого мужа»
Если не знаете, чем порадовать любимого мужа, приготовьте ему этот аппетитный салат. Для него вам нужно смешать все ингредиенты, заправить их майонезом, а затем дополнить сухариками. Несмотря на то, что салат готовится быстро, он получается вкусным и достаточно сытным, ведь в его состав входит фасоль, которая содержит много белка. Чтобы сэкономить время приготовления, мы взяли консервированную фасоль. Ее также можно заменить обычной, предварительно замочив и отварив.
1
Ингредиенты: Белый хлеб, Ветчина, Консервированная красная фасоль, Консервированная кукуруза, Майонез, Помидор, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
салат «цезарь»
1 час
Нежный «Цезарь» с курицей
Салат получается восхитительно вкусный и сытный, с ароматным соусом и домашними сухариками. Такой салат подойдет не только для праздничного стола, но и на завтрак и ужин. Салат получается яркий и сочный, а еще очень вкусный и ароматный. Такая закуска не только сытная, но и полезная, поскольку сочетает в себе большое количество овощей и зелени. Салат наполнен необходимыми витаминами для поддержания тонуса. Такую закуску можете подавать отдельно или с любимым гарниром.
2
Ингредиенты: Горчица, Куриное филе, Лимон, Оливковое масло, Пармезан, Перепелиное яйцо, Помидоры черри, Салатные листья, Сливочное масло, Соль, Тостовый хлеб, Черный перец молотый, Чеснок
мусака
1 час 30 минут
Мусака с баклажанами и картофелем
Знаменитая греческая мусака объединяет сытный картофель, обжаренный с луком и чесноком мясной фарш, полные сока баклажаны и помидоры. Все ингредиенты выкладываются слоями, заливаются белым соусом на основе муки и молока и запекаются до румяной корочки. Готовьте мусаку в красивой керамической форме для запекания, чтобы потом осталось только нарезать ее на порции и подать к столу.
2
Ингредиенты: Базилик, Баклажан, Вяленые помидоры, Картошка, Куриное яйцо, Молоко 2,5% жирности, Мускатный орех, Подсолнечное масло рафинированное, Помидор, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Сливочное масло, Сметана 20% жирности, Соль, Сушеный розмарин, Сушеный тимьян / чабрец, Фарш из свинины и говядины, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из гречки
15 минут
Гречка с авокадо
Гречка с авокадо — блюдо, богатое витаминами и минералами. Авокадо полезно для иммунитета. Гречка содержит крахмал — углевод, который питает организм. Клетчатка в составе дает длительное чувство сытости, поэтому крупа является фаворитом многих диет. При запорах та же клетчатка помогает усилить перистальтику и улучшить пищеварение. А морковь, входящая в состав блюда, содержит калий, который нормализует сердечно-сосудистую деятельность, а также кальций и фосфор, которые укрепляют зубы и кости.
Ингредиенты: Авокадо, Гречка, Кунжут, Куриное филе, Лимонный сок, Морковь, Петрушка, Помидоры черри, Соль
выпечка с сыром
2 часа 20 минут
Итальянский пирог-венок с ветчиной и моцареллой
В этом сытном пироге сочетаются классические для итальянской кухни продукты: сливочная моцарелла, пряная ветчина и ароматные томаты. А чтобы начинка слегка запеклась и стала мягче, мы закрыли ее треугольниками теста, придав пирогу форму венка. Блюдо получается очень красивым — идеально для семейного застолья!
Ингредиенты: Базилик, Вареная ветчина, Вода, Молоко 2,5%, Моцарелла, Оливковое масло, Орегано, Пармезан, Помидор, Прессованные дрожжи, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Соль, Томаты черри, Черный перец молотый, Чеснок
