рецепты со сладким перцем
блюда из баранины
1 час 20 минут
Баранина с картошкой
Многие кухни мира используют в своих рецептах баранину. Особенно баранина популярна в странах Востока. Неудивительно, потому что это мясо очень полезное! Это отличный источник белка, который содержит витамины(РР и группы В), а также такие микроэлементы, как железо, кальций и магний. Сочетание баранины с картофелем, болгарским перцем, морковью, свежей зеленью, чесноком и приправами — идеальное блюдо как для повседневного обеда, так и для праздника!
Ингредиенты: Баранина, Болгарский перец, Вода (кипяток), Картошка, Морковь, Репчатый лук, Свежая зелень, Соль, Специи, Черный перец молотый
блюда из риса
40 минут
Рис жареный с креветками по-тайски
Эта сельскохозяйственная культура является одним из главных продуктов для Китая и стран Юго-Восточной Азии уже несколько тысяч лет, но в России до конца XIX века она называлась «сарацинским пшеном». В кухнях разных стран есть национальные блюда на основе риса: испанская паэлья, итальянское ризотто, узбекский плов, но все-таки больше всего таких блюд придумали в странах Восточной и Юго-Восточной Азии. Не исключением стал и Таиланд — рис по-тайски может стать фирменным блюдом любой хозяйки.
Ингредиенты: Болгарский перец, Вода, Горох, Зеленый лук, Королевские креветки, Куриное яйцо, Морковь, Растительное масло, Рис длиннозерный, Соевый соус, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
яичница
20 минут
Яичница «Соблазн»
Рецепт очень вкусной и сытной яичницы я придумала, когда не знала, что приготовить вкусненького. Попробуйте приготовить по моему рецепту и вам обязательно понравится.
1
Ингредиенты: Болгарский перец, Колбаса, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Специи, Укроп, Яйца
блюда с сосисками
55 минут
Запеченнные сосиски с овощами в духовке
Запеченные в духовке ломтики овощей сохранят свою форму и одновременно станут очень мягкими. Поэтому для подрумяненных сосисок гриль овощная подушка послужит и гарниром, и соусом одновременно. Орегано, черный и красный перец сделают блюдо пряным и усилят аромат овощей, а уксус придаст им приятную кислинку. Запеченные сосиски с овощами подавайте как самостоятельное блюдо, дополнив листьями салата.
1
Ингредиенты: Базилик, Болгарский перец, Оливковое масло Extra Virgin, Перец чили сушеный, Помидор, Репчатый лук, Соль, Сосиски, Сушеный орегано (душица), Черный перец молотый, Чеснок
мясное рагу
1 час 15 минут
Рагу со свининой
Вариантов приготовления рагу существует очень много. Но у всех есть лишь один общий секрет: все продукты должны быть примерно в одинаковом количестве. Тогда блюдо получится ароматным и вкусным. Специи также можно добавить по собственному усмотрению или ограничиться только солью и перцем.
2
Ингредиенты: Белый хлеб, Болгарский перец, Вода, Горох, Карри, Картошка, Кукуруза, Растительное масло, Репчатый лук, Свинина, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
овощные блюда
40 минут
Брюссельская капуста в сметанном соусе
Брюссельская капуста— низкокалорийный продукт, богатый витаминами А, В и С, микроэлементами и минералами. В ней содержится большое количество клетчатки, что благотворно влияет на пищеварительную систему. Приготовленная в сметанном соусе она раскрывает свой сладковатый ореховый вкус, становится мягкой и ароматной. Добавьте в блюдо измельченный чеснок, пряные травы и оно приобретет пикантные нотки.
Ингредиенты: Болгарский перец, Брюссельская капуста, Вода, Морковь, Петрушка, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сметана, Соль, Укроп, Чеснок
сэндвичи
15 минут
Буррито с жареными овощами
Для буррито с жареными овощами понадобятся тортильи. Это круглые тонкие постные лепешки, приготовленные из кукурузной муки. Эти традиционные мексиканские лепешки можно заменить на тонкий лаваш. Готовую начинку нужно выложить широкой полосой в центр подогретой лепешки, накрыть ее краем тортильи, закрутить в один оборот, подогнуть края по бокам и закатать в рулет. Готовую тортилью желательно еще немного поджарить на сковороде гриль, а затем можно подать ее на стол целиком или разрезанной пополам.
Ингредиенты: Белый кунжут, Болгарский перец, Кабачок цукини, Красный лук, Микс салатов, Огурец, Помидор, Постный майонез, Растительное масло, Соус песто, Тортилья
блюда из булгура
45 минут
Булгур с цветной капустой
Для приготовления булгура с цветной капустой уделите внимание внешнему виду овоща. Капуста должна быть плотной и упругой. Если соцветия плотно прилегают друг к другу, а между ними видны листья, значит капуста защищена от пересыхания и будет самой сочной. Булгур станет прекрасным дополнением к вегетарианскому меню, так как заменяет животный белок. В составе крупы медленные углеводы, которые не способствуют набору веса. Зато быстро насыщают организм и надолго оставляют чувство сытости.
Ингредиенты: Булгур, Карри, Красный болгарский перец, Молотая куркума, Молотый имбирь, Морковь, Паприка, Петрушка, Растительное масло, Соль, Цветная капуста
салаты из свежих ово...
15 минут
Салат из свежего огурца, перца и капусты
Яркий салат из огурца, перца и капусты перенесет вас на летнюю веранду в любое время года. Сочные и свежие овощи прекрасно дополнят любую птицу, мясо или рыбу.Надоели салаты, после которых не покидает ощущение тяжести? Хочется встать из-за стола с легким ощущением голода, а не выкатиться с полным животом? Тогда салат из свежего огурца, перца и капусты — то, что вы искали.
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Болгарский перец, Копченая паприка, Морковь, Огурец, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
спагетти
50 минут
Спагетти с куриным филе
Итальянская кухня дарит возможность готовить вкусные и быстрые блюда, которые можно смело подавать гостям. Спагетти с куриным филе — всегда удачное и вкусное сочетание. Соус из помидоров в собственном соку идеально подходит к пасте. Для приготовления необходимо соблюдать последовательность шагов: куриное филе тушится в томатном соусе с добавлением чеснока и болгарского перца, затем соединяется с отваренной пастой и подается к столу.
1
Ингредиенты: Болгарский перец, Куриное филе, Помидоры в собственном соку, Растительное масло, Сладкая паприка, Соль, Спагетти, Черный перец молотый, Чеснок, Шпинат
блюда из риса
1 час 20 минут
Рис с индейкой и овощами
Рис с индейкой и овощами — сбалансированный белково-углеводный ужин. Мясо индейки считается диетическим и поэтому подходит всем. Сегодня трудно даже представить, что когда-то об индейке в Восточном полушарии никто не знал — в Европу этот вид попал благодаря экспедиции Христофора Колумба. Уже к 1530 году индеек выращивали в Италии, Франции и Англии. А в Америке есть археологические свидетельства того, что индейка была домашней птицей у индейских племен еще две тысячи лет назад.
Ингредиенты: Болгарский перец, Горчица, Консервированная кукуруза, Молотая куркума, Морковь, Паприка, Петрушка, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Рис, Соевый соус, Стручковая фасоль замороженная, Филе индейки
салат с фасолью
30 минут
Салат с фасолью и капустой
С фасолью можно приготовить множество самых разных салатов. А еще к ним подойдут любые овощи. Белокочанная и краснокочанная капуста сделают салат хрустящим и объемным. Но не забывайте, что это твердые овощи, поэтому нужно нарезать их как можно тоньше и хорошенько помять после нарезки. Так капуста даст сок и станет мягче. Дополнить такой салат можно сыром, семечками, орехами или колечками острого перца чили.
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Болгарский перец, Зернистая горчица, Консервированная красная фасоль, Краснокочанная капуста, Красный лук, Кунжут, Морковь, Оливковое масло Extra Virgin, Перец чили, Петрушка, Репчатый лук, Сахар, Соль, Уксус из белого вина
блюда из индейки
1 час
Индейка с овощами в духовке
Индейка, запеченная с овощами — один из вариантов полезного низкокалорийного и питательного блюда. Приготовление простое — нужно только аккуратно нарезать продукты и отправить их в духовку. Если дома нет свежих овощей, можно использовать замороженные. Такие смеси сейчас продаются в каждом магазине. Рецепт не ограничивается теми овощами, которые в нем представлены. По желанию можно добавить к мясу любую съедобную растительность.
Ингредиенты: Болгарский перец, Медово-горчичный соус, Морковь, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Сушеные травы, Филе индейки, Черный перец молотый, Чеснок
супы с говядиной
40 минут
Суп «Мастава» с картофелем и рисом
Для этого супа не нужно варить многочасовые бульоны, загрязнять сковородки. Все делается в одной кастрюле. А на выходе получается великолепное, сытное блюдо.
2
Ингредиенты: Болгарский перец, Говядина, Картошка, Круглый рис, Морковь, Помидор, Репчатый лук, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый, Чеснок
рыба с овощами в дух...
1 час 25 минут
Баклажаны по-южному
Баклажаны по-южному, запеченные с судаком под томатно-овощным соусом, на вкус и по способу приготовления похожи на греческую мусаку. Только в этом рецепте баклажаны и другие овощи режутся мелко и выкладываются в форму не в несколько слоев, а в один. Так блюдо готовится немного быстрее и проще. Рыба требует меньше времени на запекание, чем мясо, при этом она хорошо сочетается со всеми овощами. В результате получается питательная, малокалорийная, но очень вкусная запеканка.
2
Ингредиенты: Баклажан, Желтый болгарский перец, Зелень, Красный болгарский перец, Морковь, Огурец, Подсолнечное масло рафинированное, Помидор, Репчатый лук, Соль, Сулугуни, Сушеный барбарис, Филе судака, Хмели-сунели, Черный перец молотый, Чеснок
фаршированные овощи
50 минут
Фаршированная тыква в духовке
Мы решили нафаршировать тыкву и запечь ее в духовке. Начинку можно выбрать любую, так как тыква хорошо сочетается со многими ингредиентами. Мы остановили выбор на несладкой начинке из фарша. Такое блюдо получится сытным. При выборе тыквы старайтесь брать сорта с небольшими плодами — например, «Веснушку». Такая тыква быстро запекается, и ее можно подавать порционно.
Ингредиенты: Болгарский перец, Говяжий фарш, Зира / Кумин, Кедровые орехи, Корица, Лимон, Молотая куркума, Оливковое масло, Помидоры черри, Репчатый лук, Салатные листья, Соль, Сыр фета, Томатная паста, Тыква, Черный перец молотый, Чеснок
азиатская лапша
1 час
Вок с курицей и грибами
Рецепт лапши вок с курицей и грибами состоит всего из двух этапов: приготовлении рисовой лапши и создании подливы из курицы и грибов с овощами и соусом терияки. Вкус терияки — сладко-соленый и медово-карамельный, цвет — темно-коричневый. Приготовленное с соусом блюдо, становится более пикантным и ароматным. Лапша по своей структуре и вкусу — нейтральный продукт, поэтому все другие ингредиенты блюда должны играть роль вкусовых ароматизаторов.
Ингредиенты: Болгарский перец, Куриное филе, Лук-порей, Морковь, Растительное масло, Рисовая лапша, Соус терияки, Шампиньоны
Тушеная говядина
2 часа 50 минут
Говядина со шпинатом
Шпинат добавляют в самые различные блюда, эта зелень делает вкус ярче и насыщеннее. Он прекрасно сочетается с мясом. В этом рецепте сначала говядина долго тушится на медленном огне. Добавьте к ней различные овощи: лук, помидоры, перец, чеснок. Шпинат нужно положить в самом конце приготовления. Так он не пережарится и сохранит свежесть.
1
Ингредиенты: Болгарский перец, Вода, Говядина, Гречка, Корень имбиря, Овощи, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Соль, Черный перец молотый, Чеснок, Шпинат
помидоры на зиму
3 дня 1 час
Квашеные зеленые помидоры в кастрюле
Квашеные зеленые помидоры станут вкусной оригинальной закуской. К тому же это прекрасный способ найти применение помидорам, которые не успели созреть. Только не путайте незрелые красные помидоры со специально выведенными сортами зеленых помидоров: для закваски нужны именно неспелые небольшие плотные овощи. На ферментацию понадобится как минимум 3 дня. После этого их уже можно подавать на стол. Но лучше переложить их в банки и убрать в холодное место. Через 4-5 недель они станут еще вкуснее. Из указанного количества ингредиентов получается 4 банки объемом 0,3 л каждая.
3
Ингредиенты: Болгарский перец, Вода, Зеленые помидоры, Лавровый лист, Морковь, Перец чили, Петрушка, Сахар, Соль, Укроп, Чеснок
закуски из овощей и...
55 минут
Грибы с болгарским перцем
Разноцветное рагу, в котором ароматы белых грибов и свежего перца оттеняют и подчеркивают друг друга. Это необычное сочетание можно слегка смягчить и уравновесить, добавив помидоры и томатную пасту. Так рагу превратится в соус для спагетти или других макаронных изделий. Без томатной пасты овощи и грибы будут звучать в рагу более независимо друг от друга и хорошо подойдут в качестве гарнира к мясу и птице.
Ингредиенты: Белые грибы, Болгарский перец, Вода, Петрушка, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Смесь перцев, Соль, Томатная паста
закуски из овощей и...
1 час
Баклажаны по-грузински острые
Грузинская кухня славится своей остротой. Почти во все блюда там добавляют перец: будь то обычный черный или острый перец. Поэтому и баклажаны по-грузински должны быть «остренькими», а не «с остринкой». Несмотря на то, что в этом блюде практически нет ничего, кроме баклажанов и специй, оно получается с очень богатым и насыщенным вкусом.
4
Ингредиенты: Армянский лаваш, Баклажан, Болгарский перец, Острый стручковый зеленый перец, Растительное масло, Сахар, Свежая зелень, Соль, Столовый уксус, Чеснок
овощные блюда
1 час
Запеченные овощи с сыром фета
Очень вкусное, оригинальное и легкое блюдо, которое прекрасно подойдет для праздничного стола. Оно способно заменить стандартные салаты. В то же время оно достаточно легкое, чтоб стать закуской, и относительно сытное, чтобы не было необходимости готовить что-то еще. Главное, нарезать овощи примерно одинаковыми кусочками, чтобы они одинаково пропеклись и равномерно смешались.
3
Ингредиенты: Базилик, Баклажан, Болгарский перец, Кабачок, Красный лук, Оливковое масло, Помидоры черри, Сыр фета, Тимьян / чабрец, Цедра лимона, Чеснок
блюда из риса
35 минут
Жареный рис с овощами по-мексикански
Жареный рис с овощами — прекрасное сочетание вкусов, а также очень сытное и полезное блюдо. Овощи обогащают рис витаминами и минералами, а рис на 70% состоит из сложных углеводов. Благодаря этому из него получают крахмал, муку и даже масло и уксус. Эта замечательная культура используется в кухнях всех народов мира. Обрабатывают ее различными способами: и варят, и жарят. Из жареного риса получаются такие блюда, как плов, ризотто, паэлья и даже некоторые сладости. А из вареного — суши.
Ингредиенты: Болгарский перец, Зеленый лук, Консервированная кукуруза, Красный лук, Морковь, Паприка, Петрушка, Растительное масло, Рис, Соевый соус, Соль, Черный перец молотый
соба
30 минут
Соба с яйцом
Неотъемлемой частью культуры любого народа является кулинария. Кухня страны Восходящего Солнца славится приготовлением гречневой лапши собы. Ее можно приготовить абсолютно с любыми дополнительными ингредиентами, которые есть в доме каждой хозяйки. достаточно будет несколько овощей и одного куриного яйца. Овощи обжариваются на сковороде, к ним добавляется готовая соба и яйцо. Блюдо обжаривается до готовности яйца, а затем подается к столу. Заправьте собу соевым соусом для большей пикантности!
Ингредиенты: Болгарский перец, Гречневая лапша (соба), Куриное яйцо, Лук-порей, Морковь, Растительное масло, Соевый соус
салаты с индейкой
30 минут
ПП салат с индейкой
Салат из жареной индейки с пекинской капустой — сытное и полезное блюдо. В сочетании с заправкой из натурального йогурта мясо в салате получается мягким и нежным. Богатая клетчаткой капуста помогает в переваривании и усвоении мяса. Сладкий перец, горошек и кукуруза вносят яркие краски и придают блюду сочный овощной вкус.
Ингредиенты: Болгарский перец, Йогурт натуральный, Консервированная кукуруза, Консервированный горошек, Оливковое масло, Пекинская капуста, Соль, Филе индейки, Черный перец молотый
азиатская лапша
50 минут
Вок с грибами
Сковорода вок идеально подходит для жареной лапши с овощами. Считается, что блюда, приготовленные в такой посуде, сохраняют максимум вкуса, аромата, витаминов и полезных веществ. Кроме того, возиться с вок долго не приходится. Все ингредиенты блюда быстро обжариваются на дне сковороды на сильном огне, потом «доготавливаются» у ее бортиков. Для вока с грибами выбирайте свежие шампиньоны. Они должны быть белого или слегка буроватого цвета. Без вкраплений и темных пятен. На ощупь плотные и упругие.
1
Ингредиенты: Болгарский перец, Кабачок, Кинза, Лапша удон, Петрушка, Помидор, Растительное масло, Соевый соус, Чеснок, Шампиньоны
блюда из курицы
30 минут
Курица с пряным кешью
Невероятно вкусный и ароматный соус не оставит никого равнодушным. Соус идеально сочетается с курицей и орехами кешью.
Рецепт предоставлен блогером _kssyusha_.
Ингредиенты: Белый кунжут, Вода, Жареный кешью, Карри, Красный болгарский перец, Кукурузный крахмал, Куриное филе, Мед, Молотая куркума, Растительное масло, Рыбный соус, Соевый соус, Томатная паста, Черный кунжут, Чеснок
рагу
40 минут
Овощное рагу «Фантазия»
Этот рецепт я изобрела сама, когда захотела приготовить что-то вкусное из остатков овощей в холодильнике. А потом рагу стало вкусным самостоятельным блюдом.
1
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Болгарский перец, Бульонный кубик, Вода (кипяток), Кабачок, Картошка, Морковь, Приправа для картофеля, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Хмели-сунели
блюда из булгура
35 минут
Быстрый гарнир из булгура
Быстрый гарнир к мясу можно приготовить из булгура. Это популярная на Ближнем Востоке, в Средней Азии и Индии янтарная крупа из зерен пшеницы. От других круп булгур отличается обработкой. Его обдают паром, высушивают и дробят. Такой способ позволяет сохранить большинство полезных веществ и сократить время варки. Перед приготовлением крупу достаточно только ополоснуть. Чтобы гарнир получился с легким ореховым ароматом, перед варкой немного обжарьте в масле булгур вместе с овощами.
2
Ингредиенты: Болгарский перец, Булгур, Вода, Консервированный горошек, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
паста (макароны)
35 минут
Паста с куриной грудкой
Одна из наиболее простых в приготовлении и вкусных паст — паста с куриной грудкой и овощами. Благодаря поджарке из болгарского перца, красного лука, перца и чеснока блюдо получается очень ароматным и сочным. Паста с куриной грудкой, приготовленная по этому рецепту, однозначно понравится и детям, и взрослым.
Ингредиенты: Болгарский перец, Красный лук, Куриное филе, Паста фетучини, Помидор, Растительное масло, Свежая зелень, Сливки, Соус терияки, Чеснок
овощное рагу
1 час 5 минут
Овощное рагу из кабачков
Делимся рецептом красочного, легкого и в приготовлении, и по калорийности овощного рагу из кабачков. Удобнее всего его готовить в мультиварке, но, разумеется, можно воспользоваться и глубокой сковородой, и кастрюлей, и даже запечь его в духовке в горшочках или на противне.
Главным компонентом здесь является кабачок, его количество должно преобладать над другими ингредиентами. Остальные овощи можете выбирать любые. Если хочется получить более сытное блюдо, то добавьте в рагу картофель.
Ингредиенты: Болгарский перец, Вода, Кабачок, Морковь, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Укроп, Черный перец молотый
канапе
10 минут
Канапе для детей
Небольшие бутерброды — канапе — пришли к нам из Франции в XIX веке и заложили стандарты сервировки стола. Они разнообразны по своему составу и приветствуются как на фуршете для взрослых, так и на детском столе.
1
Ингредиенты: Болгарский перец, Огурец, Оливки, Пармезан, Чеддер
фаршированный перец
50 минут
Фаршированные перцы с рисом
Перцы, фаршированные рисом, оценят как вегетарианцы, так и мясоеды. Блюдо получается очень питательным и сытным. Подавать перцы с рисом можно на обед или ужин и обязательно с бульоном. Чтобы сделать блюдо еще красивее, возьмите перцы разных цветов. Только учтите, что овощи должны быть одинакового размера, иначе они пропекутся неравномерно.
Ингредиенты: Болгарский перец, Зира / Кумин, Лавровый лист, Молотая куркума, Морковь, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Рис длиннозерный, Сахар, Соль, Томатная паста, Укроп, Черный перец молотый
аджика
30 минут
Сырая аджика
Аджику принято считать грузинским или абхазским блюдом. Действительно, оно произошло именно там. Однако аджику готовят и другие кавказские народы. У каждого из них свои секреты и особенности. Например, домашняя сырая аджика — армянский рецепт, в котором много помидоров и небольшое количество острого перца. Свежие овощи делают такую аджику очень полезной. На Кавказе даже говорят: «Чтобы жить долго, нужно есть аджику».
1
Ингредиенты: Болгарский перец, Красный жгучий перец, Пенне (паста), Подсолнечное масло рафинированное, Помидор, Репчатый лук, Соль, Столовый уксус 9%, Чеснок
овощные супы
50 минут
Суп из красной чечевицы
Суп из красной чечевицы — вкусное и простое блюдо. Несмотря на отсутствие картофеля, суп получается сытным и насыщенным. Этот рецепт предполагает использование именно красной чечевицы. Красная чечевица содержит больше всего железа и калия. Готовится она около 10-15 минут. У нее особенный пикантный вкус и пряный аромат, который прекрасно раскрывается. Белок, которого много в красной чечевице, хорошо усваивается организмом и содержит много незаменимых аминокислот.
1
Ингредиенты: Болгарский перец, Красная чечевица, Лавровый лист, Петрушка, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Сушеный орегано (душица), Томатная паста, Черный перец молотый, Чеснок
азиатская лапша
25 минут
Вок с гречневой лапшой и курицей в соусе «Сладкий чили»
Гречневая лапша, или соба, — очень популярные японские макаронные изделия, приготовленные из гречневой муки. Такая лапша намного полезнее обычной, так как в ней нет глютена. Также соба содержит все 8 аминокислот, необходимых нашему организму, и рутин, который укрепляет стенки кровеносных сосудов. Приготовьте с гречневой лапшой очень вкусный вок. Добавьте к ней куриное филе, овощи и соус «Сладкий чили», и вы получите вкусное блюдо в азиатском стиле.
Ингредиенты: Белый кунжут, Болгарский перец, Гречневая лапша (соба), Куриная грудка, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Сладкий соус чили, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
