мясные блюда
10424 пошаговых рецепта
гуляш
1 час 30 минут
Гуляш из свинины с подливкой
Гуляш из свинины с подливкой иногда называют и первым, и вторым блюдом. И действительно, по своему составу и виду он немного напоминает густой вкусный суп, при этом вполне может претендовать на роль второго блюда, благодаря большому количеству мяса. Пошаговый рецепт поможет вам приготовить классический гуляш на сковороде, чтобы получить и первое, и второе в одной тарелке.
4
Ингредиенты: Вода, Кетчуп, Лавровый лист, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Свинина, Соль, Черный перец молотый
стейки из свинины
40 минут
Стейк из свинины
Считается, что история стейков своими корнями уходит в Древний Рим: уже тогда жрецы жарили на решетках большие куски мяса. По другой версии, американцы придумали, как приготовить идеальный стейк. Чтобы сделать вкусный и сочный стейк из свиной шеи на сковороде, нужны три составляющие: правильный маринад, подходящее мясо и сковорода-гриль.
1
Ингредиенты: Прованские травы, Растительное масло, Свиная шея, Соль, Черный перец молотый
тефтели и фрикадельк...
1 час
Тефтели из фарша с гречкой
Для приготовления таких тефтелей смешайте любой мясной фарш и предварительно отваренную до полуготовности гречку. Добавьте для аромата репчатый лук, чеснок и различные специи. Сформируйте из фарша небольшие шарики. Сначала обжарьте их до золотистой корочки, а потом потушите в томатно-сливочном соусе до готовности. Гречневая крупа придает привычному блюду особую текстуру и вкус. Подать такие тефтели можно как с гарниром, так и без него.
2
Ингредиенты: Вода, Гречка, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сметана, Соль, Томатная паста, Фарш домашний, Черный перец молотый
блюда из говядины
40 минут
Говядина в томатном соусе
Добавьте щепотку сахара к говядине, и получится очень нежное блюдо. Дело в том, что сахар способен размягчать мясные волокна и делать его более мягким. Особенно это актуально, когда готовите говядину. А еще сахар является усилителем вкуса. Поэтому если добавите его к говядине в соусе, у блюда будет насыщенный вкус. Такое мясо хорошо сочетается с картофелем, макаронами и гречкой.
Ингредиенты: Вода, Говядина, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый
мясо в духовке
1 час 10 минут
Свинина в сливочно-горчиченом соусе
Обжарьте свиные стейки, лук и грибы, уложите все в форму и залейте соусом из сметаны, бульона и горчицы. Для большей пикантности дополните заливку чесноком и приправами. Запеките все в духовке, чтобы мясо стало мягким. Свинина напитается вкусами и получится очень сочной. На гарнир можно приготовить картофель или просто подать мясо в соусе со свежим хлебом.
5
Ингредиенты: Горчица, Мясной бульон, Растительное масло, Репчатый лук, Свиная лопатка, Смесь перцев, Сметана 20% жирности, Соль, Сушеный укроп, Чеснок, Шампиньоны
блюда из свинины
30 минут
Свиной карбонат на сковороде
Нежнейший свиной карбонат, разрезанный на тонкие стейки и хорошенько отбитый кухонным молотком, жарится быстро. Как правило, 4-8 минут для одной стороны на сковороде достаточно. Чем тоньше будет мясной кусок, тем меньше времени вы потратите на его приготовление. Но сначала к мясу нужно добавить приправы. Выбирайте на свой вкус, что это будет: острый перец чили или прованские травы, кислый лимон или сладкий мед. Свинина прекрасно гармонирует с самыми разнообразными специями и их сочетаниями.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Огурец, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Свиная корейка, Соль, Черный перец молотый
перловая каша
1 час 5 минут
Перловка с мясом
Сегодня перловая крупа утратила былую популярность. Но многие века она являлась одной из основных круп, широко используемых в русской кухне. Перловка даже была любимой кашей Петра I.Свое название перловка получила за схожесть с жемчужинами — «перлами».С перловкой можно приготовить много различных блюд. Очень хорошо перловка сочетается с мясом и овощами. В этом рецепте предлагаем вам приготовить перловку со свининой, морковью и специями. Получается вкусное и сытное блюдо.
5
Ингредиенты: Вода, Морковь, Перловка, Растительное масло, Свинина, Соль, Хмели-сунели, Черный перец молотый
мясные рулеты
1 час 50 минут
Рулеты из индейки с овощами
Мы замариновали филе индейки в ароматной смеси чеснока и тимьяна с оливковым маслом. А затем начинили обжаренными овощами и свернули в рулеты. Болгарский перец, цукини и баклажан сделали тонкое мясо сочным, чуть сладковатым. А растопленное масло, которым мы смазали рулеты перед запеканием, добавили к сочности аппетитный блеск.
Ингредиенты: Баклажан, Болгарский перец, Кабачок цукини, Овощи, Оливковое масло, Сливочное масло, Соль, Тимьян / чабрец, Томатный соус, Филе грудки индейки, Черный перец молотый, Чеснок
Существует множество рецептов из мяса: праздничных и повседневных, калорийных и диетических. Его жарят, тушат, запекают, варят, используют для приготовления бульонов, салатов, колбасных изделий, добавляют в начинки для пирогов и пельменей. Продукт необходим в рационе как источник белка, ценных микроэлементов, витаминов группы B, витамина A, аминокислот.
Секреты приготовления мясных блюд
- На приготовление обеда или ужина уйдет меньше времени, если полуфабрикаты заготовить заранее: котлеты, голубцы, фаршированные перцы, пельмени.
- Индейка считается наиболее подходящим вариантом для детского питания.
Что приготовить из мяса
Как решить, что сделать из курицы, свинины, говядины, индейки? Чаще всего пользователи ищут пошаговые рецепты быстрых и вкусных блюд. К таким вариантам можно отнести запекание в духовке. Мясо маринуют, укладывают в жаропрочную форму или заворачивают в фольгу, иногда дополняют овощами. Также популярно мясное рагу.
говядина в духовке
2 часа
Говядина с шампиньонами
В этом вкусном блюде все ингредиенты гармонично сочетаются между собой. Мясо получается нежным и мягким, а шампиньоны отлично его дополняют. Вместо этих грибов можно взять и другие. Но шампиньоны — одни из самых доступных. Их можно найти круглый год в любом супермаркете. Главное, выбирайте для этого блюда свежее качественное мясо. Тогда ужин получится особенно вкусным. Такая говядина отлично сочетается с пастой, гречкой, рисом или картофелем.
Ингредиенты: Болгарский перец, Говядина, Морковь, Паста, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Сушеный розмарин, Черный перец молотый, Шампиньоны
ежики
40 минут
Ежики на сковородке
Ежики — это разновидность тефтелей, которые готовят с добавлением риса. Фарш может быть любым: свиным, говяжьим, куриным, комбинированным, рыбным. Рис чаще всего берется сырой. Из сортов предпочтительнее длиннозерный. Но есть рецепты с использованием вареного риса, например, ежики на сковороде. Мясные шарики тушатся с томатной пастой. Отлично, если она будет домашней. Фарш в данном рецепте используется свиной. Если хотите, чтобы блюдо получилось более диетическим, выбирайте куриный.
Ингредиенты: Картошка, Куриное яйцо, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Свиной фарш, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый
мясные блюда
1 час 40 минут
Чашушули из телятины с томатной пастой
Несмотря на то, что чашушули менее популярно за пределами Грузии, чем сациви или чахохбили, в своей стране это одно из основных блюд. Каждая хозяйка готовит это густое рагу по-своему, но его основа неизменна: мясо и помидоры. Чаще всего для приготовления выбирают говядину. Лучше всего взять мясо молодого бычка, чтобы блюдо получилось максимально нежным. Его нужно нарезать и потушить с овощами до готовности. Название «чашушули» как раз и означает «тушеный».
Ингредиенты: Грузинский лаваш, Кинза, Кориандр, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Телятина, Томатная паста, Хмели-сунели, Чеснок
бигус
1 час 20 минут
Классический бигос со свининой
Классический бигос готовят на основе свинины. Сделать это блюдо можно даже с колбасой, и все равно получится вкусно. Капуста подойдет любая: мы взяли свежую, но можно добавить и квашеную. В качестве приправ подойдут копченая паприка и мускатный орех, а также свежая измельченная зелень.
1
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Вода, Лавровый лист, Молотый кориандр, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Свинина, Сметана, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из свинины
40 минут
Тушеная свинина с грибами
У этого обеденного блюда целый список плюсов, которые должны вас убедить его приготовить. Начнем с главного: оно хоть и простое, но довольно вкусное. Свинина получается более нежной благодаря сметане и грибному соку, который пропитывает ее в процессе приготовления. Готовится оно просто и довольно быстро, а еще это горячее невероятно сытное, поэтому в качестве гарнира советуем вам выбирать что-нибудь легкое, например, запеченные овощи.
2
Ингредиенты: Зелень, Растительное масло, Свинина, Сметана, Соль, Черный перец молотый, Шампиньоны
зразы
1 час 5 минут
Зразы
Если осталось картофельное пюре после ужина, то из него можно приготовить зразы. Ведь на следующий день оно уже не такое вкусное. А вот зразы из него получаются отличные. Но можно и специально отварить картошку для этого блюда. Смешайте ее с мукой и яйцом — картофельное тесто готово. Для начинки можно выбрать практически все что угодно: грибы, ветчину, сыр, соленый творог, морковь, вареное яйцо с зеленым луком. Или как мы, обжарьте немного фарша с репчатым луком. Подавайте зразы с томатным соусом.
Ингредиенты: Картошка, Куриное яйцо, Мясной фарш, Панировочные сухари, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Томатный соус, Черный перец молотый, Чесночный соус
запеканка
1 час 15 минут
Насыщенная запеканка из лаваша с фаршем
Несмотря на свое разнообразие, запеканка из лаваша с фаршем идеально подойдет для обеденного стола, она приятно удивит тех, кто ее попробует. Рецепт такого блюда довольно простой и насыщенный. Обязательно попробуйте приготовить такое блюдо, оно выглядит очень аппетитно, имеет потрясающий вкус и стоит недорого.
Ингредиенты: Армянский лаваш, Куриное яйцо, Морковь, Мясной фарш, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Розовый (красный) перец, Сметана, Соль, Сыр, Чеснок
блюда из курицы
1 час
Куриные сердечки в сливочном соусе
Сердечки в сливочном соусе не только быстро готовятся, но и имеют ряд других преимуществ. Их можно использовать как в качестве самостоятельного блюда, так и для супов, рагу и т. д. В курином сердце содержится много витаминов и микроэлементов, что очень полезно для здоровья и красоты. Есть много рецептов приготовления сердечек в сливочном соусе. Например, их можно пожарить на сковороде.
Ингредиенты: Вода, Куриные сердечки, Овощи, Растительное масло, Репчатый лук, Сливки, Соль, Укроп, Черный перец молотый
паста (макароны)
30 минут
Паста с грибами и ветчиной
Паста с грибами и ветчиной — изысканное блюдо в итальянском стиле, которое отличной подойдет для семейного или романтического ужина. На приготовление пасты не понадобится много времени. Достаточно обжарить ветчину, грибы и лук на сковороде, залить все сливками и сметаной и добавить макароны. В этом рецепте используется паста пенне или, по-простому, «перья». Но вы можете взять любой другой вид макаронных изделий, например, спагетти или фарфалле. Блюдо получается вкусным и сытным.
2
Ингредиенты: Ветчина, Пенне (паста), Помидоры черри, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Сливки 20% жирности, Сметана, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый, Шампиньоны
мясные блюда
45 минут
Мясные шарики в беконе
Эта закуска будет хорошо смотреться на праздничном столе. Она хорошо утолит голод, ведь все ингредиенты здесь очень сытные: сыр, куриный фарш и бекон. Нарежьте сыр небольшими кубиками, оберните в фарш, а затем в бекон. Понадобится всего 20–25 минут, чтобы заготовки подрумянились в духовке.
1
Ингредиенты: Куриный фарш, Микс салатов, Сырокопченый бекон, Твердый сыр
Тушеная говядина
1 час 5 минут
Тушеная говядина в молоке
Молоко сделает мясо нежным и сочным, что очень актуально для говядины. Ее приходится тушить достаточно долго, и она не всегда получается мягкой. Обратите внимание, что время приготовления напрямую зависит от размера кусочков. Однако делать их слишком мелкими не стоит. Если хотите, чтобы сливочная нотка была более выраженной, замените молоко на сливки. Но имейте в виду, что калорийность готового блюда станет при этом выше.
2
Ингредиенты: Говядина, Молоко, Растительное масло, Соль, Черный перец молотый
рулька
4 часа
Томленые рульки в домашнем томатном соке
Всем привет! Сегодня хочу поделиться своим, пожалуй, любимым рецептом — это свиные рульки в домашнем томатном соке.
Рецептом поделился Денис Семенов, автор блога «Сеня в деле».
1
Ингредиенты: Зонтики укропа, Лавровый лист, Перец чили, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Свиная рулька, Смесь перцев, Соль, Сушеный розмарин, Томатный сок, Чеснок
бургеры
20 минут
Классический гамбургер
Одно из самых известных блюд американской кухни. Для многих жителей США бургер — не просто еда! Это буквально часть их жизни,культуры, менталитета. Согласно легенде, первым подавать котлету с овощами и соусом в булочке в качестве полноценного самостоятельного блюда придумал один немецкий эмигрант. Единственное, что про него известно — он прибыл в Новый Свет из Гамбурга. Идеальное блюдо для людей, у которых нет времени ждать, а хочется просто вкусно и сытно поесть. Главное — запастись салфетками!
7
Ингредиенты: Булочка для бургера, Говяжий фарш, Деревянная шпажка, Кетчуп, Красный лук, Майонез, Помидор, Салатные листья, Соевый соус, Соленые огурцы, Соль, Черный перец молотый
мясо тушеное с овоща...
2 часа
Остри
Ароматное и пикантное мясо получается по этому рецепту. Говядину сначала нужно отварить до мягкости, затем обжарить на сильном огне, а уже после оставить тушиться с овощами, томатной пастой и специями. В процессе мясо пропитается соками овощей и ароматами приправ, станет очень нежным и сочным. Гарнир к нему не требуется. Достаточно дополнить остри кинзой и тонкими полукольцами лука.
Ингредиенты: Базилик, Белый лук, Говядина, Душистый перец горошком, Кинза, Кориандр, Красный жгучий перец, Лавровый лист, Маринованные огурцы, Перец чили, Петрушка, Помидор, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Томатная паста, Хмели-сунели, Чеснок
блюда из свинины
45 минут
Свинина со сливками
Сливки хорошо подходят практически к любому мясу. Но лучше всего сочетать их с мягкой свининой. Со сливками она получается особенно нежной. Чтобы вкус блюда получился более выраженным, обязательно добавьте в него овощи и яблоко. Может показаться, что эти ингредиенты не сочетаются, но на самом деле получится очень вкусно. Во время готовки старайтесь не держать свинину на огне слишком долго. Это нужно для того, чтобы мясо не было жестким и не потеряло свой вкус.
1
Ингредиенты: Зеленое яблоко, Имбирь, Морковь, Растительное масло, Редька, Репчатый лук, Свинина, Сливки, Соль, Черный перец молотый
гуляш из говядины
2 часа
Говяжий гуляш из детства
Предлагаю приготовить говяжий гуляш, который мы ели в детском саду или школе. Мясо получается нежное, мягкое и очень вкусное.
3
Ингредиенты: Говядина, Лавровый лист, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Сладкая паприка, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый
стейки из индейки
30 минут
Индейка на сковороде
Чтобы индейка не получилась сухой, ее лучше замариновать перед жаркой. В качестве основы маринада мы взяли соевый соус. Он размягчит мясо, но сохранит волокна. Для легкой остринки добавили горчицу, а соли рекомендуем класть как можно меньше.
Ингредиенты: Горчица, Индейка, Растительное масло, Соевый соус, Соль
гуляш из говядины
2 часа 10 минут
Говяжий гуляш по-хорватски
Лучший способ приготовить вкусный гуляш по-хорватски — это долго томить мясо на медленном огне. Поэтому запаситесь терпением. Готовое блюдо будет настолько нежным и мягким, что будет буквально таять во рту. По консистенции бывает не просто понять, суп это или второе блюдо. Настолько много получается соуса. Поэтому выбирайте такой гарнир, который можно перемешать с этой подливкой. Например, картофель или пасту. Или же подайте гуляш просто со свежим хлебом, который будете обмакивать в соус.
1
Ингредиенты: Вода, Говядина, Картошка, Красное сухое вино, Молотая паприка, Перец чили молотый, Растительное масло, Репчатый лук, Ржаной хлеб, Свинина, Соль, Сушеные белые грибы, Томатный сок, Черный перец молотый, Чеснок
мясные блюда
1 час 31 минута
Стожки из фарша
Этот рецепт передала мне мама из своей кулинарной тетрадки, которую вела ещё в молодости и записывала рецепты. Блюдо подходит для ужина, а можно подать и на праздничный стол. Блюдо получается нежным, вкусным и очень сытным.
1
Ингредиенты: Картошка, Куриное яйцо, Мясной фарш, Репчатый лук, Сметана 15% жирности, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый
тефтели и фрикадельк...
1 час
Тефтели с овощами на сковороде
Эти тефтели готовятся на подушке из обжаренных овощей и в процессе тушения пропитываются их соками и ароматами. Кроме того, мы добавили в фарш тертый кабачок, который сделал мясные шарики еще более вкусными. Они точно не получатся сухими, даже если вы возьмете самое диетическое мясо.
1
Ингредиенты: Баклажан, Болгарский перец, Вода, Кабачок, Морковь, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Фарш из свинины и говядины, Черный перец молотый, Чеснок
супы с говядиной
2 часа 20 минут
Венгерский суп-гуляш
История венгерского супа-гуляша начинается еще 3000 лет назад. Изначально этот суп был традиционной едой венгерских пастухов и варился в котлах на костре. Сегодня блюдо относится к категории густых супов и готовится из говядины (или телятины), картофеля, болгарского перца, помидоров, лука и специй. Встречаются рецепты с добавлением фасоли, но мы предлагаем добавить клецки. Такой наваристый суп-гуляш оценят все, кто любит плотно перекусить, а справиться с ним может любая хозяйка.
6
Ингредиенты: Болгарский перец, Говядина, Картошка, Морковь, Паприка, Перец чили, Помидор, Пшеничная мука цельнозерновая, Репчатый лук, Чеснок
тефтели и фрикадельк...
35 минут
Фрикадельки с подливой
Фрикадельки из свиного фарша с подливой из сметаны и томатной пасты — очень сытный вариант обеда или ужина.
Ингредиенты: Вода (кипяток), Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Свиной фарш, Сметана, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый
тартар
15 минут
Тартар из говядины
Тартар — это название, под которым скрывается не только знаменитый соус, но еще и очень вкусная холодная закуска из сырого мяса. Впервые это блюдо появилось во Франции. Традиционно тартар готовится из сырой говядины, которая нарезается мелкими кубиками. В нее добавляют измельченные каперсы, оливки, лук, травы и яичный желток. Закуска заправляется оливковым маслом и соусами, например, табаско или соевым. Для тартара лучше всего взять очень нежную говяжью вырезку.
4
Ингредиенты: Говяжья вырезка, Дижонская горчица, Зеленый лук, Каперсы, Маринованные корнишоны, Перепелиное яйцо, Соевый соус, Соль, Сухарики, Черный перец молотый
мясные блюда
45 минут
Ёжики в томатном соусе
Некоторые задаются вопросом: а чем ёжики отличаются от обычных тефтелей? Ёжики получили своё название благодаря торчащим в разные стороны рисовым зернам, которые напоминают иголка ежа. Готовится это блюдо достаточно просто и всего из нескольких ингредиентов: фарша, риса и лука. Неотъемлемой частью блюда также является подливка, которая делает ёжики еще вкуснее и сытнее. Добавьте к ёжикам свой любимый гарнир, и вкусный домашний обед или ужин готов.
1
Ингредиенты: Вода, Зеленый лук, Куриное яйцо, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Рис длиннозерный, Соль, Томатная паста, Фарш домашний, Черный перец молотый, Чеснок
тефтели и фрикадельк...
1 час
Тефтели с сыром
Экспериментировать с простыми продуктами можно бесконечно, что позволяет сделать домашний стол разнообразным и интересным.
Вот и в этом рецепте достаточно смешать курицу и свинину, добавить к фаршу кусочек сыра. Привычные тефтели в сметанной заливке сразу станут чем-то новым, необычным и, конечно, очень вкусным.
1
Ингредиенты: Белый хлеб, Вода, Куриное филе, Куриное яйцо, Молоко 2,5% жирности, Приправа к мясу, Растительное масло, Репчатый лук, Рис пропаренный, Свиной окорок, Сметана 15% жирности, Соль, Твердый сыр, Томатная паста
жаркое
1 час 10 минут
Жаркое в горшочках в духовке
Раньше жаркое в горшочках с мясом готовилось в печи с максимальным жаром. Теперь мы готовим его в духовке, но оно будет ничуть не хуже: главное — подобрать все нужные ингредиенты! Пошаговый рецепт жаркого в горшочках с мясом и картошкой передается из поколения в поколения, поэтому в нем постоянно появляется что-то новое. В нашем случае это моцарелла и болгарский перец.
5
Ингредиенты: Болгарский перец, Вода, Говядина, Зелень, Картошка, Морковь, Моцарелла, Помидор, Прованские травы, Репчатый лук, Сливочное масло, Сметана, Соль, Черный перец молотый
блюда из свинины
40 минут
Ребрышки в медовом соусе
Свиные ребра, замаринованные в соевом соусе и меде, получаются очень нежными, сочными и ароматными. Для маринада можно использовать самые разные специи. Рекомендуем взять красный молотый перец и черный молотый перец. При желании добавьте немного измельченного чеснока, аджики или тертого имбиря. К подаче подойдет любой гарнир на ваш вкус. Главное, чтобы он сам был не очень жирным. Очень хорошо они сочетаются с квашеной или тушеной капустой и с маринованным в уксусе луком.
Ингредиенты: Квашеная капуста, Маринованный лук, Мед, Растительное масло, Свиные ребрышки, Соевый соус, Соль, Специи
зразы
1 час 35 минут
Картофельные зразы с фаршем в духовке
Картофельные зразы можно обжаривать на сковороде или запекать в духовке. В этом рецепте мы отдали предпочтение второму способу. Такие зразы получаются полезнее, так как в них нет лишнего масла, а еще они не теряют внутренний сок. Чтобы приготовить вкусные зразы, очень важно правильно выбрать картофель. Лучшим вариантом будет крахмалистый овощ, так как он хорошо впитывает влагу и получается рыхлым. От другого картофеля его можно отличить благодаря желтой толстой кожуре с глазками.
Ингредиенты: Картошка, Куриное яйцо, Майонез, Мясной фарш, Огурец, Помидоры черри, Растительное масло, Салатные листья, Соль, Твердый сыр, Укроп, Черный перец молотый
блюда из говядины
2 часа 15 минут
Говядина с тыквой
Сочетание тыквы и говядины получается очень удачным: овощ делает мясо более мягким и оттеняет его слегка солоноватый вкус. Для приготовления этого блюда вам потребуется нарезать ингредиенты кубиками, а затем потушить их вместе со свежей зеленью. Очень важно не передержать говядину на огне, так как она может получиться жесткой. Но и снимать блюдо с плиты раньше положенного времени тоже не рекомендуется, иначе тыква получится не такой мягкой.
Ингредиенты: Вода, Говядина, Лавровый лист, Лимонный сок, Свежая зелень, Сливочное масло, Соль, Тыква, Укроп, Черный перец молотый
ребрышки
7 часов
Шашлык из ребер на мангале
Всем привет. Сегодня расскажу рецепт шашлыка из свиных ребер в маринаде, который нравится всем моим знакомым. Рекомендую к приготовлению!
Рецептом поделился Денис Семенов, автор блога «Сеня в деле».
Ингредиенты: Аджика, Айран, Болгарский перец, Красный лук, Перец чили, Петрушка, Помидор, Прованские травы, Репчатый лук, Сахар, Свиные ребрышки, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из крольчатины
1 час 25 минут
Кролик «Пикассо»
Художник Пабло Пикассо был не только знаменитым художником, но и гурманом. Он любил различные эксперименты и яркие краски. Поэтому за яркое сочетание красок, схожее с картинами известного художника, получило название блюдо «Курица Пикассо». А вслед за ней так же начали называть и вариации этого угощения. Например, вместо мяса курицы можно точно так запечь и мясо кролика. Сладкие перцы для этого блюда лучше брать разных цветов, чтобы получилось красочнее.
Ингредиенты: Бульонный кубик, Вода, Итальянские травы, Мускатный орех, Ножки кролика, Оливковое масло, Помидор, Репчатый лук, Сладкий перец, Сливки, Сливочное масло, Соль, Сухой гранулированный чеснок, Тильзитер, Черный перец молотый
