азиатская кухня
блюда из курицы
50 минут
Курица в кисло-сладком соусе по-китайски
Ананасы хороши не только в десертах. Они прекрасно дополняют такие продукты как, например, курица и рис. Такое сочетание очень любят в китайской и мексиканской кухнях. Чтобы разнообразить сладковатый вкус, в блюдо можно добавить томатную пасту, которая придаст кислинку, а также соевый соус. Блюдо готовится очень быстро и не требует особых кулинарных навыков от хозяйки.
4
Ингредиенты: Вода, Консервированные ананасы, Куриное филе, Помидор, Рис, Сахар, Сладкий перец, Соевый соус, Томатная паста, Черный перец молотый, Яблочный уксус
кофе
10 минут
Матча латте
Этот напиток один из самых трендовых и самых полезных. Но кроме пользы для здоровья, он несет еще и пользу эстетическую. Напиток из зеленого порошка и молока производит поистине сногсшибательное впечатление в процессе остывания. Чайный осадок, который тяжелее, чем молоко, опускается на дно, разделяясь на эффектные цветные слои. Подавать напиток можно как горячим, так и холодным. Он одинаково вкусен вне зависимости от температуры.
1
Ингредиенты: Вода, Корица, Молоко, Мята, Порошок матча, Сахар
блюда из курицы
1 час
Курица с брокколи в остром соусе
Характерный вкус и аромат традиционной китайской кухни тушеной куриной грудке с брокколи придаст специальная китайская приправа из 5 специй. Если готовой смеси под рукой нет, ее можно приготовить самостоятельно из корицы, сычуаньского или просто острого красного перца, молотой гвоздики, семян фенхеля и звездочек бадьяна. Тонко нарезанная курица и брокколи приготовятся быстро, нужно только дать грудке немного промариноваться.
Ингредиенты: Белое сухое вино, Брокколи, Вода, Красный жгучий перец, Кукурузный крахмал, Кунжутное масло, Куриная грудка, Маринованный имбирь, Молотая гвоздика, Молотый бадьян, Репчатый лук, Сахар, Семена фенхеля, Соевый соус
закуски с креветками
20 минут
Креветки в темпуре
Плотная японская панировка темпура не только создает на обжаренных продуктах яркую хрустящую корочку, но и оставляет их внутри почти в первоначальном виде со всеми соками и оригинальным вкусом. Поэтому таким способом получится поджарить все, что не требует долгой тепловой обработки. Этим методом можно приготовить не только креветки, но и другие морепродукты, кусочки лосося, курицу или овощи.
Ингредиенты: Вода, Королевские креветки, Куриное яйцо, Лимон, Молоко 2,5%, Паста чили, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Соевый соус, Соль, Хлопья темпура
азиатская лапша
2 часа
Постный рамен
Основу популярного азиатского супа рамен составляет горячий наваристый бульон, которым заливают заранее отваренные и нарезанные ингредиенты. Именно от его вкуса зависит качество блюда целиком, поэтому бульон чаще всего варят из мясных костей или курицы. Постный рамен можно приготовить с мисо-пастой, корнем имбиря, перцем чили и лаймом. Он получится в меру концентрированным и острым, с пряными, кисло-сладкими и освежающими цитрусовыми нотками. И хорошо дополнит лапшу с фасолью и овощами.
7
Ингредиенты: Вода, Водоросли вакаме, Зеленый болгарский перец, Имбирь, Лайм, Лапша рамен, Мисо-паста, Перец чили, Помидоры черри, Смесь кунжута, Соевый соус, Стручковая фасоль замороженная
закуски со слоёным т...
50 минут
Слоеные мини-сосиски с кисло-сладким соусом
Это отличная закуска на один укус из сосисок, запеченных в слоеном тесте. Приготовить ее совсем не сложно, так что обязательно попробуйте. Такие мини-сосиски вкусны и в горячем, и в холодном виде. Но особенно хороши они, если запечь сосиски с кисло-сладким соусом. Хотя вы можете приготовить их и с любым другим соусом на ваш вкус или вовсе без него. Причем соус можно приготовить самим, а можно купить уже готовый. Главное, приготовьте сразу побольше, чтобы всем хватило.
Ингредиенты: Базилик, Белый винный уксус 6%, Кукурузный крахмал, Перец чили, Сахар, Сладкий перец, Слоеное тесто, Сосиски, Французская горчица
блюда из баклажанов
1 час 10 минут
Баклажаны в кисло-сладком соусе по-китайски
Этот рецепт придется по душе любителям пикантной еды в китайском стиле. Состоит это блюдо не только из баклажанов, но и других свежих овощей. Кисло-сладкий соус собственного приготовления придает им приятную остринку и особый аромат. Сам процесс жарки ингредиентов не займет у вас много времени. Главное, не забудьте замочить баклажаны, чтобы убрать их возможную горечь.
1
Ингредиенты: Баклажан, Белок куриного яйца, Белый кунжут, Болгарский перец, Корень имбиря, Крахмал, Кунжутное масло, Перец чили, Подсолнечное масло рафинированное, Помидоры черри, Репчатый лук, Сахар, Соевый соус, Соль, Томатная паста, Чеснок
фунчоза
1 час
Горячая фунчоза с курицей
Фунчозу, или «стеклянную лапшу», чаще всего готовят в азиатской кухне. Лапша хорошо сочетается с овощами и мясом и при этом не имеет специфического вкуса. Приготовить фунчозу дома несложно, но нужно внимательно следить за временем, так как лапша готовится очень быстро. Чтобы облегчить готовку, мы предлагаем заранее залить фунчозу кипятком. Это позволит не варить ее, а сразу добавить к овощам.
Ингредиенты: Белое вино, Вода, Зеленый лук, Картошка, Кунжут, Кунжутное масло, Куриное филе, Мед, Морковь, Репчатый лук, Сахар, Соевый соус, Стеклянная лапша (фунчоза), Устричный соус, Черный перец молотый, Чеснок, Шампиньоны
Азиатская кухня завоевала популярность во всем мире. Названиями таких блюд как суши или рамэн уже никого не удивишь. Это мозаика кулинарных традиций, которые формировались на протяжении тысячелетий, от шумных уличных ларьков с едой в Бангкоке до изысканных суши-баров в Токио.
Секрет популярности блюд азиатской кухни — в богатстве разнообразных вкусов и их уникальности, а также связь со здоровым питанием и благополучием. Многие азиатские диеты основаны на растительных продуктах, с акцентом на свежие овощи, нежирные белки и цельнозерновые продукты.
Главные ингредиенты и пищевые добавки, используемые в блюдах, широко доступны в обычных супермаркетах, а соевый соус есть почти на каждой кухне. Поэтому каждый может приготовить обед или ужин в азиатском стиле.
В этой подборке Food.ru вы найдете сотни рецептов приготовления блюд азиатской кухни, каждый из которых займет достойное место в числе ваших повседневных или праздничных шедевров.
азиатская лапша
20 минут
Лапша удон с креветками в соусе терияки
Лапша удон с креветками в соусе терияки — это традиционное азиатское блюдо. Считается низкокалорийным и очень полезным. Для приготовления можно использовать замороженные креветки. Лучше брать креветки среднего размера. Лапша с креветками с соусом терияки готовится быстро. Предварительно удон нужно отварить в подсоленной воде. В данном рецепте ингредиенты обжариваются на сковороде, но можно использовать вок.
2
Ингредиенты: Белый кунжут, Болгарский перец, Вода, Креветки, Лапша удон, Морковь, Паприка, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Соус терияки, Черный перец молотый
гарниры из чечевицы
10 часов 40 минут
Карри из чечевицы
Очень сытное и вкусное блюдо, которое можно подать самостоятельно или в качестве гарнира к мясу или рыбе. Чтобы сократить время приготовления, замочите чечевицу на ночь в холодной воде: бобы набухнут, и их не нужно будет предварительно отваривать. Достаточно просто обжарить томаты, лук и чеснок, всыпать специи и потушить в этом соусе чечевицу. Количество карри определяйте по своему вкусу, в среднем на 2 стакана чечевицы достаточно 3 ст.л. этой специи.
3
Ингредиенты: Вода, Гвоздика, Карри, Кинза, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый, Чеснок, Чечевица
закуски из морепроду...
20 минут
Лодочки с креветками в соусе чили
Обжарьте рисовую бумагу в разогретом масле, и она вздуется за 5 секунд. Получившиеся «лодочки» можно дополнить любой начинкой. Например, к рисовой бумаге хорошо подойдут морепродукты. Предварительно обжарьте их в ароматном соусе — и хрустящая сочная закуска готова!
Ингредиенты: Зеленый лук, Кинза, Крабовые палочки, Лимон, Огурцы, Растительное масло, Рисовая бумага, Соус чили, Творожный сыр
Спринг-роллы
15 минут
Жареные спринг-роллы с креветками
Появившиеся в Китае спринг-роллы стали очень популярны в Азии и по всему миру. Правда, они больше похожи не на традиционные японские роллы, а на обычные рулетики или голубцы. Начинку заворачивают в рисовую бумагу, сквозь которую кусочки красиво проглядывают. Креветки в таком блюде смотрятся особенно эффектно.
1
Ингредиенты: Королевские креветки, Красный лук, Морковь, Огурцы, Растительное масло, Рисовая бумага, Салатная смесь, Сладкий соус чили, Соевый соус, Томаты черри, Чеснок
котлеты
1 час 40 минут
Котлеты кацу
Эти котлеты — что-то среднее между обычными мясными заготовками и наггетсами. Внутри они сочные и нежные, а снаружи покрыты плотной хрустящей корочкой из сухарей панко. Пожарьте их во фритюре, обязательно дайте маслу стечь и подайте с соусом в азиатском стиле на основе кетчупа.
Ингредиенты: Вустерширский соус, Желток куриного яйца, Кетчуп, Мирин, Молоко, Мускатный орех, Оливковое масло, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Рисовый уксус, Сахар, Сливочное масло, Соль, Сухари панко, Устричный соус, Фарш домашний, Черный перец молотый, Яйца
паста с морепродукта...
15 минут
Морской коктейль с рисовой лапшой
Естественный вкус морепродуктов настолько самодостаточен, что для блюда не понадобятся ни овощи, ни пряные травы. Хватит небольшого количества соевого соуса. Само блюдо готовится очень быстро, но для него нужен размороженный морской коктейль. Обжарьте морепродукты в масле, добавьте воду, соевый соус и рисовую лапшу. При желании можно дополнить блюдо морковью, пекинской капустой, зеленой фасолью, ростками сои или зеленью.
4
Ингредиенты: Вода, Морской коктейль ассорти «Люди любят», 400 г, Оливковое масло, Рисовая лапша, Соевый соус
фунчоза
30 минут
Фунчоза с курицей терияки
Фунчозас терияки — это классическое блюдо из лапши, мяса, овощей и соуса, распространенное в азиатской кухне. В его основе — стеклянная лапша — продукт из крахмала бобов или злаков. При готовке она обретает прозрачность. У фунчозы есть приятное свойство — лапша не склеивается, поэтому блюда из нее можно употреблять как горячими, так и холодными. Фунчоза с курицей терияки — чрезвычайно нежное и пикантное блюдо. Для приготовления используется куриное филе, замаринованное в соусе терияки.
3
Ингредиенты: Зеленый лук, Кунжут, Курица, Растительное масло, Соус терияки, Стеклянная лапша (фунчоза), Черный перец молотый
тушеные овощи
15 минут
Мексиканская смесь в азиатском стиле
Замороженная овощная смесь легко приобретет азиатские нотки, если обжарить ее на сильном огне с соевым соусом, яйцом и тунцом. Добавьте зеленый лук и кунжут для еще большего восточного колорита. Быстрое приготовление сохранит текстуру овощей. Чтобы подчеркнуть вкус рыбы, добавьте немного рыбного соуса или лимонного сока. Если хотите получить более сбалансированное блюдо, подайте его с отварным рисом.
Ингредиенты: Зеленый лук, Кунжут, Мексиканская овощная смесь, Подсолнечное масло рафинированное, Соевый соус, Соль, Тунец рубленый в собственном соку, Яйца
манты
2 часа
Вкуснейшие манты
Манты — это вкусное блюдо восточной и азиатской кухни. Делаются они на пару из пресного теста. Чтобы блюдо получилось, важно соблюдать пропорции и выполнять пошагово рецепт. Начинку для блюда можно взять любую, все зависит от вашего вкуса. Его можно подавать в любое время дня.
3
Ингредиенты: Вода, Говядина, Картошка, Кумин (Зира), Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Свинина, Соль, Черный перец молотый
соба
20 минут
Гречневая лапша с фаршем
У гречневой лапши есть еще одно название — соба. В Японии с ней готовят как горячие, так и холодные блюда. Вкус собы ярче, чем у пшеничной лапши. В нем можно уловить ореховые нотки. Тем не менее продукт прекрасно сочетается с овощами, фаршем или тофу. Заправьте лапшу соевым соусом, добавьте немного кунжутного масла — получится простое, но насыщенное блюдо в азиатском стиле.
1
Ингредиенты: Говяжий фарш, Гречневая лапша (соба), Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Смесь кунжута, Соевый соус, Соль, Черный перец молотый, Чеснок, Шампиньоны
азиатская лапша
20 минут
Соба с брокколи
Если хотите устроить ужин в азиатском стиле, приготовьте собу с брокколи. Соба — традиционная японская лапша из гречневой муки. Продукт богат растительным белком, аминокислотами, витаминами В1 и В2. Гречневая лапша обладает нежным ореховым вкусом, великолепно гармонирует с мясом, рыбой и овощами. Выбирая брокколи, отдайте предпочтение экземплярам с зелеными листьями и соцветиями, тонкими стеблями. Не берите желтые головки с раскрывающимися цветками.
1
Ингредиенты: Брокколи, Гречневая лапша (соба), Оливковое масло, Соевый соус, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из морепродукт...
30 минут
Киноа с креветками
Родина киноа — берега озера Титикака. У местных индейцев киноа входит в рацион наряду с кукурузой и картофелем. В пищу идут семена растения, внешне очень напоминающие зернышки гречки, только разного цвета. Их добавляют в различные блюда. Очень вкусным и питательным получается салат с киноа и креветками. Морепродукт содержит много йода, а крупа — белка. При этом в зернах нет глютена. Рецепты киноа с креветками не одинаковы по составу. Один из самых полезных — с рукколой и авокадо.
Ингредиенты: Авокадо, Вода, Киноа, Креветки, Лимонный сок, Мед, Молотый имбирь, Оливковое масло, Паприка, Помидор, Рукола, Семена чиа, Соевый соус, Чеснок
фунчоза
25 минут
Фунчоза с крабовыми палочками
Этот сочный и сытный салат легко заменит на вашем столе классический крабовый с рисом. Крабовые палочки удачно сочетаются с фунчозой и остальными ингредиентами. Салат получается очень нежным. В этом рецепте для заправки используется майонез, но можно заменить его на растительное масло или нежирный йогурт. Фунчозу с крабовыми палочками отлично дополнят нарезанные зелень или лук.
2
Ингредиенты: Консервированная кукуруза, Крабовые палочки, Майонез, Огурец, Свежая зелень, Соль, Стеклянная лапша (фунчоза), Черный перец молотый
торты
1 день 4 часа
Мини-торт с ягодной начинкой
Бенто-торт — кулинарный тренд. Это настоящий десерт, приготовленный по всем правилам кулинарного искусства. Но по размеру он маленький и рассчитан на 1-2 человек. Украсить его можно как угодно: ягодами, фруктами или кремом.
Ингредиенты: Ванилин, Вода, Клубника, Кукурузный крахмал, Куриное яйцо, Молоко, Пищевой краситель, Пшеничная мука цельнозерновая, Разрыхлитель теста, Сахар, Сахарная пудра, Сгущенное молоко, Сливки 33% жирности, Сливочное масло, Сливочный сыр, Соль
супы
1 час 20 минут
Рамен с говядиной и кимчи
Пряная кисло-соленая кимчи заменит в этом варианте рамена большинство специй и приправ. Останется лишь подсолить бульон и лапшу во время варки. Можно также добавить несколько горошин перца в мясной отвар, он станет более пикантным. Для легких морских ноток добавьте нори, для большей питательности — тофу. Тонко нарезанную сырую говядину можно не варить, а сразу залить горячим бульоном. Так она сохранит максимум своего естественного вкуса. Но если есть сомнения, приготовьте мясо любым способом.
4
Ингредиенты: Зеленый лук, Капуста кимчи, Куриное яйцо, Лапша рамен, Нори, Смесь кунжута, Соль, Тофу, Филе говядины
блюда из риса
30 минут
Рис с брокколи
В последнее время брокколи приобрела большую популярность у любителей здорового питания благодаря своей полезности, из-за чего ее называют «продуктом XXI века». Мало кто знает, но брокколи — один из самых древних овощей, римляне вывели этот вид еще в VI-V веках до нашей эры. А рис культивировали еще раньше — 9 тысяч лет назад. Так что можно сказать, что рис с брокколи — одно из самых старинных блюд в мире.
Ингредиенты: Брокколи, Вода, Круглозерновой рис, Кунжут, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Соус терияки, Черный перец молотый
азиатская лапша
15 минут
Рамен в микроволновке
Рамен был изобретен в Китае в 1910 году, но стал популярным в мире после 1958 года, когда японский предприниматель китайского происхождения Андо Момофуку придумал рамен быстрого приготовления. Сегодня только в Японии съедают 5,5 миллиардов порций рамена в год, а во всем мире — 100 миллиардов порций в год. Используя лапшу быстрого приготовления и микроволновую печь, можно быстро приготовить вкусный и сытный рамен — почти такой же, как в ресторане.
1
Ингредиенты: Базилик, Вода, Зеленый лук, Куриное яйцо, Лапша быстрого приготовления, Мед, Мисо-паста, Соевый соус, Черный перец молотый, Чеснок
рецепты с кальмаром
15 минут
Кальмары в соусе терияки
Кальмары в соусе терияки готовятся очень быстро. Это и самостоятельное блюдо для легкого ужина, и оригинальная закуска в азиатском стиле. Остроту соуса сглаживает легкая медовая сладость. Если вы не любите слишком пикантные угощения, сократите количество чеснока и имбиря или вовсе откажитесь от этих ингредиентов. Меда и соуса терияки будет вполне достаточно, чтобы придать кальмару интересные вкусовые оттенки.
Ингредиенты: Вода, Кальмар, Крахмал, Лимон, Лимонный сок, Мед, Молотый имбирь, Смесь кунжута, Соус терияки, Чеснок
онигири
40 минут
Онигири с тремя начинками
Одно из самых популярных блюд японской кухни, которое с легкостью может посоперничать с роллами и суши, — онигири. Вкусные, сытные, подходящие для быстрого перекуса на ходу. Плюс их очень легко приготовить. Пока варится рис, сделайте начинку из консервированной рыбы или нарежьте и быстро обжарьте ветчину. Положите на плотную рисовую основу и сформируйте треугольный пирожок. Будет еще проще, если просто смешать начинку с рисом, а затем слепить заготовку. Для разнообразия сделайте сразу несколько простых, но вкусных начинок.
Ингредиенты: Ветчина, Вода, Кетчуп, Копченый лосось, Круглозерновой рис, Майонез, Нори, Сахар, Смесь кунжута, Соевый соус, Соль, Соус барбекю, Тунец, Шрирача, Яйца
соба
25 минут
Соба с креветками
Соба с креветками готовится очень быстро, не считая времени, которое понадобится на размораживание морепродуктов. Просто сварите лапшу, обжарьте креветки и прогрейте все в пряной и кисло-сладкой имбирной заправке. Помимо имбиря для нее понадобится мед, кунжут и два вида соусов, соевый и устричный. При желании замаринуйте сначала креветки в этой смеси, а после приступайте к обжарке. Вкус заправки можно менять, добавляя чуть больше или меньше соевого соуса или меда.
Ингредиенты: Гречневая лапша (соба), Зеленый лук, Имбирь, Королевские креветки, Кунжутное масло, Мед, Рисовый уксус, Смесь кунжута, Соевый соус, Соль, Устричный соус
фунчоза
1 час 30 минут
Вок с фунчозой
Фунчоза — полезная замена пасты на пшеничной муке, так как не содержит глютен. Эту лапшу готовят с мясом, овощами, рыбой или грибами. Она прекрасно сочетается с овощами и дополняется специями. Фунчозу готовят в сковороде вок, и этот способ называется "стир-фрай", то есть лапшу и остальные ингредиенты быстро обжаривают, добавляют соевый соус и специи.
Ингредиенты: Болгарский перец, Зелень, Куриная грудка, Морковь, Огурец, Растительное масло, Репчатый лук, Соевый соус, Соль, Специи, Стеклянная лапша (фунчоза)
фунчоза
35 минут
Фунчоза с колбасой
Салат с фунчозой и колбасой может быть как закуской, так и основным блюдом. Если вы любите острые блюда, то добавьте в салат больше специй, соевого соуса и 2-3 зубчика чеснока. Колбасу для этого рецепта выбирайте любую, опирайтесь на собственный вкус. Но обратите внимание на то, что обжаривать лучше вареную колбасу, так как она дольше остается мягкой. Морковь и огурец добавят салату сочность и свежесть.
1
Ингредиенты: Зелень, Колбаса, Кориандр, Кунжут, Морковь, Огурец, Растительное масло, Соевый соус, Соль, Стеклянная лапша (фунчоза), Черный перец молотый
блюда из курицы
45 минут
Курица по-азиатски в кисло-сладком соусе
Особенности приготовления мяса по-азиатски — кисло-сладкий соус и быстрая обжарка. Основой азиатской кухни выступают следующие составляющие — кунжут, соевый соус, лимонный сок и крахмал. Традиционную азиатскую кухню также невозможно представить без изобилия специй, которые присутствуют практически в каждом национальном блюде. К плюсам азиатской кухни можно отнести пользу острой еды, которая по мнению ученых продлевает жизнь и улучшает пищеварение. И еще один не маловажный фактор — это сохранение полезных веществ при готовке азиатских блюд.
1
Ингредиенты: Зеленый лук, Картофельный крахмал, Кунжут, Куриное филе, Мед, Молотая паприка, Растительное масло, Соевый соус, Черный перец молотый, Чеснок
сладкие блины
2 часа 50 минут
Тайские блинчики с бананом
Эти блинчики известны под названием «роти». Это одно из самых популярных угощений в Тайланде. Его едят с разными начинками, но иностранцам обычно предлагают роти именно с бананом. Чтобы получилось еще вкуснее, эти тонкие хрустящие блинчики часто поливают сгущенкой.
1
Ингредиенты: Зеленый чай, Мед, Мини-бананы, Молоко, Морская соль, Оливковое масло, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сгущенное молоко
супы-пюре из тыквы
30 минут
Суп-пюре из тыквы с креветками
Этот суп можно предлагать любителям азиатской и тайской кухни, потому что по вкусу он очень похож на традиционные тайские блюда. Слегка сладковатый, чуть пряный, с креветками. Чтобы блюдо еще больше напоминало тайское, замените сливки на кокосовое молоко и добавьте совсем немного пряных специй: имбирь, куркуму, мускатный орех.
1
Ингредиенты: Кинза, Сливки 20% жирности, Сливочное масло, Соль, Тигровые креветки, Тыква, Черный перец молотый, Чеснок
закуски из овощей и...
3 часа 35 минут
Баклажаны-по корейски с морковью
В сезон свежих баклажанов хочется приготовить с ними как можно больше блюд, чтобы они не успели наскучить. Замаринуйте овощи в пряном корейском соусе с чесноком и кориандром. Получится очень сочная, хрустящая и чуть острая закуска, которая может храниться в холодильнике до двух недель.
1
Ингредиенты: Баклажан, Кинза, Кунжут, Молотый кориандр, Морковь, Мускатный орех, Петрушка, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Сахар, Соевый соус, Соль, Чеснок, Яблочный уксус 6%
супы
40 минут
Острый суп с пельменями
Острый суп с пельменями — отличное блюдо и для тех, кто ценит правильное и полезное питание, и для тех, кто любит фастфуд. Бульон с пельменями получается калорийным и наваристым, а из-за того, что мясные шарики в пельменях обернуты в тесто, само блюдо получается очень сытным. Вкусный бульон может быть приготовлен на основе двух или трех разновидностей пельменей, а также различных свежих или замороженных овощей. Таким образом блюдо становится сытнее и приобретает разные вкусовые сочетания.
5
Ингредиенты: Аджика, Вермишель, Вода, Картошка, Морковь, Паприка, Пельмени, Перец чили, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Чеснок
Спринг-роллы
50 минут
Легкие спринг-роллы с креветками и грибами
Спринг-роллы — это ароматная закуска из рисовой бумаги и любой начинки на ваш вкус. Мы выбрали креветки, курицу, грибы и огурцы с луком. А для большей сытности добавили фунчезу. Но это можно быть начинка и вовсе без овощей или мяса. Кстати, некоторые даже готовят их в качестве десерта: с фруктами и ягодным соусом.
1
Ингредиенты: Болгарский перец, Грибы шиитаке, Зеленый лук, Королевские креветки, Красный лук, Кукурузный крахмал, Куриное филе, Маринованный имбирь, Огурец, Подсолнечное масло рафинированное, Редис, Рисовая бумага, Рыбный соус, Соевый соус, Стеклянная лапша (фунчоза)
закуски из овощей и...
40 минут
Спринг-роллы с рисом
Спринг-роллы — закуска, популярная в Китае, Сингапуре, Индонезии, Японии. Готовится из рисовой бумаги, которую обязательно следует замочить ненадолго в воде, чтобы свернуть в рулет. Пласты из риса содержат мизерное количество калорий, что в плане соблюдения диеты выгодно отличает их от привычных нам блинов. Начинкой для спринг-роллов может быть все, что угодно: мясо, морепродукты, овощи, фрукты, зелень, крупы, лапша и т.д. Один из самых простых и доступных вариантов — спринг-роллы с рисом.
Ингредиенты: Авокадо, Болгарский перец, Зеленый лук, Кинза, Красный лук, Кунжут, Лимонный сок, Морковь, Острый соевый соус, Помидоры черри, Растительное масло, Рис пропаренный, Рисовая бумага, Соль, Черный перец молотый
