рецепты с зеленью
рыбные паштеты
15 минут
Паштет из рыбных консервов и творожного сыра
Бутерброды, сэндвичи, тосты очень часто можно встретить во время завтрака или перекуса. Рецептов приготовления существует огромное множество, как начинок и намазок. Если случайно завалялась баночка рыбных консервов, ее можно смешать с творожным сыром и луком — и получится замечательный паштет для тостов.
Ингредиенты: Белый хлеб, Зеленый лук, Лимонный сок, Рыбные консервы, Соль, Творожный сыр
лазанья
1 час 20 минут
Лазанья со сметаной
Одно из самых популярных блюд итальянской кухни — лазанью с соусом болоньезе — можно приготовить с небольшими отличиями, используя разные сорта сыра или меняя специи. Но все варианты объединяет одно — это сытное и сочное блюдо, наполненное ароматом трав. Обычно лазанью готовят с классическим соусом бешамель из молока, муки и сливочного масла. Однако не менее вкусная и нежная лазанья получится с соусом из обезжиренного кефира и низкокалорийной сметаны.
1
Ингредиенты: Кефир 1%, Листы лазаньи, Маслины, Мясной фарш, Оливковое масло, Петрушка, Помидор, Репчатый лук, Сметана 10% жирности, Соль, Сушеный базилик, Твердый сыр, Черный перец молотый, Чеснок
салаты с креветками
50 минут
Классический салат Цезарь с креветками
Салаты — идеальный вариант начала семейного ужина, праздника или простого обеда. Классический салат цезарь в этом рецепте понравится любителям морепродуктов. Креветки в этом блюде идеально подходят с твердым сыром и сухариками, а овощи придают свежесть и легкость этому блюду.
Ингредиенты: Бальзамический уксус светлый, Белый хлеб, Вустерширский соус, Горчица, Креветки, Куриное яйцо, Лимон, Оливковое масло, Помидоры черри, Салатные листья, Сахар, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из рыбы
40 минут
Семга, запеченная в апельсиново-горчичном соусе
Семга запеченная в апельсиново-горчичном соусе — интересный вариант подачи запеченной красной рыбы. Горчично-апельсиновый соус имеет пикантный кисло-сладкий вкус с приятным тонким апельсиновым ароматом. Это блюдо из рыбы отличается своим изысканным вкусом. Вместо семги можно приготовить лосось, форель или горбушу. Вы можете добавить в блюдо любые другие специи на свой вкус, а также приготовить любимый гарнир, например, рис, киноа или запеченный молодой картофель.
Ингредиенты: Апельсин, Душистый перец молотый, Зернистая горчица, Лимон, Растительное масло, Свежая зелень, Семга, Соль
салаты с тунцом
45 минут
Нежный салат с тунцом и картофелем
Салат с тунцом и картофелем нежный и питательный. Блюдо полно белка и отлично утоляет голод. Салат получается полезный и отлично подойдет как на обед, так и на ужин. В нем много белка и полезный веществ, подойдет даже для тех, кто следит за фигурой. Заправьте салат небольшим количество оливкового масла или натуральным йогуртом и употребляете его на обед. Подавайте салат на праздничный стол выложив его на зеленые листья салата. Это добавит блюду яркости и свежести. Салат представляет из себя самостоятельно блюдо, но можно его подать и как закуску.
Ингредиенты: Картошка, Соль, Тунец, Укроп, Черный перец молотый
тосты
20 минут
Тост с шампиньонами
Тост с шампиньонами — сытное блюдо, которое может быть и закуской, и полноценным блюдом. Для него понадобятся грибы, лук, соленые огурцы, майонез и сыр. Эти продукты сами по себе дают интересное вкусовое сочетание, поэтому можно не добавлять приправы. Для приготовления этих тостов используются обжаренные шампиньоны, но можно заменить их на маринованные.
Ингредиенты: Зеленый лук, Майонез, Растительное масло, Репчатый лук, Салатные листья, Соленые огурцы, Твердый сыр, Тостовый хлеб, Шампиньоны
онигири
40 минут
Онигири с сосисками и зеленым луком
Онигири является классической японской закуской. Изначально ее ели солдаты и крестьяне во время перекусов, потому что онигири очень сытное блюдо. Кроме того, рис, входящий в основу онигири, очень питательный, поскольку содержит витамины группы В, а также микро- и макроэлементы и сложные углеводы. Еще рис полезен при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, таких как гастрит, поскольку рис снижает кислотность желудочного сока.
Ингредиенты: Зеленый лук, Круглозерновой рис, Нори, Растительное масло, Соль, Сосиски
сливочные и молочные...
3 часа
Воздушное мятное суфле
Если вам захотелось порадовать членов семьи чем-то сладким и необычного, приготовьте мини-торт «Воздушное мятное суфле». Для него не нужно заранее выпекать коржи или бисквит, ведь его основа состоит шоколадного песочного печенья. Поэтому с приготовлением справится даже не опытный кулинар.
Ингредиенты: Листовой желатин, Мята, Песочное печенье, Сгущенное молоко, Сливки 33% жирности, Сливочное масло, Сливочный сыр
тосты
15 минут
Тост с королевскими креветками
Рецептов известных в мире тостов множество. Один из них, шведский Skagen, — тост с королевскими креветками. Его придумал шведский ресторатор Туре Вретман в 1950 году. Популярное домашнее блюдо, бутерброд, он приготовил с особой изюминкой. Изначально состав тоста включал креветки, майонез, укроп, красную икру. Позже в блюдо стали добавлять и другие ингредиенты, а креветки заменять крабовыми палочками.
Ингредиенты: Королевские креветки, Лимон, Майонез, Сливочное масло, Тостовый хлеб, Укроп
овощные блюда
50 минут
Баклажаны с айвой
Баклажан — можно сказать, универсальный овощ, который может заменить и мясо. Лучше выбирать немного недозрелый плод темно-синего цвета, продолговатой формы и с небольшим количеством семян. Именно такой баклажан по вкусу очень нежный. Кстати, некоторые называют баклажаны «фальшивыми грибами», так как они напоминают по вкусу маринованные грибы. Этот овощ будет необычно гармонировать со сладко-терпким вкусом айвы, поэтому баклажаны с айвой понравятся многим любителям экзотической кухни.
2
Ингредиенты: Айва, Баклажан, Болгарский перец, Кинза, Морковь, Пастернак, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Сметана 15% жирности, Соль, Хмели-сунели, Чеснок
блюда из яиц
30 минут
Глазунья с соусом бёр блан и эстрагоном
Бёр Блан — популярный французский соус из сливочного масла и белого сухого вина. Добавьте его в обычную глазунью, украсьте зеленью — и вот, у вас на столе уже не простые обжаренные яйца, а блюдо, как из ресторана. Для приготовления этого соуса лучше всего брать сливочное масло с процентным содержанием жира не менее 82,5%. Используйте качественное белое сухое вино, ведь именно его вкусовые нотки сыграют важную роль в готовом соусе.
Ингредиенты: Белое вино, Куриное яйцо, Лук-шалот, Сливки 33% жирности, Сливочное масло, Тархун / эстрагон, Шпинат
овощные блюда
1 час 30 минут
Запеченные овощи с мандариновым соком
Запеченные овощи с мандариновым соком — это идеальный гарнир для мяса или рыбы, но очень вкусны они и самостоятельно с хрустящими крекерами из лаваша и с острым сметанным соусом (сметана, горчица, немного чеснока, мелко рубленное яйцо, соль и перец по вкусу).Овощи, запеченные в духовом шкафу, приобретают отличный вкус и оттенок, сохраняют пользу. Это блюдо отлично подойдет для обеда или праздничного ужина. Попробуйте и вы точно не останетесь равнодушными!
Ингредиенты: Болгарский перец, Душистый перец молотый, Картошка, Мандарины, Оливковое масло, Репчатый лук, Розмарин, Свекла, Соль, Тимьян / чабрец, Тыква, Чеснок
хинкали
1 час 30 минут
Хинкали с говядиной, свининой и курицей
Хинкали — грузинское блюдо, вокруг которого ходит много легенд. Одна из них гласит, что это блюдо готовили в честь грузинской богини солнца Варвары. Поэтому 21 декабря, в Варварин день, на столе обязательно должны быть хинкали. В Тбилиси в меню почти каждого кафе есть хинкали с разными начинками. Самый распространенный рецепт приготовления этого блюда — "калакури" (что в переводе значит "городской") с мясом и зеленью. В классическом же рецепте нет зелени.
Ингредиенты: Вода, Говядина, Куриное филе, Молотая гвоздика, Молотая зира / кумин, Молотая корица, Молотый кориандр, Мята, Перец чили, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Свинина, Соль, Укроп, Чесночный соус
маринованный чеснок
30 минут
Маринованный чеснок в пряностях
В сезон летних заготовок многие хозяйки задаются вопросом: как мариновать чеснок в домашних условиях в банках? Приготовить вкусную заготовку на зиму можно, используя как целые чесночные головки, так и зубчики. Главное, чтобы овощное растение было молодым. Маринад обычно делают на основе уксуса с добавлением зелени и пряностей. Существуют два способа приготовления: горячий и холодный. Первый — быстрый. Рецепт маринованного чеснока на зиму не вызовет трудностей, если соблюдать пропорции и следовать инструкции пошагово.
Ингредиенты: Каменная (розовая) соль, Лавровый лист, Молотый имбирь, Петрушка, Сахар, Столовый уксус 9%, Сушеный тимьян / чабрец, Укроп, Черный перец горошком, Чеснок
сытные пироги
1 час 5 минут
Пирог с капустой на сметане и майонезе
Хозяйки знают множество рецептов пирогов с капустой. Все они отличаются способом и временем приготовления, а также дополнительными ингредиентами. Но любой пирог с капустой — это блюдо «на скорую руку», которое не требует дорогих продуктов. Этот рецепт капустного заливного пирога на сметане и майонезе отличается от других своей легкой и воздушной текстурой, а также сочной начинкой. Вместо репчатого лука выбирайте порей — он придаст пирогу нежный и сладковатый вкус.
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Куриное яйцо, Лук-порей, Майонез, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сметана, Соль, Укроп, Черный перец молотый
сытные пирожки
45 минут
Пирожки из слоеного теста с укропом
Из слоеного теста можно приготовить огромное количество различных блюд. Слоеная структура такого теста при запекании становится очень хрустящей. С начинкой из укропа и сыра такое блюдо станет сытнее, а плавленый сыр имеет очень приятную сливочность. Укроп придает вкус свежей зелени.
Ингредиенты: Моцарелла, Российский сыр, Слоеное тесто, Сметана 30% жирности, Укроп, Черный перец молотый
фруктовые салаты
15 минут
Салат с соком лайма и мандаринами
Если вы придерживаетесь правильного питания, то вам наверняка хочется, чтобы вас перекус был полезным и легким, а главное, вкусным.Идеальным вариантом полезного перекуса либо дополнения к основному блюду станет салат с мандаринами и соком лайма. Его основа — легкий хрустящий салат айсберг, сок лайма, придающий свежесть и кислинку, и сочные сладковатые мандарины. Дополнить салат можно кедровыми орешками, они станут отличным источником питательных жиров и помогут сделать блюдо сытнее.
Ингредиенты: Кедровые орехи, Мандарины, Оливковое масло, Салат «айсберг», Сок лайма, Соль
кремы
30 минут
Крем для эклеров со сливками и маслом
Рецепты начинки для эклеров в домашних условиях могут быть самыми разнообразными: от привычного белкового и классического заварного крема до необычных ягодных муссов. Крем из жирных сливок, сахара и масла отличается повышенной питательностью и густотой, а также он становится еще вкуснее после того, как охладится в холодильнике. Однако не стоит хранить его слишком долго, а лучше сразу использовать для заполнения свежеиспеченных хрустящих эклеров.
Ингредиенты: Коньяк, Мята, Сахарная пудра, Сливки 33% жирности, Сливочное масло
салаты с мясом птицы
20 минут
Салат с уткой и мандаринами
Салат с уткой и мандаринами можно подавать на стол и как закуску, и как основное блюдо. Нежное мясо, хрустящие листья салата, неповторимый соус и ароматные цитрусовые — это изысканно и вкусно.На первый взгляд, может показаться, что это невероятно сложное блюдо, но на самом деле готовить его приятно, и даже начинающий повар с ним справится.
Ингредиенты: Дижонская горчица, Мандарины, Мед, Репчатый лук, Рукола, Соевый соус, Соль, Филе утки, Черный перец молотый
фаршированные овощи
1 час 10 минут
Сытный перец, фаршированный мясом и рисом
Фаршированный перец — вкуснейший рецепт, не нуждающийся в представлении. Это красочное, сочное, овощное блюдо, считающееся традиционным для болгарской и румынской кухонь, стало привычным и на наших столах. Вариантов начинки перца огромное количество, в том числе постных и вегетарианских, однако сегодня, в качестве главных ингредиентов выступят рис и мясной фарш. Вкус конечного блюда, напрямую зависит от качества выбранного фарша, поэтому рекомендуется приготовить его самостоятельно.
Ингредиенты: Болгарский перец, Морковь, Петрушка, Репчатый лук, Рис, Сметана, Соль, Томатная паста, Фарш из свинины и говядины
ризотто
50 минут
«Царское» ризотто с морепродуктами
Ризотто в данном варианте и действительно можно назвать «царским», поскольку в него входят креветки, разные виды белой рыбы, как морской черт, морской окунь и другие. Они создают букет рыбного вкуса. К нему добавляются вино и средиземноморские ароматные специи, лимон, овощной или рыбный бульон. Хотя оно и готовится более часа, результат получается отменный по вкусовым качествам.
Ингредиенты: Белое вино, Белый лук, Креветки, Лимон, Морская соль, Оливковое масло, Петрушка, Помидор, Рис арборио, Рыба, Рыбный бульон, Сливочное масло, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
отбивные
50 минут
Отбивная с оливками
Отбивная с оливками — это очень ароматное блюдо с насыщенным соусом. Оливки добавляют мясу пикантную кислинку. Петрушка придает легкий терпко-сладковатый вкус. Белое сухое вино хорошо гармонирует со всеми ингредиентами. Такое блюдо можно приготовить не только со свининой, но и с говядиной, с индейкой или с курицей. В каждом случае время тушения мяса будет разным. На гарнир к этому блюду очень просится рис. Но можно подать отбивные и просто со свежим, чуть подсушенным на сковороде хлебом.
Ингредиенты: Белое вино, Оливки без косточки, Петрушка, Растительное масло, Свиная корейка, Сливочное масло, Смесь перцев, Соль, Чеснок
салаты с кальмарами
50 минут
Салат из кальмара и крабового мяса с авокадо и огурцом
Насыщенный витаминами, антиоксидантами, полезными жирами и вместе тем, облегченный салат. Кальмар и крабовое мясо наполняют его белками, авокадо — суперпродукт, который содержит полезные жиры, калий, клетчатку, увеличивает усвояемость веществ. Зеленые овощи полны антиоксидантами, которые необходимы для борьбы со многими болезнями. Яйца — кладезь макро- и микроэлементов.
Ингредиенты: Авокадо, Зеленый лук, Кальмар, Крабовое мясо (сурими), Куриное яйцо, Майонез, Огурец, Салатные листья, Соль
заготовки из огурцов
1 час 10 минут
Маринованные огурцы с болгарским перцем
Маринованные огурцы сами по себе прекрасная закуска и ингредиент для салатов и супов, а маринованные огурцы с перцем болгарским — это уже совсем другой вкус.Яркий, красный, мясистый сладкий перец дополнит огурцы не только вкусовыми качествами, но и визуально украсит. Эти овощи можно мариновать в разных комбинациях, нарезках, с разными маринадами и ингредиентами. Добавьте к ним лук, морковь, цветную капусту или патиссоны, и получится маринованное овощное ассорти, которое украсит любой стол.
Ингредиенты: Болгарский перец, Вода, Зелень, Картошка, Листья вишни, Огурец, Репчатый лук, Сахар, Соль, Столовый уксус 9%, Чеснок
багет
25 минут
Багет с белой фасолью
Багет — прекрасная основа для бутербродов и канапе, а если использовать для начинки белую фасоль, получится легкий, но питательный белковый перекус. Белок фасоли схож с мясным и усваивается организмом на 75%, а содержится в фасоли белка больше, чем в курином мясе. В XIX веке во Франции, во время правления Наполеона, фасоль специально включали в рацион солдат, чтобы у них были крепкими мышцы.
Ингредиенты: Багет, Вяленые помидоры, Консервированная белая фасоль, Куриное яйцо, Огурец, Оливковое масло, Пармезан, Петрушка, Помидоры черри, Соль, Укроп, Черный перец молотый
багет
1 час
Багет с беконом
Багет — прекрасная основа для сытного бутерброда с мясом, например с беконом, который идеально подойдет для завтрака. Несмотря на плохую репутацию бекона у диетологов, в небольших количествах употреблять его полезно, так как он содержит железо, магний, фосфор, кальций и витамины группы В. Слово «бекон» произошло от немецкого «bak», то есть «спина» или «свиная спинка». Потом англичане, первыми открывшие массовое производство бекона в 1770 году, преобразовали слово в «bacoun».
Ингредиенты: Багет, Бекон, Зеленый лук, Кетчуп, Куриное яйцо, Петрушка, Помидор, Салатные листья, Твердый сыр
блюда из риса
50 минут
Рис с капустой
Рис с капустой — тушеный, вареный или запеченный в духовке — является полноценным блюдом, которое подается либо отдельно, либо как гарнир к блюдам из мяса, птицы или рыбы, прекрасно сочетается с грибами, любой зеленью и приправами. Подходит вегетарианцам и тем, кто придерживается ограничений в питании. В греческой кухне для этого блюда даже существует отдельное название — лаханоризо, что и переводится как “капуста с рисом”. Также это блюдо — еще и потрясающая начинка для пирожков и пирогов.
Ингредиенты: Вода, Квашеная капуста, Кинза, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Соленые опята, Соль, Хмели-сунели
салаты с говядиной
2 часа
Салат с говяжьим языком и грибами
Сочетание в этом салате таких ингредиентов, как говяжий язык, маринованные опята, морковка по-корейски и фасоль — просто волшебное.Приготовив его, вы получите достаточно сытный, но в то же время легкий салатик. Он очень прост в приготовлении и ингредиенты не такие уж и сложные, но по итогу, у вас получится целая радуга вкуса. Попробовав его раз, вы захотите готовить его снова и снова.
Ингредиенты: Белая фасоль, Гвоздика, Говяжий язык, Зелень, Йогурт, Капуста кимчи, Корейская морковь, Лавровый лист, Майонез, Маринованные опята, Репчатый лук, Соль, Черный перец горошком, Черный перец молотый
мясные рулеты
30 минут
Рулетики из индейки с сыром фета
Рулетики из индейки — оригинальное, сытное и полезное блюдо. Их можно приготовить порционно или запечь одним большим рулетом, а затем нарезать. Из сыра фета получается отличная начинка. В переводе с греческого его название означает «ломоть». Он обладает плотной, но крошащейся структурой, солоноватым вкусом. Этот сыр содержит меньше калорий по сравнению с многими другими сырами. Если употреблять его в умеренных количествах, он не повредит диете.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Петрушка, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Соль, Сыр фета, Укроп, Филе индейки, Черный перец молотый
салаты с курицей
1 час
Легкий салат из курицы с фасолью
В европейской кухне салат из куриного мяса — классическое домашнее и ресторанное блюдо. Рецептов их приготовления множество, и со временем появляются все новые и новые. Сочетаний и комбинаций ингредиентов также становится все больше, так что простор для фантазии очень велик. Этот рецепт позволит вам освоить несложное в приготовлении блюдо из полезных продуктов традиционной европейской кухни.
Ингредиенты: Куриное филе, Майонез, Помидоры черри, Салатные листья, Соль, Сухарики, Сыр, Фасоль белая консервированная
стейки из индейки
8 часов 30 минут
Пряные стейки из индейки на гриле
История стейка тянется с давних времен, но в Европу это блюдо пришло в XVIII-XIX веках. В 1735 г. в Англии создали клуб ценителей стейков, куда входили богатые аристократы. В США стейки стали готовить позже, но именно там они стали национальным блюдом, и именно там придумали знаменитую классификацию степеней прожарки. Для стейка принято использовать мясо молодых быков, но можно приготовить его и из мяса птицы — например, из индейки.
Ингредиенты: Базилик, Мята, Подсолнечное масло рафинированное, Помидоры черри, Прованские травы, Розмарин, Светлый соевый соус, Соевый соус, Соль, Филе грудки индейки, Черный перец молотый
паста (макароны)
15 минут
Фасоль с макаронами по-домашнему
Фасоль — одна из древнейших бобовых культур, которая в России известна еще с шестнадцатого века. За это время интерес к ней нисколько не уменьшился. Ведь этот продукт содержит много белка, рекордное количество микроэлементов и антиоксидантов. Фасоль прекрасно сочетается с другими продуктами в горячих и холодных блюдах и салатах. Наш рецепт позволит быстро приготовить полезный и сытный ужин для всей семьи.
Ингредиенты: Карри, Консервированная белая фасоль, Макароны, Морковь, Паприка, Свежая зелень, Сливочное масло, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый
багет
15 минут
Багет с тунцом рубленым в собственном соку
Тунец — удивительная рыба, не похожая на других водных обитателей. Например, он способен увеличивать температуру своего тела, делая ее в несколько раз выше температуры окружающей среды. Благодаря этому умению его могут классифицировать как «теплокровное животное». Багет с тунцом — несложная закуска, в основу которой, помимо рыбы, входят сочные овощи и лимонный сок, придающий блюду приятную кислинку. Кстати, тунец — одна из немногих рыб, которая сохраняет полезные свойства даже при консервации.
Ингредиенты: Багет, Красный лук, Лимонный сок, Майонез, Помидор, Салатные листья, Соль, Стебель сельдерея, Тунец рубленый в собственном соку, Черный перец молотый
блюда из свинины
1 час 10 минут
Ароматная свинина с тыквой в мультиварке
Тыква — э то не только очень полезный, но и очень вкусный продукт, который можно сочетать практически со всем, что может прийти на ум. Она отлично играет как в сладостях, так и в запеканках и мясных блюдах. Ароматная свинина с тыквой в мультиварке — это квинтэссенция нежности и вкуса, блюдо, точно заслуживающее внимания к себе.
1
Ингредиенты: Майонез, Растительное масло, Репчатый лук, Розмарин, Свинина, Соль, Тыква, Чеснок
салаты с рыбой
15 минут
Салат с картошкой, копченой рыбой и огурцом
Салат готовится из остатков того, что есть в холодильнике. Возможно прошли праздники, где было много готовки или у вас бывают дни заготовок, после которых совсем нет сил готовить. Тогда этот рецепт для вас.
Холостяки скажут, что можно купить пельмени. Но нет! Ведь покупные полуфабрикаты — это всегда лотерея, даже если производитель давно знаком. Другое дело, домашнее приготовление. Когда видишь каждый ингредиент, чувствуешь его своими руками и понимаешь алгоритм действий.
Ингредиенты: Картошка, Копченая скумбрия, Красный лук, Куриное яйцо, Майонез, Огурец, Свежая зелень, Соль, Черный перец молотый
пироги
1 час 30 минут
Итальянский пирог с фетой, шпинатом и яйцом
Необычный пасхальный пирог с сюрпризом — это несладкий итальянский пирог с фетой, шпинатом, творогом и целым яйцом в центре. Пирог получается очень красивым в разрезе. Испеките ароматный пасхальный пирог для праздничного стола по нашему рецепту.
Ингредиенты: Итальянские травы, Куриное яйцо, Маргарин, Оливковое масло, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Розмарин, Сметана, Соль, Сыр фета, Творог, Чеснок, Шпинат
блюда из говядины
4 часа 30 минут
Телятина на кости
Телятина на кости, ее ещё называют оссобуко, берет свое начало в Ломбардии, одном из самых развитых регионов Италии. Традиционно для приготовления телятины на косточке используется голень теленка до 8-ми месяцев. Подаётся без гарнира.
Ингредиенты: Голень теленка, Лавровый лист, Оливковое масло, Салатные листья, Смесь перцев, Соль, Хмели-сунели
пельмени
1 час 20 минут
Пельмени на минеральной воде
У рецепта пельменей на минеральной воде есть несомненные преимущества. Тесто замешивается быстрее, так как соль и сахар вступают в реакцию с пузырьками газа и сразу же растворяются. Тесто на минералке получается особенно пластичным и не рвется при лепке пельменей. В этом рецепте расскажем, как приготовить тесто с добавлением яиц, но можно замесить и постное, без них. Вкус пельменей и свойства теста останутся такими же.
2
Ингредиенты: Зелень, Куриное яйцо, Лавровый лист, Минеральная вода, Мясной фарш, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Сметана, Соль, Черный перец молотый
стейки из рыбы
15 минут
Стейк из семги в соусе «Сладкий чили»
Красная рыба — очень полезный и важный продукт для здоровья человека. Она богата не только легкоусвояемым белком и полезными жирами, но также рядом витамин — группы В, А, Е, РР, С, D, Н и микро- и макроэлементами (калий, йод, фосфор, кальций, натрий, хром, магний и др.). Стейк из семги на сковороде — отличное решение как для семейного ужина, так и для праздничного стола. Не только полезно и вкусно, но и быстро и просто!
Ингредиенты: Зеленый лук, Корень имбиря, Лайм, Перец чили, Сладкий соус чили, Соевый соус, Соль, Стейк семги, Черный перец молотый
бутерброды
15 минут
Бутерброды на праздничный стол
Все бутерброды к праздничному столу условно можно разделить на три категории. К первой относятся те, которые вы готовите постоянно, а рецепты знаете наизусть. Ко второй — те, которые вы можете сами придумать на ходу. А к третьей — неопробованные. Они идут в ход, если все привычные варианты уже надоели, а на изобретение нового рецепта нет времени. Наш рецепт хрустящих бутербродов с тофу, шампиньонами, нежным творожным сыром и огурцом как раз из таких.
2
Ингредиенты: Зеленый лук, Маринованные огурцы, Соевый соус, Творожный сыр, Тофу, Хлеб цельнозерновой, Шампиньоны
