Мясные блюда на ужин
10424 пошаговых рецепта
блюда из свинины
2 часа 36 минут
Свинина в остром томатном соусе
Мясо получается нежным, тает во рту. Рецепт придумал муж. Ему нравится сочетание острого и томатного. Остроту регулируйте по своему усмотрению и вкусу.
Ингредиенты: Болгарский перец, Перец чили, Помидор, Помидоры в собственном соку, Репчатый лук, Свежая зелень, Свинина, Соль, Сушеный базилик, Томатная паста, Томатный сок, Черный перец молотый, Чеснок
мясные блюда
30 минут
Куриное филе с соевым соусом и базиликом
Нежное куриное мясо сочетаясь с базиликом и соевым соусом создают неповторимый вкус с приятным ароматом. Для любителей блюд с нежным вкусом это блюдо ― наилучший вариант. Процесс готовки очень прост и не займет у вас много времени. Все продукты доступные, так, что готовка обойдется вам без лишних затрат.
Ингредиенты: Куриное филе, Растительное масло, Репчатый лук, Соевый соус, Соль, Сушеный базилик, Черный перец молотый
азу
1 час
Азу из маринованной говядины со стручковой фасолью
Говядина и стручковая фасоль отлично дополняют друг друга в этом рецепте. Получается очень вкусное, сытное, богатое белком, но при этом низкокалорийное блюдо. Его смело можно готовить на ужин тем, кто придерживается принципов правильного питания.
Ингредиенты: Говядина, Мед, Молотый имбирь, Морковь, Оливковое масло, Соевый соус, Соленые огурцы, Соль, Стручковая фасоль, Черный перец молотый, Чеснок
жаркое
3 часа
Оригинальное жаркое с солью и специями в тыкве
Яркая, вкусная и очень полезная тыква популярный осенний овощ. Тыкву используют для приготовления множества разнообразных блюд, практически во всех кухнях мира. Жаркое в тыкве блюдо интересное и необычное, которое способно украсить как ежедневный, так и праздничный стол. Это блюдо обязательно покорит вас изумительным переплетением ароматов и вкусов. В состав блюда входят мясо, овощи, соль и специи, которые запекаются в духовке, в оригинальной посуде из тыквы.
Ингредиенты: Вода, Картошка, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Свинина, Соль, Специи, Тыква
мясные блюда
35 минут
Питательный кускус с беконом
Сытная и питательная крупа кускус отлично сочетается со многими продуктами. Ее достаточно легко и быстро готовить, а дополнить ее вкус с помощью бекона и овощей будет прекрасным решением. Помимо своей питательности, эта каша еще и весьма полезна, поэтому овощи только увеличат ее пользу. Каша в этом блюде получится сочной и ароматной за счет бекона, а сладкий перец с зеленым горошком добавит яркости блюду и приятного овощного хруста.
Ингредиенты: Бекон, Болгарский перец, Вода, Зеленый лук, Консервированный горошек, Кускус, Оливковое масло, Репчатый лук, Соль
блюда из баранины
40 минут
Аппетитная баранина с картофелем
Все знакомы с таким овощем, как картофель, и его пользу недооценить невозможно. Но еще более полезным он получается в варианте приготовления с мясом, например, бараниной. Таким образом баранина не теряет свои полезные свойства, а остаются в блюде, поэтому такое блюдо подойдет как для обеда или ужина, так и для детского меню или на правильном питании.
Ингредиенты: Баранина, Болгарский перец, Картошка, Морковь, Помидор, Прованские травы, Растительное масло, Репчатый лук, Соль
блюда из говядины
40 минут
Домашняя говядина с фасолью, помидорами и перцем чили
Говядина с фасолью, помидорами и перцем чили очень вкусное, пикантное и сытное блюдо. Содержит в себе много полезных веществ. При регулярном употреблении говядина повышает защитные свойства организма, ускоряет обмен веществ, улучшает зрение, а также укрепляет сосуды. Она содержит аминокислоты и белки, в том числе коллаген и эластин. Фасоль содержит множество необходимых для организма питательных веществ.
Ингредиенты: Говядина, Зира / Кумин, Консервированная красная фасоль, Лимон, Орегано (душица), Паприка, Перец чили, Помидоры в собственном соку, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Смесь перцев, Соль, Чеснок
блюда из свинины
1 час 50 минут
Аппетитные свиные ребрышки на гриле
Ребрышки барбекю у вас выйдут румяными, хрустящими. Вы сможете приготовить их дома на гриле, на природе. Подавать можете как самостоятельное блюдо. Ваша семья и близкие обязательно оценят ароматные, пикантные и сочные ребра, приготовление которых вам принесет лишь удовольствие.
Ингредиенты: Вода, Кинза, Лайм, Петрушка, Репчатый лук, Сахар, Свиные ребрышки, Соль, Тимьян / чабрец, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из свинины
1 час
Нежные свиные почки с овощами и сметаной
Свиные почки ― вкусные, питательные, полезные. Обладают специфическим запахом. Улучшает кровообращение, восстанавливает зрение, повышает гемоглобин. Используют для приготовления супов, подлив, салатов, закусок, шашлыков. Сочетается с кашами, макаронами, картофелем, грибами, солеными огурцами. Заправляют сметаной, соевым соусом, зеленью.
Ингредиенты: Бульон, Душистый перец горошком, Зернистая горчица, Лавровый лист, Морковь, Петрушка, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Свиные почки, Сметана, Сода, Соленые огурцы, Соль, Стебель сельдерея, Столовый уксус 9%, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из свинины
9 часов 40 минут
Свинина в духовке в ореховой панировке
Если на носу праздник, или вы решили сделать сюрприз и устроить романтический ужин для любимого человека, но еще не знаете, что приготовить. То тогда этот рецепт для вас. Свинина в духовке в ореховой панировке, это большой кусок мяса, запеченный в духовке, который всегда получается вкусным, нежным, очень сочным, с тонким ореховым ароматом.
Ингредиенты: Вода, Грецкие орехи, Лавровый лист, Мед, Свинина, Соль, Черный перец горошком, Чеснок
блюда из говядины
1 час 20 минут
Сочная телятина с рисом в горшочках
Телятина — красное мясо молодых коров или быков. В мясе содержится большое количество железа. Телятина — очень вкусное и полезное мясо, но в некоторых культурах его нельзя есть, например, в индуизме. Да и в России данное мясо, до 19 века, было под запретом.Телятина отлично сочетается с рисом, гречкой, картофелем и с салатами.
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Болгарский перец, Маргарин, Перец чили молотый, Репчатый лук, Рис, Соль, Телятина, Черный перец молотый, Чеснок, Шампиньоны
мясные блюда
1 час 40 минут
Тушеные ребрышки в микроволновке
Кто не любит свиные ребрышки? Мужчины без ума от этого продукта, ну и девочки любят полакомиться тоже. Все мы знаем, как они долго готовятся от 1,5-2,5 часа в духовке. Попробуйте ускорить этот процесс в микроволновой печи. Отлично получается, главное знать некоторые нюансы в этом приготовлении, о которых мы сейчас расскажем. И может быть вы оставите этот рецепт в своей домашней копилке рецептов.
Ингредиенты: Дижонская горчица, Кетчуп, Мед, Растительное масло, Репчатый лук, Свиные ребрышки, Соль, Черный перец молотый
буженина
3 часа
Ароматная буженина, шпигованная чесноком
Буженина, нашпигованная чесноком и запеченная в духовке — здоровый вид продукта, который можно использовать для завтрака вместо заводских колбас и обработанного мяса. Она всегда сгодится в рационе питания детей и взрослых, и подавать ее можно без всяких опасений. Приготовленная в рукаве буженина сохраняет сочность, обретает новый вкус, в ней отсутствуют канцерогены в сравнении с обжаркой. Словом, семья будет довольна.
Ингредиенты: Паприка, Свиная шея, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из свинины
1 час
Насыщенное мясо с томатной пастой
Мясо, приготовленное с помощью техники гуляша, всегда будет выигрышным вариантом для обеда или ужина. Оно не оставит голодным никого, к тому же надолго насытит. Любой гарнир с ним заиграет новыми вкусами и нотками ароматов — будь то картофель, гречка или рис. Продукты для блюда в большинстве своем доступны, с ними нетрудно работать. Мясо получается с насыщенной, но нежной текстурой.
Ингредиенты: Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Свинина, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый
блюда из говядины
30 минут
Оригинальное киноа с говядиной и жареными огурцами
Появившись когда-то давно в Южной Америке, сегодня киноа широко используется во многих странах. Эта зерновая культура богата белками и микроэлементами, оно насыщает не хуже любого мяса. Готовят киноа в таких же пропорциях с водой, что и рис: на одну часть берут две части воды. Киноа прекрасно сочетается с овощами, рыбой и мясом, особенно с говядиной. Можно поэкспериментировать и добавить в рецепт элементы восточной кухни в виде жареных огурцов.
Ингредиенты: Болгарский перец, Вода, Говядина, Киноа, Огурец, Оливковое масло, Репчатый лук, Сладкая паприка, Соевый соус, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
мясные блюда
3 часа 10 минут
Запеченное мясо с алычой
Алыча содержит много клетчатки, но, несмотря на свою пользу, ягоду редко употребляют в пищу в сыром виде из-за ее кисловатого вкуса. В кавказской кухне из алычи варят компоты, делают вино и готовят соусы к мясу. Грузинский ткемали варится как раз из этой ягоды. Также интересным вариантом будет запечь плоды алычи вместе с бараниной или свининой, заранее замаринованной, например, в темном пиве. Благодаря аромату пива мясо получается сочным, с нотами солода, а ягода придаст приятную кислинку.
Ингредиенты: Алыча, Баранина, Молотый имбирь, Паприка, Перец чили, Растительное масло, Соль, Темное пиво, Черный перец молотый
блюда из свинины
2 часа
Пикантная свинина с черносливом в духовке
Свинина— мясо капризное. Приготовить его так, чтобы оно получилось нежным, мягким и сочным удается далеко не каждой хозяйке. Но зная несколько простых секретов, такое мясо может получить даже начинающий кулинар. А секреты эти очень просты. Главное добавить к мясу сочные овощи, сухофрукты и правильно запечь. Добавьте к свинине помидоры и чернослив, и мясо обретет ту самую сочность, нежность и сладкую ноту. Благодаря черносливу блюдо становится еще и очень ароматным. Еще прекрасным овощем для свинины является лук. Он придает блюду невероятную сочность.
Ингредиенты: Орехи, Помидор, Растительное масло, Свинина, Соль, Столовый уксус, Чернослив, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из свинины
1 час
Нежная свинина с чесноком
Это самое популярное и потребляемое в мире мясо уже давно и надолго завоевало свое место на нашей кухне. Свинина — очень вкусный и легкий в приготовлении вид мяса. Мы предлагаем вам очень простой рецепт из самых доступных продуктов. Однако в этой простоте и кроется секрет этого блюда: мясо получается с очень нежным вкусом и текстурой, придется по вкусу всем. Оно не теряет своих полезных свойств благодаря тушению.
Ингредиенты: Растительное масло, Репчатый лук, Свинина, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из свинины
1 час 25 минут
Сочный фаршированный перец со свининой
Фаршированный перец — одно из самых популярных блюд. Оно яркое, сочное, ароматное, нежное, пропитанное соками различных овощей. Его необыкновенный свежий аромат не оставит равнодушным ни кого, а так же отлично будет смотреться на любом праздничном столе.
Ингредиенты: Болгарский перец, Круглый рис, Морковь, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Свиной фарш, Сметана, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый
блюда из свинины
2 дня 4 часа
Сало в банке с чесноком и тмином
Сало — давно признанный, полезный, наполняющий организм энергией продукт питания. Блюда из сала входят в состав национальных кухонь Украины, Белоруссии и России. Для приготовления сала существует множество различных способов. Солёное, маринованное, копчёное, а также жареное и вареное, как самостоятельное блюдо, так и в качестве дополнения к основному блюду, сало употребляют в пищу.
Ингредиенты: Вода, Лавровый лист, Молотый тмин, Свиное сало, Соль крупного помола, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из свинины
3 часа
Свинина с брокколи
Свинина с брокколи — это национальное блюдо украинской кухни. Блюдо имеет нежный, мягкий и ароматный вкус. Овощи делают вкус более богатым и ярким. Легкое и простое блюдо, подойдет как для пикника, так и для семейного обеда. Брокколи придает блюду много полезных веществ, что благоприятно для организма.
Ингредиенты: Замороженная овощная смесь, Лавровый лист, Репчатый лук, Свиная рулька, Специи, Чеснок
блюда из свинины
25 минут
Баклажанный веер с салом
Снизить уровень холестерина вам помогут баклажаны. Этот продукт содержит небольшое количество калорий, а также много витаминов и минералов. Кстати, если вы думаете, что баклажан — это овощ, вы ошибаетесь. С точки зрения ботаники баклажан относится к ягодам. Но мы привыкли воспринимать его, как овощ. Тем более в сочетании с салом и специями.
Ингредиенты: Баклажан, Зира / Кумин, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Свиное сало, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
мясные блюда
45 минут
Говяжьи медальоны, запеченные с моцареллой
Говяжьи медальоны входят в десятку изысканных блюд высокой кухни и считается, что блюдо было рождено французским молодым поваром при дворе короля Людовика в 1 веке нашей эры. Говяжьи медальоны — это не только вкусное изысканное кушанье, но и полезное белковое блюдо. Говядина богата железом, цинком и витаминами группы В, благодаря чему улучшает состав крови. Так же мясо содержит натуральный природный антидепрессант «холин», восстанавливающий нервную систему и поднимающий настроение.
Ингредиенты: Говяжья вырезка, Моцарелла, Растительное масло, Соль, Специи
блюда из свинины
1 час 30 минут
Аппетитное сало на пару
Сало и чеснок — это идеальное совмещение, поэтому из них всегда получаются вкусные закуски. Сало — это очень питательный продукт, который совсем не долго готовить, а сохранять его можно достаточно долго. Подобную закуску вы найдете в магазине, но дома вы сможете приготовить его намного вкуснее и без каких-либо добавок, к тому же, не имея опыта в его приготовлении.
Ингредиенты: Лавровый лист, Свиное сало, Смесь перцев, Соль, Чеснок
блюда из говядины
40 минут
Полезное суфле из телятины
Телятина — без сомнения полезное мясо для организма человека. Его рекомендуют людям с ожирением, с хроническими заболеваниями пищеварительной системы, так как оно диетическое. Суфле из телятины великолепно подойдет для прикорма самых маленьких жителей в доме. Как взрослые, так и дети будут в восторге от воздушной текстуры мяса.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Молоко 3,2%, Сливки 33% жирности, Сливочное масло, Специи, Телятина
ростбиф
4 часа 30 минут
Ростбиф в ароматном маринаде
Сочное мясо говядины ростбиф берет свое начало еще в 16 веке, в те времена говядина уже считалась традиционным блюдом британской кухни, но еще не до конца утвержденное всем населением. Спустя какое-то время, когда это блюдо стало более или менее доступно для всех, ростбиф стал считаться традиционным блюдом Великобритании. Кроме классического способа приготовления мяса говядины, существуют другие вариации готовки, например, маринование мяса, является легким и очень вкусным способом приготовления.
Ингредиенты: Белое вино, Говядина, Кориандр, Приправа универсальная, Репчатый лук, Соевый соус, Соль, Столовый уксус, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из свинины
1 час 20 минут
Пряное сало в мультиварке
Сало – одна из самых древних и популярных у нас закусок. Несмотря на множество досужих слухов вокруг этого продукта, сало в том или ином виде никогда с наших столов не исчезало. А уж сейчас точно пришло время вернуть его на стол: диетологи настоятельно рекомендуют для поднятия иммунитета. Наш рецепт можно назвать низкокалорийным, насколько это применимо к салу. Секрет – в способе приготовления. Он снижает калорийность продукта почти вдвое.
Ингредиенты: Перец чили молотый, Свиное сало, Соль, Чеснок
блюда из говядины
2 часа
Вкусная говяжья лопатка, тушеная в пиве
Тушеная говяжья лопатка — это распространенное блюдо во многих европейских странах (Бельгия, Чехия, Ирландия). Особенностью блюда является то, что для тушения говядины используется пиво темных сортов, плотных по своей структуре. Благодаря аромату темного пива, тушеное в нем мясо, получается сочным, с легкими нотами солода. Для тушения мяса можно использовать казан или сотейник.
Ингредиенты: Вустерширский соус, Говяжий бульон, Говяжья лопатка, Зира / Кумин, Кайенский перец, Лавровый лист, Лук-шалот, Морковь, Петрушка, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Соль, Темное пиво, Томатная паста, Цедра лимона, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из крольчатины
1 час 50 минут
Кролик с шампиньонами, тушеный в сливочно-винном соусе
Мясо кролика ценится за хорошие вкусовые и кулинарные свойства. Оно имеет нежную консистенцию. Существует много способов приготовления крольчатины, но предпочтение отдается тушению. Если подать кусочки кролика с грибами в сливочно-винном соусе, то оно обязательно восхитит любого гурмана.
Ингредиенты: Белое сухое вино, Горчичный порошок, Корень петрушки, Кролик, Морковь, Мясной бульон, Паприка, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Сливки 38% жирности, Сливочное масло, Соль, Сушеный тархун / эстрагон, Черный перец молотый, Чеснок, Шампиньоны
мясные блюда
50 минут
Вкусная говядина с картошкой в фольге
Сочетание запеченного картофеля и нежной говядины получается оригинальным и изысканным. Такое блюдо займет центральное место как на торжественном столе, так и обыденном. Хрустящая корочка картошки внесет в блюдо приятное послевкусие, а хорошо приготовленная говядина добавит сочности и питательности.
1
Ингредиенты: Говядина, Картошка, Растительное масло, Соль, Специи, Черный перец молотый
блюда из оленины
40 минут
Ароматная оленина, тушенная в сметане с опятами
Оленина достаточно широко применяется в кухнях разных народов мира, в основном северных. Ее тушат, жарят и применяют в пищу даже в сыром виде. Мясо оленя считают диетическим продуктом— оно почти не содержит жира и богато витаминами, питательными веществами. Блюда из оленины обладают ярким своеобразным вкусом, они ароматные и сочные. Идеальным дополнением к мясу станут опята. Эти лесные грибы добавят блюду дополнительный аромат, а сметана придаст сливочный и нежный вкус.
Ингредиенты: Бульон, Маринованные опята, Мускатный орех, Оленина, Паприка, Растительное масло, Репчатый лук, Сметана, Соль, Чеснок
азу
25 минут
Азу из утки с сельдереем и сладким перцем
Мясное блюдо с овощами готовят в разных странах и называется оно по-разному: жаркое, гуляш, рагу, азу. Они отличаются видом мяса, способом его нарезки и обжаривания, а также специями, которые и придают блюду характерный вкус и аромат. Азу готовят из жирного мяса, сладких овощей и обязательно добавляют соленые бочковые огурцы. Попробуйте приготовить азиатскую утку с сельдереем и сладким перцем. Получится вкусно и оригинально.
Ингредиенты: Апельсин, Бадьян (звездочка), Кайенский перец, Корень сельдерея, Красный болгарский перец, Кунжутное масло, Оливковое масло, Репчатый лук, Соевый соус, Соль, Соус чили, Утка
мясные блюда
23 часа
Крольчатина с репой под сладким соусом из хурмы и апельсина
Предлагаем приготовить запеченную крольчатину с кусочками репы. Все маринуется в соусе из хурмы и апельсина. Блюдо очень вкусное, а мясо получается мягкое, нежное и чуть сладковатое на вкус.
Ингредиенты: Апельсин, Кролик, Растительное масло, Репа, Розмарин, Розовый (красный) перец, Соль, Сушеная мята, Хурма, Чеснок
бургеры
30 минут
Домашние гамбургеры с ветчиной
Домашний фаст-фуд во много раз вкуснее и полезней того, что продают на улицах. К тому же, можете быть полностью уверены в качестве используемых продуктов. Мягкие булочки с хрустящей корочкой в сочетании с нежнейшей ветчиной, плавленным сыром и маринованными огурчиками дают превосходную гармонию вкуса.
Ингредиенты: Булочка для бургера, Ветчина, Майонез, Маринованные корнишоны, Плавленый сыр, Растительное масло, Салатные листья
