рецепты со сладким перцем
рагу
40 минут
Овощное рагу со стейком кеты
Чтобы получилось вкусное рагу, используйте свежую рыбу. Простой способ проверки — нажать на тушку. Свежая кета быстро восстановит форму. Если для блюда используется замороженная, заранее переложите ее из морозильной камеры на полку холодильника. Избегайте при разморозке резкого перепада температур, иначе кета утратит много влаги и станет рыхлой. Чтобы рыба получилась сочной и нежной, ее нужно сначала обжарить, а затем потушить под крышкой на тихом огне.
Ингредиенты: Болгарский перец, Петрушка, Подсолнечное масло рафинированное, Помидор, Репчатый лук, Соль, Филе кеты, Черный перец молотый, Чеснок
рагу
1 час 30 минут
Овощное рагу со свиным филе
Овощное рагу со свиным филе представляет собой вкусное, сытное и полезное блюдо, которое отличается интересным вкусом, приятным ароматом и несложным приготовлением. Рецепт рагу можно разнообразить, добавив в него овощи или грибы по своему вкусу. Для большего удобства в приготовлении блюда используется мультиварка. Она позволяет сэкономить время и потратить минимум сил. Но если у вас нет возможности использовать прибор, возьмите обычную сковороду. Вкус готового рагу от этого не изменится.
Ингредиенты: Болгарский перец, Вода, Картошка, Консервированная красная фасоль, Консервированный горошек, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Свиное филе, Соль, Черный перец молотый
овощи в горшочке
2 часа 25 минут
Овощи в горшочке
Такое блюдо, как овощи, приготовленные в горшочке, есть у многих народов. Овощи не запекаются, а, скорее, томятся в печи. В горшочке продукты не пригорают и сохраняют максимум витаминов и соков. Чтобы блюдо было максимально вкусным, ополосните горшочек холодной водой и оставьте минут на 15, чтобы глиняные поры впитали в себя жидкость. Ставьте посуду обязательно в холодную духовку. А овощи режьте крупно и, предварительно обжарив их, закладывайте в горшочек одновременно.
Ингредиенты: Баклажан, Белое сухое вино, Болгарский перец, Вода, Кабачок, Картошка, Оливковое масло, Петрушка, Помидор, Репчатый лук, Ржаной хлеб, Соль, Специи, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
рагу
50 минут
Овощное рагу с гималайской солью
Гималайская соль — экологически чистый продукт, который добывают в горах Пакистана. Появилась она на месте высохших океанов, которые были расположены там миллионы лет назад. Это соль розового цвета. Состоит в основном из ценных микроэлементов и всего на 20% из натрия хлорида. С гималайской солью готовят блюда во многих ресторанах. Дома с ней можно сделать аппетитное овощное рагу. Нежная, сладко-соленая розовая соль придаст блюду особенный вкус и, безусловно, сделает его полезнее.
Ингредиенты: Болгарский перец, Вода, Гималайская соль, Кабачок, Морковь, Пекинская капуста, Репчатый лук, Свежая зелень, Чеснок
рагу
35 минут
Овощное рагу с филе куриной грудки
Легкое и сытное овощное рагу с филе куриной грудки готовится просто из самых доступных продуктов. Диетическое куриное мясо содержит большое количество белка, что полезно для организма. Мясо пропитывается соком овощей и специй, приобретая свой особенный вкус. Рагу можно готовить и без мяса, например, с рыбой или только с овощами. При этом можно добавлять любые овощи по вкусу — так получится новый уникальный рецепт.
Ингредиенты: Болгарский перец, Зеленый лук, Кабачок, Картошка, Куриная грудка, Маринованные огурцы, Молотый кориандр, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый, Чеснок
рагу
45 минут
Овощное рагу с молотой куркумой
Нежное овощное рагу с куркумой — сытное блюдо для обеда или ужина. Свежие овощи в ароматном сметанном соусе с пряностью подарят гастрономическое удовольствие. Благодаря разноцветным овощам и солнечно-желтой куркуме рагу выглядит очень ярко и аппетитно. К тому же, куркума придает блюду приятный пряный аромат и подчеркивает вкус овощей. В рагу также можно добавить любое мясо.
Ингредиенты: Баклажан, Болгарский перец, Вода, Кабачок, Консервированный горошек, Молотая куркума, Морковь, Помидор, Репчатый лук, Сметана 20% жирности, Соль, Укроп, Чеснок
рагу
30 минут
Овощное рагу с кунжутным маслом
Рагу — очень разнообразное и вкусное блюдо, в котором содержится много витаминов и клетчатки, особенно, если готовить его на кунжутном масле. Такое масло получают из семян кунжута методом холодного отжима. Оно ароматное и очень полезное. Для жарки, как правило, используется светлый сорт этого масла. Сок из томатов в составе блюда можно заменить томатной пастой, а картофельный крахмал — кукурузным.
Ингредиенты: Белый кунжут, Болгарский перец, Горох, Кабачок, Картофельный крахмал, Корень имбиря, Кунжутное масло, Морковь, Перец чили, Помидор, Репчатый лук, Сахар, Соевый соус, Соль, Томатный сок, Чеснок
капустняк
1 час
Капустняк с красным луком и перцем
Это наваристое, ароматное блюдо подарит ощущение сытости надолго. Суп будет полезен и взрослым, и детям. Пшено в сочетании с овощами насыщает наш организм полезными витаминами и минералами. Суп получается густой, бульон пряный, пообедать таким супом — одно удовольствие.В нашем рецепте используется мясо курицы, что делает капустняк менее жирным. К супу можно подать поджаренный хлеб и сметану.
Ингредиенты: Болгарский перец, Капуста, Картошка, Курица, Лавровый лист, Морковь, Пшено, Репчатый лук, Томатная паста, Чеснок
рагу
40 минут
Овощное рагу с укропом
Овощное рагу — это блюдо, которое можно готовить круглый год благодаря тому, что овощи всегда доступны на ближайшем рынке или в супермаркете. Это возможность восполнить запас витаминов, полезных микроэлементов и клетчатки. Рагу может быть прекрасным гарниром к мясному блюду, а может быть полноценным ужином и обедом, например, в пост. Добавление укропа придаст рагу аппетитный аромат. Кроме того, укроп полезен для сердца и сосудов, он способен повысить иммунитет.
Ингредиенты: Баклажан, Болгарский перец, Кабачок, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
рагу
30 минут
Овощное рагу с молоком
Необычное блюдо с восхитительным ароматом и нежным вкусом. Тушенные в молоке овощи получаются мягкими и сочными. Для приготовления блюда по этому рецепту можно использовать как свежие овощи, так и замороженные. Главное — покупайте качественные продукты. Выбирайте молоко в упаковке без вздутий и дефектов. Молоко содержит в себе много белка и кальция, которые способны укрепить кости и нормализовать работу иммунной системы.
Ингредиенты: Болгарский перец, Брокколи, Картошка, Молоко, Морковь, Сливочное масло, Соль, Твердый сыр, Цветная капуста, Черный перец молотый, Чеснок
жаркое
2 часа 40 минут
Жаркое из индейки
Жаркое из индейки — это очень вкусное, аппетитное и сытное блюдо. Мясо индейки считается диетическим. Чтобы оно быстрее приготовилось и не было сухим, желательно его предварительно замариновать на несколько часов или даже на ночь. Овощи можно добавлять практически любые, но главный компонент — это, конечно, картофель. Жаркое можно потушить на сковороде или в сотейнике или же запечь порционно в горшочках. Такая подача прекрасно подойдет для праздника или романтического ужина.
Ингредиенты: Болгарский перец, Вода, Картошка, Кинза, Растительное масло, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Филе индейки, Черный перец молотый
рагу
1 час 15 минут
Овощное рагу с красным винным уксусом
Для рагу с красным винным уксусом овощи тушатся в пряном соусе и томатном пюре, поэтому их предварительно можно не обжаривать. Перед тем, как измельчить помидоры в блендере, можно снять с них кожуру, обдав кипятком. Пюре можно приготовить из маринованных помидоров: так вкус рагу станет ярче и интереснее.
Ингредиенты: Болгарский перец, Винный уксус красный, Картошка, Помидор, Растительное масло, Соль, Сосиски, Чеснок
соба
40 минут
Соба с мидиями и овощами
В азиатской кухне гречневая лапша — частый гость, так как азиаты уделяют большое внимание сбалансированному питанию. Соба содержит холин, витамины В1, В2, В5, В6, В9 и РР, а также: калий, кальций, магний, цинк, селен, медь и марганец, железо, фосфор и натрий.А мидии являются лучшим диетическим морским продуктом. В них содержится большое количество меди, натрия, кобальта, йода, цинка, витаминами РР, В1, В6, В2, Е, D и множеством незаменимых для организма аминокислот. Поэтому, приготовив данное блюдо, вы обогатите свой организм.
Ингредиенты: Белый лук, Гречневая лапша (соба), Красный болгарский перец, Мидии, Морковь, Растительное масло, Соус унаги, Чеснок
рагу
30 минут
Овощное рагу с белым вином
Овощное рагу с белым вином — ароматное блюдо с невероятным вкусом. Спелые овощи отлично сочетаются с белым сухим вином, а репчатый лук придает блюду пикантность. Покупайте для готовки качественное вино с нотками фруктов. Хранить этот напиток лучше в затемненном прохладном месте. А если бутылка открыта — то в холодильнике, но не более трех дней.
Ингредиенты: Баклажан, Белое сухое вино, Болгарский перец, Кабачок, Картошка, Кинза, Морковь, Оливковое масло, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый
рагу
50 минут
Овощное рагу с кукурузным маслом
Овощное рагу с кукурузным маслом оценят все члены семьи. Хозяйку порадует легкость исполнения, дегустаторов — отменный вкус. Кукурузное масло — натуральный источник здоровья, красоты и молодости. Вкус у него мягкий и нежный, без остроты. Состав рагу каждый раз может быть разным. В него можно добавлять любые овощи, имеющиеся в наличии. Состав специй и пряностей тоже может быть любым. Добавление чеснока и зелени считается традиционным.
Ингредиенты: Болгарский перец, Душистый перец молотый, Замороженные зерна кукурузы, Кабачок, Кукурузное масло, Петрушка, Помидор, Репчатый лук, Сметана, Соль, Сушеный орегано (душица), Чеснок
полента
35 минут
Каша из кукурузной крупы с филе индейки
Каша из кукурузной крупы с филе индейки — рецепт блюда, которое однозначно стоит включить в свой рацион. Этот злак имеет несколько особенных свойств. Кукуруза богата мелатонином — гормоном, отвечающим за здоровый сон. Является мощным средством профилактики болезни Альцгеймера. Укрепляет волосы, зубы, поддерживает молодость кожи. Варится крупа быстро, не требует замачивания и отлично сочетается с растительными и мясными продуктами.
Ингредиенты: Болгарский перец, Брынза, Вода, Кукурузная крупа, Морковь, Паприка, Растительное масло, Репчатый лук, Сметана, Соль, Филе индейки, Черный перец молотый, Чеснок
рагу
30 минут
Овощное рагу с редисом
Редис придает горячим блюдам приятный островатый вкус. С корнеплодом получаются очень аппетитными салаты, закуски, холодные супы, типа окрошки. Гармонично вписывается редис и в рецепт овощного рагу. Острота овоща зависит от его сорта, длительности хранения и способа приготовления. Если хотите приготовить более пикантное рагу, возьмите красный редис, который был собран с грядки несколько дней назад. Кожуру с него не снимайте. А для большей пользы готовьте блюдо вместе со свежей ботвой.
Ингредиенты: Болгарский перец, Вода, Помидор, Растительное масло, Редис, Репчатый лук, Свежая зелень, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый
соба
40 минут
Соба с жареным яйцом
Среди макаронных изделий лапша является самым любимым и часто используемым продуктом в восточной кухне. В Японии традиционно готовят лапшу из гречневой муки. Она носит красивое название “соба”. Ее можно приготовить абсолютно с любыми продуктами. У каждой хозяйки в холодильнике найдется несколько овощей и яйцо. Дополните блюдо соевым соусом, перцем чили и чесноком. Эти продукты сделают блюдо весьма острым. Как в лучших традициях азиатской кухни!
Ингредиенты: Белый кунжут, Болгарский перец, Гречневая лапша (соба), Куриное яйцо, Лук-порей, Перец чили, Растительное масло, Соевый соус, Чеснок
блюда из рыбы
50 минут
Нежная рыба в сливочном соусе с овощами
Рыба является одним из самых важных продуктом на нашем столе, и не зря, ведь в ней содержится много полезных веществ для нашего организма. Рыбу необходимо готовить не только вкусно, но и правильно. Подвергать достаточной тепловой обработке или заморозке, перед употреблением. Рыба в сливках всегда будет одним из лучших вариантов на любом столе, а овощи дополнят вкус и пользу блюда.
Ингредиенты: Болгарский перец, Лавровый лист, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Рыба, Свежая зелень, Сливки 20% жирности, Соль, Специи для рыбы, Черный перец молотый, Чеснок
рагу
35 минут
Рагу из филе индейки с кукурузой-мини
Кукуруза мини — это карликовый сорт злака, миниатюрные початки с недозрелыми, бледными зернышками. Продается такая кукуруза обычно в свежем или консервированном виде. На вкус — сладкая, нежная и очень полезная. Особенность мини початков в том, что они практически не содержат крахмала, а потому идеально подходят для диетического питания. Приготовьте вкусное, низкокалорийное блюдо — овощное рагу из филе индейки с кукурузой мини.
Ингредиенты: Болгарский перец, Вода, Зеленый лук, Картофельный крахмал, Корень имбиря, Кукуруза-мини, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Соевый соус, Соль, Стебель сельдерея, Укроп, Филе индейки, Чеснок
рагу
30 минут
Овощное рагу с тунцом в масле рубленым
Консервированный тунец в масле стоит недорого и продается в любом магазине. Из него быстро и просто готовятся разнообразные блюда, в том числе рагу. Овощи, пропитанные рыбном маслом, получаются вкусными, мягкими и сочными. Кукурузу в рагу можно использовать как консервированную, так и свежую. Болгарский перец желательно брать двух разных цветов: один красный, другой желтый.
Ингредиенты: Болгарский перец, Картошка, Кинза, Консервированная кукуруза, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Тунец в масле рубленый, Черный перец молотый, Чеснок
рагу
1 час
Овощное рагу с маслятами
Овощное рагу с маслятами — нежное и вкусное блюдо. Грибы отлично сочетаются с горьковатыми баклажанами, сочными помидорами, сладким болгарским перцем и острым луком. Маслята — очень полезные грибы, в их составе много клетчатки, эфирных масел, аминокислот и витаминов. Они помогают при подагре и головной боли.
Ингредиенты: Баклажан, Болгарский перец, Гречка, Маслята, Подсолнечное масло рафинированное, Помидор, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Соль, Специи
салаты на зиму
30 минут
Салат с баклажаном и красной фасолью на зиму
Зимой, когда человеку нужно больше питательных веществ, на выручку приходят заготовленные заранее салаты на основе фасоли и овощей. Фасоль — это отличный источник растительного белка, а овощи — это необходимая для организма клетчатка.Удачной идеей будет начать приготовления в сезон, чтобы купить овощи по приятной цене.Приготовить закрутку легко: достаточно крупно нарезать все ингредиенты, замочить фасоль, довести до готовности на плите, добавить специи и расфасовать блюдо по банкам.
Ингредиенты: Баклажан, Болгарский перец, Консервированная красная фасоль, Красный лук, Морковь, Сахар, Соль, Столовый уксус, Черный перец горошком
овощные салаты
30 минут
Колоритный салат из овощей, руколы и граната в медово-лимонной заправке
По мнению диетологов, в рацион питания должны входить не менее 400 г овощей и другой растительной пищи. Кроме того, они настаивают на растениях разных цветов и типов, которые отличаются составом. К примеру, представленный салат содержит зеленый, красный, рубиновый цвета и отвечает принципам правильной пищи. Такой салат универсально подходит детям и взрослым, вегетарианцам и тем, кто худеет или держит вес в норме.
Ингредиенты: Болгарский перец, Гранат, Зеленый лук, Лимонный сок, Мед, Огурец, Помидор, Растительное масло, Рукола, Соевый соус
рагу
30 минут
Овощное рагу с маслинами и сельдереем
Овощное рагу с маслинами получается легким и низкокалорийным блюдом. Оно может стать вкусной закуской или гарниром к мясному блюду. Такое блюдо сохраняет вкус не только сразу после приготовления. Его вполне можно подать и в охлажденном виде. Маслины придают рагу легкую кислинку и пряные нотки, которые дополнит хмели-сунели. Сельдерей добавит свежести и сочности, а помидоры немного сладости. Вкусовые особенности этого блюда разнообразны, и все ингредиенты прекрасно сочетаются между собой.
Ингредиенты: Баклажан, Болгарский перец, Маслины без косточки, Морская соль, Оливковое масло, Петрушка, Помидор, Репчатый лук, Стебель сельдерея, Хмели-сунели
рагу
45 минут
Овощное рагу с тростниковым сахаром
Овощное рагу с тростниковым сахаром — яркое овощное блюдо, которое можно подать к столу как горячую или холодную закуску. Также его можно использовать как начинку для бутербродов и тостов. Готовят рагу из баклажанов и сладкого перца. Овощи тушат в томатном соусе с добавлением тростникового сахара и чеснока. Для вкуса к ним добавляют оливки, пряности, зелень.
Ингредиенты: Базилик, Баклажан, Итальянские травы, Красный болгарский перец, Оливки без косточки, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Тостовый хлеб, Тростниковый сахар, Черный перец молотый, Чеснок, Яблочный уксус 6%
соба
1 час
Соба с куриным филе и болгарским перцем
Японская лапша соба известна с древних времен. Изначально ее делали только из гречневой муки. Сейчас в собе есть и пшеничная мука. Ее добавляют, чтобы лапша меньше слипалась. Вариантов блюд с японской собой очень много. Чаще всего ее готовят с овощами или мясом, добавляя в блюдо соевый соус и чеснок для остроты. В этом рецепте соба приготовлена с обжаренной куриной грудкой и нарезкой из самых полезных овощей. Болгарский перец, лук и морковь идеальной дополнят обеденное блюдо!
Ингредиенты: Болгарский перец, Гречневая лапша (соба), Куриное филе, Морковь, Репчатый лук, Соевый соус, Чеснок
салаты на зиму
12 часов 40 минут
Салат с фасолью и морковью на зиму
Фасоль, болгарский перец и морковь — не редкость на магазинных прилавках. Их можно купить в любое время года. Однако мы прекрасно знаем, что зимние овощи не сравнятся по вкусу с теми, что выращены летом. Поэтому многие еще с осени заготавливают салаты из фасоли, моркови и болгарского перца, чтобы в холодное время года насладиться насыщенным вкусом овощей. Такая заготовка — это отличная закуска для всей семьи, которая поможет разнообразить зимнее меню.
Ингредиенты: Белая фасоль, Болгарский перец, Красный лук, Морковь, Помидор, Растительное масло, Сахар, Соль, Столовый уксус 9%
рагу
30 минут
Овощное рагу с маринованными огурцами и кабачком
Овощное рагу получается вкусным даже в холодном виде. Его можно есть как закуску или подать в качестве самостоятельного блюда, а также как гарнир к мясу. Рагу с маринованными огурцами получается кисло-сладкого вкуса. Огурцы придадут блюду кислинку за счет уксуса, который часто используется при мариновании. Чеснок подарит приятный аромат, а жгучий красный перец добавит пикантной остроты.
Ингредиенты: Болгарский перец, Кабачок, Красный жгучий перец, Маринованные корнишоны, Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Помидор, Репчатый лук, Соль, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
рагу
1 час 20 минут
Овощное рагу с белым винным уксусом
Ароматные запеченные овощи в маринаде из белого винного уксуса и соевого соуса прекрасно подойдут в качестве овощного гарнира к мясу или рыбе. Также запеченные овощи можно использовать в составе теплого салата. Дополняйте овощи любимыми продуктами и специями и получайте новые блюда.
Ингредиенты: Баклажан, Болгарский перец, Винный уксус белый, Петрушка, Помидор, Растительное масло, Соевый соус, Соль, Сушеная кинза, Черный перец молотый, Чеснок
рагу
45 минут
Овощное рагу с треской
Овощное рагу с треской — легкое и вкусное блюдо на каждый день. В его состав входят тушеные овощи, бобы, рыба, бекон, томатный соус, ароматные сушеные травы и специи. Особы вкус блюду придает сладкий перец, запеченный в духовке. Овощное рагу с треской можно приготовить на обед или ужин. При желании его можно дополнить отварным рисом и картофельным пюре. Блюдо хорошо сочетается с зеленью, со свежими или маринованными овощами.
Ингредиенты: Белый хлеб, Болгарский перец, Вода, Кинза, Консервированная красная фасоль, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Сладкая паприка, Соль, Сырокопченый бекон, Филе трески, Черный перец молотый, Чеснок, Шафран
рагу
50 минут
Овощное рагу с молотым перцем чили
Писто — испанское блюдо, для приготовления которого используются сезонные овощи. Это не только вкусное, но полезное и красивое блюдо. Его прелесть заключается в отсутствии необходимости строго соблюдать рецепт. Овощи можно заменять в зависимости от сезона и настроения. Добавление молотого перца чили делает его вкус особенно ярким. Пользуется популярностью сочетание писто с яичницей и жареной картошкой. Также оно может выступать в роли гарнира к мясу или рыбе.
Ингредиенты: Баклажан, Зеленый болгарский перец, Кабачок цукини, Красный болгарский перец, Куриное яйцо, Оливковое масло, Паприка, Перец чили молотый, Помидор, Репчатый лук, Сахар, Соль, Чеснок
рагу
55 минут
Овощное рагу с белыми замороженными грибами
Овощное рагу отлично сочетается с белыми грибами. Причем готовить его можно не только осенью, в сезон свежих грибов, но в любое время года — в рагу используют и замороженные грибы. Чтобы сохранить пользу и внешний вид такого продукта, нужно знать правила его приготовления. Не размораживайте грибы перед приготовлением, а просто вымойте их в холодной воде дважды. Затем нарежьте грибы, недолго поварите их в кипящей воде и только потом добавляйте в рагу.
Ингредиенты: Баклажан, Белые грибы замороженные, Болгарский перец, Картошка, Лук-шалот, Морковь, Паприка, Помидор, Помидоры черри, Растительное масло, Соль, Сушеный базилик, Сыр филадельфия, Черный перец молотый
рагу
40 минут
Рагу с цветной капустой, брокколи и индейкой
Индейка придает блюду особой пикантности. Идеально для тех, кто отдает предпочтение овощам. Приготовление рагу не требует особых навыков и с рецептом справится даже новичок. Для получения отличного результата придерживайтесь двух основных правил. Первое: овощи необходимо резать крупно. И второе: не переваривать их.
Ингредиенты: Болгарский перец, Брокколи, Индейка, Кабачок, Красный лук, Морковь, Соль, Цветная капуста, Черный перец молотый, Чеснок
Читают сейчас
