европейская кухня
блюда из индейки
55 минут
Филе индейки с пармезаном
Филе индейки с пармезаном — это сочное, питательное и при этом простое в приготовлении блюдо, отличающееся изысканным вкусом и приятным ароматом. Нежная сырная корочка отлично дополняет филе индейки, а пряные специи позволяют сделать блюдо более пикантным. При желании мясо можно заранее замариновать, используя для этого соевый соус. В таком случае оно получится еще более интересным. Однако помните, что соус достаточно соленый, поэтому дополнительной соли к мясу не потребуется.
Ингредиенты: Огурец, Паприка, Пармезан, Помидоры черри, Растительное масло, Соль, Филе индейки, Черный перец молотый
компоты
1 час 20 минут
Компот из клюквы с сушеными яблоками
До XVIII века на Руси компот называли узваром или взваром и подавали в Рождественский сочельник и на другие праздники. Слово "компот" пришло от французских поваров. Во Франции так до сих пор называют фруктовое пюре (compote). Плодово-ягодный напиток любят готовить в большинстве стран Восточной Европы, в Армении и, конечно, у нас. Сварите дома полезный пряный компот из клюквы с сушеными яблоками. Напиток получается вкусным и в холодном, и в горячем виде.
Ингредиенты: Апельсин, Ванильный сахар, Вода, Гвоздика, Замороженная клюква, Молотая корица, Сахар, Сушеные яблоки
алкогольные коктейли
15 минут
Коктейль «Апельсиновая мимоза»
Апельсиновая мимоза — не просто шампанское с соком, а настоящее искусство. В Британии этот коктейль готовят на свадьбу, а во Франции подают после завтрака, помогая тем самым «поправить» здоровье. Ярко-оранжевый цвет напитка ассоциируется с цветком, а его приятный цитрусовый вкус создает позитивное настроение. Приготовление «Мимозы» несложное и занимает совсем немного времени. Готовый коктейль получается очень вкусным и интересным.
Ингредиенты: Апельсин, Апельсиновый сок, Лед, Шампанское
салаты с курицей
1 час 10 минут
«Генеральский» салат с курицей
Если вы хотите удивить служивого человека, друга или просто побаловать себя чем-то изысканным тогда салат «Генеральский» вам в этом поможет. Главным достоинством этого салата является оригинальный вкус и аромат.
Ингредиенты: Гранат, Картошка, Куриная грудка, Куриное яйцо, Майонез, Морковь, Свекла, Сыр
котлеты
1 час
Постные котлеты из чечевицы с грибами
Во время поста из-за невозможности употреблять животные продукты очень не хватает белка. Чтобы восполнить его, приготовьте постные котлеты из чечевицы с грибами. Для них можно взять любые доступные грибы — например, замороженные шампиньоны. Во время покупки грибов ощупайте упаковку — важно, чтобы продукция внутри была рассыпчатой. Также обратите внимание на срок годности и целостность упаковки.
Ингредиенты: Зеленая чечевица, Огурец, Панировочные сухари, Помидоры черри, Растительное масло, Репчатый лук, Рукола, Соль, Чеснок, Шампиньоны
печенье
45 минут
Постное банановое печенье с кокосовой стружкой
Постное банановое печенье с кокосовой стружкой станет отличным лакомством к чаю или кофе. Оно не содержит молочных продуктов и яиц, поэтому разрешено даже тем, кто придерживается поста или диеты. Основных ингредиентов немного, а в результате получается сытная и вкусная выпечка. Печенье внутри очень нежное и мягкое, а снаружи на нем образуется тонкая поджаристая корочка. Благодаря банану и кокосовой стружке печенье приобретает очень аппетитный тропический аромат и вкус.
Ингредиенты: Банан, Вода, Кокосовая стружка, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сахарная пудра
штоллен
1 день 2 часа
Кексы штоллен с цукатами
Рождественский штоллен — это традиционный немецкий десерт. Готовится выпечка с большим количеством сухофруктов/цукатов и сливочного масла. Именно эти ингредиенты отличают штоллен от других пирогов и капкейков. Обычно этот десерт выпекают в виде одного большого кекса, но мы предлагаем сделать его порционным. В таком виде штоллен удобно подавать гостям. Этот рождественский рецепт станет одним из любимых зимних рецептов. Он будет необыкновенно хорош и с чаем, и с кофе, и с глинтвейном.
2
Ингредиенты: Коньяк, Куриное яйцо, Лимон, Молоко, Молотая корица, Молотый имбирь, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Сухие дрожжи, Сухофрукты, Цукаты
салаты с рыбой
15 минут
Рыбный салат с маслинами и луком
Рыбный салат с маслинами и луком — это самая настоящая ПП революция! Вкуснее, ярче и полезнее, чтобы достигать еще больше вершин и результатов. Сытный и быстрый, готовка занимает не больше 15 минут, продукты найдутся в любом магазине. Этот рецепт для вас, если вы хотите чего-то актуального.Будьте в тренде. Ресторанный уровень на вашей кухне уже сейчас без дорогостоящих и трудно выполнимых рецептов. Заботьтесь о себе со вкусом!
Ингредиенты: Дижонская горчица, Красный болгарский перец, Красный лук, Макароны, Маслины, Оливки, Помидоры черри, Растительное масло, Салатные листья, Тунец рубленый в собственном соку
блюда из индейки
1 час 10 минут
Вкусная отварная индейка
Отварную индейку подают с различными гарнирами — вареным картофелем, рисом, овощами и под разными соусами. Филе также добавляют в салаты, так как оно считается диетическим и не имеет жира. Отварное мясо гипоаллергенно и полезно при сердечно-сосудистых заболеваниях, также укрепляют поджелудочную железу. Сваренная индейка с луком, морковью и чесноком станет еще более нежной и ароматной, если добавить в воду специи и лавровый лист.
Ингредиенты: Лавровый лист, Морковь, Репчатый лук, Соль, Филе индейки, Черный перец молотый, Чеснок
греческий салат
20 минут
Греческий салат с орехами
Греческий салат готовится из свежих овощей и феты. Мягкий сыр, приготовленный из овечьего или козьего молока, является источником кальция и витамина D. В сочетании с грецкими орехами, содержащими магний, полезные свойства сыра фета прекрасно усваиваются. Выбирая орехи для салата, обращайте внимание на плоды со светлой скорлупой без трещин. Вес хорошего ореха, в среднем, 20-25 граммов. Если используете орехи без скорлупы, акцентируйте внимание на цвете. Старые ядра имеют желтый цвет.
1
Ингредиенты: Грецкие орехи, Красный лук, Лимон, Маслины без косточки, Огурец, Оливковое масло, Помидор, Свежая зелень, Соль, Сушеный орегано (душица), Сыр фета, Черный перец молотый
конфеты
15 минут
Полезные конфеты из сухофруктов в блендере
Конфеты — это любимая сладость как детей, так и взрослых. Их едят всегда и везде. Но зачастую именно из-за конфет страдают люди. Люди, поедавшие конфеты, в огромном количестве заболевают диабетом или кариесом. Приготовив конфеты из сухофруктов, вы можете обезопасить себя от этих болезней.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Изюм, Кокосовая стружка, Курага, Чернослив
пряники
1 час 20 минут
Имбирные пряники с глазурью
Празднично украшенные имбирные пряники — идеальное лакомство на Рождество. Впервые пряники появились в Египте. Местные пекари добавляли в тесто для аромата разные пряности. Отсюда и пошло название этой сладости. Пряник означает «пряный». Со временем секреты местной выпечки распространились в другие страны. Есть легенда, что впервые в выпечку добавил имбирь английский монах в XI веке. Он сделал из теста фигурки ангелов и кресты.
Ингредиенты: Белок куриного яйца, Желток куриного яйца, Кондитерская посыпка, Куриное яйцо, Лимонный сок, Мед, Молотая корица, Молотый имбирь, Мускатный орех, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Сметана 25% жирности, Соль, Цедра лимона
салаты с рыбой
20 минут
Салат с рыбными консервами и кукурузой
Салат представляет собой уникальное блюдо, которое может быть подано в качестве закуски, гарнира, а порой даже десерта. Он также может быть холодным или горячим, сладким или соленым, легким или, напротив, сытным. Салат с рыбными консервами и кукурузой — питательная закуска, основой которой является нежная сайра. Отлов этой рыбы происходит с августа по декабрь. Если на банке стоит дата производства в этот период, такой продукт можно класть в продуктовую корзину.
Ингредиенты: Консервированная кукуруза, Консервированная сайра в масле, Куриное яйцо, Лимон, Майонез, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый
блюда из булгура
1 час
Гарнир из булгура с болгарским перцем
Булгур с болгарским перцем — отличный гарнир к мясу. Блюдо можно приготовить в казане или в горшочках. Для большего аромата специи лучше добавить в конце, а овощи обжарить по-отдельности. Для тушения лучше взять "мужской" перец — у такого овощи три бугорка, а не четыре. Он достатоточно жесткий, чтобы не развариться. Булгур нужен крупного помола. Крупу лучше покупать в прозрачной упаковке — так проще убедиться, что в ней нет мусора, и оценить размер крупинок.
Ингредиенты: Баклажан, Болгарский перец, Булгур, Вода, Карри, Лук-порей, Молотая корица, Оливковое масло, Петрушка, Помидор, Соль, Сушеный орегано (душица), Сушеный тимьян / чабрец, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из индейки
2 часа 50 минут
Запеченная с травами индейка
Индейка считается диетическим мясом. Ее готовят разными способами. Если хотите получить нежную индейку почти в собственном соку, запеките ее с травами. В зависимости от способа приготовления птицы отличаются специи для приготовления. При запекании мяса подойдут: соль, смесь перцев, чабрец, сушеный укроп или петрушка, прованские травы, чеснок, тимьян, гвоздика и цедра цитрусовых. Также воспользуйтесь смесью растительного масла и соевого соуса.
Ингредиенты: Болгарский перец, Мед, Огурец, Рис, Соль, Тимьян / чабрец, Филе грудки индейки, Черный перец молотый
канапе
40 минут
Красочные канапе на шпажках
Прелесть этой закуски в том, что она не только красивая и оригинальная, но и готовится из абсолютно любых ингредиентов. Это невероятно вкусные бутерброды на шпажках, станут изюминкой на любом торжестве. Канапе — это маленькие бутерброды из хлеба, нарезанные из разных продуктов. Канапе готовятся быстро и легко, и красиво оформят ваш праздничный стол. Такая яркая закуска готовится за считанные минуты, и не займет лишнего времени в приготовлении. Используйте любые ингредиенты, которые вам по вкусу, и придумывайте новые сочетания по желанию.
Ингредиенты: Белый хлеб, Буженина, Дижонская горчица, Зелень, Маринованные корнишоны, Маслины, Помидоры черри, Ржаной хлеб, Слабосоленый лосось, Сыр дорблю, Твердый сыр, Творожный сыр
салаты с кальмарами
30 минут
Диетический салат из кальмаров с яйцом
Салат из кальмаров и яиц — закуска сытная, нежная и с интересным вкусом. Кальмары хорошо сочетаются не только с яйцами, но и с другими продуктами. Салат готовится просто, а получается вкусным и полезным. Кальмары в любом сочетании смотрятся выигрышно, а в сочетании с яйцом и сельдереем, получается нежный, вкусный и ароматный салат, который выглядит аппетитно и аккуратно. Благодаря кальмарам салат приобретает нежный вкус и изысканный аромат.
Ингредиенты: Кальмар, Куриное яйцо, Репчатый лук, Стебель сельдерея
блюда из рыбы
1 час
Запеканка из судака с цветной капустой
Судак — один из любимцев среди рыб, потому что в его филе мало костей и жира. Его варят, жарят, маринуют, готовят из него уху, котлеты и заливное, используют в качестве начинки для пирога. Все блюда из судака получаются сочными, вкусными и разнообразными. Один из быстрых и простых способов приготовления этой рыбы — сделать запеканку, дополнив рыбу цветной капустой. Благодаря такому сочетанию ингредиентов, блюдо становится полезным и вкусным.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Молоко, Морковь, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Соль, Твердый сыр, Филе судака, Цветная капуста, Черный перец молотый
блюда из индейки
40 минут
Вкусная индейка с грибами в сметанно-майонезном соусе
Мясо индейки относится к диетическим продуктам, потому что богато полезными веществами, такими как фосфор и магний, а также белком. Индейка легко усваивается и содержит мало жира и холестерина, подходит даже для питания маленьких детей и пожилых людей. Очень вкусное блюдо получится, если приготовить мясо индейки с грибами, а добавление сметаны, майонеза и экзотического гранатового соуса Наршараб придаст блюду нежный сладковато-сливочный вкус и приятный аромат. Приготовленное таким образом мясо индейки понравится всем членам семьи без исключения.
Ингредиенты: Майонез, Растительное масло, Репчатый лук, Сметана, Соль, Соус наршараб, Филе индейки, Чеснок, Шампиньоны
салаты с курицей
30 минут
Салат с курицей и яичными блинами
Попробуйте приготовить на ужин или на праздничный стол салат с курицей и яичными блинами, результат не разочарует. Сытная закуска имеет большое количество витаминов и белков. Орегано в дополнении с маслинами раскрывает вкус ингредиентов. Основное правило приготовления салатов — обязательно нужно смешивать ингредиенты, когда они достигли одной температуры, не соединяя горячее с холодным. Заправлять салат необходимо непосредственно перед подачей на стол, чтобы сохранить его первозданный вид.
Ингредиенты: Консервированный горошек, Куриное филе, Куриное яйцо, Майонез, Маслины, Морковь, Огурец, Оливковое масло, Орегано (душица), Соль, Укроп, Черный перец молотый
азу
1 час
Ароматное азу со свининой
Азу — это традиционное татарское блюдо. Оно состоит из обжаренных кусочков мяса, например, баранины, говядины или свинины, которые тушатся в томатном соусе, с ломтиками соленого или маринованного огурца. Очень сытное, вкусное и питательное блюдо разнообразит ваш обеденный стол.
Ингредиенты: Вода, Зеленый лук, Картошка, Красный жгучий перец, Маринованные огурцы, Петрушка, Помидор, Репчатый лук, Свинина, Сливочное масло, Соль, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
капкейк
1 час 5 минут
Капкейки с вишней «Черный лес»
Капкейки "Черный лес" предполагают в себе идеальное сочетание воздушного шоколадного теста и вишневой начинки с приятной кислинкой. А сливочный крем на верхушке отлично дополняет капкейк и оттеняет его сладость. Такие миниатюрные тортики оценят и взрослые и дети. Поэтому готовить их можно на детский праздник, в качестве десерта на корпоратив и даже заменить ими торт в день рождения. Съедается этот десерт быстрее обычного торта и это вполне оправдано. Эти маленькие тортики точно понравятся любителям шоколада. Вишню можно заменить на другую ягоду или фрукт. Тогда десерт точно можно считать универсальным.
Ингредиенты: Замороженная вишня, Какао, Куриное яйцо, Лимонный сок, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Сливочный сыр
салаты с курицей
20 минут
Легкий салат с курицей и капустой
Салат с курицей и пекинской капустой получается весьма легким. В блюде используется диетическое мясо — отварное куриное филе. Пекинская капуста и ананасы, которые содержат клетчатку, помогут в переваривании салата и улучшат здоровье в целом. Ананас придает яркую фруктовую кислинку, а также своим соком размягчает волокна мяса.
Ингредиенты: Базилик, Йогурт натуральный, Консервированные ананасы, Куриное филе, Куриное яйцо, Пекинская капуста, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый
блюда из курицы
25 минут
Салат с курицей и шампиньонами
Салат с курицей и шампиньонами очень вкусный и питательный. Дуэт курица и грибы достаточно распространен, так как они отлично сочетаются друг с другом. Из них готовят основные блюда к гарнирам из круп, картофеля или макарон. Также курица и грибы входят в состав множества рецептов холодных и горячих салатов. Они быстро готовятся и не требуют много усилий.
Ингредиенты: Болгарский перец, Куриное яйцо, Куриный окорочок (копченый), Майонез, Подсолнечное масло рафинированное, Помидор, Репчатый лук, Смесь перцев, Соль, Чеснок, Шампиньоны
салаты с креветками
30 минут
Питательный салат с сыром фета
Для тех кто без ума от морепродуктов и необычных салатов, данный рецепт придется по вкусу. Креветки, яйца и сыр фета великолепно сочетаются между собой и дополняют друг друга. Такой салат прекрасно подойдет к новогоднему столу и в качестве ужина в обыденный день.
Ингредиенты: Зеленый лук, Креветки, Куриное яйцо, Лимон, Оливковое масло, Соль, Сыр фета
овощные салаты
5 минут
Салат из краснокочанной капусты и мандаринов
Очень красивый и необычный салат всего из нескольких ингредиентов станет отличным дополнением к обеду или ужину. Салат получается сытным и полным витаминов, клетчатки и пищевых волокон благодаря полезным свойствам ингредиентов. Такой салат отлично подойдет для организации диетического питания и питания для людей, страдающих сахарным диабетом.
Ингредиенты: Краснокочанная капуста, Мандарины, Оливковое масло, Соль, Укроп
тосты
1 час 15 минут
Тост с нутом
Тост с нутом или, как его еще называют, с турецким горохом, станет отличным вариантом сбалансированного завтрака, перекуса или закуски к супу. У нута довольно высокая калорийность, однако он является источником полезных углеводов. Чтобы получить вкусный и полезный тост, следует выбрать качественный нут. Горошины должны быть плотные, гладкие, равномерно окрашенные в светло-коричневый цвет. Оттенок зависит от сорта и степени зрелости гороха. Перед тем, как сварить нут, его нужно замочить на ночь.
Ингредиенты: Вяленые помидоры, Нут, Оливковое масло, Петрушка, Репчатый лук, Сахар, Соль, Стебель сельдерея, Сушеный розмарин, Томатная паста, Тостовый хлеб, Черный перец молотый, Чеснок
галета
3 часа
Галета с айвой и брусникой
Галета — это не только печенье и крекеры, но и круглый плоский пирог, который выпекается не в форме, а на противне. Для приготовления галеты с айвой и брусникой выбирайте спелые ягоды и фрукты. Бруснику можно заменить клюквой. При покупке брусники ориентируйтесь на цвет ягод. Они должны иметь насыщенную красную или розовую окраску. Когда цвет ягод зеленый или белый, она считается неспелой. Спелая айва всегда желтого цвета, плотная и очень ароматная.
2
Ингредиенты: Айва, Брусника, Куриное яйцо, Манная крупа, Молотая корица, Мята, Простокваша, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло
овощные салаты
1 час
Китайский салат с кукурузой и брынзой
Брынза — низкокалорийный рассольный сыр. Продукт вымачивается в рассоле и становится соленым и острым на вкус. Чтобы сделать вкус салата более интересным, брынзу можно посыпать красным перцем, добавить немного сливочного масла и запечь в пергаменте в духовке. Таким образом брынза приобретет нежный и сочный вкус и приятный аромат. Самая вкусная консервированная кукуруза производится в сезон, в летнее время. Зерна качественной кукурузы должны быть целыми и плотными, без темных пятен.
1
Ингредиенты: Болгарский перец, Брынза, Зеленый лук, Итальянские травы, Консервированная кукуруза, Красный лук, Кунжут, Мед, Огурец, Растительное масло, Соевый соус, Соль, Черный перец молотый, Чеснок, Яблочный уксус
джемы
50 минут
Джем из клубники с агар-агаром
Для приготовления клубничного джема выбирайте свежие спелые или слегка недозревшие ягоды. В них содержится больше пектина, необходимого для желирования. В рецепте используется лимонная кислота, с которой джем сохранит насыщенный цвет и обретет легкую кислинку. Благодаря щадящему способу обработки с использованием агар-агара и минимальным количеством сахара джем получается полезнее конфитюра и варенья.
Ингредиенты: Агар-агар, Вода, Клубника, Лимонная кислота, Сахар
блюда из курицы
1 час 30 минут
Хрустящее куриное филе в панировке
Куриное филе в панировке покоряет своей хрустящей текстурой, сырным вкусом. Блюдо быстро готовится, поэтому всегда может выручить при надобности. Подавать его можно тоже в различных вариациях — с овощами, гарниром и просто так. Кроме этого, оно очень аппетитно выглядит для глаз и очень нарядно — на столе. Да и цена подойдет большинству людей.
Ингредиенты: Куриное филе, Куриное яйцо, Молоко, Панировочные сухари, Подсолнечное масло рафинированное, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый
лепешки
30 минут
Лепешки из кукурузы на воде с растительным маслом
Кукурузные лепешки готовятся очень быстро и просто. Для теста нужны всего четыре ингредиента: кукурузная мука, кипяченая вода, соль и растительное масло. Такие лепешки можно подавать как десерт к чаю или как закуску к основному блюду. В кукурузной муке нет глютена, но много витаминов и микроэлементов, которые помогает укрепить кости и нормализовать работу кровообращения.
Ингредиенты: Варенье, Вода, Кукурузная мука, Растительное масло, Соль
карбонара
40 минут
Паста карбонара с беконом и сливками
Разновидностей приготовления пасты карбонара много. Предлагаем вам приготовить классическую с беконом и сливками. Бекон, сливки, пармезан и помидор с базиликом. Что может быть вкуснее? Нежно, изысканно и очень, очень вкусно!
2
Ингредиенты: Базилик, Бекон, Желток куриного яйца, Оливковое масло, Пармезан, Помидоры черри, Сливки, Соль, Спагетти, Сушеные травы, Черный перец молотый
блюда из рыбы
1 час 5 минут
Запеканка из риса, окуня и помидоров
Морской окунь имеет нежное белое мясо. Это нежирный вид рыбы, поэтому он отлично подходит для диетического питания. Из окуня готовят первые, вторые блюда, закуски и салаты. Предлагаем вам приготовить вкусную и сытную запеканку с рисом, окунем и помидорами черри под аппетитной сырной корочкой. Сливочная заливка сделает запеканку нежной и воздушной. Такое блюдо отлично подойдет для семейного ужина. Подайте запеканку со свежим черным, серым или бородинским хлебом.
Ингредиенты: Вода, Зеленый лук, Куриное яйцо, Помидоры черри, Рис длиннозерный, Сливки 10% жирности, Сливочное масло, Соль, Твердый сыр, Филе окуня, Черный перец молотый
блюда из свинины
50 минут
Сытная свинина с капустой
Идеальное сочетание между мясом и овощами составляют свинина и капуста. Блюдо простое, без изысков, но очень вкусное и сытное. Идеально подойдет для ужина после трудового дня. Сытно и вкусно накормит семью и неожиданных гостей.
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Лавровый лист, Морковь, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Свинина, Соль, Черный перец молотый
оладьи
45 минут
Оладьи на кефире с клубникой
Оладьи на кефире с клубникой — аппетитное и ароматное блюдо, которое можно приготовить как десерт к чаю. Клубника отлично дополняет кефирное тесто, придавая ему вкусную кислинку. Оладьи можно подать с вареньем, сгущенным молоком или медом. В клубнике содержится много полезных витаминов, которые помогают при авитаминозе, атеросклерозе и заболеваниях сердца.
2
Ингредиенты: Кефир 2,5%, Клубника, Мед, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар, Сода, Соль, Яйца
блюда из рыбы
40 минут
Семга в фольге на мангале
Идеальный запеченный стейк из красной рыбы можно считать произведением искусства. Аппетит в таком случае может разыграться только от одного его вида. Самой популярной рыбой для стейков является семга. Этот деликатес испортить в процессе приготовления очень трудно, потому что он вкусен даже в сыром виде. Стейк из семги можно пожарить на сковороде или запечь в духовке. Еще один способ приготовления этой рыбы — в фольге на мангале. Такое блюдо получается сочным и вкусным, а также с запахом дымка.
Ингредиенты: Лимонный сок, Оливковое масло, Репчатый лук, Соль, Стейк семги, Укроп, Черный перец молотый, Шпинат
выпечка из слоеного...
35 минут
Фило как основа для пиццы
Тесто фило относится к разновидности вытяжного слоеного теста. Оно делается по принципу долгой раскатки и вытягивания теста руками в тонкие листы толщиной 1 мм. Чаще всего из листов фило готовится пахлава, слойки, пироги с самой разнообразной начинкой. Можно приготовить из теста фило и основу для пиццы. По сути, пицца, приготовленная на основе теста фило, похожа на диетический открытый пирог, так как фило — пресное тесто.
Ингредиенты: Ветчина, Куриное яйцо, Оливковое масло, Петрушка, Помидор, Репчатый лук, Рикотта, Сливочное масло, Соль, Сыр гауда, Тесто фило, Черный перец молотый, Чеснок, Шпинат
торты
7 часов 30 минут
Манговый торт «Волшебная встреча»
Как и многие другие фрукты, манго — фрукт универсальный, который хорош и в свежем виде, как, например, во фруктовых салатах, так и в сладкой выпечке. Причем для приготовления торта с манго необязательно запекать этот сочный мясистый фрукт. Из нежной мякоти, сахара, сливок и обычного пищевого желатина получится восхитительная ароматная прослойка для бисквитного торта. Манго добавит торту экзотичный привкус, а также, благодаря своей кислинке, не позволит десерту стать чересчур приторным.
Ингредиенты: Банан, Белый шоколад, Картофельный крахмал, Куриное яйцо, Манго, Миндальная мука, Порошковый желатин, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сахарная пудра, Сливки 33% жирности, Творожный сыр
