рецепты с чесноком
блюда из риса
45 минут
Рис с куриными бедрами
Если есть время, куриные бедра лучше замариновать в приправах или маринаде на несколько часов или даже на ночь. Это придаст мясу еще больше аромата. Если вы предпочитаете более пикантные блюда, можно добавить острый перец чили или халапеньо. Для более нежного вкуса смажьте мясо сметаной или йогуртом. Красное мясо куриных бедрышек насыщает рис своими соками, в результате получается полноценное второе блюдо, подходящее для обеда или ужина.
3
Ингредиенты: Вода, Куриное бедро, Молотая паприка, Орегано, Помидор, Приправа для курицы, Растительное масло, Репчатый лук, Рис длиннозерный, Сладкий перец, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
блинчики из кабачков
30 минут
Кабачковые рулетики с начинкой
Приготовьте кабачковые рулетики для семейного завтрака или в качестве закуски для любого праздника. Для начала нужно испечь кабачковые блины. Измельчите кабачок при помощи терки или блендера, добавьте муку, яйцо, специи и заведите тесто. Не делайте блины слишком тонкими, наоборот, они должны быть пышными, ведь начинки будет не очень много: только майонез, чеснок и тертый сыр. Подавайте рулетики целиком или нарежьте на порции.
4
Ингредиенты: Кабачки, Куриное яйцо, Майонез, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый, Чеснок
Горячие бутерброды
35 минут
Горячие бутерброды со вкусом пиццы
Горячие бутерброды по-русски или мини-пицца в виде брускетт по-итальянски. Не важно, как вы их назовете, главное — что эта закуска подходит на любой случай. Не пожалейте лишних 5-10 минут и подогрейте ломтики багета с сыром и чесноком перед тем, как запекать их с начинкой. Тогда хлеб размягчится и пропитается чесночно-сырным ароматом. А хрустящую начинку из копченых колбасок, лука и сладкого перца надежно удержат на бутербродах расплавленные ломтики сыра.
4
Ингредиенты: Багет, Базилик, Копченые колбаски, Красный болгарский перец, Красный лук, Подсолнечное масло рафинированное, Твердый сыр, Черный перец молотый, Чеснок
Котлеты с тыквой
45 минут
Куриные котлеты с тыквой
Благодаря тыкве рубленое куриное филе в котлетах наполнится соком, размягчится и приобретет аппетитный цвет. Еще вкуснее и интереснее такие котлеты станут, если добавить в фарш консервированную кукурузу и зеленый лук. Можно обойтись и без гарнира или подать, например, диетический булгур или киноа. Чтобы уменьшить количество калорий, замените сметану натуральным йогуртом и не жарьте котлеты в масле, а запеките в духовке.
3
Ингредиенты: Вода, Зеленый лук, Кукуруза консервированная, Куриное яйцо, Панировочные сухари, Приправа для курицы, Растительное масло, Сметана, Сметана 15%, Сушеный чеснок, Тыква, Филе грудки
тефтели и фрикадельк...
45 минут
Куриные фрикадельки с вялеными томатами и рикоттой
Если вы попробуете эти фрикадельки, других вам уже не захочется. Они удивят своим оригинальным вкусом и приятно порадуют сытостью. К классическим спагетти такие мясные шарики — идеальный вариант. Добавьте к ним вяленые томаты, чтобы добавить пряную кислинку, а также нежный сыр рикотта. И на стол можно подавать ужин, достойный меню самых изысканных ресторанов.
2
Ингредиенты: Базилик, Белое вино, Вяленые помидоры, Куриный фарш, Пармезан, Помидор, Рикотта, Соль, Спагетти, Сушеный орегано (душица), Хлопья чили, Черный перец молотый, Чеснок
драники
50 минут
Драники с сыром
Если классические драники — это просто вкусный обед, то драники с сыром и чесноком — это вкусный обед в квадрате! Во-первых, они получатся хрустящими снаружи, но тягучими внутри, во-вторых, чеснок, который не используется в классическом рецепте, придает блюду невероятно аппетитный запах и яркий вкус.
9
Ингредиенты: Картофель, Куриное яйцо, Маасдам, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
оладьи из кабачков
45 минут
Кабачковые оладьи
Кабачковые оладьи, пожалуй, самое распространенное блюдо из этого овоща. Такую любовь они заслужили по ряду причин. Во-первых, эти оладьи быстро готовятся. Во-вторых, кабачок достаточно недорогой продукт. В результате получается вкусное блюдо для завтрака или перекуса.
11
Ингредиенты: Кабачок, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Соль, Укроп, Чеснок
борщ
1 час
Борщ с курицей
Борщ с курицей — это вкусный, сытный, но при этом диетический суп. Его любят многие русские мужчины, а искусные хозяйки называют «зельем любви». Каждая молодая хозяйка должна научиться готовить хороший, густой борщ. Хорошо, что сейчас все рецепты есть в интернете. Это один из них.
2
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Куриное бедро, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Свекла, Сметана, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый, Чеснок
ленивые голубцы
1 час 15 минут
Ленивые голубцы с фаршем и рисом
Самые простые ленивые голубцы из фарша, риса и нашинкованной капусты вы приготовите, просто обжарив смесь на сковороде. Потратьте еще 10-15 минут и слепите из подготовленного фарша продолговатые котлеты, запанируйте их в сухарях и обжарьте до румяной корочки. А затем залейте обжаренные голубцы томатно-сливочным соусом и запеките в духовке. Капуста, рис и фарш пропитаются соусом, и голубцы получатся намного вкуснее и красивее.
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Вода, Куриное яйцо, Панировочные сухари, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Рис длиннозерный, Сливки 33%, Сметана 10%, Соль, Томатный соус, Фарш из свинины и говядины, Черный перец молотый, Чеснок
лазанья
1 час
Простая классическая лазанья с фаршем в духовке
Одно из самых популярных итальянских блюд после пасты — лазанья. И такое же сытное и вкусное. Лазанья делается с соусом бешамель и начинкой из мясного фарша. Фарш можно добавить по своему вкусу: говяжий, свиной или куриный. А можно их смешать. Очень важно хорошенько промазывать края листов для лазаньи соусом. В этом случае они не засохнут при запекании и сохранят свою изысканную сочность и вкус.
3
Ингредиенты: Базилик, Листы лазаньи, Молоко, Мясной фарш, Помидор, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Твердый сыр, Томатная паста, Черный перец молотый, Чеснок
паста (макароны)
30 минут
Макароны с сосисками
Для многих макароны с сосисками — это скучное блюдо, но ведь его можно приготовить по-особенному! Привычные продукты приобретут особенный вкус, если вы воспользуетесь этим рецептом. Такие макароны понравятся и взрослым, и детям.
6
Ингредиенты: Макароны, Пармезан, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Сосиски, Специи, Томатная паста, Чеснок
малосольные огурцы
16 часов 20 минут
Малосольные огурцы на минеральной воде
Крепкие и хрустящие малосольные огурцы получатся, если взять для засолки не обычную, а минеральную газированную воду. Подойдет любая вода природной газации, главное, чтобы в ней было много пузырьков. Они помогут равномерно пропитать огурцы солью, соками укропа и чеснока, сохранят овощи плотными и упругими, не дав им размягчиться. Такой рассол делается очень быстро, а огурцы готовы уже на следующий день. Подайте их к картофелю, шашлыкам или как закуску с другими овощами.
6
Ингредиенты: Газированная вода, Картофель, Огурцы, Соль, Укроп, Чеснок
лагман
1 час
Пряный лагман
Лагман — традиционное блюдо, родом из Центральной Азии. Это сытный суп, который обычно готовят из домашней лапши и ароматного бульона, богатого специями и зеленью. Если нет времени готовить лапшу самостоятельно, то можно купить готовую, как это делаю я. Это значительно ускорит процесс приготовления.
3
Ингредиенты: Баранина, Болгарский перец, Вода (кипяток), Кинза, Кориандр, Лавровый лист, Лапша, Лимон, Молотая паприка, Морковь, Петрушка, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Сметана, Соль, Тмин, Томатная паста, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
паста с грибами
55 минут
Паста с грибами и курицей в сливочном соусе
Многие привыкли видеть сливочную пасту с беконом или грудинкой. Мы же решили приготовить более полезный вариант блюда. Для него вам нужно взять грибы и курицу. Пасту можно выбрать любую. Если хотите получить более классический вариант блюда, берите спагетти. Для более интересного блюда подойдет паста в форме бантиков или ракушек. Главное, чтобы она была из твердых сортов пшеницы. Такие изделия не разварятся и не слипнутся.
5
Ингредиенты: Паста, Растительное масло, Репчатый лук, Сливки, Соль, Филе грудки, Черный перец молотый, Чеснок, Шампиньоны
биточки
40 минут
Картофельные биточки с брынзой
Картофельные биточки с брынзой и зеленью — это аппетитное и сытное блюдо, которое станет отличным выбором для обеда или ужина. Тертый картофель смешивается с измельченной брынзой, яйцом и ароматной зеленью. Обжаренные до золотистой корочки, биточки идеально сочетаются с легким овощным салатом.
Ингредиенты: Брынза, Зеленый лук, Картофель, Куриное яйцо, Молоко, Петрушка, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сметана, Соль, Чеснок
овощные блюда
1 час
Капуста, запеченная в духовке
Если вы любите капусту и уже готовили ее во всех видах, попробуйте и этот рецепт. Он очень простой, но почему-то запекают обычную белокочанную капусту не так уже часто. А зря, потому что в духовке она получается очень вкусной. Да и времени это блюдо у хозяйки почти не отнимает. К тому же, рецепт выходит очень бюджетным.
1
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Оливковое масло, Салатные листья, Свежая зелень, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
тосты с авокадо
35 минут
Хрустящие тосты с сыром и яйцом
Начните свой день с этих вкусных хрустящих тостов. Сочетание сыра, яйца и авокадо — это настоящая классика завтрака. В духовке сыр хорошенько подрумянится, а яичный белок схватится. Попробуйте проследить, чтобы желток остался жидким: так он смешается с плавленным сыром в очень вкусный ароматный соус. А чтобы освежить завтрак, дополните готовые тосты любыми свежими овощами на ваш вкус. Мы остановились на авокадо и помидорах, которые хорошо идут с моцареллой и яйцом.
1
Ингредиенты: Авокадо, Ветчина, Куриное яйцо, Майонез, Мед, Микрозелень, Моцарелла, Сливочное масло, Соль, Сыр гауда, Томаты черри, Тостовый хлеб, Черный перец молотый, Чеснок
брускетта
20 минут
Брускетта с ветчиной и сыром
Брускетта — это итальянская закуска, которая отлично подойдет для праздничного стола, коктейльной вечеринки или изысканного приема. Основой любой брускетты является подсушенный хрустящий ломтик хлеба. В этом рецепте представлен вариант брускетты с горячей и сочной начинкой из ветчины, сыра и болгарского перца. Маринованные огурчики, красный лук и чеснок добавляют ей пикантности. Приготовьте такую брускетту, и ваши гости оценят ее по достоинству.
Ингредиенты: Багет, Болгарский перец, Ветчина, Зелень, Красный лук, Майонез, Маринованные огурцы, Полутвердый сыр, Растительное масло, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
салаты с булгуром
45 минут
Салат табуле из булгура
Традиционный салат сирийской и ливанской кухни табуле обязательно содержит булгур или кускус и много свежей петрушки. Все остальные компоненты подбираются по вкусу. В этот летний вариант салата входят огурец, помидоры и болгарский перец, а также мята, кинза и зеленый лук. Благодаря обилию овощей и пряной зелени салат получается сытным, полным сока и в меру острым. Обычно табуле готовят из еще теплого булгура, но в жару допустимо подать салат и в холодном виде.
1
Ингредиенты: Базилик, Булгур, Вода, Зеленый лук, Кинза, Лимон, Маслины без косточек, Мята, Огурцы, Оливковое масло Extra Virgin, Перец сладкий, Петрушка, Помидор, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из курицы
25 минут
Куриные оладьи
Вкусные куриные оладьи можно подать к ужину или на праздничный стол. При правильном приготовлении они получаются сочными, нежными и с аппетитной хрустящей корочкой.Оладушки из куриного филе любят и взрослые, и дети. К ним подходят самые разные гарниры и соусы.
2
Ингредиенты: Куриная грудка, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
Салаты с беконом
40 минут
Цезарь с беконом под домашним соусом
Существует множество способов приготовления соуса для «Цезаря». В этом рецепте мы выбрали самый простой вариант. Для этого все ингредиенты складываются в чашу блендера и пробиваются до однородности. Получается вкусная и ароматная заправка для сытного салата. Кстати, сам салат будет без сухариков. Вместо него — обжаренный до хруста бекон.
1
Ингредиенты: Варено-копченый бекон, Греческий йогурт, Каперсы консервированные, Консервированный анчоус, Салат «айсберг», Салат «романо» / «ромэн», Сладкий соус чили, Твердый сыр, Творожный сыр, Томаты черри, Чеснок
блюда с сосисками
30 минут
Сосиски с «ракушками»
Если в холодильнике осталось немного сосисок с завтрака, они могут стать основой для сытного ужина. Сварите пасту, обжарьте сосиски с овощами и приправами, заправьте их сливками и сыром. На приготовление уйдет не больше получаса. В таком блюде будет хорошо смотреться небольшая фигурная паста в виде ракушек, которую легко удержать на вилке. Вместо сосисок также подойдут тонкие колбаски для гриля.
1
Ингредиенты: Макароны, Оливковое масло, Репчатый лук, Рукола, Сладкий перец, Сливки 20%, Соль крупного помола, Сосиски, Сыр, Томаты черри, Хлопья чили, Чеснок, Шпинат
крем-суп с тыквой
55 минут
Тыквенный крем-суп с чечевицей
Суп из тыквы с чечевицей известен как палестинский. Чаще всего его измельчают блендером в пюре, но иногда овощи просто хорошо разваривают, и консистенция супа получается менее гладкая. В такой суп часто кладут много чеснока и пряностей, например, тмин и куркуму. Но мы убрали лишнюю остроту, оставив буквально пару зубчиков чеснока. А пикантность придали свежей зеленью, в частности, кинзой.
4
Ингредиенты: Вода, Кинза, Красная чечевица, Красный лук, Микрозелень, Морковь, Оливковое масло, Петрушка, Сливки 20%, Соль, Стебель сельдерея, Тыква, Тыквенные семечки, Укроп, Чеснок
бутерброды
20 минут
Славный бутерброд
Несложный и очень вкусный рецепт, подходящий для завтрака, полдника или ужина. Сочетает в себе куриный белок, овощи и клетчатку.
7
Ингредиенты: Авокадо, Красный лук, Куриное бедро, Молотая паприка, Оливковое масло, Перец чили, Помидор, Растительное масло, Салатные листья, Соевый соус, Сок лайма, Соль, Сушеный чеснок, Чеснок, Чиабатта
котлеты из курицы
1 час
Курица по-албански
Так называются котлеты из рубленого куриного филе с репчатым луком, яйцом и крахмалом. Готовится блюдо достаточно быстро, а получается очень нежным и вкусным. Единственное, с чем придется немного повозиться — измельчение мяса. Его нужно нарезать как можно мельче. Тогда котлеты получатся нежнее. В качестве гарнира можно подать картофельное пюре или отварной рис.
3
Ингредиенты: Крахмал, Куриное филе, Куриное яйцо, Растительное масло, Репчатый лук, Сметана 10% жирности, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
котлеты из курицы
40 минут
Куриные котлеты с тающим сыром
Куриные котлеты особенно хороши для детского меню. Это одно из самых простых, быстрых и доступных в приготовлении блюд. Придать им оригинальность можно, положив в середину заготовки кусочек сыра. Куриные котлеты с тающим сыром хорошо сочетаются с любыми гарнирами, особенно с картофельным пюре.
2
Ингредиенты: Белый хлеб, Зелень, Куриная грудка, Молоко, Панировочные сухари, Растительное масло, Сливочное масло, Соль, Сыр, Черный перец молотый, Чеснок
гарниры из кабачков
15 минут
Кабачки по-китайски
Этот вкусный овощной гарнир одновременно нежный, хрустящий и пикантный. В идеале вам нужна сковорода вок, но подойдет и просто глубокая сковородка. Для этого блюда лучше резать кабачки длинными тонкими полосками, похожими на широкую лапшу. Сделайте это овощечисткой или ножом. Обжарьте овощи на сильном огне, чтобы они успели подрумяниться, но не превратились в кашу. Добавьте для вкуса немного зеленого горошка, он придаст блюду сладость и сделает его сытнее.
4
Ингредиенты: Замороженный горох, Кабачки, Кунжут, Растительное масло, Розовый (красный) перец, Соевый соус, Чеснок
карбонара
35 минут
Паста карбонара с курицей
Паста карбонара считается визитной карточкой среди итальянских блюд. Повара со всего мира знают этот рецепт. Пасту карбонара многие не раз заказывали в ресторане, однако блюдо можно приготовить и в домашних условиях. Готовится кушанье достаточно быстро и просто. Кроме того, карбонара довольно сытное и вкусное блюдо, которое придется по вкусу многим.
11
Ингредиенты: Куриное бедро, Макароны, Петрушка, Помидор, Растительное масло, Российский сыр, Сливки, Соль, Черный перец молотый, Чеснок, Яйца
мучные вторые блюда
2 часа
Хинкали
Приготовить хинкали правильно — еще только полдела, не менее сложно его правильно съесть. Есть нужно исключительно руками, надкусив краешек и выпив бульон, и только потом съесть начинку, а вот хвостик есть не принято.
7
Ингредиенты: Вода, Говядина, Зелень, Кинза, Кумин (Зира), Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Свинина, Соль, Сушеный тимьян / чабрец, Черный перец молотый, Чеснок
картошка в духовке
3 часа 10 минут
Очень вкусная картошка в рукаве
Рукав для запекания подходит для приготовления картошки намного лучше, чем фольга. Под действием пара картошка получается более мягкой и не теряет свои соки. Дополнительно овощ можно смешать с другими ингредиентами. Мы взяли немного моркови, лук и помидор. Такое дополнение придало картофелю еще более яркий аромат. При желании вы можете запечь картошку сразу с мясом. Для этого достаточно его замариновать, а затем положить в рукав вместе с овощем.
2
Ингредиенты: Дижонская горчица, Картошка, Морковь, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
рагу из кабачков
1 час
Рагу с курицей
Это сытное и вкусное блюдо понравится всей семье. Его можно быстро приготовить на ужин или обед, без лишних усилий и хлопот. Нужно только нарезать продукты и время от времени перемешивать все ингредиенты, пока они жарятся в сковороде. Выбирайте для приготовления молодые овощи: в них намного больше витаминов, а вкус получится нежнее и насыщеннее.
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Болгарский перец, Кабачки, Картошка, Курица, Морковь, Помидор, Соль, Специи, Чеснок
мясная запеканка
1 час 15 минут
Картофельная запеканка с фаршем
Запеканка с фаршем получается сытной и очень вкусной. Приготовьте сразу противень побольше на всю семью, чтобы можно было положить добавку.
По вкусу в запеканку можно добавить любые ингредиенты: репчатый лук, морковь, кабачок, баклажаны, болгарский перец и другие овощи. А в фарш можно добавить обжаренные грибы, зелень или разнообразные приправы.
2
Ингредиенты: Болгарский перец, Горчица, Зеленый лук, Картошка, Куриное яйцо, Майонез, Мясной фарш, Растительное масло, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый, Чеснок
салаты с зеленью
10 минут
Салат с помидорами, руколой и шпинатом
Этот салат не только очень вкусный и полезный, у него еще и невероятный аромат. При этом в блюде очень мало калорий, поэтому его смело можно есть даже поздно вечером. Если хотите сделать салат еще более диетическим, уберите из состава сыр и не заправляйте маслом.
Ингредиенты: Бальзамический уксус темный, Кедровые орехи, Оливковое масло, Помидор, Рукола, Соль, Сыр, Черный перец молотый, Чеснок, Шпинат
котлеты с крабовыми...
20 минут
Котлеты из крабовых палочек
Котлеты из крабовых палочек готовятся быстро и довольно просто. Нужно натереть на крупной терке сами палочки и сыр, это основные ингредиенты. Сыр берите полутвердый. Таких сортов сыра большинство на прилавках. Это российский, голландский, гауда, пошехонский и другие. Чеснок в фарш можете не добавлять, но с ним вкус получается ярче. Подавайте готовые котлеты с любым гарниром на ваш вкус: с макаронами, рисом, картофельным пюре или просто с овощами.
Ингредиенты: Картофельное пюре, Крабовые палочки, Куриное яйцо, Майонез, Панировочные сухари, Полутвердый сыр, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
паста с креветками
1 час
Пикантная сливочная лапша с креветками
Корейская пшеничная лапша сомэн с креветками в сочетании с сыром пармезан, чесноком и жирными сливками получается необыкновенно вкусной. Ароматные специи переносят в азиатские страны. Перед обжаркой креветки необходимо замариновать в приправах. В соус также добавляются различные специи. Кроме того, вам понадобится паста кочудян. Это острая корейская приправа, которую можно заменить ее пастой чили или другим острым соусом.
2
Ингредиенты: Копченая паприка, Креветки, Кунжут, Лайм, Пармезан, Паста кочудян, Петрушка, Растительное масло, Сливки 20% жирности, Сливочное масло, Соевый соус, Соль, Сомен, Сушеный чеснок, Черный перец молотый, Чеснок
куриная грудка в дух...
55 минут
Куриная грудка в духовке
Чтобы сделать куриную грудку мягкой, придать ей вкус и сохранить сочность, филе часто маринуют, запекают под сыром или обваливают в панировке. Но есть и другой способ приготовления ароматных и румяных грудок без потери сока. Смесь приправ с тростниковым сахаром создаст на филе легкую карамельную корочку, которая не даст мясу высохнуть и запечатает соки внутри вместе со ароматом пряностей. Для большей мягкости полейте готовые грудки соусом из масла, чеснока и петрушки.
10
Ингредиенты: Куриная грудка, Молотая паприка, Оливковое масло, Орегано, Перец чили молотый, Петрушка, Рис, Сливочное масло, Соль, Сушеный чеснок, Томаты вяленые, Тростниковый сахар, Черный перец молотый, Чеснок
фаршированный перец
1 час 20 минут
Фаршированные перцы с мясом и рисом
Классика русской кухни, фаршированный мясом и рисом болгарский перец гарантирует вкус, сытность и аппетитный аромат в одном блюде. Обжарьте лук перед тем, как класть его в фарш, так перец станет еще вкуснее. А рис сварите до полуготовности, чтобы он уже полностью распарился в соках томатной заливки, перца и мяса, впитав в себя их вкусы. Добавьте в фарш любимые приправы для мяса, чтобы придать готовому блюду аппетитный аромат.
4
Ингредиенты: Болгарский перец, Вода, Зелень, Куриное яйцо, Мясной фарш, Петрушка, Подсолнечное масло рафинированное, Приправа для фарша, Репчатый лук, Рис длиннозерный, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый, Чеснок
