Национальные кухни

Национальные кухни

Тип материала
7 небольших городов России, где красиво в октябре
еда и развлечения

7 небольших городов России, где красиво в октябре / Ходим по музеям в Звенигороде, любуемся окрестностями Зарайска, едим калачи в Коломне

Осенние путешествия не менее увлекательны, чем летние. Природа раскрашивает окружающий пейзаж яркими красками, поэтому фотографии получаются эффектными. Чтобы получить удовольствие и не зависеть от капризов погоды, прихватите дождевик или зонт, непромокаемую обувь, термос с чаем. Впрочем, от непогоды можно спрятаться в интересном музее или красивом храме. Составили список из семи небольших красивых городов, расположенных в двух-трех часах езды от Москвы.
Где поесть в Ярославле
еда не дома

Где поесть в Ярославле / Гид по лучшим ресторанам города

Гастрономический Ярославль развивается стремительно: за последние несколько лет открылось столько интересных ресторанных проектов, что можно планировать отдельное фуд-путешествие. Хотя с осмотром музеев и храмов дегустация локальных специалитетов тоже отлично сочетается. Составили список заведений столицы Золотого кольца, в которых стоит побывать.
12 важных дел в Пскове
еда не дома

12 важных дел в Пскове / Чем заняться в городе, где начинается Россия

Псков мало напоминает типичный региональный центр России. Кажется, что время здесь остановилось: местный Кремль с массивными стенами, древние белоснежные церкви и сторожевые башни по-прежнему украшают берега реки Великой. Сразу десять псковских церквей включены в список объектов Всемирного наследия ЮНЕСКО. Уже этого достаточно для незабываемого уикенда в таком старинном месте. Но причин посетить Псков намного больше, именно о них пойдет речь в очередном гайде.
Чем впечатляет фестиваль «Териберка»
еда и развлечения

Чем впечатляет фестиваль «Териберка» / Путешествие на край света стоит того

Арктический фестиваль «Териберка» — ежегодный праздник, который проводится в одноименном живописном селе Мурманской области на берегу Баренцева моря. Из года в год он становится все популярнее, объединяет тысячи гостей из разных регионов России и других стран. Food.ru отправился на край света, чтобы узнать, какая на вкус Арктика и чем так манит туристов. 
12 важных дел в Казани
еда не дома

12 важных дел в Казани / Чем заняться в городе, который называет себя третьей и гастрономической столицей России

Татарстан — многонациональная республика, которая славится своими традициями, приветливыми жителями и национальной кухней. Приезжать в регион и его столицу Казань можно в любое время года, ведь там одинаково хорошо как в жаркое лето, так и в сильные морозы. И уж тем более найдется, чем заняться: бесконечно гулять по чистым и просторным улицам, почувствовать себя в гостях у бабушки в Старо-Татарской слободе, прикоснуться к истории или стать ближе к современным технологиям в IT-парке и Иннополисе. 
12 важных дел в Нальчике
еда не дома

12 важных дел в Нальчике / Чем заняться в городе, где лечат минеральной водой и делают самые вкусные конфеты

Обычно в Нальчик туристы заезжают во время путешествий по популярным районам Северного Кавказа или по дороге на Эльбрус. Мы считаем, что столица Кабардино-Балкарской Республики заслуживает того, чтобы провести там хотя бы сутки. Живописный Нальчик подковой огибает горы Кавказа, защищая от ветра. Говорят, поэтому город так называется: «нальчик» в переводе с языка местных народов — «подкова». Это популярный сувенир, она же красуется на гербе. Чистый воздух, парки, термальные источники, лечебная вода, колоритные рынки, отличные кофейни и бистро — здесь любой путешественник найдет занятие по душе. 
За чем охотиться на фестивале «Вкусная Казань»
еда и развлечения

За чем охотиться на фестивале «Вкусная Казань» / И что точно стоит попробовать из национальной татарской кухни и не только

Событийная программа в столице Татарстана насыщена яркими мероприятиями разного формата, и одним из любимых как для горожан, так и для туристов из года в год остается фестиваль «Вкусная Казань». В одном месте собираются лучшие рестораны и заведения республики и ближайших регионов, производители необычных продуктов, фермеры и кондитеры. Побывали на главном гастрономическом фестивале города — рассказываем и показываем, чем кормили и как удивляли гостей праздника. 
Зачем ехать на гастрофестиваль «Быг-Быг» в Удмуртии
еда и развлечения

Зачем ехать на гастрофестиваль «Быг-Быг» в Удмуртии / Национальная еда, сувениры, развлечения

Ароматные перепечи с пестиками, еще дымящиеся табани с припеком, хрустящие посикунчики с бобрятиной и медвежатиной, сладкий варсь, тягучий чак-чак, 12-метровый блин с кашей и мясом. Все это можно увидеть и попробовать на Международном фестивале национальной кухни «Быг-Быг». Он ежегодно проходит в небольшой удмуртской деревне. 
Названы международные аэропорты с самой вкусной едой
еда не дома

Названы международные аэропорты с самой вкусной едой / На первом месте сингапурский Чанги

В американском журнале Food&Wine опубликованы результаты ежегодной премии Global Tastemakers 2024. Эксперты назвали самые привлекательные для гурманов международные аэропорты.
Что можно приготовить из репы
что съесть

Что можно приготовить из репы / 10 простых рецептов с главным продуктом русской кухни

Репа — один из основных продуктов русской кухни, неспроста ее упоминали в сказках и присказках. На Руси репу запекали, варили, тушили, жарили. В общем, делали все то, для чего сегодня используют картофель. Однако и в современной кухне для универсальной репы найдется место. Food.ru делится подборкой из 10 рецептов, чтобы вы могли приготовить этот овощ у себя дома.
Какие рецепты передаются из поколения в поколение
что съесть

Какие рецепты передаются из поколения в поколение / В подборке есть и ваш семейный рецепт

У многих самые светлые и счастливые воспоминания из детства связаны с семейными праздниками, когда родные собирались вместе, а на стол подавали фирменные блюда бабушек и мам: разнообразные салаты и соленья, горячее, домашний торт. Редакция Food.ru уверена, что гастрономические традиции важны для связи поколений, поэтому их нужно сохранять и передавать детям. В этой статье рассказываем, как еда объединяет семьи, и делимся рецептами, проверенными временем.
Как повторить блюда из сериала «Еда наших» на собственной кухне
что съесть

Как повторить блюда из сериала «Еда наших» на собственной кухне / Готовим кош-теле, грибовницу и аварский хинкал

Еда — гастрономический код, который дает возможность познакомиться с новым местом через призму вкусов и запахов. Food.ru вместе с «Пятёрочкой» сняли гастрономический сериал «Еда наших», в котором главные герои — хранители рецептов, передающихся из поколения в поколение. Приготовьте блюда вместе с коренными жителями Дагестана, Поморья и Татарстана с помощью этой подборки.
8 блюд ирландской кухни
что съесть

8 блюд ирландской кухни / Содовый хлеб, боксти и, конечно, рагу

Национальная кухня Ирландии основана на простых местных продуктах: мясе, картофеле, рыбе, злаках. А еще на специях, которые аккуратно подчеркивают вкус главных ингредиентов. Редакция Food.ru рассказывает о коронных блюдах Ирландии, которые вы сможете приготовить у себя дома.
Как приготовить фалафель в домашних условиях
как готовить

Как приготовить фалафель в домашних условиях / И с чем подать

Фалафель — это шарики из измельченных бобов, обжаренные во фритюре. Такая закуска популярна в российских кафе и ресторанах уже несколько лет. Блюдо любят за оригинальный вкус и универсальность: оно подходит для ежедневного, постного, вегетарианского меню. Выяснили, как приготовить фалафель в домашних условиях. И какие изменения в традиционных рецептах помогут сделать его интереснее.
Что представляет собой чеченская кухня
что съесть

Что представляет собой чеченская кухня / 6 традиционных и популярных блюд

Северный Кавказ отличается национальным разнообразием, где у каждого народа сохранились свои традиции в кулинарии. Один из регионов, славящихся своей самобытностью, — Чечня. Рассказываем о кулинарных традициях и делимся рецептами национальных блюд.
7 традиционных блюд Болгарии
что съесть

7 традиционных блюд Болгарии / Каварма, шопский салат, грис-халва и другие

Балканская и восточная кухни оказали большое влияние на то, что едят в Болгарии. Некоторые рецепты, такие как мусака и чорба, заимствованы и адаптированы. Но есть и еда, характерная только для местной кухни, например, чушка бюрек. В целом для этого народа характерно употребление большого количества мяса, овощей и кисломолочных продуктов — страна считается родиной йогурта. Редакция Food.ru рассказывает про национальные блюда Болгарии.
10 греческих национальных блюд
что съесть

10 греческих национальных блюд / Которые стоит приготовить дома

В основе народной кухни Греции — свежие сезонные овощи, фрукты, зелень и морепродукты. Оливки, сыры, рыба, овощные салаты и гриль — то, чем славится этот регион. Рассказываем, что попробовать в Греции и как приготовить эти блюда дома.
Что представляет собой национальная кухня Венгрии
что съесть

Что представляет собой национальная кухня Венгрии / 7 традиционных блюд

Традиции венгерской кухни складывались под влиянием кочевого образа жизни предков, европейской кулинарии и длительного нахождения в составе Османской империи. Наряду с Францией и Италией, Венгрия стала кулинарной Меккой для туристов со всего мира. Редакция Food.ru рассказывает о национальных блюдах, которые можно попробовать в Венгрии.
8 блюд греческой кухни
что съесть

8 блюд греческой кухни / Мусака, лаханоризо, гирос, кефтедес и кое-что еще

Сбалансированное меню греческой кухни легло в основу средиземноморской диеты. Выбрали восемь национальных блюд Греции, которые легко приготовить дома.
Назад
1
2
3
4
5
6
Вперед
Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении