Национальные кухни

Национальные кухни

Тип материала

Как интересно приготовить привычную картошку

что съесть

Как интересно приготовить привычную картошку / Несложные рецепты для гастрономического путешествия

«Второй хлеб» русской кухни — картошка — обычно подается на гарнир вареной, жареной или в виде пюре. Для тех, кому хочется разнообразия, Food.ru подготовил несколько необычных рецептов блюд из картофеля, придуманных в разных странах.

Что посмотреть в Элисте за один день

еда и развлечения

Что посмотреть в Элисте за один день / Главные достопримечательности города

Элиста — центр Калмыкии, единственного региона в Европе, где буддизм — традиционная религия. Составив грамотно маршрут, даже за один день вы успеете почувствовать атмосферу степной столицы.

Где поесть у моря в Петербурге

что съесть

Где поесть у моря в Петербурге / 10 кафе и ресторанов «Севкабель Порта»

На Васильевском острове в бывших корпусах кабельного завода уже несколько лет кипит жизнь. «Севкабель Порт» стал одной из самых притягательных точек Петербурга: здесь гуляют у воды, слушают музыку, смотрят выставки. Но главное — здесь можно отлично поесть. Рассказываем про десять кафе и ресторанов с кухней народов мира, ради которых точно стоит заглянуть в «Севкабель».

Что такое посикунчики

еда не дома

Что такое посикунчики / И почему они такие

В Пермском крае непременно нужно попробовать посикунчики — небольшие жареные пирожки обычно с мясной начинкой и ароматным бульоном. Хотя сейчас это блюдо подают даже в некоторых столичных ресторанах, но в каждом городе или деревне на Урале считают, что только у них самые настоящие посикунчики. Как правильно пишется это слово и откуда пошло название пирожков, разбирался Food.ru.

Почему стоит побывать в Молочном переулке в Москве

еда и развлечения

Почему стоит побывать в Молочном переулке в Москве / Дом Муму, художники и Золотая Миля

В Москве элитные здания соседствуют со старинными особняками, истории домов переплетаются, чтобы прозвучать единым звонким аккордом. Узнали историю Молочного переулка и рассказываем, почему он называется именно так, с какого здания начинается «Золотая Миля», и кто та самая барыня из тургеневской истории про Муму.

12 важных дел в Нальчике

еда не дома

12 важных дел в Нальчике / Чем заняться в городе, где лечат минеральной водой и делают самые вкусные конфеты

Обычно в Нальчик туристы заезжают ненадолго во время путешествий по районам Северного Кавказа или по дороге на Эльбрус. Но столица Кабардино-Балкарии заслуживает того, чтобы провести там хотя бы сутки, погулять, сходить в Национальный музей и оздоровиться. Рассказываем, что обязательно нужно сделать в этом городе.

8 хороших ресторанов и кафе Петрозаводска

еда не дома

8 хороших ресторанов и кафе Петрозаводска / Где накормят вкусно и недорого

Петрозаводск привлекает множество туристов со всей России и из-за рубежа. В столицу Карелии едут, чтобы познакомиться с уникальными памятниками архитектуры и музеями-заповедниками, увидеть суровые красоты северной природы и, конечно, попробовать традиционные блюда местной кухни в одном из ресторанов города. В кратком гастрономическом гиде расскажем, где в столице Карелии можно вкусно и недорого перекусить или плотно поесть, а также попробовать что-то необычное.

14 кафе и ресторанов Санкт-Петербурга

еда не дома

14 кафе и ресторанов Санкт-Петербурга / Где вкусно и недорого поесть в центре

Петербург славится не только культурным наследием, но и большим количеством гастрономических пространств: в центре города особенно много кафе и ресторанов с разнообразной кухней. Рассказываем, где вкусно и недорого поесть в Санкт-Петербурге.

Что такое поморская кухня

что съесть

Что такое поморская кухня / И где ее попробовать

Поморы считаются одними из самых древних этнических групп Северной Европы. Живут они на берегах Белого и Баренцева морей, вдоль северных рек — Онеги или Печоры. Их численность постепенно сокращается. Согласно переписи 2021 года, к поморам себя причисляли чуть более 2200 человек. Многие наслышаны об их удивительной культуре: деревянном зодчестве, резьбе по кости, мезенской росписи по дереву. Но их кухня не менее интересна, а главное, сегодня ее может попробовать любой. Рассказываем, где это сделать.

Как моти покорило мир

что съесть

Как моти покорило мир / Путь от ритуального угощения до популярного десерта

Моти — не просто десерт, а часть японской культуры. Когда-то блюдо подавали в храмах и на императорских церемониях, а сегодня его знают во всем мире — от Токио до Москвы. Рассказываем историю моти и советуем вкусы.

На каких канатных дорогах прокатиться в Сочи

еда и развлечения

На каких канатных дорогах прокатиться в Сочи / И что можно увидеть по пути

Сочи — не только город на берегу Черного моря, но и один из самых современных горнолыжных центров страны. После зимней Олимпиады 2014 года здесь появилась передовая высокогорная инфраструктура. Канатные дороги трех курортов позволяют туристам не только быстро добраться до трасс, но и насладиться панорамными видами. Рассказываем, какие канатные дороги стоит выбрать и что можно увидеть по пути.

Где увидеть 7 чудес России

еда и развлечения

Где увидеть 7 чудес России / Долина гейзеров, монумент «Родина-мать», Байкал

В России есть много природных и рукотворных памятников, но семь из них особенно впечатляют своим масштабом, историей и красотой — от кипящих гейзеров Камчатки до величественного собора Василия Блаженного в Москве. Рассказываем про семь чудес России, которые обязательно стоит посетить.

Что такое кабардино-черкесская кухня

что съесть

Что такое кабардино-черкесская кухня / 6 блюд, которые стоит попробовать

На территории России проживает почти 200 национальностей и у каждой из них есть своя уникальная кухня. Редакция Food.ru не устает изучать традиционные блюда различных народов и рассказывать о них вам. Сегодня предлагаем познакомиться с кабардино-черкесской кухней.

Где находятся 10 лучших термальных источников Кавказа

еда и развлечения

Где находятся 10 лучших термальных источников Кавказа / Почему эти места помогают восстановить силы и здоровье

Когда дождь впитывается в землю, он проходит сквозь горные породы, нагревается глубоко под землей и возвращается на поверхность уже теплой, насыщенной минералами водой. Так рождаются горячие термальные источники. Мы собрали 10 лучших термальных источников Кавказа, где можно восстановить силы и поправить здоровье.

14 парков Новосибирска для прогулок

еда и развлечения

14 парков Новосибирска для прогулок / С экотропами и велодорожками

Новосибирские парки — огромные природные территории с сосновыми лесами, тенистыми березовыми рощами и ухоженными экотропами. Здесь вы откроете для себя живописные маршруты и насладитесь красотой Сибири прямо в черте города. Рассказываем про лучшие парки Новосибирска.

Где в Москве попробовать черноморскую кухню

еда не дома

Где в Москве попробовать черноморскую кухню / 8 ресторанов с курортной атмосферой

Черноморская кухня включает несколько регионов: Турцию, Абхазию, Крым, Краснодарский край. У каждого своя изюминка, но объединяют их солнце, море и теплые застолья. Аджика и ткемали, ароматные чебуреки и хачапури, свежая барабулька и рапаны, мясо, приготовленное на углях. Чтобы попробовать все это, не обязательно выезжать на побережье. Нашли восемь уютных столичных ресторанов, где делают ставку на южное меню и курортную атмосферу.

7 удивительных блюд шведской кухни

что съесть

7 удивительных блюд шведской кухни / Любимые булочки Карлсона, закопанный лосось, знаменитые фрикадельки и кое-что еще

У национальной кухни Швеции несколько принципов: сезонность, использование местных продуктов, сохранение традиций. Эти идеи были изложены в 2004 году в нордическом манифесте, но не потеряли актуальности и 20 лет спустя. Тогда скандинавская кухня получила новый толчок к развитию и стала популярной во многих странах. Рассказываем об известных и необычных шведских блюдах, которые можно приготовить дома.

Кёж

что съесть

Кёж / Напиток дня

Традиционная кухня поморов, как и других северных народов, включает в себя ягоды. Фруктов на севере практически нет, им не хватает тепла и солнца, зато в лесу и садах за короткое лето успевают созреть морошка, черника, клюква, брусника, смородина — из них и готовят ароматный поморский кёж.

Как сделать отпуск в Лазаревском незабываемым

еда и развлечения

Как сделать отпуск в Лазаревском незабываемым / Когда лучше ехать и чем заняться на курорте

Поселок Лазаревское — живописное место для комфортного отдыха по доступным ценам, которое подойдет для людей всех возрастов. Расскажем, чем заняться на курорте, в какое время туда лучше ехать и какие достопримечательности посмотреть.

Топ-6 ресторанов Владивостока

еда не дома

Топ-6 ресторанов Владивостока / Где поесть с друзьями, а куда отправиться на романтический ужин

Планируя поездку во Владивосток, стоит заранее подумать, где там подкрепиться. Город у моря умеет удивлять не только видами, но и кухней. Собрали топ ресторанов, где можно провести вечер в компании друзей, устроить романтический ужин или попробовать блюда, о которые потом будете вспоминать.

Читают сейчас

Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!

Главная в мобильном приложении