Национальные кухни

Национальные кухни

Тип материала

Что такое поморская кухня

Что такое поморская кухня / И где ее попробовать

Поморы считаются одними из самых древних этнических групп Северной Европы. Живут они на берегах Белого и Баренцева морей, вдоль северных рек — Онеги или Печоры. Их численность постепенно сокращается. Согласно переписи 2021 года, к поморам себя причисляли чуть более 2200 человек. Многие наслышаны об их удивительной культуре: деревянном зодчестве, резьбе по кости, мезенской росписи по дереву. Но их кухня не менее интересна, а главное, сегодня ее может попробовать любой. Рассказываем, где это сделать.

Где находятся 10 лучших термальных источников Кавказа

Где находятся 10 лучших термальных источников Кавказа / Почему эти места помогают восстановить силы и здоровье

Когда дождь впитывается в землю, он проходит сквозь горные породы, нагревается глубоко под землей и возвращается на поверхность уже теплой, насыщенной минералами водой. Так рождаются горячие термальные источники. Мы собрали 10 лучших термальных источников Кавказа, где можно восстановить силы и поправить здоровье.

14 парков Новосибирска для прогулок

14 парков Новосибирска для прогулок / С экотропами и велодорожками

Новосибирские парки — огромные природные территории с сосновыми лесами, тенистыми березовыми рощами и ухоженными экотропами. Здесь вы откроете для себя живописные маршруты и насладитесь красотой Сибири прямо в черте города. Рассказываем про лучшие парки Новосибирска.

Что такое кабардино-черкесская кухня

Что такое кабардино-черкесская кухня / 6 блюд, которые стоит попробовать

На территории России проживает почти 200 национальностей и у каждой из них есть своя уникальная кухня. Редакция Food.ru не устает изучать традиционные блюда различных народов и рассказывать о них вам. Сегодня предлагаем познакомиться с кабардино-черкесской кухней.

Где в Москве попробовать черноморскую кухню

Где в Москве попробовать черноморскую кухню / 8 ресторанов с курортной атмосферой

Черноморская кухня включает несколько регионов: Турцию, Абхазию, Крым, Краснодарский край. У каждого своя изюминка, но объединяют их солнце, море и теплые застолья. Аджика и ткемали, ароматные чебуреки и хачапури, свежая барабулька и рапаны, мясо, приготовленное на углях. Чтобы попробовать все это, не обязательно выезжать на побережье. Нашли восемь уютных столичных ресторанов, где делают ставку на южное меню и курортную атмосферу.

7 удивительных блюд шведской кухни

7 удивительных блюд шведской кухни / Любимые булочки Карлсона, закопанный лосось, знаменитые фрикадельки и кое-что еще

У национальной кухни Швеции несколько принципов: сезонность, использование местных продуктов, сохранение традиций. Эти идеи были изложены в 2004 году в нордическом манифесте, но не потеряли актуальности и 20 лет спустя. Тогда скандинавская кухня получила новый толчок к развитию и стала популярной во многих странах. Рассказываем об известных и необычных шведских блюдах, которые можно приготовить дома.

Кёж

Кёж / Напиток дня

Традиционная кухня поморов, как и других северных народов, включает в себя ягоды. Фруктов на севере практически нет, им не хватает тепла и солнца, зато в лесу и садах за короткое лето успевают созреть морошка, черника, клюква, брусника, смородина — из них и готовят ароматный поморский кёж.

Как сделать отпуск в Лазаревском незабываемым

Как сделать отпуск в Лазаревском незабываемым / Когда лучше ехать и чем заняться на курорте

Поселок Лазаревское — живописное место для комфортного отдыха по доступным ценам, которое подойдет для людей всех возрастов. Расскажем, чем заняться на курорте, в какое время туда лучше ехать и какие достопримечательности посмотреть.

Топ-6 ресторанов Владивостока

Топ-6 ресторанов Владивостока / Где поесть с друзьями, а куда отправиться на романтический ужин

Планируя поездку во Владивосток, стоит заранее подумать, где там подкрепиться. Город у моря умеет удивлять не только видами, но и кухней. Собрали топ ресторанов, где можно провести вечер в компании друзей, устроить романтический ужин или попробовать блюда, о которые потом будете вспоминать.

Как в Камышине уже 17 лет прославляют арбуз

Как в Камышине уже 17 лет прославляют арбуз / Большой фестиваль в честь полосатой ягоды

Появление на прилавках магазинов первых арбузов — особый момент лета для россиян. Но не такой особенный, как для жителей Камышина. Уже 17 лет здесь проводят масштабный фестиваль, посвященный этой ягоде. На целый день арбуз превращается в предмет всеобщего обожания и поклонения. Гости поют про арбузы, одеваются в арбузы, строят из них башни и даже устраивают арбузные гонки. Ну и, конечно же, ягоду едят. Рассказываем, как прошел полосатый фестиваль в этом году.

7 красивых монастырей России

7 красивых монастырей России / От Новодевичьего в Москве до Соловецкого на Белом море

Монастыри на Руси стали появляться в XI веке, вскоре после принятия христианства. Эти места были не только центрами духовной жизни, но и хранителями культурного наследия. Рассказываем о семи самых красивых монастырях России. Каждый уникален, наполнен историей, тишиной и спокойствием.

Что посмотреть на Арбате в Москве

Что посмотреть на Арбате в Москве / Маршрут для тех, кто хочет увидеть больше интересного

Арбат — одна из самых знаменитых улиц Москвы, где переплетаются история, культура, повседневная жизнь и современный творческий пульс города. Здесь каждый найдет что-то свое: кто-то вдохновится старыми зданиями и архитектурой, кто-то — творчеством уличных музыкантов и художников, а кто-то — уютными кафе и необычными музеями. В этой статье мы расскажем, что посмотреть на Арбате, как сделать прогулку по-настоящему запоминающейся и куда обязательно стоит заглянуть.

Что посмотреть на Байкале

Что посмотреть на Байкале / Нерпы, ходульные деревья, места силы шаманов и многое другое

Байкал — самое глубокое озеро на планете и настоящая сокровищница Сибири. Рядом с его кристально чистыми водами, окруженными горными хребтами и тайгой, много уникальных мест — от национальных парков с нетронутой природой до загадочного острова Ольхон. Расскажем об этих и других достопримечательностях Байкала, поделимся интересными фактами и поможем составить туристический маршрут для незабываемого путешествия.

Что интересного в Тверской области

Что интересного в Тверской области / Пожарские котлеты, золотное шитье и затопленная колокольня

Тверская область — старинный купеческий край с необычной архитектурой и интересными музеями. Путешествуя по региону, можно проследить историю нашей страны от древних монастырей до Великой Отечественной войны. Рассказываем, какие достопримечательности Тверской области стоит посмотреть.

Где находятся самые знаменитые и большие озера России

Где находятся самые знаменитые и большие озера России / Шелковый путь, дорога жизни и зеркало, в котором видно небо

Великие озера России — уникальные природные объекты, поражающие красотой и размерами. От легендарного Байкала с его кристально чистыми глубинами до бескрайних ладожских озер — эти водоемы стали символами нашей страны. Их берега хранят древние легенды, а подводный мир разнообразен и живописен. Рассказываем, какие озера считаются самыми известными и большими в России, где находятся и почему их стоит посетить.

Что посмотреть в Краснодарском крае

Что посмотреть в Краснодарском крае / Лотосы, водопады и грязевые вулканы

Краснодарский край — один из немногих регионов России, где два моря, горы, озера, виноградники и реликтовые леса находятся в пределах нескольких часов пути. Здесь теплый климат, красивые места и маршруты, которые подходят как для семей с детьми, так и для экстремалов. В этой статье мы собрали маршрут из 20 ярких достопримечательностей Краснодарского края.

Куда сходить с детьми в Казани

Куда сходить с детьми в Казани / Активный отдых, интерактивные музеи и сказочные локации

Совместные выходные с детьми — это приятное, интересное, но иногда сложное занятие. Нужно придумать такое развлечение, которое понравится ребенку, но и сопровождающим взрослым скучно не будет. А если в семье несколько детей разных возрастов, задача усложняется еще больше. Рассказываем, куда сходить с ребенком в Казани, чтобы никто не заскучал.

Что посмотреть на Алтае

Что посмотреть на Алтае / Горы, озера и пещера, где жил денисовский человек

Алтай — общее название огромной территории в Сибирском федеральном округе, на которой расположены два субъекта РФ — Алтайский край и Республика Алтай. Они включают в себя несколько климатических зон, разительно отличаясь друг от друга рельефом местности, погодными условиями и разнообразием флоры и фауны. Однако у них есть и общая черта — множество уникальных природных красот, ежегодно привлекающих сотни туристов со всей России. Расскажем о самых ярких и запоминающихся местах.

Куда сходить в Томске

Куда сходить в Томске / Архитектура, еда, развлечения и необычные музеи

Томск появился в 1604 году, и это один из старейших городов Сибири. В нем много интересных мест: улицы с деревянными старинными домами, большие парки, развлекательные центры. Мы расскажем, где в Томске можно узнать историю города, посмотреть на деревянные кружева, куда сходить, чтобы вкусно поесть и активно отдохнуть.

Какие достопримечательности посмотреть в Омске

Какие достопримечательности посмотреть в Омске / Старинные здания, театры, музеи, парки

Омск основали в 1716 году как форпост от кочевых набегов. Со временем острог вырос в город-миллионер с памятниками архитектуры. Еще в Омске несколько крупных театров, больших парков с развлечениями, есть интересные и запоминающиеся скульптуры. Мы расскажем, как город связан с Достоевским и Врубелем, а также о том, где можно просто погулять, чтобы отключиться от будничной рутины.

Читают сейчас

Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!

Главная в мобильном приложении