Материалы по тегу: Национальные кухни

Материалы по тегу: Национальные кухни

Тип материала
Названы международные аэропорты с самой вкусной едой
статья

Названы международные аэропорты с самой вкусной едой / На первом месте сингапурский Чанги

В американском журнале Food&Wine опубликованы результаты ежегодной премии Global Tastemakers 2024. Эксперты назвали самые привлекательные для гурманов международные аэропорты.
Что такое дагестанская кухня
статья

Что такое дагестанская кухня / Курзе, чуду, довга и другие традиционные блюда

Дагестанская кухня — это изобилие натуральных продуктов: сочного мяса, свежего сыра, зелени, орехов и фруктов. Еда здесь домашняя и простая, но при этом вкусная и сытная. Рассказываем, какие местные блюда стоит попробовать. 
Что можно приготовить из репы
статья

Что можно приготовить из репы / 10 простых рецептов с главным продуктом русской кухни

Репа — один из основных продуктов русской кухни, неспроста ее упоминали в сказках и присказках. На Руси репу запекали, варили, тушили, жарили. В общем, делали все то, для чего сегодня используют картофель. Однако и в современной кухне для универсальной репы найдется место. Food.ru делится подборкой из 10 рецептов, чтобы вы могли приготовить этот овощ у себя дома.
Какие рецепты передаются из поколения в поколение
статья

Какие рецепты передаются из поколения в поколение / В подборке есть и ваш семейный рецепт

У многих самые светлые и счастливые воспоминания из детства связаны с семейными праздниками, когда родные собирались вместе, а на стол подавали фирменные блюда бабушек и мам: разнообразные салаты и соленья, горячее, домашний торт. Редакция Food.ru уверена, что гастрономические традиции важны для связи поколений, поэтому их нужно сохранять и передавать детям. В этой статье рассказываем, как еда объединяет семьи, и делимся рецептами, проверенными временем.
Как повторить блюда из сериала «Еда наших» на собственной кухне
статья

Как повторить блюда из сериала «Еда наших» на собственной кухне / Готовим кош-теле, грибовницу и аварский хинкал

Еда — гастрономический код, который дает возможность познакомиться с новым местом через призму вкусов и запахов. Food.ru вместе с «Пятёрочкой» сняли гастрономический сериал «Еда наших», в котором главные герои — хранители рецептов, передающихся из поколения в поколение. Приготовьте блюда вместе с коренными жителями Дагестана, Поморья и Татарстана с помощью этой подборки.
8 блюд ирландской кухни
статья

8 блюд ирландской кухни / Содовый хлеб, боксти и, конечно, рагу

Национальная кухня Ирландии основана на простых местных продуктах: мясе, картофеле, рыбе, злаках. А еще на специях, которые аккуратно подчеркивают вкус главных ингредиентов. Редакция Food.ru рассказывает о коронных блюдах Ирландии, которые вы сможете приготовить у себя дома.
Как приготовить фалафель в домашних условиях
статья

Как приготовить фалафель в домашних условиях / И с чем подать

Фалафель — это шарики из измельченных бобов, обжаренные во фритюре. Такая закуска популярна в российских кафе и ресторанах уже несколько лет. Блюдо любят за оригинальный вкус и универсальность: оно подходит для ежедневного, постного, вегетарианского меню. Выяснили, как приготовить фалафель в домашних условиях. И какие изменения в традиционных рецептах помогут сделать его интереснее.
Что представляет собой чеченская кухня
статья

Что представляет собой чеченская кухня / 6 традиционных и популярных блюд

Северный Кавказ отличается национальным разнообразием, где у каждого народа сохранились свои традиции в кулинарии. Один из регионов, славящихся своей самобытностью, — Чечня. Рассказываем о кулинарных традициях и делимся рецептами национальных блюд.
7 традиционных блюд Болгарии
статья

7 традиционных блюд Болгарии / Каварма, шопский салат, грис-халва и другие

Балканская и восточная кухни оказали большое влияние на то, что едят в Болгарии. Некоторые рецепты, такие как мусака и чорба, заимствованы и адаптированы. Но есть и еда, характерная только для местной кухни, например, чушка бюрек. В целом для этого народа характерно употребление большого количества мяса, овощей и кисломолочных продуктов — страна считается родиной йогурта. Редакция Food.ru рассказывает про национальные блюда Болгарии.
10 греческих национальных блюд
статья

10 греческих национальных блюд / Которые стоит приготовить дома

В основе народной кухни Греции — свежие сезонные овощи, фрукты, зелень и морепродукты. Оливки, сыры, рыба, овощные салаты и гриль — то, чем славится этот регион. Рассказываем, что попробовать в Греции и как приготовить эти блюда дома.
Что представляет собой национальная кухня Венгрии
статья

Что представляет собой национальная кухня Венгрии / 7 традиционных блюд

Традиции венгерской кухни складывались под влиянием кочевого образа жизни предков, европейской кулинарии и длительного нахождения в составе Османской империи. Наряду с Францией и Италией, Венгрия стала кулинарной Меккой для туристов со всего мира. Редакция Food.ru рассказывает о национальных блюдах, которые можно попробовать в Венгрии.
8 блюд греческой кухни
статья

8 блюд греческой кухни / Мусака, лаханоризо, гирос, кефтедес и кое-что еще

Сбалансированное меню греческой кухни легло в основу средиземноморской диеты. Выбрали восемь национальных блюд Греции, которые легко приготовить дома.
7 специй итальянской кухни
статья

7 специй итальянской кухни / От базилика до шалфея

Итальянская кухня построена на простых сочетаниях и строгом отборе ингредиентов. Если в рецепте указана специя или приправа, использовать нужно именно ее, замена разрушит вкусовую гармонию. Выбрали семь специй итальянской кухни. И объяснили, как с их помощью приготовить пасту, пиццу или вителло тоннато.
Чем интересна национальная кухня Египта
статья

Чем интересна национальная кухня Египта / Готовим дома знаменитый фалафель и бабагануш

Египет — популярное направление для отдыха россиян. Если путешествуете самостоятельно, рекомендуем изучить специфику национальной кухни, чтобы понимать особенности египетских блюд. Рассказываем о главных из них: что это, как готовить и подавать.
7 удивительных блюд шведской кухни
статья

7 удивительных блюд шведской кухни / Любимые булочки Карлсона, закопанный лосось и другие

Национальная кухня Швеции основывается на нескольких принципах: сезонность, использование местных продуктов, сохранение традиций. Эти идеи были изложены в 2004 году в новом нордическом манифесте, но не потеряли актуальности и 20 лет спустя. Тогда скандинавская кухня получила новый толчок к развитию и стала популярна в самых разных странах. Рассказываем об известных и необычных шведских блюдах, которые можно приготовить дома.
4 блюда национальной кухни, которые можно приготовить дома
статья

4 блюда национальной кухни, которые можно приготовить дома / Самса, плов, манты и мясо по-корейски

Мясо готовят во всех странах мира. Однако у каждого народа есть особенности и традиции. Одни добавляют много специй и лука и обжаривают филе в большом количестве масла, другие выкладывают сочный, но менее пряный фарш в тонкое тесто и готовят его на пару. Редакция Food.ru отправилась в гастрономическое путешествие, чтобы рассказать больше о национальных кухнях других стран.
7 традиционных блюд народов России
статья

7 традиционных блюд народов России / Калитка, жижиг-галныш, азу и другие

Россия — многонациональная страна, и у каждого народа своя кухня. Во многих регионах есть аутентичные рецепты: это любимые всеми нами осетинские пироги, азу по-татарски или карельская калитка. Но не все национальные блюда так популярны. Редакция Food.ru делится подборкой традиционных рецептов из разных регионов страны.
Что едят в Якутии
статья

Что едят в Якутии / Национальные блюда Республики Саха

Якутия — один из самых холодных регионов нашей страны, но несмотря на суровый климат местная кухня впечатляет разнообразием. В этой статье редакция Food.ru собрала самые интересные факты о кулинарных традициях Республики Саха: рецепты оригинальных блюд из мяса и рыбы, национальных напитков и других экзотических деликатесов Крайнего Севера, которые станут для вас открытием.
12 важных дел в Сочи
статья

12 важных дел в Сочи / Чем заняться в городе, в котором каждый найдет развлечение по душе

Если еще лет десять назад Сочи ассоциировался только с морем, горами и пальмами, то теперь в различных его частях можно кататься на лыжах и доске, открыть новые гастрономические горизонты и даже попытать счастье в казино. В солнечном гайде расскажем, чем интересным заняться в Центральном Сочи, Адлере и Красной Поляне.
Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении