Материалы по тегу: Национальные кухни

Тип материала

12 важных дел в Пскове / Чем заняться в городе, где начинается Россия

Псков мало напоминает типичный региональный центр России. Кажется, что время здесь остановилось: местный Кремль с массивными стенами, древние белоснежные церкви и сторожевые башни по-прежнему украшают берега реки Великой. Сразу десять псковских церквей включены в список объектов Всемирного наследия ЮНЕСКО. Уже этого достаточно для незабываемого уикенда в таком старинном месте. Но причин посетить Псков намного больше, именно о них пойдет речь в очередном гайде.

статья

Чем впечатляет фестиваль «Териберка» / Путешествие на край света стоит того

Арктический фестиваль «Териберка» — ежегодный праздник, который проводится в одноименном живописном селе Мурманской области на берегу Баренцева моря. Из года в год он становится все популярнее, объединяет тысячи гостей из разных регионов России и других стран. Food.ru отправился на край света, чтобы узнать, какая на вкус Арктика и чем так манит туристов.

статья

12 важных дел в Казани / Чем заняться в городе, который называет себя третьей и гастрономической столицей России

Татарстан — многонациональная республика, которая славится своими традициями, приветливыми жителями и национальной кухней. Приезжать в регион и его столицу Казань можно в любое время года, ведь там одинаково хорошо как в жаркое лето, так и в сильные морозы. И уж тем более найдется, чем заняться: бесконечно гулять по чистым и просторным улицам, почувствовать себя в гостях у бабушки в Старо-Татарской слободе, прикоснуться к истории или стать ближе к современным технологиям в IT-парке и Иннополисе.

статья

12 важных дел в Нальчике / Чем заняться в городе, где лечат минеральной водой и делают самые вкусные конфеты

Обычно в Нальчик туристы заезжают во время путешествий по популярным районам Северного Кавказа или по дороге на Эльбрус. Мы считаем, что столица Кабардино-Балкарской Республики заслуживает того, чтобы провести там хотя бы сутки. Живописный Нальчик подковой огибает горы Кавказа, защищая от ветра. Говорят, поэтому город так называется: «нальчик» в переводе с языка местных народов — «подкова». Это популярный сувенир, она же красуется на гербе. Чистый воздух, парки, термальные источники, лечебная вода, колоритные рынки, отличные кофейни и бистро — здесь любой путешественник найдет занятие по душе.

статья

За чем охотиться на фестивале «Вкусная Казань» / И что точно стоит попробовать из национальной татарской кухни и не только

Событийная программа в столице Татарстана насыщена яркими мероприятиями разного формата, и одним из любимых как для горожан, так и для туристов из года в год остается фестиваль «Вкусная Казань». В одном месте собираются лучшие рестораны и заведения республики и ближайших регионов, производители необычных продуктов, фермеры и кондитеры. Побывали на главном гастрономическом фестивале города — рассказываем и показываем, чем кормили и как удивляли гостей праздника.

статья

Чем День огурца в Суздале отличается от других гастрофестивалей / Лаборатория русского стритфуда и развлечения под безупречный фолк

От Дня огурца ожидаешь районного праздника без особых претензий. Однако, Суздаль удивляет по-хорошему. Мало того, что местные огурцы оказались вкусными в любом виде, так еще и праздничная программа получилась на высшем уровне. Как и полагается столице Золотого кольца.

статья

Зачем ехать на гастрофестиваль «Быг-Быг» в Удмуртии / Национальная еда, сувениры, развлечения

Ароматные перепечи с пестиками, еще дымящиеся табани с припеком, хрустящие посикунчики с бобрятиной и медвежатиной, сладкий варсь, тягучий чак-чак, 12-метровый блин с кашей и мясом. Все это можно увидеть и попробовать на Международном фестивале национальной кухни «Быг-Быг». Он ежегодно проходит в небольшой удмуртской деревне.

статья

Названы международные аэропорты с самой вкусной едой / На первом месте сингапурский Чанги

В американском журнале Food&Wine опубликованы результаты ежегодной премии Global Tastemakers 2024. Эксперты назвали самые привлекательные для гурманов международные аэропорты.

рецепт

3 часа 25 минут

Воздушные баурсаки

Воздушные баурсаки в традиционных казахской, татарской, башкирской, узбекской кухнях занимают особое место, символизируя гостеприимство и изобилие. Они готовятся из самых обычных ингредиентов. Но обжаренное во фритюре дрожжевое тесто становится аппетитно-золотистым снаружи и очень пышным внутри. Для этого нужно дать тесту достаточно времени, чтобы подняться, в том числе и после вырезания заготовок.

статья

Что такое дагестанская кухня / Курзе, чуду, довга и другие традиционные блюда

Дагестанская кухня — это изобилие натуральных продуктов: сочного мяса, свежего сыра, зелени, орехов и фруктов. Еда здесь домашняя и простая, но при этом вкусная и сытная. Рассказываем, какие местные блюда стоит попробовать.

статья

Что можно приготовить из репы / 10 простых рецептов с главным продуктом русской кухни

Репа — один из основных продуктов русской кухни, неспроста ее упоминали в сказках и присказках. На Руси репу запекали, варили, тушили, жарили. В общем, делали все то, для чего сегодня используют картофель. Однако и в современной кухне для универсальной репы найдется место. Food.ru делится подборкой из 10 рецептов, чтобы вы могли приготовить этот овощ у себя дома.

статья

Какие рецепты передаются из поколения в поколение / В подборке есть и ваш семейный рецепт

У многих самые светлые и счастливые воспоминания из детства связаны с семейными праздниками, когда родные собирались вместе, а на стол подавали фирменные блюда бабушек и мам: разнообразные салаты и соленья, горячее, домашний торт. Редакция Food.ru уверена, что гастрономические традиции важны для связи поколений, поэтому их нужно сохранять и передавать детям. В этой статье рассказываем, как еда объединяет семьи, и делимся рецептами, проверенными временем.

статья

Как повторить блюда из сериала «Еда наших» на собственной кухне / Готовим кош-теле, грибовницу и аварский хинкал

Еда — гастрономический код, который дает возможность познакомиться с новым местом через призму вкусов и запахов. Food.ru вместе с «Пятёрочкой» сняли гастрономический сериал «Еда наших», в котором главные герои — хранители рецептов, передающихся из поколения в поколение. Приготовьте блюда вместе с коренными жителями Дагестана, Поморья и Татарстана с помощью этой подборки.

статья

Материалы по тегу: Национальные кухни

12 важных дел в Пскове / Чем заняться в городе, где начинается Россия

Чем впечатляет фестиваль «Териберка» / Путешествие на край света стоит того

12 важных дел в Казани / Чем заняться в городе, который называет себя третьей и гастрономической столицей России

12 важных дел в Нальчике / Чем заняться в городе, где лечат минеральной водой и делают самые вкусные конфеты

За чем охотиться на фестивале «Вкусная Казань» / И что точно стоит попробовать из национальной татарской кухни и не только

Чем День огурца в Суздале отличается от других гастрофестивалей / Лаборатория русского стритфуда и развлечения под безупречный фолк

Зачем ехать на гастрофестиваль «Быг-Быг» в Удмуртии / Национальная еда, сувениры, развлечения

Названы международные аэропорты с самой вкусной едой / На первом месте сингапурский Чанги

Воздушные баурсаки

Что такое дагестанская кухня / Курзе, чуду, довга и другие традиционные блюда

Что можно приготовить из репы / 10 простых рецептов с главным продуктом русской кухни

Какие рецепты передаются из поколения в поколение / В подборке есть и ваш семейный рецепт

Как повторить блюда из сериала «Еда наших» на собственной кухне / Готовим кош-теле, грибовницу и аварский хинкал

8 блюд ирландской кухни / Содовый хлеб, боксти и, конечно, рагу

Как приготовить фалафель в домашних условиях / И с чем подать

Что представляет собой чеченская кухня / 6 традиционных и популярных блюд

7 традиционных блюд Болгарии / Каварма, шопский салат, грис-халва и другие

10 греческих национальных блюд / Которые стоит приготовить дома

Что представляет собой национальная кухня Венгрии / 7 традиционных блюд

8 блюд греческой кухни / Мусака, лаханоризо, гирос, кефтедес и кое-что еще