Национальные кухни
Тип материала
еда и развлечения
Как сделать отпуск в Лазаревском незабываемым / Когда лучше ехать и чем заняться на курорте
Поселок Лазаревское — живописное место для комфортного отдыха по доступным ценам, которое подойдет для людей всех возрастов. Расскажем, чем заняться на курорте, в какое время туда лучше ехать и какие достопримечательности посмотреть.
что съесть
7 удивительных блюд шведской кухни / Любимые булочки Карлсона, закопанный лосось, знаменитые фрикадельки и кое-что еще
У национальной кухни Швеции несколько принципов: сезонность, использование местных продуктов, сохранение традиций. Эти идеи были изложены в 2004 году в нордическом манифесте, но не потеряли актуальности и 20 лет спустя. Тогда скандинавская кухня получила новый толчок к развитию и стала популярной во многих странах. Рассказываем об известных и необычных шведских блюдах, которые можно приготовить дома.
еда и развлечения
Где находятся 10 лучших термальных источников Кавказа / Почему эти места помогают восстановить силы и здоровье
Когда дождь впитывается в землю, он проходит сквозь горные породы, нагревается глубоко под землей и возвращается на поверхность уже теплой, насыщенной минералами водой. Так рождаются горячие термальные источники. Мы собрали 10 лучших термальных источников Кавказа, где можно восстановить силы и поправить здоровье.
что съесть
Кёж / Напиток дня
Традиционная кухня поморов, как и других северных народов, включает в себя ягоды. Фруктов на севере практически нет, им не хватает тепла и солнца, зато в лесу и садах за короткое лето успевают созреть морошка, черника, клюква, брусника, смородина — из них и готовят ароматный поморский кёж.
еда не дома
8 хороших ресторанов и кафе Петрозаводска / Где накормят вкусно и недорого
Петрозаводск привлекает множество туристов со всей России и из-за рубежа. В столицу Карелии едут, чтобы познакомиться с уникальными памятниками архитектуры и музеями-заповедниками, увидеть суровые красоты северной природы и, конечно, попробовать традиционные блюда местной кухни в одном из ресторанов города. В кратком гастрономическом гиде расскажем, где в столице Карелии можно вкусно и недорого перекусить или плотно поесть, а также попробовать что-то необычное.
еда и развлечения
14 парков Новосибирска для прогулок / С экотропами и велодорожками
Новосибирские парки — огромные природные территории с сосновыми лесами, тенистыми березовыми рощами и ухоженными экотропами. Здесь вы откроете для себя живописные маршруты и насладитесь красотой Сибири прямо в черте города. Рассказываем про лучшие парки Новосибирска.
еда не дома
Что посмотреть на Арбате в Москве / Маршрут для тех, кто хочет увидеть больше интересного
Арбат — одна из самых знаменитых улиц Москвы, где переплетаются история, культура, повседневная жизнь и современный творческий пульс города. Здесь каждый найдет что-то свое: кто-то вдохновится старыми зданиями и архитектурой, кто-то — творчеством уличных музыкантов и художников, а кто-то — уютными кафе и необычными музеями. В этой статье мы расскажем, что посмотреть на Арбате, как сделать прогулку по-настоящему запоминающейся и куда обязательно стоит заглянуть.
еда не дома
14 кафе и ресторанов Санкт-Петербурга / Где вкусно и недорого поесть в центре
Петербург славится не только культурным наследием, но и большим количеством гастрономических пространств: в центре города особенно много кафе и ресторанов с разнообразной кухней. Рассказываем, где вкусно и недорого поесть в Санкт-Петербурге.
еда и развлечения
Почему стоит побывать в Молочном переулке в Москве / Дом Муму, художники и Золотая Миля
В Москве элитные здания соседствуют со старинными особняками, истории домов переплетаются, чтобы прозвучать единым звонким аккордом. Узнали историю Молочного переулка и рассказываем, почему он называется именно так, с какого здания начинается «Золотая Миля», и кто та самая барыня из тургеневской истории про Муму.
еда и развлечения
Как в Камышине уже 17 лет прославляют арбуз / Большой фестиваль в честь полосатой ягоды
Появление на прилавках магазинов первых арбузов — особый момент лета для россиян. Но не такой особенный, как для жителей Камышина. Уже 17 лет здесь проводят масштабный фестиваль, посвященный этой ягоде. На целый день арбуз превращается в предмет всеобщего обожания и поклонения. Гости поют про арбузы, одеваются в арбузы, строят из них башни и даже устраивают арбузные гонки. Ну и, конечно же, ягоду едят. Рассказываем, как прошел полосатый фестиваль в этом году.
еда не дома
Топ-6 ресторанов Владивостока / Где поесть с друзьями, а куда отправиться на романтический ужин
Планируя поездку во Владивосток, стоит заранее подумать, где там подкрепиться. Город у моря умеет удивлять не только видами, но и кухней. Собрали топ ресторанов, где можно провести вечер в компании друзей, устроить романтический ужин или попробовать блюда, о которые потом будете вспоминать.
что съесть
Что такое поморская кухня / И где ее попробовать
Поморы считаются одними из самых древних этнических групп Северной Европы. Живут они на берегах Белого и Баренцева морей, вдоль северных рек — Онеги или Печоры. Их численность постепенно сокращается. Согласно переписи 2021 года, к поморам себя причисляли чуть более 2200 человек. Многие наслышаны об их удивительной культуре: деревянном зодчестве, резьбе по кости, мезенской росписи по дереву. Но их кухня не менее интересна, а главное, сегодня ее может попробовать любой. Рассказываем, где это сделать.
еда не дома
Что такое посикунчики / И почему они такие
В Пермском крае непременно нужно попробовать посикунчики — небольшие жареные пирожки обычно с мясной начинкой и ароматным бульоном. Хотя сейчас это блюдо подают даже в некоторых столичных ресторанах, но в каждом городе или деревне на Урале считают, что только у них самые настоящие посикунчики. Как правильно пишется это слово и откуда пошло название пирожков, разбирался Food.ru.
еда не дома
12 важных дел в Нальчике / Чем заняться в городе, где лечат минеральной водой и делают самые вкусные конфеты
Обычно в Нальчик туристы заезжают ненадолго во время путешествий по районам Северного Кавказа или по дороге на Эльбрус. Но столица Кабардино-Балкарии заслуживает того, чтобы провести там хотя бы сутки, погулять, сходить в Национальный музей и оздоровиться. Рассказываем, что обязательно нужно сделать в этом городе.
что съесть
Что такое кабардино-черкесская кухня / 6 блюд, которые стоит попробовать
На территории России проживает почти 200 национальностей и у каждой из них есть своя уникальная кухня. Редакция Food.ru не устает изучать традиционные блюда различных народов и рассказывать о них вам. Сегодня предлагаем познакомиться с кабардино-черкесской кухней.
еда и развлечения
На каких канатных дорогах прокатиться в Сочи / И что можно увидеть по пути
Сочи — не только город на берегу Черного моря, но и один из самых современных горнолыжных центров страны. После зимней Олимпиады 2014 года здесь появилась передовая высокогорная инфраструктура. Канатные дороги трех курортов позволяют туристам не только быстро добраться до трасс, но и насладиться панорамными видами. Рассказываем, какие канатные дороги стоит выбрать и что можно увидеть по пути.
еда и развлечения
Где увидеть 7 чудес России / Долина гейзеров, монумент «Родина-мать», Байкал
В России есть много природных и рукотворных памятников, но семь из них особенно впечатляют своим масштабом, историей и красотой — от кипящих гейзеров Камчатки до величественного собора Василия Блаженного в Москве. Рассказываем про семь чудес России, которые обязательно стоит посетить.
еда не дома
Где в Москве попробовать черноморскую кухню / 8 ресторанов с курортной атмосферой
Черноморская кухня включает несколько регионов: Турцию, Абхазию, Крым, Краснодарский край. У каждого своя изюминка, но объединяют их солнце, море и теплые застолья. Аджика и ткемали, ароматные чебуреки и хачапури, свежая барабулька и рапаны, мясо, приготовленное на углях. Чтобы попробовать все это, не обязательно выезжать на побережье. Нашли восемь уютных столичных ресторанов, где делают ставку на южное меню и курортную атмосферу.
еда не дома
7 красивых монастырей России / От Новодевичьего в Москве до Соловецкого на Белом море
Монастыри на Руси стали появляться в XI веке, вскоре после принятия христианства. Эти места были не только центрами духовной жизни, но и хранителями культурного наследия. Рассказываем о семи самых красивых монастырях России. Каждый уникален, наполнен историей, тишиной и спокойствием.
