25 июля 2025

Что такое диспоузер

/ И насколько он необходим в быту

Современную квартиру, оснащенную по последнему слову техники, еще лет 30 назад сравнили бы с космическим кораблем. Посудомоечная машина моет посуду, стиральная — стирает одежду, сушильная — сушит, робот-пылесос чистит полы. Но и это далеко не все, ведь под кухонной раковиной скрывается еще одно важное устройство: диспоузер. Разбираемся, что это и кому может пригодиться.

Елена Минина

Автор Food.ru

Как работает диспоузер

Под сложным и красивым словом «диспоузер» скрывается простое и многим знакомое понятие «измельчитель отходов». Он устанавливается под кухонной раковиной и выполняет простую задачу: перерабатывает пищевые отходы, перемалывает их и сливает в канализацию.

Принцип работы измельчителя довольно прост: внутри него установлен вращающийся диск с «кулачками» и неподвижная стенка-терка. Когда кусочки пищи попадают в камеру, они перетираются диском о стенку до состояния пюре и сливаются в канализационную систему. Так как консистенция довольно жидкая, а фракция отходов — мелкая, риск засорения канализационных труб минимален.

Перед покупкой диспоузера обязательно нужно учесть два важных аспекта.

Бак устройства занимает в шкафу под раковиной довольно много места, поэтому другие вещи придется перемещать в соседние ящики.
Измельчитель требуется подключать не только к канализации, но и к электричеству — обязательно предусмотрите для него розетку с заземлением.

Как выбрать кухонную технику

Плюсы измельчителя

Главное преимущество использования диспоузера в условиях обычной квартиры или частного дома — значительное сокращение количества пищевых отходов. Именно остатки продуктов — самая объемная часть домашнего мусора. Кроме того, объедки — основной источник неприятного запаха из ведра. Без них мусор можно будет выбрасывать гораздо реже.

Важно

Уменьшение числа отходов выгодно не только конкретному пользователю, но и миру в целом, ведь благодаря диспоузерам сокращается общий объем свалок, а значит и снижается выработка метана.

Еще одно преимущество диспоузера — гигиеничность. Отсутствие пищевых отходов в мусорном ведре не позволит контактировать с ними маленьким детям и домашним питомцам. Также значительно снизит привлекательность конкретной квартиры для вредителей: тараканов и муравьев.

Какую технику и посуду купить в первую очередь

Минусы и ограничения

Безусловно, в использовании измельчителя пищевых отходов есть и недостатки. И в первую очередь это его стоимость. Цены на устройства начинаются от 10 тысяч рублей и достигают 50-70 тысяч рублей. Оптимальная по соотношению цены и качеству модель обойдется примерно в 20-30 тысяч рублей. Диспоузер, в отличие от обычного мусорного ведра, на начальном этапе требует серьезных вложений.

Второй минус — размер. Измельчитель занимает много места под раковиной, что может быть критичным в случае с маленькой кухней.

Также стоит учитывать, что диспоузер в процессе работы издает много шума: примерно на уровне пылесоса. Также требует обильного потока воды, поэтому затраты на коммунальные услуги возрастут.

Еще один момент, который нужно учесть перед покупкой — готовность общедомовых коммуникаций к подобной нагрузке. Наибольшие риски есть у жильцов старого фонда: если трубы в нем не меняли, во избежание засоров от использования измельчителя лучше воздержаться.

Что делать со сломанной бытовой техникой

Как использовать правильно и безопасно

Перед покупкой важно понимать, что диспоузер может перерабатывать далеко не все пищевые отходы.

В него нельзя загружать: крупные твердые кости, панцири моллюсков и ракообразных, ореховую скорлупу, луковую шелуху, банановую кожуру, кукурузные листья, кофейную гущу, горячее масло, отварные макароны, картофель, а также непищевые отходы.

Слишком твердые частицы могут погнуть или сломать ножи, шелуха, кожура наматываются на лезвия и мешают работе, кофе и жир оседают на стенках, как и клейстер из макарон или картошки. Все это в дальнейшем может привести к проблемам в работе и серьезным поломкам.

Чтобы измельчитель исправно служил долгие годы, соблюдайте пять простых правил его использования.

Не кладите внутрь то, что нельзя измельчать.
Если долго не используете, минимум раз в неделю включайте диспоузер и проливайте его холодной водой.
Регулярно очищайте ножи и стенки: для этого внутрь включенного устройства можно налить моющее средство, бросить несколько долек лимона и насыпать немного пищевой соды или загрузить кубики льда с солью.
Загружайте отходы небольшими порциями и не выключайте воду слишком рано, чтобы избежать засора.
Во время и сразу после работы используйте только холодную воду: она свяжет жир и не даст ему осесть на внутренних стенках.

Как использовать посудомоечную машину

Нужен ли диспоузер и чем его заменить

Правильного ответа на вопрос «Покупать ли диспоузер?» не существует. Если вы хотите сократить количество пищевых отходов, располагаете необходимой суммой и не стеснены пространством кухни, то измельчитель станет отличным домашним помощником. Тем же, кто живет в старом фонде или не располагает большим количеством места, можно обойтись и без диспоузера.

Совет

В частном доме функции измельчителя может взять на себя компостер. С его помощью из мусора можно делать питательные удобрения для своего сада.

Хороший вариант для городских жителей — жертвовать пищевые отходы фермерам для их животных. Так можно сократить количество производимого мусора. Но у этого способа есть минусы: объедки придется где-то собирать и регулярно отвозить загород.

И последний вариант — перейти на использование биоразлагаемых мусорных пакетов. Они не сократят количество производимого мусора, зато помогут уменьшить количество пластика.

7 советов для тех, кто планирует ремонт кухни