Лондонский джин

Ло́ндонский джин — достаточно крепкий алкогольный напиток, который готовят в специальных перегонных кубах, установленных вертикально. После первой перегонки в спиртовую основу добавляют травы и прогоняют напиток повторно. В него добавляют можжевельник, цедру лимона, кориандр, корицу и некоторые другие специи.
Лондонский джин
Калории217кКал
Белки0грамм
Жиры0грамм
Углеводы0грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Гликемический индекс
0
Распространенный аллерген

Аллергию может вызывать практически любая еда. Продукты, которые вызывают ее чаще других, относятся к распространенным аллергенам. Это, например, орехи, рыба, моллюски. Если какой-то продукт не входит в этот список, это не значит автоматически, что он безопасный для вас. Прежде чем употреблять продукт в пищу, убедитесь, что у вас или ваших близких нет на него индивидуальной непереносимости.

Нет
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости этого продукта.

История появления

Джин — голландское изобретение, первым его приготовил врач Франциск Сильвий (его также называют Франс и Франц де ла Боэ, Франсуа Дюбуа). В XVI веке, когда Вильгельм III стал королем Великобритании, напиток из Нидерландов попал в Англию и стал очень популярным. Власти пытались исправить ситуацию, повышая пошлины на продажу этого алкоголя. В конце концов был принят закон, согласно которому джин можно было продавать только в лицензированных заведениях. В XIX веке была придумана вертикальная перегонка этого алкоголя — так появился лондонский джин. Он отличался от голландского вкусом и способом изготовления. Сейчас такой джин добавляют в коктейли и готовят на его основе другие алкогольные напитки.

Польза и вред

Проведенные в XXI веке медицинские исследования убедительно доказали, что алкоголь не приносит никакой пользы человеческому организму. Кроме того, процесс изготовления этого джина не исключает присутствия в нем тяжелых металлов.
В некоторых случаях на такой напиток могут возникать аллергические реакции.

Какой лондонский джин на вкус

Это прозрачный напиток с терпким спиртовым запахом. У него довольно крепкий, резкий вкус, в котором чувствуются нотки можжевельника.

Как это пить

Лондонский джин, в основном, не пьют отдельно — с ним готовят коктейли и другие напитки. С этим алкоголем хорошо сочетаются цитрусовые соки и ягодные морсы.

Как и сколько хранить

Джин отлично хранится несколько лет, если соблюдать температурный режим и условия хранения: температура до +15°C, прохладное, сухое место (например, кухонный шкаф).

Любопытные факты

  • Лондонский джин входит в состав известных коктейлей: «Негрони», «Базиликовый удар», «Драй мартини».
  • Добавленный в джин лед не только охлаждает напиток, но и смягчает его резкий вкус.
  • Лондонский джин входил в паек офицеров британской армии.
Понравился материал?
Сохранить:
Рассказать друзьям:

почитать еще

К сожалению, у нас пока нет новых материалов по данной теме.
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении