Сладости, гадости и тыквы
/ Что такое Хэллоуин и откуда он взялся
Хэллоуин, или День всех святых — праздник, который ежегодно отмечает католическое население Земли 31 октября. Этот день плотно ассоциируется с американской культурой, фильмами ужасов и ряжеными детьми, выпрашивающими сладости. Рассказываем, с чего все началось, зачем нужны тыквы и как правильно поддержать праздничный настрой.
До 20 ноября выберите карту из «Съедобного таро Мадам Фударии», подпишитесь на Telegram-канал Food.ru, нажмите кнопку «Участвовать» и получите шанс выиграть одну из трех Станций Миди.
В начале был самайн
Хэллоуин происходит от языческого праздника древних кельтов — самайн (Samhain). Древние кельты, 2000 лет назад проживающие в областях современных Ирландии, Великобритании и Франции, отмечали самайн как наступление нового года — самый значительный из четырех квартальных фестивалей.
К 31 октября заканчивался сбор урожая, а вместе с ним и календарный год. А ночь перед 1 ноября служила рубежом между теплой частью года — светлой, плодоносной, жизнеутверждающей, и зимней — холодной, темной, иногда голодной и обязательно ассоциирующейся с большим количеством смертей.
Кельты считали, что в ночь перед новым годом граница между мирами живых и мертвых стирается, и призраки умерших возвращаются на землю. Живые оказывали им знаки почтения: на ночь открывали окна и двери, оставляли ужин на столе, жгли костры с жертвоприношениями.
Ожидалось, в эту ночь умершие предки смогут посетить мир живых. И кельты наряжались в монстров и животных, чтобы вдруг злые духи не похитили души умерших родственников, с которыми планировалось встретиться. Так родилась традиция с переодеваниями в День всех святых.
С приходом христианства на кельтские земли в IX веке старые языческие обряды, посвященные задабриванию призраков, исчезли, и церковь заменила кельтский праздник мертвых Днем поминовения душ 1 ноября. Подобно самайну он отмечался крайне помпезно: с кострами, парадами и облачениями в костюмы святых и нечисти.
Интересный факт
Впервые слово «Хэллоуин» упоминается в XVI веке как сокращение фразы All-Hallows-Even или «вечер всех святых» накануне Дня всех святых.
Самые зловещие угощения на ХэллоуинКак праздник стал американским
Первые английские пуритане иммигранты привезли с собой на американский континент свои традиции в 1620 году. Праздновали Хэллоуин в Новой Англии скромно — из-за жестких ограничений протестантской веры.
По мере слияния обычаев европейских этнических групп и американских индейцев стала отчетливо проявляться американская версия Хэллоуина. Первые торжества включали в себя игровые вечеринки — массовые мероприятия, проводимые в честь окончания сбора урожая. Соседи рассказывали истории о мертвых, гадали друг другу, танцевали и пели.
Во второй половине XIX века Америку наводнила новая волна иммигрантов, в особенности ирландцев, спасающихся от картофельного голода в стране. Именно они помогли популяризировать празднование католического Хэллоуина в национальном масштабе.
Простые рецепты выпечки с тыквойПочему на Хэллоуин едят сладкое
В средние века христианская церковь пыталась искоренить или хотя бы переиначить языческие обычаи, как, например, оставление еды и вина бродячим духам в ночь на 1 ноября. И появилась практика поминовения усопших: бедняки обивали пороги богатых семей и просили еду. В обмен на обещание помолиться за умерших родственников, богачи давали попрошайкам «пирожные души» (soul cakes). Именно эта практика и легла в основу детской забавы собирания сладостей.
В Шотландии и Ирландии те, кто не хотел молиться и заниматься попрошайничеством, переодевались в чудищ и развлекали народ, пели, читали стихотворения, а в качестве поощрения за свои таланты получали угощения.
Интересный факт
К 1930-40-м годам Хэллоуин в Америке стал светским праздником: родители устраивали вечеринки, а дети собирали угощения. В ход шли домашние печенья, выпечка, фрукты, деньги и игрушки. В 1950-х производители конфет стали активно продвигать свою продукцию на Хеллоуин. И только к 1970-м фабричные конфеты в индивидуальной упаковке стали популярными, доступными и, главное, безопасными, так как на Хэллоуин регулярно увеличивалось количество отравлений.
Брауни «Мумии»Фонари Джека
Во времена средневековой охоты на ведьм в канун Дня всех святых массово жгли костры, якобы для защиты от ведьм и нечисти. А вместе с ними появились и осветительные конструкции — фонари из репы или картофеля. Их засыпали углем и крепили к палкам.
Практика украшения фонарей из тыквы зародилась в Ирландии, их называли «фонари Джека». Название происходит из ирландской сказки о Скупом Джеке, который дважды обманул дьявола. Тот отправил Джека в темную ночь, оставив только горящий уголь для освещения пути. Джек положил уголь в вырезанную репу и с тех пор бродит по Земле.
Как выбрать тыквуА что с Хэллоуином в России
Хэллоуинские обычаи и развлечения очень похожи на традиции славянских Святок. Святки — затяжной зимний праздник, который длится 12 дней: с первой Рождественской звезды и до Крещенского Сочельника. На Руси в эти дни было принято обмениваться едой, дарить подарки и деньги, помогать бедным.
Разнообразные гадания девушек на суженого имеют место быть в списках обоих праздников. И ряженые свои на Руси тоже были: молодежь переодевалась и хулиганила, пела песни, рассказывала шутки и гоняла на тройках. И свой формат выпрашивания угощений и денег тоже был — это называлось колядовать.
Что можно сделать?
Устроить домашнюю «страшную» вечеринку: позвать самых близких, раздать пугающие маски или костюмы, приготовить угощения и посмотреть все части «Оно» или «Кошмара на улице Вязов».
Узнайте больше про Хэллоуин:
Понравился материал?
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
почитать еще
готовим с детьми
Куда сходить на каникулах в Петербурге
Музеи Северной столицы с мировым статусом, такие как Эрмитаж, бесспорно, обязательная часть культурного образования. Но на каникулах хочется провести время с детьми более неформально, а если и продолжать учиться, то в легкой игровой форме, например отправиться по самым необычным музеям Петербурга, где можно не только смотреть, но и исследовать, придумывать и удивляться. Мы собрали 15 мест, где отдых с детьми превращается в настоящее приключение.
готовим с детьми
3 способа сделать корону из бумаги своими руками
Бумага — универсальный материал для творчества, работа с ней увлечет любого ребенка. Она легко сгибается и скручивается, ее разрезают и склеивают, раскрашивают, составляют аппликации. Рассказали, как можно сделать корону из бумаги и как организовать процесс, чтобы и вам, и детям было легко творить.
готовим с детьми
10 зимних игр для детей и взрослых
Зимой, конечно, хорошо сидеть, укутавшись в плед, обнимать руками кружку теплого какао с зефирками и поглядывать в окно на заснеженную улицу. Но даже такой приятный досуг может надоесть, и вам захочется выйти на улицу. Чем занять себя, детей и друзей, чтобы не замерзнуть и провести время на свежем воздухе с удовольствием? Рассказываем об интересных играх, которые повеселят и согреют даже в существенный минус.
готовим с детьми
Встречаем Новый год с детьми
Новый год с детьми может стать испытанием для родителей, которые в эти дни заняты больше обычного. Впрочем, если хорошо спланировать и организовать процесс, вы сможете провести это время весело и плодотворно. Рассказываем, как не превратить последние дни декабря в изматывающий марафон.
готовим с детьми
Как сделать мармелад на Новый год
Настоящий мармелад делают из натуральных фруктов и ягод, добавляют природные загустители и красители. К сожалению, не все производители соблюдают эти правила. Сделать полезный мармелад в домашних условиях просто. Рассказываем, как приготовить десерт вместе с детьми и скрасить длинные новогодние праздники.
готовим с детьми
Десерты с рисунками
Стоит ли тратить силы и время на украшение домашней выпечки, если в магазинах и кондитерских можно купить десерты невероятной красоты? Конечно! Роспись пряников и десертов помогает почувствовать приближение праздника, отвлечься от рутины и заняться творчеством, весело провести время с детьми. Food.ru рассказывает, как создать пряники, печенья и торты для праздничного стола или подарка.
готовим с детьми
Как вырезать красивые снежинки из бумаги
Ажурные снежинки — один из праздничных символов наступающего Нового года. Они хороши для украшения окон, декора стен, их можно повесить на елку. А сам процесс вырезания снежинок — отличный способ провести время с семьей. Он помогает детям развить пространственное мышление и прокачать мелкую моторику — сплошные плюсы. Расскажем, как сделать красивые снежинки из обычной или декоративной бумаги.
готовим с детьми
Как подготовиться к первой пижамной вечеринке для детей
Пижамы, подушки, тихий смех — такой домашний праздник остается в памяти надолго. После него дети становятся ближе, появляются общие шутки и маленькие тайны. Вспомните, как это — шептаться перед сном и придумывать свои правила. Рассказываем, как провести пижамную вечеринку для детей: конкурсы, перекусы и атмосфера, которые помогут сделать праздник запоминающимся.
готовим с детьми
6 новогодних поделок из соленого теста
Зимние праздники — время ожидания чуда. Дети пишут Деду Морозу и надеются получить от него заветные подарки. Но многие хотят дарить их сами. Соленое тесто — это удобный и безопасный материал для новогодних поделок, а еще оно помогает развить мелкую моторику. Такой сувенир получится не только милым, но и долговечным. Собрали шесть простых и красивых новогодних поделок из соленого теста, которые легко сделать вместе с ребенком.
Читают сейчас
