Говядина — это основа диетического меню. Его можно тушить, жарить, варить, запекать и мариновать. Из говядины получается вкусный бифштекс, котлеты, тефтели. Говядину добавляют в салаты. Подают к макаронам и овощам. Сочетается с майораном, чабрецом, черным и красным перцем.