желе с агаром-агаром

желе с агаром-агаром

Фруктовое желе

1 час 30 минут

Фруктовое желе

Этот десерт очень любит мой сын. Желе можно приготовить с разными фруктами или взять любой сок. Приготовьте этот десерт с детьми, они будут в восторге.

Ароматное желе из крыжовника с агар-агаром на зиму

Ароматное желе из крыжовника с агар-агаром на зиму

Агар-агар ― это порошок белого цвета, добывают из бурых и красных водорослей. Без запаха и вкуса, придает блюдам упругость, не заменим при приготовлении диетических блюд. Из него готовят фруктовое желе, заливное из мяса и рыбы, зефир, суфле и мармелад, джемы и пастилу.

Желе из банана с агар-агаром

Желе из банана с агар-агаром

Желе — это лакомство которое несколько веков назад приготавливали из рыбных воздушных пузырей. Оно имело стойкий рыбный привкус и по своей консистенции напоминало кисель. И только благодаря американскому инженеру в 1845 году мир получил сухой желатиновый порошок, который производился из хрящей, жилок и связок животных. Именно с этим открытием и известное лакомство, под названием — желе, приобрело свою популярность.

Соевое молочное желе на агар-агаре

Соевое молочное желе на агар-агаре

Желе в современном его варианте появилось только благодаря изобретению желатина. Американскому инженеру по имени Питер Купер удалось извлечь сухой порошок из шкур, соединительной ткани и костей. Однако, история желе насчитывает более 7 веков, но ранее это лакомство приготавливали из воздушных рыбных пузырей, и желе имело стойкий рыбный привкус.

Ароматное желе из хурмы

Ароматное желе из хурмы

Родиной агар-агара является Япония. Это рассыпчатый порошок, добывают из красных, бурых водорослей. Не имеет ни запаха, ни вкуса. Растворяется только в воде. Используют для приготовления мармелада, желе, джема, зефира, пудинга, пастилы, консервов. Из него готовят маринады, соусы, заливные блюда.

Сейчас это все материалы по вашему запросу

Попробуйте изменить запрос или посмотрите нашу подборку

Читают сейчас

Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!

Главная в мобильном приложении