Можно ли детям мед

/ Стоит ли им лечить простуду и использовать вместо сахара

Молоко с медом во время болезни — это классический рецепт, который передается от старшего поколения к младшему. А в современных реалиях медом все чаще заменяют сахар и нередко используют его для приготовления вторых блюд, выпечки, дополняют им сырную тарелку. Разбираемся, можно ли этот продукт пчеловодства детям и с какого возраста.

Мед — натуральный продукт пчеловодства, известный с древнейших времен. Липовый, гречишный, из луговых трав. Эксперты рекомендуют отдавать предпочтение меду промышленного производства, поскольку в домашнем фермерском продукте может присутствовать ботулотоксин, способный спровоцировать такое опасное заболевание как ботулизм.

Однако мед действительно обладает полезными и даже целебными свойствами. Он содержит все витамины группы В, К, Е, С, провитамин А, а также магний, калий, кальций, натрий, фосфор, хлор, сера, цинк, йод, медь, железо.

Мед обладает противовирусными и противопаразитарными свойствами, помогает в период ОРВИ. Он очень быстро усваивается организмом и обеспечивает моментальный прилив сил и энергии, что делает его незаменимым помощником в период восстановления после болезни. Мед полезен тем, кто испытывает физические и умственные перегрузки.

Однако продукт может вызвать аллергию, и нужно внимательно следить за реакцией организма на его употребление. И с еще большей осторожностью нужно относиться к введению меда в рацион детей.

Детский гастроэнтеролог Ольга Горячева:

Мед нельзя давать ребенку до года, как и продукты, его содержащие, например, некоторые сорта печенья. И дело не столько в сахаре, сколько в том, что мед может содержать ботулотоксин, а он смертельно опасен для маленьких детей. Но и про сахар тоже нельзя забывать. Мед относится к так называемым добавленным сахарам, и его безопасная доза для взрослого человека составляет 2-3 столовые ложки в день и то только при условии, что никаких других источников сладкого в рационе нет. Хотя этот продукт пчеловодства не входит в список 14 основных пищевых аллергенов, но из-за возможности возникновения индивидуальной непереносимости, нужно вводить его в рацион ребенка с осторожностью, начиная с совсем небольших доз. Тем не менее, мед — это, безусловно, прекрасная история. Он богат антиоксидантами, может применяться для облегчения симптомов кашля, что доказано рядом научных работ. Более того, он помогает в лечении некоторых видов ран. Так, есть исследования, подтверждающие, что мед на четыре-пять дней быстрее заживляет небольшие ожоги, а также помогает затягиваться ранам, инфицированным после хирургических операций. Основная задача — разумно дозировать количество меда в рационе детей старше года. Две-три чайные ложки в день более чем достаточно.