Наше приложение

Мы в социальных сетях

©2025, Food.ru Любое использование контента без письменного разрешения Food.ru запрещено. Возрастное ограничение 16+

Анна Синицына

кулинарный редактор Food.ru

55 подписчиков

0 подписок

Яйца, фаршированные печенью

Яйца, фаршированные печенью

Яйца, фаршированные печенью, — невероятно вкусная закуска. Все продукты, используемые в рецепте фаршированных яиц печенью, полезные и натуральные. Блюдо вполне могут взять на заметку сторонники правильного питания. Для приготовления легкой закуски лучше брать нежную куриную печень, из которой получаются блюда с мягкой консистенцией. Печень должна быть охлажденной, без темных пятен и сухих, заветренных участков.

Салат с киноа и креветками

Салат с киноа и креветками

В последнее время киноа всё чаще встречается в рационе вегетарианцев. Прекрасно зёрна сочетаются с овощами, морепродуктами, птицей и нежирной рыбой. Для приготовления теплого салата с киноа и креветками выбирайте красную или черную крупу. При покупке в упаковке с киноа не должно быть никаких примесей, она должна иметь однородный цвет и текстуру. Киноа не стоит хранить в упаковке, в которой её приобретали. Продукт лучше пересыпать в стеклянную или керамическую банку с крышкой.

Творожное желе

1 час 10 минут

Творожное желе

Творожное желе получается вкусным и нежным. Готовится из натуральных молочных продуктов: творога, молока, сметаны. Такой десерт понравится детям, которые не любят творог в чистом виде. Выбирайте для рецепта только свежие продукты без консервантов.

Роллы с семгой и огурцом

Роллы с семгой и огурцом

Дома можно приготовить роллы не хуже, чем в кафе. А еще они получатся безопаснее, ведь вы точно выберете самые свежие и качественные продукты. В этом рецепте мы показываем самые основные принципы. Вы же можете добавить любые другие продукты в начинку: овощи, сыр, морепродукты или курицу, зелень, икру и соусы. Чтобы скрутить ролл, нужна циновка, то есть специальный коврик. Можете заменить его пергаментом, пищевой пленкой или фольгой. Будет не так удобно, но вполне возможно.

Овсяное печенье с тыквой без сахара

Овсяное печенье с тыквой без сахара

В овсяном печенье с тыквой нет ни яиц, ни сахара, но благодаря изюму и банану оно получается сладким и очень вкусным. Тыква не только делится с овсяными хлопьями своим соком, но и окрашивает готовое печенье в красивый оранжевый цвет. Чтобы приготовить полностью веганское печенье, замените сливочное масло кокосовым молоком.

Киш с сыром и ветчиной

Киш с сыром и ветчиной

Французский открытый пирог киш можно приготовить с любой начинкой, как сладкой, так и несладкой. Если наполнить киш сыром и ветчиной, он получится не только вкусным, но и сытным. Попробуйте добавить несколько видов сыра, тогда вкус выпечки будет еще более интересным. Приготовить киш совсем не сложно. Сначала нужно замесить тесто и пропечь его. А затем наполнить начинкой, покрыть ее льезоном и испечь до готовности. Этот пирог идеален для французского завтрака выходного дня.

Морковный салат с зеленым горошком

Морковный салат с зеленым горошком

У овощных салатов без мяса множество достоинств, но есть один существенный недостаток. Как правило, они не слишком питательны и выступают чаще в качестве закуски, а не самостоятельного блюда. Это можно исправить, если добавить в салат любые бобовые, включая белую, красную, стручковую фасоль, маш, чечевицу или зеленый горошек. Бобы не только делают салат сытным, но и хорошо оттеняют и дополняют пряную зелень и свежие овощи.

Спагетти из цукини с курицей и овощами

Спагетти из цукини с курицей и овощами

Макароны для пасты могут быть не только из муки, но и из овощей. Достаточно натереть цукини на корейской терке, чтобы получились настоящие спагетти. В этом рецепте мы показали, как приготовить вкусную и сытную пасту с куриной грудкой и овощами. Курицу лучше отварить, чтобы она получилась менее жирной. Но если вы все же хотите придать мясу аппетитную корочку, запеките его в духовке на пергаментной бумаге до полной готовности.

Арахис в карамели

1 час 30 минут

Арахис в карамели

Готовить арахис в карамели очень просто и увлекательно. Сначала орехи в сахарном сиропе покроются воздушной пеной. Затем сахар растает и превратится в янтарную глазурь, которая снова затвердеет и станет похожей на снег. А через некоторое время снова расплавится и превратится в блестящую, золотистую карамель. На этом этапе пора остановиться, переложить арахис на противень, посыпать для контраста солью с корицей и оставить сушиться.

Цветная капуста в мультиварке

Цветная капуста в мультиварке

Цветная капуста в мультиварке готовится на двух программах. Соцветия сначала отваривают на пару до мягкости, а затем обжаривают в панировке из яиц и сухарей на сливочном масле до золотистой корочки. Готовится блюдо буквально 20 минут. Внутри капуста получается мягкой, а снаружи хрустящей. Цветную капусту, приготовленную таким способом, можно подать к блюдам из мяса, птицы, рыбы или отдельно как закуску с чесночным или сырным соусом.

...

...

Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!

Главная в мобильном приложении