Как хранить зелень в холодильнике

Свежая зелень — это завершающий ингредиент многих блюд. В холодильнике она всегда должна быть на случай, если понадобится сделать свежий салат или украсить еду. Поэтому петрушка, базилик, мята или укроп должны выглядеть так, будто их только что сорвали.
Как хранить зелень в холодильнике, чтобы она сохраняла свою свежесть максимально долго? Есть простой способ.
  1. Смочите полотенце холодной водой.
  2. Отожмите его, чтобы оно было влажным, но не мокрым.
  3. Заверните зелень в полотенце и уберите в холодильник.
  4. Раз в 2-3 дня смачивайте полотенце, чтобы оно оставалось влажным.

Что можно сделать?

Посмотрите, как хранится зелень в вашем холодильнике. Попробуйте заменить пластиковые пакеты на влажные полотенца.
Аватар пользователя
Автор: Ольга Ложкина,
кулинарный редактор Food.ru