Как приготовить домашний творог

Творог совсем не обязательно покупать в магазине: его можно сделать на домашней кухне. Звучит сложно, но на самом деле ничего трудного в его приготовлении нет.

Расскажем, как приготовить домашний творог самому, сэкономив время и ресурсы.

  1. Налейте в миску 3 литра молока, добавьте 6 столовых ложек сметаны;
  2. Перемешайте.
  3. Оставьте скисать на сутки.
  4. Разогрейте 1,5 литра молока до температуры 40°.
  5. Влейте в него смесь молока и сметаны.
  6. Держите на самом маленьком огне 10-15 минут, не забывайте помешивать.
  7. Получившийся творог отбросьте на сито или марлю.8.А затем переложите в миску. Домашний творог готов!

Что можно сделать?

Приобрести электронный кухонный термометр. Он пригодится, когда нужно будет измерить точную температуру — и ни градусом больше.
Аватар пользователя
Автор: ,
кулинарный редактор Food.ru