Как начать Рождественский пост без вреда для здоровья
/ Настраиваемся физически и морально
Рождественский пост — это довольно строгие ограничения в питании на целых 40 дней. Резкое изменение рациона может быть вредно для начинающих. Рассказываем, как подготовиться к посту и начать его без потерь для здоровья.
Рождественский пост начинается 28 ноября и заканчивается 7 января — в Рождество. По общему правилу, нужно отказаться от мяса, яиц и молочных продуктов. В некоторые дни можно есть рыбу и пить вино, а в другие — нельзя употреблять масло.
Важно понимать: рацион может быть разработан для вас индивидуально — то, что хорошо для опытного постящегося, имеет необратимые последствия для того, кто постится впервые. Меньше ограничений следует накладывать на себя тем, у кого есть проблемы с желудочно-кишечным трактом, эндокринной или иммунной системами, а также людям, занятым тяжелым физическим трудом.
Если вы не уверены, что выдержите сорокадневный пост, можно начать с трехдневного, который у верующих соблюдается перед причастием. У этого поста есть разные степени строгости, можно выбрать подходящую — от отказа лишь от мясных продуктов до питания овощами, фруктами и хлебом. В эти три дня понаблюдайте за собой и сделайте вывод, готовы ли вы к полноценному посту. Если вам было сложно не думать о еде, ухудшилось настроение и уменьшилась концентрация, то стоит пока отложить строгие ограничения или подумать, как лучше организовать рацион.
Возможно, вы пришли к выводу, что готовы к полноценному посту. Тогда за несколько дней до начала нужно постепенно снижать долю неразрешенных продуктов. Ужин или обед с мясом замените салатом, яйца на завтрак — овсянкой на растительном молоке или воде. Считается, что нужно избегать увеселительных заведений — так меньше риск нарушения поста.
Порцию еды можно увеличить, как и количество приемов пищи. Особенно это касается тех, у кого проблемы с желчным пузырем. Есть можно каждые два-три часа. Постная еда быстрее усваивается, поэтому ощущение голода возникает чаще — и это нормально. Чтобы не сформировалось дефицитов витаминов и микроэлементов, стоит заранее подумать, как разнообразить питание в пост. Хорошо, если вы включите в рацион продукты с теми полезными веществами, которых вам будет не хватать.
В 2021 году Рождественский пост начинается в воскресенье. В этот день — а еще по вторникам, четвергам и субботам — можно употреблять рыбу и растительное масло. Чтобы предупредить у себя дефицит витамина В12, которого часто не хватает на растительном питании, можно есть треску, кету или скумбрию, содержащие этот витамин в большом количестве.
Маринованная скумбрияИз-за запрета на молочные продукты вам стоит заранее найти подходящий источник кальция. Можно добавлять в салаты семена кунжута, льна или горчицы, а также орехи: дробленый миндаль или грецкий. Много кальция в листовой зелени, например, шпинате, а также в белокочанной капусте и кейле. Некоторые производители растительного молока и апельсинового сока добавляют в продукцию это полезное вещество.
Домашняя паста с шафраном и шпинатомКроме того, в пост может возникнуть дефицит белка. Взрослым рекомендуется употреблять 50 граммов белка в день. Это может быть проблематично при питании без мяса, яиц и молочных продуктов. Стоит заранее включить в рацион хорошие растительные источники: чечевицу, нут, фасоль, а также соевые продукты. Тофу и соевое мясо хоть и не очень привычны российскому потребителю, но по вкусу могут не уступать сыру и мясным продуктам.
Тофу по-китайски с соевым соусомПри подготовке к посту постарайтесь спланировать примерное меню на две недели вперед. Вам будет проще с закупками продуктов и с привыканием к мысли об ограничениях. Чувство насыщения будет с вами дольше, если следить за сбалансированностью рациона: в одном приеме пищи соотношение белков, жиров и углеводов должно быть примерно 30/30/40 в процентах (не берем во внимание дни без масла). При этом углеводы лучше выбирать сложные — они содержатся в крупах и изделиях из цельнозерновой муки, а жиры — преимущественно ненасыщенные. Продукты с сахаром можно есть в умеренных количествах, но не стоит заедать ими голод.
Что можно сделать?
Понять, зачем вам поститься и что вы хотите извлечь из этого опыта. Духовники обычно подчеркивают, что пост — это в первую очередь иной ход мыслей, детокс сознания, который проявляется через питание. Если заранее все подготовить и настроиться морально, то и физически ограничения пройдут легче.
Читайте, как провести пост без вреда:
Понравился материал?
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
почитать еще
здоровая еда
Чем опасна популярная поза «нога на ногу»
Наверняка каждый хотя бы раз видел, как кто-то сидит, положив одну ногу на другую. Такая поза выглядит естественной и элегантной. Многие инстинктивно принимают ее, устраиваясь в кресле или на диване. На первый взгляд, это просто способ расслабиться и почувствовать себя уютно. Но полезно ли такое положение для здоровья? Насколько вредно длительно сидеть нога на ногу? Разбираемся в статье.
здоровая еда
Ученые обратили внимание на свойства черного тмина
Оказалось, что тот самый тмин, что придает пряный аромат бородинскому хлебу и маринадам, обладает неожиданными лечебными свойствами. Ученые установили, что экстракт семян черного тмина препятствует набору веса и помогает снизить уровень холестерина. Рассказываем, как проходило исследование и в чем секрет целебных свойств популярной пряности.
здоровая еда
Что можно есть донору до и после сдачи крови
Сдача крови — всегда спасение чьей-то жизни. Чтобы компоненты важнейшего материала были качественными, а донор после процедуры хорошо себя чувствовал и быстро восстановился, нужно правильное питание. Рассказываем, какую пищу до сдачи крови запрещено употреблять, а также какие продукты стоит включить в свой рацион.
здоровая еда
Как сделать брови красивыми без похода в салон
Брови могут полностью изменить выражение лица: сделать взгляд открытым, мягким или, наоборот, строгим. Необязательно идти в салон, чтобы придать им форму: немного знаний, терпения и правильные инструменты помогут добиться аккуратного и естественного результата дома. Разберем все пошагово вместе с визажистом Ксенией Мишкиной.
здоровая еда
10 мифов о вегетарианстве
Вегетарианство — одна из систем питания, вокруг которой постоянно ведутся споры. Многие до сих пор не могут определиться, полезно это или вредно, что можно включать в рацион, а что нет. Некоторые и хотели бы отказаться от мяса и рыбы, но боятся, что будут недополучать полезных веществ и витаминов. На примере 10 самых распространенных мифов разбираемся, что такое вегетарианство.
здоровая еда
10 продуктов, в которых много клетчатки
Мы уже рассказывали, что такое сбалансированный рацион: в нем должны быть не только белки, жиры, углеводы, но и витамины с микроэлементами. А еще в любом возрасте нужна клетчатка. Что это такое, как она участвует в обмене веществ, в каких продуктах содержится — читайте в материале.
Читают сейчас
