Наше приложение

Мы в социальных сетях

©2025, Food.ru Любое использование контента без письменного разрешения Food.ru запрещено. Возрастное ограничение 16+

Алена Сидорова

кулинарный редактор Food.ru

4 подписчика

0 подписок

Пельмени домашние

Пельмени домашние

Здорово, если вы сделали выбор в пользу домашних пельменей: они точно будут вкуснее магазинных. А мы поможем вам пошаговым рецептом пельменей в домашних условиях и парочкой лайфхаков. Если вы выбираете микс мяса, (в нашем случае это свинина + говядина) один из видов мяса обязательно должен быть жирным, чтобы начинка получилась сочнее. Не жалейте муки, когда будете раскладывать тесто: от этого оно не станет жестче.

Говяжья печень с баклажанами и сладким перцем

Говяжья печень с баклажанами и сладким перцем

С мясом все просто: у всех нас уже есть свои лайфхаки, которые помогают сделать его вкуснее и нежнее. С печенью все немного сложнее: во-первых, у блюд из печени явно меньше поклонников, чем у мясных блюд. Во-вторых, очень важно приготовить ее правильно, чтобы она получилась нежной и вкусной. Мы постарались, чтобы этот рецепт помог вам приготовить ее именно такой.

Фахитос с куриной грудкой и болгарским перцем

4 часа 40 минут

Фахитос с куриной грудкой и болгарским перцем

Популярное блюдо мексиканской кухни. Оно появилось на техасско-мексиканской границе, где жили ковбои. Они использовали для фахитос остатки мяса, овощи и заворачивали все в мягкую тортилью. Чтобы блюдо было более нежным, в начинку добавляли сметану и гуакамоле, как и в нашем рецепте.

Арахисовая паста

Арахисовая паста

Арахисовая паста полезна: в ней содержатся антиоксиданты, полиненасыщенные жирные кислоты, витамины, железо, цинк, магний, калий, фосфор, йод и селен. Не зря же в Америке съедают более 300 кг арахисовой пасты в год! А теперь самая приятная новость: вы можете приготовить это полезное лакомство в домашних условиях из четырех ингредиентов всего за 15 минут.

Ролл «Филадельфия» с огурцом и авокадо

Ролл «Филадельфия» с огурцом и авокадо

Наша задача минимум — сделать так, чтобы домашние суши получились не хуже, чем ваши любимые на заказ. Задача максимум — чтобы они получились вкуснее! Поэтому усвоим основные правила: ваши руки, как и продукты, должны быть холодными. Перед приготовлением их можно окунуть в воду со льдом. Пользуйтесь бамбуковой циновкой, а нож периодически смачивайте водой, чтобы он не прилипал к ингредиентам.

Манты с тыквой

1 час 45 минут

Манты с тыквой

Манты можно приготовить с сотнями разных начинок: мясной фарш, картофель, айва, шпинат, клевер, кабачок или тыква. Манты с начинкой из тыквы и лука — идеальный вариант для тех, кто не ест мясо, соблюдает диету или предпочитает блюда полегче. Дополняйте манты любимыми специями, чтобы было еще насыщеннее и ароматнее!

Безе в духовке

1 час 10 минут

Безе в духовке

Приготовить классические безе будет очень просто, потому что эти пирожные состоят всего из двух ингредиентов: яичных белков и сахара. Если вы планируете встречать гостей, не спешите за тортом: впечатлите их этим легким и безумно вкусным домашним десертом.

Торт «Наполеон»

Торт «Наполеон»

Считается, что классический торт «Наполеон» впервые попробовали в России на 100-летнюю годовщину побега Наполеона Бонапарта из страны. Но свое название этот вкусный десерт получил благодаря форме: торт был приготовлен в виде треугольника, посыпанного крошкой. Эти символы давали отсылку к знаменитой шляпе Наполеона и снежной зиме, которой испугались убегавшие французские солдаты.

Чиабатта

Чиабатта

У итальянского слова «чиабатта» удивительно милый перевод — «тапочка». Знаменитый на весь мир итальянский хлеб по форме действительно чем-то напоминает эту обувь. По вкусу же чиабатте нет равных, хотя есть серьезный конкурент в виде французского багета, но тут, скорее, дело в личных предпочтениях. Интересно, что чиабатта редкий, а возможно, даже единственный пример хлеба, о происхождении которого известно все: точный год создания — 1983, а также имя автора — Арнальдо Каваллари.

Шоколадный мусс

Шоколадный мусс

Знаете, что нужно для идеального десерта? Шоколад! Поэтому его мы и взяли за основу, чтобы приготовить вкуснейший мусс. Вы можете использовать готовый мусс в качестве самостоятельного десерта или дополнить им другие блюда. Какое бы решение вы ни приняли, будет вкусно!

...

...

Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!

Главная в мобильном приложении