Аватар пользователя

Сергей Кузнецов

Бренд-шеф Food.ru
8 подписчиков
0 подписок
Бренд-шеф Food.ru
Киш лорен с помидорами черри
рецепт
1 час

Киш лорен с помидорами черри

Классический французский пирог из рассыпчатого песочного теста и яичной заливки. В начинке сочетаются ароматный обжаренный бекон, репчатый лук и сладкие помидоры с яйцами и сметаной. Тесто можно приготовить заранее и заморозить.
Вкусные шоколадные рогалики
рецепт
1 час 30 минут

Вкусные шоколадные рогалики

Мягкие, плотные, с шоколадом внутри — эти быстрые рогалики на сметанном тесте так и просятся на стол. А с маргарином «Пышка» тесто станет не только мягче, но и гораздо вкуснее. В качестве начинки подойдут и шоколадные капли, и палочки, и галеты. Не расстраивайтесь, если не нашли их в магазине — возьмите обычную плитку и нарежьте ее как можно мельче.
Чиа пудинг с клубникой и бананом
рецепт
50 минут

Чиа пудинг с клубникой и бананом

Семена чиа хорошо впитывают жидкость и приобретают характерную вязкую консистенцию. Мы решили замочить чиа в греческом йогурте «Простоквашино». Он даст пудингу более мягкую консистенцию и выразительный вкус с кислинкой. Чтобы разнообразить текстуру, положили в десерт мороженную клубнику. 
Сэндвич с курицей, шпинатом и йогуртовым соусом
рецепт
25 минут

Сэндвич с курицей, шпинатом и йогуртовым соусом

Куриная грудка, кисловатый шпинат, пряная горчица — и все это на поджаренном тартине. Звучит, как идея для отличного завтрака. Мы взяли именно хлеб тартин из-за его характерной пористой текстуры и аромата. А если дополнить начинку соусом на основе греческого йогурта «Простоквашино», то сэндвич получится не только хрустящим снаружи, но и очень сочным внутри.
Салат с индейкой су-вид под йогуртово-медовым соусом
рецепт
1 час 30 минут

Салат с индейкой су-вид под йогуртово-медовым соусом

Су-вид — это технология приготовления, при которой мясо томится в вакуумном пакете на низких температурах. Так удается сохранить весь объем продукта, а также сделать его особенно мягким. Обычно для этого нужно специальное приспособление, но можно обойтись и привычными кухонными принадлежностями. Как именно — расскажем в рецепте ниже. Индейка су-вид станет сытной основой для теплого салата с хрустящим салатом романо, свежим редисом и легким греческий йогуртом «Простоквашино».
Ватрушки с творогом как в детстве
рецепт
3 часа

Ватрушки с творогом как в детстве

Пышная и румяная — это мы о творожной ватрушке, прямо как у бабушки! Тесто получается очень сдобным и сытным, а начинка — ароматной и аппетитной. А с маргарином «Пышка» тесто получится особенно воздушным. Именно поэтому у многих на нем готовили еще мамы. Поставьте тесто на ночь, а утром сформируйте булочки, смешайте начинку и запеките ватрушки. Тогда у вас будет идеальная свежая выпечка на завтрак.
Физз с юдзу
рецепт
12 часов 10 минут

Физз с юдзу

Ананасовая газировка делает этот лонгдринк в меру сладким и освежающим. И заставляет его пениться и шипеть, как и полагается настоящему физзу. Джин в коктейле отвечает не только за крепость, но и за сдержанность и строгость, именно поэтому напиток еще называют викторианским физзом. Цитрусовый ликер юдзу охотно поддерживает дымно-можжевеловые ноты джина своим горько-сладким вкусом.
Коктейль «Пора цветения»
рецепт
12 часов 10 минут

Коктейль «Пора цветения»

Японский виски мягче и сдержаннее по вкусу, чем шотландский или ирландский, и хорошо сочетается с кисло-сладкими ликерами и соками. Коктейль с ликером кира-кира на основе цветов вишни получится довольно крепким, но эта крепость словно растворится в легком аромате сакуры. Подчеркните аромат ликером мараскино с вишневой косточкой и вкусом горького миндаля и приглушите виски отчетливой нотой лимонного сока.
Коктейль «Японский космополитен»
рецепт
12 часов 15 минут

Коктейль «Японский космополитен»

«Японский космополитен» почти полностью повторяет классический коктейль с лимонным и клюквенным соком. За исключением того, что здесь водку заменяет саке. Это придает напитку более мягкий и деликатный вкус, дополняет ноты цитрусовых и ягод своими фруктово-цветочными оттенками и отлично сочетается с апельсиновым ликером трипл-сек.
Сауэр афериста
рецепт
12 часов 15 минут

Сауэр афериста

Соджу с яркими спиртовыми нотами, кисло-сладкий сок лайма и сироп образуют необходимое трио для классического сауэра, в меру алкогольного и освежающего. Белок перепелиного яйца создает плотную белую пену и мягкую текстуру. Напиток дополняет граппа с терпкими «хулиганскими» нотами перебродившего винограда и цитрусовый ликер юдзу с его обманчивым и неуловимым горько-сладким вкусом.
Назад
1
...
11
12
13
...
20
Вперед
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении