Наше приложение

Мы в социальных сетях

©2025, Food.ru Любое использование контента без письменного разрешения Food.ru запрещено. Возрастное ограничение 16+

Софья Глухова

кулинарный редактор Food.ru

43 подписчика

0 подписок

Рулет с вареной сгущенкой

1 час 5 минут

Рулет с вареной сгущенкой

Чтобы приготовить рулет с вареной сгущенкой, сначала нужно испечь бисквит. Чем тоньше он получится, тем красивее будет смотреться наш рулет. Поэтому возьмите большой противень, застелите его пергаментом и тонким слоем выложите тесто. Не переживайте, оно еще хорошо поднимется во время запекания. Сразу после духовки еще горячий бисквит скрутите в рулет без начинки и оставьте так на 10-15 минут. Если этого не сделать, то остывший корж будет ломаться во время скручивания.

Перец с фаршем и рисом

Перец с фаршем и рисом

Попробуйте этот классический рецепт перцев с фаршем и рисом. Мясная начинка делает блюдо очень сочным, а рис — сытным. Одного такого перца хватит, чтобы надолго забыть о чувстве голода. Если у вас небольшие перцы, аккуратно срежьте верхушки и приготовьте целиком. Крупные перцы лучше разрезать пополам вдоль плодоножки и начинить каждую половинку отдельно.

Уха из минтая

Уха из минтая

Если вам захотелось поесть ароматной и вкусной ухи, приготовьте ее из минтая. Такой полезный и низкокалорийный суп делается очень просто, имеет приятный аромат благодаря приправам и свежей зелени. Если вы хотите сделать первое блюдо более наваристым, обжарьте овощи перед тем, как положить их в бульон. Вместо минтая можно выбрать и другую белую рыбу, свежую или замороженную.

Котлеты в пароварке

Котлеты в пароварке

Пароварка поможет вам питаться вкусно, но без вреда для фигуры и здоровья. Попробуйте приготовить нежные и очень полезные котлеты на пару. Фарш готовится так же, как и для сковороды, гриля или духовки. Мясо для лучше брать нежирное — мякоть говядины или куриное филе подойдут идеально. А если котлеты получатся суховатыми, то приготовьте к ним полезный и вкусный соус.

Малосольный чеснок

4 часа 10 минут

Малосольный чеснок

Малосольный чеснок можно использовать так же, как и свежий, добавляя его в соусы, супы, борщи, маринады и другие блюда. При этом готовится он очень просто, нужно учесть только несколько нюансов. Соль обязательно берите крупную, не йодированную. Помимо горошин душистого черного перца в рассол можно добавить лавровый лист, острый перец чили, гвоздику, зелень укропа или петрушки, смесь перцев в горошинах. За время засолки зубчики чеснока впитают в себя рассол и незначительно увеличатся в размере.

Кабачки в сырном кляре

Кабачки в сырном кляре

Этот блюдо — идеальный выбор для любителей сырных вкусов. Сначала кабачки нарезаются тонкими пластиночками и немного посыпаются солью, чтобы вытянуть лишнюю влагу. Затем обмакиваются в густой кляр из муки, яиц и нежного сыра, который после жарки образует золотистую корочку. Сырный кляр добавляет блюду изысканный аромат и вкус, делая его настоящим гастрономическим шедевром. Эти кабачки в сырном кляре можно подавать как гарнир к основному блюду или в качестве отдельной закуски.

Свадебный каравай

4 часа 40 минут

Свадебный каравай

Традиция печь свадебный каравай для молодоженов соблюдается многими парами с давних пор. Чем пышнее он получится, тем счастливей и богаче будет жизнь у новой семьи. Обязательно украсьте каравай различными узорами из теста. Это может быть пара лебедей, гроздья винограда, колосья, цветы, различные жгуты и косички. Все эти украшения символизируют любовь и благополучие. После того как молодожены откусят по кусочку, нужно угостить караваем всех присутствующих, чтобы поделиться с ними своим счастьем.

Маринованная капуста с горячим рассолом

6 часов 35 минут

Маринованная капуста с горячим рассолом

Самый простой способ замариновать капусту — с помощью горячего рассола с уксусом. Благодаря ему капуста будет готова уже спустя несколько часов.

Маринованная капуста отлично подходит для питательного перекуса, она имеет приятную легкую кислинку и хорошо сочетается с другими блюдами. Перед подачей закуску можно украсить свежей зеленью или луком.

Голубцы со сметаной в духовке

Голубцы со сметаной в духовке

Голубцов лучше делать побольше — часть запеките сразу, часть заморозьте для будущих обедов или ужинов. Больше всего вопросов обычно вызывает капуста. А точнее, как аккуратно отделить листья и завернуть в них начинку. Попробуйте сделать так: вырежьте у капусты кочерыжку и положите кочан целиком в кипяток минут на 10. Минус этого способа заключается в том, что капуста варится целиком, а потребуется для голубцов не вся. Но оставшиеся листья можно использовать для борща, щей или бигуса.

Минтай в сметане на сковороде

1 час 10 минут

Минтай в сметане на сковороде

Многие боятся готовить минтай, потому что он часто получается сухим. Чтобы этого избежать, предлагаем потушить рыбу в сметане. Она поможет сделать минтай сочным и вкусным. По возможности берите сметану пожирнее. Так получится густой соус, который хорошо пропитает блюдо.

...

Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!

Главная в мобильном приложении