Как нейтрализовать горечь лука
/ ЛайфхакСвежий репчатый лук может быть слишком жгучим, с неприятным запахом и горьким вкусом. Если вам попался такой, воспользуйтесь одним из наших советов, чтобы исправить ситуацию.
А чтобы не плакать от лука, шинкуйте его в воде или под включенной вытяжкой.
- Нарежьте лук так, как нужно по рецепту, залейте ледяной водой и оставьте на 10 минут, затем слейте воду.
- Нарежьте лук и смешайте с крупной солью, через 15 минут смойте соль.
- Залейте нарезанный лук водой, добавьте щепотку соли и подогрейте в микроволновой печи на максимальной мощности 10 секунд, промойте.
Что можно сделать?
Такой сочный, но не горький лук подойдет для «Оливье», селедки под шубой, греческого салата, бутербродов, лобио.
Читайте также
Понравился материал?
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
