19 мая 2025

10 продуктов, которые помогут улучшить работу почек

/ Что нужно срочно ввести в рацион

Летом почки получают дополнительную нагрузку: мы потеем и больше обычного пьем из-за жары, и это не всегда чистая питьевая вода! Самый верный признак того, что почки не справляются с нагрузкой, — появление отеков. Рассказываем, какие продукты есть, чтобы помочь работе этого органа, избежать хронической болезни почек и улучшить здоровье.

Екатерина Опарина

Автор Food.ru

Причины возникновения заболеваний почек

Если кольца начали давить на пальцы, а любимая обувь жмет — значит, жидкости в организме скопилось слишком много. Однако это вовсе не зависит от количества выпитой воды.

На деле все наоборот: если пить меньше необходимого и съедать слишком много соли, организм начнет накапливать жидкость вокруг внутренних органов, чтобы не допустить обезвоживания. Токсины будут выводиться хуже, а почки начнут работать в авральном режиме. А вместе с ними — сердце и сосуды, поскольку густую кровь сложнее прокачивать по телу.

Кроме того, на работу и здоровье почек могут влиять и другие факторы. Помимо неправильного питания, это злоупотребление алкоголем, переохлаждение и прием некоторых лекарственных препаратов. Заболевания почек могут быть и врожденными или вызванными возможными инфекциями. Но при любой хронической болезни почек первым делом следует скорректировать свой рацион и убрать из него вредные продукты.

Как вывести воду из организма

Самые вредные продукты для почек

При подозрении на заболевания почек важно проанализировать свой рацион и понять, от каких продуктов стоит отказаться хотя бы на время. А лучше насовсем.

Однозначно не полезны и влияют на здоровье почек:

продукты с высоким содержанием натрия и соли (например, маринованные овощи и фрукты или консервы, в которых часто бывает добавлено чрезмерное количество хлорида натрия; также не следует слишком сильно солить еду);
высокобелковая еда (к примеру, мясо, бобовые, молочные продукты);
красное мясо (особенно приготовленное с большим количеством специй и жира);
переработанные мясные изделия (различные колбасы, сосиски и копчености);
простые углеводы и продукты с высоким содержанием сахара (выпечка, конфеты, кондитерские изделия, а также сладкие газированные напитки и коктейли);
жирная пища (в том числе с высоким содержанием насыщенных трансжиров: сливочное масло, твердые сыры, жирные молочные продукты, маргарин и другие);
алкоголь в любом виде;
фастфуд и лапша быстрого приготовления;
еда с большим количеством фосфора и калия в составе (например, бобовые, морепродукты, субпродукты, молоко и молочные продукты).

Чем заменить вредные продукты в своем рационе

Какие продукты помогут улучшить работу почек

Для улучшения работы почек пейте много свежей чистой воды и постарайтесь убрать продукты из списка выше, даже те, которые кажутся полезными: например, жирную «молочку». Чтобы проблема не стала хронической, еда должна быть сбалансированной и здоровой. Рассказываем, что добавить в рацион, чтобы почки работали хорошо.

1. Арбуз

Некоторые ошибочно полагают, что употребление арбуза вызывает отеки. Так бывает, но это происходит только в тех случаях, если есть арбуз одновременно с большим количеством соленой и белковой еды: соль задерживает жидкость в организме.

В арбузе содержится большое количество витаминов С и группы В, калий и магний, необходимые для работы сердца. Почки при этом лучше снабжаются кровью и работают более эффективно. Много в арбузе и нерастворимой клетчатки, поэтому он хорошо влияет на работу органов ЖКТ.

2. Сезонные ягоды

Особенно хороши для здоровья почек и выведения лишней жидкости из организма малина, черника, вишня, клубника и ежевика. Эти ягоды богаты антиоксидантами, которые поддерживают обновление органов на клеточном уровне и снимают возможное воспаление. Они снижают уровень сахара в крови и минимизируют риск возникновения диабета, улучшают давление и настроение, помогают нормализовать гормональный фон и укрепляют стенки сосудов. В день необходимо съедать хотя бы горсть спелых ягод, чтобы поддерживать здоровье почек.

3. Зеленые листовые овощи

Листовой салат, шпинат и рукола, а еще не самые модные черемша, щавель, зеленая горчица и даже крапива — максимально полезны для почек. В них содержатся практически все необходимые для здоровья человека витамины (А, группа В, С) и множество микроэлементов и минералов. Главные из них — кальций и магний, которые помогают работе внутренних органов, укрепляют мышцы и кости, улучшают обмен веществ и усвоение нутриентов. Лучше всего есть зелень сырой, в салатах из свежих овощей, а в качестве заправки вместо соленого соуса использовать лимонный сок, пряные травы и хорошее растительное масло.

4. Яблоки

Не зря англичане называют яблоко средством избежать множество болезней: в плодах содержатся витамины, антиоксиданты и полезная для работы выделительной системы клетчатка. Она же помогает оздоровить микрофлору кишечника, которая поддерживает иммунитет и уничтожает патогенные бактерии. Яблочный сок обладает противовоспалительными качествами и помогает нормализовать уровень холестерина и сахара в крови.

5. Все виды капусты

Обычная белокочанная или брюссельская, кольраби, брокколи или цветная полезны при хронических болезнях почек. Любые из представителей семейства крестоцветных помогают очистить мочевыделительную систему, предотвращают образование камней и омолаживают организм в целом. В капусте содержится много витамина С. Это мощный антиоксидант, который защищает стенки клеток от проникновения бактерий и стресса, вызванного плохой экологией и вредным воздействием ультрафиолета. Для улучшения здоровья почек готовьте салат из свежей капусты с клюквой и морковью, а квашеная капуста — это еще и пробиотик, который помогает восстановлению микробиоты.

Какие бывают виды капусты

6. Лосось

Жирные аминокислоты в составе этой рыбы помогают снять воспаления и нормализуют артериальное давление, улучшают гормональный обмен и усиливают метаболизм. Рекомендуется есть лосось не реже двух-трех раз в неделю: лучше всего готовить его на пару в фольге или запекать на гриле.

7. Клюква

Ягода, которая вполне могла бы называться «русским суперфудом». Активные биологические вещества в составе клюквы уничтожают патогенные бактерии на стенках почек и мочевого пузыря, помогают выводить лишнюю жидкость из организма при хронических заболеваниях. Это мощный природный антисептик и антибиотик. Добавляйте свежие или замороженные ягоды клюквы в салаты и смузи, делайте морсы.

8. Куркума и имбирь

Обе эти пряности полезны для почек. Они известны своими антиоксидантными, антисептическими и противовоспалительными свойствами. Их используют в народной медицине восточных стран, чтобы вылечить болезни мочеполовой системы. Добавляйте их в коктейли и кашу, выпечку и супы в свежем или молотом виде.

9. Орехи

Практически во всех видах орехов содержится много магния, который снижает риск образования камней в почках и укрепляет стенки сосудов. Важно употреблять в пищу только сушеные орехи без добавления соли (лучше всего их предварительно вымачивать, чтобы избавиться от антинутриентов). Чтобы поддерживать здоровье почек, в день необходимо съедать по горсти кешью, миндаля, фундука или грецких орехов. Обратите внимание: орехи калорийны. Если вы на диете, нужно учитывать это.

10. Чеснок и лук

Эфирные масла и флавоноиды уничтожают микробы и бактерии, поддерживают работу всех внутренних органов — сердца, желудка, печени и почек. Для здоровья почек их нужно есть сырыми, добавляя в салаты из свежих овощей и зелени.

8 продуктов, которые полезны для сердца

Что можно сделать?

Сбалансировать свой рацион, чтобы наладить работу организма в целом. Полезная еда для почек благоприятно воздействует и на другие органы и системы. А о том, что еще обязательно нужно включить в меню, можно узнать в этой статье.