12 рецептов оладий от пользователей Food.ru

/ Из рыбы, свежей капусты, спагетти, на ацидофилине и не только

Оставьте в прошлом классические оладьи на кефире. Для ваших экспериментов с завтраком мы собрали 12 рецептов от пользователей Food.ru, которые давно готовят оладьи по-другому — из рыбы, свежей капусты, спагетти или на ацидофилине.

1. Оладьи из куриной печени на сковороде

Простые и сытные оладьи из куриной печени автор рецепта Татьяна готовит для всей семьи. Оладьи получаются нежными, мягкими и очень ароматными. Их можно есть как самостоятельное блюдо, например со сметаной, или сопроводить гарниром из овощей или круп.

2. Рыбные оладьи с плавленым сыром

Необычные оладьи по рецепту Дарьи готовятся из рыбного фарша, плавленого сыра, майонеза, яйца, крахмала, лука и специй. Сыр отлично сочетается с рыбой, только подчеркивая ее нежный вкус. Дарья рекомендует подавать оладьи со свежими овощами.

3. Оладьи из патиссонов

Возьмите на заметку рецепт оладий от Маргариты — он никогда вам не надоест. Меняйте вкус блюда, используя другой сыр или соус. Автор любит добавлять гауду и сметану со свежим укропом.

4. Завтрак с оладьями из кабачка

Предлагаем приготовить оладьи из кабачка по рецепту Ольги. В составе только кабачок, яйцо, рисовая мука, масло и специи, отчего вкус овоща остается насыщенным и ярким.

5. Оладьи из свежей капусты

Секрет нежности этих оладий по рецепту Ирины в том, что мелко порубленную капусту нужно хорошо промять руками, прежде чем смешивать с другими ингредиентами. Оладьи готовятся просто, быстро и отлично подойдут для дачного перекуса на свежем воздухе.

6. Оладьи с тыквенным соком

Лейла признается, что эти оладьи «солнечные, вкусные и ароматные». Рецепт появился, когда автор рецепта решила смешать оставшийся стакан тыквенного сока с кефиром и замесить тесто. Пышные оладьи выкладывайте горкой на красивое блюдо и подавайте к чаю.

7. Оладьи из консервированной кукурузы

Для фанатов кукурузы предлагаем попробовать оладьи в мексиканском стиле по рецепту Вероники. Если взять кукурузу без сахара и уменьшить количество паприки и перца, оладьями можно смело угощать детей. Блюдо лучше всего подавать со сметанным соусом.

8. Оладьи из спагетти

Дайте вторую жизнь вчерашним макаронам с рецептом от Риты. Спагетти смешайте с яйцом, сыром, сформируйте оладьи и обжарьте с двух сторон до золотистой корочки. Хрустящие оладьи подавайте с кетчупом на обед или ужин.

9. Оладьи на питьевом йогурте без яиц

Пышные оладьи из четырех ингредиентов — питьевого йогурта, муки, соды и масла. Наталья готовит их для своих детей, которые часто забывают про сладкий йогурт в холодильнике. Готовое блюдо можно украсить ягодами, сметаной, вареньем или творожным сыром.

10. Оладьи на ацидофилине с яичным меланжем

Весной в семье Екатерины наступает время приготовления оладий с зеленым луком и сыром. Тесто замешивается на основе ацидофилина со свежим вкусом и легкой кислинкой, а также яичного меланжа, который можно приготовить дома или приобрести в магазине. Оладьи получаются сытными, их можно взять в качестве перекуса на долгую прогулку.

11. Оладьи с начинкой из клубничного варенья

Майя не только подает оладьи с клубничным вареньем, но и добавляет его внутрь. Совсем немного, чтобы сделать вкус блюда слаще. Еще один секрет приготовления оладий от Майи — подогревать тесто, прежде чем жарить на сковороде. Так ингредиенты еще лучше схватятся между собой.

12. Оладьи с яблоком к завтраку

Оладьи по рецепту Ирины с легкостью заменят яблочные пироги.

Они такие же мягкие, пушистые и вкусные, — говорит автор рецепта.

Яблоки нужно нарезать кольцами, выложить на каждую порцию теста и жарить на одной стороне под крышкой на умеренном огне. Готовые оладьи можно дополнить любимым топингом.

Что можно сделать?

Открыть холодильник и приготовить оладьи из ингредиентов, которые есть в наличии. Авторы нашей подборки доказали, что у рецептов этого блюда нет границ. Возможно, пришло время вашей авторской вариации, которую можно опубликовать в коллекции Food.ru.