30 апреля 2025

Как цвета влияют на настроение

/ И как применить эти эффекты в быту

Палитра окружающей среды влияет на настроение сильнее, чем может показаться. Она способна вызывать усталость, раздражение, тревожность или, наоборот, создавать ощущение уюта и безопасности. Рассказываем о влиянии цвета на психику, научных данных и об интересных фактах по теме.

Юлия Бондаренко

Автор Food.ru

Что такое психология цвета

Это область знаний, которая изучает, как цветовая гамма влияет на чувства, поведение, восприятие и принятие решений. Мозг реагирует на палитру автоматически, человеку не приходится даже задумываться. Восприятие зависит от разных факторов, основных три:

Традиции. Например, белый в России ассоциируется с чистотой и свадебным платьем, а в Индии — с трауром и похоронами. Красный в Китае олицетворяет удачу, а в западной культуре — опасность или страсть.
Личный опыт. Ассоциации формируются благодаря воспоминаниям и событиям. У одного человека синий или коричневый связан с уютом, потому что такими были стены в деревенском доме его бабушки, у другого — с раздражением, так как в детстве он не любил школьную форму этого тона.
Физиологические особенности. Например, с возрастом восприятие меняется, а у людей с дальтонизмом часть палитры вообще выпадает.

Есть и общие закономерности восприятия: черный цвет практически всегда ассоциируется с элегантностью, а оранжевый — с теплом, радостью, солнцем.

Интересный факт

Оттенок влияет на восприятие вкуса. Экспериментально ученые доказали, что красные и оранжевые напитки кажутся кислее, чем на самом деле, а синие и фиолетовые — слаще.

Интерес к цвету как элементу психологии появился в XIX веке. В 1810 году немецкий поэт и мыслитель Иоганн Гете выпустил труд, где описал влияние оттенков на душевное состояние. Он считал, что каждый вызывает определенное настроение: синий успокаивает, желтый радует, а красный цвет возбуждает.

В середине XX века швейцарский психолог Макс Люшер разработал цветовой тест, с помощью которого можно оценить эмоциональное состояние человека. Он предположил, что выбор определенных оттенков связан с внутренними потребностями: синяя гамма указывает на стремление к спокойствию, зеленая — к самоутверждению, красная — к достижению целей. Тест быстро распространился по миру и стал использоваться в психодиагностике.

В наши дни знания о влиянии цвета активно применяют оформители интерьеров, архитекторы, стилисты. Особую роль палитре отводят веб-дизайнеры. Например, цвета сайта влияют на поведение аудитории: от них во многом зависит, останется ли человек на странице или сразу закроет ее.

Цвет обеда — зеленый

Составляющие цвета

Любой оттенок можно описать через три параметра: тон, насыщенность и яркость.

Тон — это сам цвет. Например, фиолетовый, синий, коричневый, белый, красный, оранжевый, розовый. Параметр определяют длиной световой волны. Он влияет на эмоциональное состояние и психику: теплые тона вызывают возбуждение, холодные — спокойствие.
Насыщенность показывает, насколько интенсивен или приглушен цвет. Чем она выше, тем сильнее оттенок бодрит, привлекает внимание, вызывает эмоции.
Яркость определяется количеством белого. Светлые тона воспринимаются как легкие, а темные — как тяжелые, глубокие.

Зная подобные нюансы психологии, можно управлять настроением, атмосферой и поведением людей. Например, в бизнесе учитывать, что оформление сайта или магазина влияет на лояльность пользователей и продажи, так же как расцветка одежды — на впечатление о человеке.

Интересный факт

В темноте глаза не видят палитру. Однако, если дать человеку клубнику или сказать, что перед ним на столе именно эти ягоды, он будет уверен, что они красные, а не белые или фиолетовые.

Что определяет цвет вина

Психологические характеристики тонов палитры

Согласно психологии цвета многие тона вызывают схожие эмоциональные отклики у людей из разных стран.

Желтый передает оттенки солнца, тепла и оптимизма. Он влияет на умственную активность, пробуждает интерес и улучшает настроение. При переизбытке вызывает тревожность и утомление.
Красный цвет — один из самых мощных по влиянию на настроение. Ассоциируется с энергией, страстью, силой и опасностью, повышает частоту сердечных сокращений и артериальное давление, активизирует организм. Красный привлекает внимание и побуждает к действиям. Если он в избытке, вызывает раздражение и усталость. Именно поэтому специалисты в области психологии рекомендуют использовать его точечно, как акцент.
Зеленый ассоциируется с природой, гармонией, здоровьем и стабильностью. Он оказывает успокаивающее действие. Влияние зеленого цвета полезно для психологического здоровья: он снижает уровень стресса, помогает сосредоточиться. Его логично использовать в образовательных и медицинских учреждениях, а еще в жилых интерьерах, где хочется уюта и ощущения безопасности.
Синий цвет олицетворяет покой и надежность. Он помогает расслабиться, замедляет сердечный ритм и снижает давление. Светло-синий визуально расширяет пространство, а темные оттенки придают интерьеру строгость.
Оранжевый цвет сочетает энергию красного и теплого желтого. Ассоциируется с воодушевлением, дружелюбием, творчеством и движением. Оранжевый влияет на дыхание и пульс, учащая их, поднимает настроение, пробуждает интерес к общению.
Фиолетовый цвет связан с роскошью. В древности его ассоциировали с властью, ведь такой тон трудно было получить. В итоге на психологию фиолетового цвета подействовал тот факт, что его носили только богатые люди. Если фиолетовый использован в темных и насыщенных оттенках, он влияет на психику угнетающе.
Розовый воспринимается как мягкий, теплый, нежный. Связан с любовью и эмоциональной безопасностью, снижает уровень агрессии и успокаивает, поэтому его используют в интерьерах для коррекции эмоционального фона.
Белый цвет символизирует в психологии чистоту и свежесть. Создает ощущение простора, визуально облегчает пространство, помогает сосредоточиться. Полностью белая среда без акцентов воспринимается как холодная и безжизненная.
Черный — цвет силы, элегантности и авторитета. В умеренных количествах добавляет глубины и подчеркивает другие оттенки. Однако при доминировании черный создает ощущение тяжести, замкнутости пространства.
Коричневый цвет ассоциируется с надежностью, стабильностью и уютом. Он близок к природе, напоминает о земле и древесине, рождает ощущение основательности, тепла и спокойствия. Поэтому коричневый цвет популярен в интерьерах, помогая создавать уют.

Цветом 2025 года объявлен Mocha Mousse

Что можно сделать?

Узнать, как оттенки продуктов и посуды влияют на аппетит, и использовать эффекты от психологии цвета в домашней кулинарии и сервировке. Например, заварите синий тайский чай и подайте его к яркому красному плову с коричневым соусом эспаньоль. Приготовьте борщ оранжевого цвета, а на десерт — «Белую тучку». Когда хотите съесть поменьше, сервируйте стол посудой теплых тонов, например красного цвета или желтого, а если хотите усилить аппетит, выбирайте тарелки в холодной палитре — голубой, фиолетовой.

А вы обращаете внимание на цвет при сервировке стола? Расскажите в комментариях.