тарталетки

тарталетки

Рецепты тарталеток — как приготовить тарталетки к праздничному столу: песочное или слоёное тесто, начинки салатные и десертные, советы по выпечке. Читать далее

Что готовим?

Популярное

Праздничные тарталетки с икрой, сырными шариками и креветками

Праздничные тарталетки с икрой, сырными шариками и креветками

Если на вашем праздничном новогоднем столе будет салат, подобный этому, значит, он будет ярким, красочным и аппетитным. Тарталетки с пикантным творожным чесночным сыром, креветками, икрой, маслинами, свежими огурцами и зеленью — это богатая гамма не только вкусов, а и красок, которые так необходимы зимой для услады души. Помимо этого, каждый ингредиент пополнит рацион любого человека здоровыми питательными веществами.

Хрустящие тарталетки с яркой начинкой из помидоров и сыра

Хрустящие тарталетки с яркой начинкой из помидоров и сыра

Тарталетки представляют собой корзинки из теста, которые наполняют всевозможными начинками — как сладкими, так и солеными. Среди огромного разнообразия рецептов тарталеток с начинками наибольшую популярность имеют тарталетки с икрой, грибам, курицей, креветками, овощами и сыром, а также тарталетки с джемом, заварным кремом и фруктами. Хрустящие тарталетки с сочной начинкой обладают потрясающим вкусом и превосходным ароматом.

Красивые тарталетки с нежным салатом

Красивые тарталетки с нежным салатом

Отличная и красивая идея подачи салата на праздничный стол — это тарталетки. В них блюдо смотрится красиво и нежно, порция как раз на удин-два укуса, что идеально для перекусов. Начинку в тарталетки можно ложить любую, главное, чтоб не было много сока, иначе они раскиснут. Приготовьте салат с ананасом и курицей, и вы получите ароматные, вкусные и пикантные закусочные тарталетки для вашего стола.

Тарталетки с крабовым мясом и сливочным соусом с морепродуктами

Тарталетки с крабовым мясом и сливочным соусом с морепродуктами

Тарталетки пользуются большой популярностью и на праздничном столе разлетаются первыми! Этот рецепт тарталеток с крабовым мясом, сливочной пастой с морепродуктами точно понравится вашим родным.

Хрустящие тарталетки с семгой

1 час 10 минут

Хрустящие тарталетки с семгой

Тарталетки — это небольшие корзинки, заполненные практически любой начинкой. Тарталетки — являются лучшей холодной закуской, которая украсит не только праздничный стол, но и любое мероприятие. Закуска в тарталетках может быть разной: сладкой, с грибами, сырная. Выбирайте начинку по своему вкусу и желанию. Тарталетки подойдут как для обычного и быстрого перекуса, так и в качестве закуски на природе или на работе. Наполненные любой начинкой, получаются не только красивые, но и очень вкусные и сытные.

Тарталетки с печенью трески, яйцом и огурцом

Тарталетки с печенью трески, яйцом и огурцом

Нежная закуска — тарталетки с сытной печенью трески, вкусным яйцом и свежи огурцом — бесспорно украсит как праздничный, так и обыденный стол. Сочетание таких ингредиентов получается очень оригинальным и безумно вкусным. Печень трески богата жирными кислотами, которые необходимы для оптимальной работы нашего организма.

Тарталетки с жюльеном

Тарталетки с жюльеном

Жюльен — это французское блюдо, возникновение которого связывают с особенной нарезкой овощей очень тонкой соломкой. Во Франции жюльеном могут назвать и салат, и суп, и запеканку с нарезанными этим способом овощами. Запеченные овощи с грибами под сырной корочкой в бывшем Советском Соузе называют жюльеном из-за того, что такое блюдо было в праздничном меню многих советских ресторанов. Овощи первоначально нарезались ля жюльена соломкой, а затем это стало не обязательным. Несмотря на все это, жюльен, в нашем уже ставшим традиционным понимании, это очень вкусное блюдо.

Легкие луковые тарталетки

Легкие луковые тарталетки

Тарталетки — национальное блюдо французской кухни. Это небольшие корзиночки из теста, выпекаемые в духовке и наполненные разнообразными начинками. Они бывают как сладкими, так и не сладкими. Нейтральный вкус тарталеток из несоленого теста позволяет комбинировать их с солеными, сладкими и кислыми начинками. Для начинок можно использовать паштеты, сладкий крем, сыры или овощи. Луковые тарталетки получаются румяными, с нежной и ароматной начинкой, вкусными как в горячем, так и в холодном виде.

Пикантные тарталетки с сыром и помидорами

Пикантные тарталетки с сыром и помидорами

Это мой любимый рецепт, делаю такие тарталетки часто, но в этот раз решила добавить помидор и зелень. Лучше делать такую закуску вечером и оставить пропитываться на ночь, так тарталетки размягчатся, станут нежными, и их еще приятнее будет есть.

Тарталетки с шампиньонами

Тарталетки с шампиньонами

Тарталетки это небольшого размера порционные корзиночки выпеченные, чаще всего, из песочного теста с различными начинками. Прародителями тарталеток являются открытые пироги с творогом или дичью, которые в прошлом веке в Европейских странах принято было нарезать на порционные куски. Но изысканность французов, стремившихся во всем быть идеальными и помогла родиться такому блюду, как «tartelette», что в переводе означает — мини торт.

Нежные тарталетки с морепродуктами

Нежные тарталетки с морепродуктами

Нежные тарталетки с морепродуктами — хороший способ дополнить праздничный стол чем-то изысканным. Сливочный сыр, креветки, мидии, красная икра — эти ингредиенты отлично между собой сочетаются и создают невероятный изысканный вкус морепродуктов. А хрустящие тарталетки вносят маленькую изюминку.

Тарталетки из шампиньонов со сливочным сыром

Тарталетки из шампиньонов со сливочным сыром

Шампиньоны это грибы с легким ненавязчивым вкусом, которые бывают нескольких видов: белые, королевские и портобелло. Королевские шампиньоны с коричневой шляпкой и фиолетовой ножкой имеют насыщенный аромат и вкус, по сравнению с распространенными белыми шампиньонами, но самыми вкусными считаются королевские шампиньоны под названием «портобелло». Это грибы с большими маслянистыми шляпками, которые достигают пятнадцать сантиметров в диаметре и имеют стойкий грибной вкус напоминающий белые грибы. Во всех трех видах этих грибов содержится два антиоксиданта: селен и пантотеновая кислота, которые замедляют старение организма и обладают регеративными свойствами.

Тарталетки, фаршированные грушей и сыром, под сливочным соусом

Тарталетки, фаршированные грушей и сыром, под сливочным соусом

Тарталетки представляют собой корзинки из теста, которые наполняют сладкой или соленой начинкой. Чаще всего несладкие тарталетки фаршируют икрой, грибами, курицей, креветками и сыром, семгой и авокадо и украшают зеленью и измельченными орехами. Сладкие тарталетки наполняют фруктовыми салатами, сгущенкой, шоколадом и ягодами, украшая их взбитыми сливками и мятой. Все тарталетки, вне зависимости от вида начинки, имеют превосходный вкус мучной корзинки снаружи и сочной начинки внутри.

Тарталетки с печенью трески, плавленым сыром и оливками

Тарталетки с печенью трески, плавленым сыром и оливками

Тарталетки с разнообразной начинкой — фаворит среди холодных закусок. Они есть практически во всех мировых кухнях. Секрет популярности этих маленьких корзиночек из песочного теста состоит в том, что их можно наполнить в принципе любой начинкой. И блюдо сразу становится праздничным. Мы предлагаем вам рецепт тарталеток с нежной, вкусной и полезной начинкой из печени трески. Над созданием своего кулинарного шедевра вам не придется долго колдовать на кухне.

Тарталетки с печенью трески и яйцом

Тарталетки с печенью трески и яйцом

Что на праздничном столе расходятся быстрее всего? Конечно же, это мини бутерброды, канапе и различные тарталетки. Они привлекают гостей своим удобством, эстетическим видом и небольшим количеством продукта попробуем сегодня приготовить тарталетки с вкусной начинкой. А в качестве начинки используем печень трески.

Праздничные тарталетки с рикоттой и семгой

Праздничные тарталетки с рикоттой и семгой

Сделать тарталетки на скорую руку никогда не сложно, а со стола они съедаются первыми. Они и как украшение и как аперитив подойдут, и конечно, как закусочное блюдо. Тарталетки из сыра можно купить, можно сделать самим из печенья с маслом, что мы и сделаем. Кто не любит красную рыбку (можно купить и лосось), которая утонула, в молочных берегах (в нашем случае в сырных). Сочетание просто нежнейшее, а вид великолепный.

Пшенично-мясные тарталетки с грибами

Пшенично-мясные тарталетки с грибами

Тарталетки можно начинить любыми продуктами, в том числе и мясом с пшеничными хлопьями. Блюдо получается не только красивым с эстетической точки зрения, но и невероятно вкусным и питательным. Пшеничные хлопья, бесспорно, полезны, а еще они диетические. В сочетании с мясным фаршем и грибами получится вполне сытный, вкусный и ароматный обед или ужин.

Праздничные тарталетки с лососем

Праздничные тарталетки с лососем

Тарталетки — это небольшие корзиночки, чаще приготовленные из пресного или подсоленного песочного теста, родиной которых является Европа. Название продукта происходит от французского «Tartalette» — небольшой торт. В современном мире в качестве начинок для тарталеток используют фрукты, ягоды, орешки, овощи, крупы, рыбные и мясные, грибные, сырные добавки. Часто ингредиенты смешивают с различными соусами.

Пикантные тарталетки с беконом, сыром и огурцами

Пикантные тарталетки с беконом, сыром и огурцами

Тарталетки с беконом, сыром и огурцами — одно из быстрых, но сытных блюд. Готовится оно за считанные минуты, его состав доступен по ценам, но обеспечивает надежный перекус или завтрак. Такие тарталетки можно подавать и на фуршетный стол. Приготовить их сможет любой любитель кулинарии, даже совсем юный. Вместе с тем ему удастся удивить пикантным вкусом и ароматами блюда.

Сырная закуска с чесноком в тарталетках

Сырная закуска с чесноком в тарталетках

Сырная закуска в тарталетках из песочного теста — это красивое и оригинальное блюдо, на приготовление которого требуется совсем мало ингредиентов и 10 минут свободного времени. Такую закуску можно подавать холодной, либо слегка запечь в духовке. Для украшения идеальными будут свежая зелень петрушки и укропа.

...

Читают сейчас

Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!

Главная в мобильном приложении