Как правильно нарезать манго Лайфхак

Сочное и ароматное манго — практически универсальный ингредиент. Его добавляют в мороженое и другие десерты, салаты, мясные и рыбные блюда. Но из-за нестандартной крупной косточки у многих кулинаров возникают проблемы с нарезкой фрукта. Расскажем, как сделать это легко и быстро.
  1. Положите манго на доску и разрежьте вдоль на три части, чтобы косточка осталась в средней.
  2. У частей без косточки разрежьте мякоть внутри, не разрезая саму кожуру. Сначала сделайте разрезы вдоль, потом поперек.
  3. Аккуратно выверните половинки: теперь кубики мякоти будет легко извлечь для еды или готовки.

Что можно сделать?

Приготовить из манго смузи или пряный чатни: яркий аромат фрукта придает всем блюдам особую летнюю нотку.

Читайте также

Аватар пользователя
Автор: Анна Моргунова,
кулинарный редактор Food.ru