29 мая 2024

erid: 25H8d7vbP8dTxDHjZR1NYw

Что купить в «Чижике» впрок

/ Идем за продуктами с автором Food.ru и его семьей

Дано: семья из четырех человек. Мама — со списком продуктов на неделю. Папа не жалеет времени на изучение состава товаров. Один дошкольник, который балансирует между правильным обедом и очередной порцией сосисок. И почти годовалый малыш: активно интересуется взрослой едой и с удовольствием пробует что-то новое на зуб. Таким составом и с бюджетом пять тысяч рублей семья отправилась в «Чижик», чтобы закупиться продуктами на неделю вперед. Что из этого получилось, читайте в статье.

Екатерина Трусилина

Кулинарный редактор Food.ru

Главные герои

Привет, меня зовут Катя, и я автор Food.ru. У нас с мужем двое детей и собака, мы живем за городом, недалеко от Нижнего Новгорода. Ближайший деревенский магазин находится в трех километрах от дома, и там мы обычно покупаем разную мелочь: хлеб, молоко, сметану. У нас всегда есть минимальный запас мяса и продукты, у которых большой срок годности: макароны, крупы, мука и консервы. Остальное закупаем один раз в неделю.

Всей семьей мы редко ходим в магазин. Обычно я составляю список, а муж покупает все в пятницу вечером после работы. Или я заказываю доставку на дом. Когда нам предложили поучаствовать в эксперименте и сходить в «Чижик», это показалось очень заманчивым.

Первые впечатления

Мы уже были несколько раз в «Чижике». Можно сказать, что это робкие попытки познакомиться с брендом и его ассортиментом. Покупали молочку, бекон, детские пюре. Поэтому в принципе неплохо ориентируемся в магазине.

Я сама до декрета работала в компании, которая очень долгое время позиционировала себя как дискаунтер. Поэтому тот подход, который транслирует «Чижик», мне знаком. Дешево — не значит некачественно, неизвестный бренд — не значит невкусно. И в целом я понимаю, с какими противоречиями приходится работать компании, чтобы вызвать доверие у людей и сделать так, чтобы покупатели перешли в категорию постоянных клиентов.

Но попытаемся отстроиться от своего опыта и оценить все с точки зрения человека, который впервые пришел в магазин.

Первое — в «Чижике» очень светло и чисто, на полках порядок, все аккуратно сложено. И магазин в отличие от других дискаунтеров не воспринимается как склад, в нем приятно находиться.

Второе — магазин не очень большой по площади, но в нем есть четкое деление на отделы, и здесь можно купить все основные продукты: мясо, молочку, заморозку, хлеб, овощи и фрукты, бытовую химию и так далее. То есть вполне можно закупиться по тому списку, о котором расскажу дальше.

Третье — экономия времени. Подумайте, сколько мы проводим в магазинах, изучая ассортимент и пытаясь соотнести стоимость продуктов. В «Чижике» все проще, потому что здесь небольшое количество товаров. Например, всего два вида молока, которые отличаются только жирностью и ценой. Все продукты мы выбрали примерно за 30 минут, и это при условии, что нам приходилось отвлекаться на фото. Могли бы и быстрее все купить. Для себя отметила, что люди приходили в магазин за конкретным товаром, не было тех, кто просто гулял среди полок и морозильных камер.

Четвертое — нет большого количества персонала, но всегда есть рядом сотрудник, который ответит на вопрос. И это здорово. Потому что обычно в больших магазинах много персонала, но мало, кто может помочь найти нужное. Это боль моего мужа, который провел не один час в строительных магазинах в поисках толковых людей.

Единственное, что мне не понравилось (а магазин всегда просит писать честные отзывы): в корзинах нет посадочного места для ребенка. Это мой личный пунктик, так как я сейчас все места оцениваю с точки зрения того, насколько мне было бы удобно находиться там с ребенком. Но мы были всей семьей, поэтому разделили с мужем коляску и корзину.

Что купить в «Чижике»

Пока я составляла список продуктов, сразу же обдумывала, что буду готовить. Из обязательного в нашем рационе — суп. В качестве горячего хорошо заходит любой вариант с макаронами, дети едят их с удовольствием. Люблю овощи и часто из них делаю салаты. Фрукты — это то, что всегда есть в нашем доме. И почти каждый день мы пьем молоко, едим творог, сметану, сыр, масло, яйца, колбасу.

Товары, которые можно закупить впрок, тоже были в списке. Это замороженные овощи, наггетсы, пельмени или вареники на случай, если быстро нужно что-то приготовить. Каши, макароны, филе рыбы, детские пюре, разные виды кондитерских изделий: печенье, сухари, сушки, мармелад и так далее.

Меню на неделю для семьи

Завтрак

На завтрак мы чаще всего едим кашу, поэтому в «Чижике» я взяла две упаковки овсяных хлопьев разного размера: №3 и для долгой варки. Обычно в выходные утро у нас более расслабленное по сравнению с буднями, поэтому иногда делаем яичницу с беконом, сырники или омлет с овощами. Последние два варианта в семье ем только я, но это не остановило меня, чтобы купить пару пачек обезжиренного творога «Светаево» и замороженной брокколи — упаковка очень большая, хватит на несколько недель вперед.

Итого: две бутылки молока, две пачки творога, две коробки хлопьев, два десятка яиц и большая упаковка брокколи вышли на 850 рублей.

Такой набор продуктов мы покупаем почти каждую неделю в разных магазинах. В «Чижике» все чуть дешевле, примерно на 10–15%. Особенно выгодно получилось купить творог, овсяные хлопья и брокколи.

Обед и ужин

Я решила приготовить суп на курином бульоне. Обычно для этого я покупаю целую курицу и делю ее на несколько частей. Спинку и окорок я использую для супа, остальное — запекаю в духовке, а из грудки могу сделать тонкие стейки и жарю их на сковороде-гриль.

В качестве горячего на неделе решила готовить филе трески с овощами. Взяла попробовать рыбу «Дикое море» и замороженную овощную смесь: она тоже в большой упаковке. Запланировала еще сделать спагетти болоньезе, здесь набор получился такой: фарш, макароны, томатная паста, сыр — все собственных торговых марок. Несколько раз в неделю готовлю салаты, взяла овощи для греческого: огурцы, помидоры, перец, лук и маслины. Кстати, именно отдел с овощами и фруктами приятно удивил. Там нет большого выбора и каких-то экзотических продуктов — но то, что лежит на полках, приятно брать в руки.

Итого: почти 1900 рублей.

В нашей семье у каждого есть свои предпочтения в еде и способах приготовления. Но все-таки нам удается прийти к общему знаменателю и готовить то, что нравится всем. Получилось составить меню на неделю, где есть мясо, рыба, овощи. Здесь тоже удалось купить несколько выгодных товаров: маслины, макароны, два вида сыра и большую упаковку замороженных овощей.

Детское питание

Детское питание — сейчас важная часть нашей жизни. В «Чижике» порадовали полки с фруктовыми пюре, взяла в запасом на неделю, но уже в магазине малыш съел одну порцию. Младший ребенок сейчас активно пробует разные продукты, и часто даем ему сушки, баранки, сухари и простое печенье. Купили несколько упаковок, а они просто каких-то гигантских размеров, такого запаса хватит на месяц точно.

Итого: 554 рубля.

Детское пюре по суперцене, всего 32 рубля за упаковку. В других магазинах средняя стоимость начинается от 45 рублей, это при условии, что попадутся акции и скидки. Сушки, баранки и печенье тоже по очень демократичным ценам — от 44 рублей за большую упаковку.

Остальные 1300 рублей потратили на бананы, яблоки, упаковки вареников и наггетсов, майонез, сыр и колбасу, пиццу. Получился приличный набор.

Итоги эксперимента

Прежде чем войти в дом, прошли собачий нюхательный контроль, чуткий нос обнаружил в пакетах бананы. Мы шутим, что Ронда в прошлой жизни была обезьяной, потому что за кусочек может продать душу кому угодно. Пришлось угостить и нашу четвероногую подружку, иначе не миновать нам сеанса гипноза от самой голодной собаки на свете.

Пока разбирали продукты, решили приготовить пиццу, а потом и наггетсы. Обычно такая еда не часто бывает у нас на кухне, купили больше из любопытства. Честно, сомневалась, что сыр в пицце будет тянуться. Как оказалось, зря. С удовольствием съели по два кусочка.

Старший ребенок очень просил купить наггетсы, сдалась. Подкупило то, что в составе нет сои. Муж внимательно изучал список продуктов. Пожарили, получилась очень аппетитная и хрустящая корочка.

В течение недели попробовали и остальные продукты. Сыры вкусные, я их очень люблю. Внезапно маслины оказались в банке объемом 400 граммов, в магазине не обратила на это внимания. Обычно встречаются банки 280 грамм. Понравился мармелад, иногда он бывает слишком сахарным, а у «Чижика» он в меру сладкий. Макароны не развариваются, а в фарше действительно мясо. Небольшой кусок минтая достался и малышу, сейчас вводим в его рацион рыбу.

Если коротко, то нам все понравилось. И эксперимент, и продукты, и готовые блюда. Удивлены качеством продуктов за такие деньги.

Итоговая сумма чека — 4688 рублей, это меньше, чем мы планировали. Холодильник, морозильная камера и кухонные шкафы забиты продуктами.