О пользе стручковой зеленой фасоли знают все. Она содержит важные для нашего организма микроэлементы: фосфор, магний, калий, кальций, натрий и железо. Ее полезно кушать тем, кто хочет похудеть. Она содержит легкоусвояемый белок и клетчатку, поэтому ей можно заменять мясо в период поста. Она полезна детям. Стручковую фасоль часто жарят на сковороде для гарнира, но, если ее запечь в духовке, блюдо получится менее жирным.