Врач рассказала о продуктах с высоким содержанием витамина D
Витамин D необходим для здоровья костей, зубов и мышц и крепкого иммунитета, что особенно важно осенью и зимой. В холода источником витамина могут стать не только биодобавки, но и продукты питания.
Согласно недавнему исследованию, 67% россиян страдают от нехватки витамина D. В основном это касается мужчин и женщин в возрасте от 25 до 34 лет. В частности, многие люди испытывают дефицит этого полезного элемента из-за недостатка солнечного света.
Согласно рекомендациям врачей, взрослый среднего телосложения должен получать от 600 до 800 международных единиц (МЕ) витамина D ежедневно. Людям старше 50 лет нужно принимать от 800 до 1000 МЕ, чтобы укрепить кости.
Врач-эндокринолог Татьяна Бочарова рассказала о продуктах, которые могут частично восполнить дефицит витамина D. Она отметила, что для этого в рацион нужно включить жирную рыбу – лосося, тунца, сардины, треску – а также яичный желток.
«Кроме того, сегодня выпускаются молоко, йогурты, соки, обогащенные витамином D, — производители облучают их ультрафиолетом», – добавила врач.
Однако полностью удовлетворить потребность организма в витамине с помощью продуктов невозможно, предупреждает эндокринолог. «Если поставить такую цель — придется каждый день съедать около килограмма трески», – отметила Бочарова и посоветовала чаще выходить на улицу и принимать солнечные ванны с мая по октябрь.
Ранее американский диетолог, кандидат медицинских наук Эми Гудсон назвала продукт, в котором много витамина D, — это семга. 100-граммовый кусок этой рыбы содержит 526 международных единиц (МЕ) витамина D, что составляет 66% от дневной нормы.
Гудсон добавила, что один из наиболее простых способов получить важный для организма витамин — ежедневно проводить на солнце 15-20 минут, желательно с 11 до 14 часов, когда солнечная активность наиболее высока.
Недавно российский нутрициолог Мария Розанова перечислила продукты, которые нужно есть при дефиците солнца. Она посоветовала обратить внимание на те, которые богаты антиоксидантами, полезными веществами, а также витаминами А, Р и Е.
Читайте больше о продуктах, богатых витаминами:
Понравился материал?
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
почитать еще
что съесть
Чаудер
Сейчас, как правило, не принято смешивать мясные и рыбные составляющие в одном блюде. Хотя встречаются исключения, например, итальянское вителло тоннато, где говядина соединяется с тунцом, или испанская паэлья, где в одной сковороде могут томиться морепродукты с курицей или кроликом. Чаудер — еще один пример, когда ингредиенты из разных стихий прекрасно дополняют друг друга.
что съесть
8 рецептов с водорослями от пользователей Food.ru
Водоросли давно перестали быть ингредиентом только для роллов и мисо-супов. Чука, вакаме, нори и морская капуста хорошо сочетаются с овощами, рыбой, рисом и яйцами, добавляя блюдам свежесть, текстуру и характерный морской вкус. Пользователи Food.ru показывают, как использовать водоросли в повседневной кухне: готовить легкие салаты, сытные боулы, омлеты и даже домашние роллы.
что съесть
10 простых японских блюд
Сегодня кухня Японии заслуженно считается одной из самых популярных в мире. В ней утонченные вкусы гармонично сочетаются с пользой, простотой и уникальной эстетикой подачи. Это делает каждый прием пищи особенным. Чтобы попробовать национальные японские деликатесы, не обязательно ехать в Токио, идти в дорогие рестораны или покупать экзотические продукты. В этом материале редакция Food.ru собрала для вас десять оригинальных блюд, которые помогут познакомиться с кухней страны цветущей сакуры.
что съесть
Что такое локаворская кухня
Понятие «локаворской кухни» оформилось недавно. Это не очередная диета или свежая тенденция в поварском мастерстве. Это принцип питания, приветствующий употребление в пищу только локальные продукты. Что такое локаворство и почему наши предки питались именно по-локаворски, расскажем в этой статье.
что съесть
8 рецептов азиатской лапши на каждый день
Азиатская лапша — это не только про рестораны и сложные бульоны. Даже дома можно приготовить рамен, удон или собу с насыщенным вкусом, если правильно сочетать ингредиенты и не бояться простых решений. Пользователи Food.ru делятся своими версиями: от быстрых рецептов с готовой лапшой до более основательных блюд с наваристым бульоном и морепродуктами.
что съесть
Что приготовить из крапивы и кому не стоит ее есть
Рассказываем, в чем польза крапивы, людям с какими заболеваниями она может быть полезна, а кому наоборот стоит от нее воздержаться. Делимся лайфхаками, как правильно собирать и готовить растение, а также подборкой простых и полезных рецептов с ним.
