Материалы по тегу: Русская кухня

Материалы по тегу: Русская кухня

Тип материала

Рассольник с перловкой и фрикадельками

Рассольник с перловкой и фрикадельками

Уникальный вариант известного русского супа для тех, кто не любит перловку. По рецепту она входит в состав фрикаделек и ее вкус практически не ощущается. Рассольник получается ярким, насыщенным и сытным.

Засоленный укроп

Засоленный укроп

Засоленный укроп — это очень простой рецепт вкусного укропа. Такой укроп можно добавлять во множество блюд. Он хорошо подойдет как для салатов, так и для картофельного пюре или мясных блюд. На его приготовление не потребуется много времени и его можно долго хранить в холодильнике.

Блинчики с курицей, сыром и грибами

Блинчики с курицей, сыром и грибами

Закуски из блинчиков всегда пользовались особой популярностью из-за своей удобной формы и высокой универсальности. В такой закуске можно использовать абсолютно любую начинку, от сладких фруктов до соленых или даже острых ингредиентов. Блинчики с курицей, сыром и грибами — это отличная закуска, поражающая своим приятным сбалансированным вкусом и радующая интересным внешним видом.

Аппетитные помидоры с зеленью

Аппетитные помидоры с зеленью

Смешав помидоры с луком и зеленью, блюдо получается насыщенным и ароматным. Лучше всего брать спелые и небольшого размера помидоры. Вы также можете добавить туда чеснок, сладкий перец, разные травы и специи, морковь. Такое блюдо отлично подойдет в виде закуски или в качестве гарнира к основному блюду.

Бюджетный салат из сайры и морской капусты

Бюджетный салат из сайры и морской капусты

Читая рецепт этого салата, кто-то вспомнит, как готовили его в студенческие годы в общежитии. Все правильно, салат состоит из бюджетных морепродуктов, которые нельзя назвать плохими. Наоборот, морская капуста превзошла свою земную сестру по многим показателям. Одного только железа в ней в 16 раз больше. А консервированная сайра кладезь фосфора, фтора и кальция, микроэлементов, которые делают наши зубы крепкими и здоровыми.

Тушеное овощное рагу в бульоне

Тушеное овощное рагу в бульоне

Одним из главных секретов приготовления этого блюда ― молодые кабачки, болгарский перец и самое главное умелые ручки. В этом рецепте, в качестве заправки используется говяжий бульон и томатная паста, что разнообразят вкусовой набор и придаст насыщенный аромат. Блюдо получится невероятно вкусным, аппетитным и довольно сытным.

Булочки на сковороде

Булочки на сковороде

Рецепт данных булочек известен достаточно давно. Такие булочки подходят для приятного чаепития с товарищами под кружечку чая или ароматного кофе. Готовятся они просто и достаточно быстро, для выпечки используется сковорода. Подавайте горячие булочки к вашему любимому горячему напитку.

Блинчики на козьем молоке

Блинчики на козьем молоке

Основным преимуществом козьего молока является наличие витамина А и казеина, который легко усваивается организмом. Блинчики с таким молоком получаются необычными, ароматными и очень вкусными. Подавайте их со сметаной, джемами или вареньями.

Домашние маринованные шампиньоны

Домашние маринованные шампиньоны

Маринованные грибы — классика жанра советской и российской кухни. В современной домашней кухне они тоже в большом почете. Однако большинству хозяек это блюдо кажется достаточно хлопотным, и они не рискуют за него браться. Наш рецепт позволит быстро замариновать любимые грибы и украсить с их помощью домашние вторые блюда. Блюдо легкое и полезное, смело готовьте его и на праздничный стол, и семейный обед.

Рассольник классический на говядине

2 часа 35 минут

Рассольник классический на говядине

Рассольник известный русский суп, главным ингредиентом которого являются соленые огурцы, они должны присутствовать в рецепте обязательно. Остальные продукты можно менять по своему желанию. По этому рецепту рассольник сможет приготовить даже неопытная хозяйка. Попробуйте сначала классический рассольник, а потом фантазируйте с ингредиентами.

Маринованный салат из кабачка и цветной капусты

Маринованный салат из кабачка и цветной капусты

Салат — это самое распространенное, самое популярное и возбуждающее аппетит блюдо. Вкус его определяется не только используемыми в рецепте продуктами, но и заправкой или соусом. В предлагаемом варианте салата используется маринад, который делает цветную капусту и кабачок хрустящими и придает пряный вкус всему блюду.

Аппетитные перцы с овсянкой, сыром и курицей

1 час 20 минут

Аппетитные перцы с овсянкой, сыром и курицей

Овощи и мясо ― это всегда аппетитно, а также питательно. Особенно если дополнить злаками. Готовится очень быстро и получается очень вкусно. Так же в этом блюде вы можете много чего заменить. Перец заменить на помидоры или кабачок, мясной фарш ― на рыбу, а овсянку ― на макароны, рис, пшено.

Ароматная петрушка с маринованными помидорами

3 часа 20 минут

Ароматная петрушка с маринованными помидорами

Издавна томаты считались исключительно декоративным растением. Сегодня же, эти удивительные плоды сыскали уважение у кулинаров всего мира. Их с большим удовольствием употребляют как в свежем виде, так и для приготовления разнообразных блюд. Они незаменимы в салатах и различных солениях. Отличным дополнением к мясным и картофельным блюдам станет закуска из маринованных помидор с петрушкой. Маринованные помидоры разбавят вкус любого блюда своей кислинкой, а петрушка придаст свежести и аромата. Быстро, полезно и очень вкусно.

Аппетитная спаржа с беконом и моцареллой

Аппетитная спаржа с беконом и моцареллой

Спаржа ― питательная, полезная. Употребляют при болях в сердце, при подагре, заболеваниях печени, ревматизме. Обладает ярким и насыщенным вкусом. Самый простой способ приготовления ― это варка. Подают с майонезом или оливковым маслом. Сочетается с мясом, ветчиной, рыбой, морепродуктами, картофелем. С ней можно приготовить фруктовый салат.

Освежающий «Куба либре»

Освежающий «Куба либре»

Куба либре считается простым популярным алкогольным напитком. Название такого коктейля связано с войной между Кубой и Испанией. Коктейль благодаря рому обретает сладость, которая прекрасно гармонирует с его горечью. Основным составляющим напитки является согревающий ром, который делает Куба либре изысканным коктейлем.

Ароматное рагу из баклажанов с каперсами и болгарским перцем

Ароматное рагу из баклажанов с каперсами и болгарским перцем

Каперсы ― питательные, полезные, с горьковатым вкусом. Улучшают работу сердца, щитовидной железы, снижает давление. Каперсы маринуют в уксусе и соли. Сочетаются с сырами, овощами, мясом, рыбой, курицей, пряностями. Добавляют в соусы, салаты, к сельди, томатам, анчоусам.

Овощное рагу с консервированными шампиньоны

Овощное рагу с консервированными шампиньоны

Очередное блюдо, которое разнообразит ваше меню. Овощи отлично сочетаясь с консервированными шампиньонами создают уникальный и неповторимый вкус. На готовку этого чудо блюда уходит максимум полчаса. Блюдо понравится вашим близким благодаря простоте приготовления, прекрасному вкусу.

Соус с копченой паприкой

Соус с копченой паприкой

Соус является густой приправой, которая подается для придания определенного вкуса и аромата или для их подчеркивания в блюде, также он может добавить сочности своей структурой. Большая часть из них невероятно быстры в приготовлении. Но стоит учитывать, что подбирать соус к блюдам нужно правильно. На выбор влияет вкус блюда и в каком виде оно подается. Домашнего приготовления такие приправы всегда выигрывают у магазинных за счет натуральности состава.

Классический бефстроганов с шампиньонами

1 час 30 минут

Классический бефстроганов с шампиньонами

Бефстроганов — нарезанная мелкими полосками говядина под соусом. Первое упоминание о таком способе приготовления мяса связано с именем русского графа Александра Григорьевича Строганова, но полная история происхождения блюда до сих пор остается загадкой. Готовят его на кухнях всего мира. Все потому, что это универсальное блюдо, которое можно быстро сделать из совсем небольшого количества ингредиентов.

Медовое варенье из арбузных корок

3 часа 40 минут

Медовое варенье из арбузных корок

Варенье из арбузных корок получается очень нежным, сладким, чем-то похоже на цукаты в сладком сиропе. Для его приготовления лучше использовать толстокорые арбузы. Чтобы сделать вкус более многогранным, можно добавить также цедру лимона и апельсина в чашу мультиварки перед приготовлением. Также можно использовать меньше сахара, чтобы получить кисловато-сладкое варенье.

...

...

Читают сейчас

Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!

Главная в мобильном приложении