Шарлотка на сметане

Шарлотка на сметане

Эту шарлотку мы готовим в течение 20 лет. Получается вкусная шарлоточка. Легче, чем на маргарине.
Аватар автора

Автор: ,
Читатель и автор food.ru

Калории152,85кКал
Белки4,76грамм
Жиры6,83грамм
Углеводы17,15грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
1 час
Время на кухне
20 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Интернациональная
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порция

Ингредиенты

1.5 стакан = 195 г
3 шт. = 180 г
3 шт. = 450 г
250 г
 по вкусу
3 щепотка = 3 г
0.5 ч. л. = 2.5 г
0.5 ч. л. = 2.5 г
Заказать продукты

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Подготовьте все ингредиенты. Яйца и яблоки помойте.

Шаг 1

Разбейте яйца, всыпьте сахар, соль и ванильный сахар. Может показаться, что сахара слишком много. Поэтому ориентируйтесь на свои вкусовые предпочтения.

Шаг 2

Хорошенько все взбейте венчиком или миксером.

Шаг 3

Добавьте сметану и хорошо перемешайте.

Шаг 4

Соду смешайте с уксусом в ложечке и добавьте в тесто.

Шаг 5

Постепенно всыпьте муку и очень хорошо перемешайте, чтобы не было комочков.

Шаг 6

Получится консистенция холодного сгущенного молока.
Мука у разных производителей замешивается по-разному, поэтому количество муки может отличаться.

Шаг 7

Яблоки очистите от кожуры. Я взяла яблоки «Грени Смит». Они слегка кислые, поэтому шарлотка не будет приторной. Нарежьте их.

Шаг 8

Добавьте яблоки в тесто и хорошо перемешайте.

Шаг 9

Перелейте массу в посуду для выпекания и поставьте в духовку. Я выпекаю при 180-200 градусах примерно 40 минут.

Шаг 10

Готовность шарлотки проверяйте зубочисткой или спичкой.

произвести впечатление

Охлажденную шарлотку можно посыпать сахарной пудрой.
Пирог можно украсить яблоками до этапа выпекания.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении