Тип материала
Утопенцы по-чешски
рецепт
10 дней 1 час

Утопенцы по-чешски

Свое название эта чешская закуска получила потому, что шпикачки по рецепту нужно «утопить» в маринаде. Они получаются ароматными, в меру острыми и довольно сытными. Закуска подойдет к пиву или более крепким спиртным напиткам. Разумеется, можно насладиться их вкусом и без алкоголя. Подайте утопенцы с овощным салатом, отварным или жареным картофелем.
Готовятся шпикачки несложно. Нужно надрезать их, нафаршировать и залить обычным маринадом. Через неделю можно подавать к столу.
Маринованый перец
рецепт
1 час

Маринованый перец

Болгарский перец – обязательный ингредиент многих острых закусок. Без этого вида перца редко обходятся при приготовлении грузинской аджики или венгерского лечо. Кроме того, сладкий перец можно законсервировать как самостоятельную закуску, залив острым маринадом из уксуса, соли и перца. Маринованный перец подойдет к многим гарнирам — например, к отварному или жареному картофелю. С ним можно подать любое мясное блюдо, а также можно добавить острый и ароматный перец в салат или овощное рагу.
Азу со шпинатом
рецепт
50 минут

Азу со шпинатом

Сытное и вкусное мясное азу обычно готовят с картофелем и морковью. Мы же предлагаем Вам поэкспериментировать с овощами и добавить в азу шпинат. Зелень шпината в приготовленном виде практически не имеет собственного вкуса, но очень богата клетчаткой, растительным белком, калием, магнием и кальцием, витамином С. За это ее любят использовать в диетическом питании. Приготовьте азу с добавлением свежего или замороженного шпината, чтобы внести разнообразие в питание своей семьи.
Индейка с репой в духовке
рецепт
1 час 5 минут

Индейка с репой в духовке

Репа — просто кладезь витаминов. По содержанию витамина С, кальция, калия, органических кислот и фитонцидов этот овощ превосходит яблоки и апельсины. Корнеплод, известный человечеству с древнейших времен, сейчас незаслуженно забыт. А ведь репа еще и очень вкусная, особенно в приготовленном виде. Ее можно добавлять к мясу вместо картофеля. Например, попробовать приготовить индейку с репой в духовке. Получается очень сытно, полезно, а с точки зрения современной кулинарии и весьма необычно.
Пирог с консервированной сардиной
рецепт
1 час 5 минут

Пирог с консервированной сардиной

Пирог с рыбными консервами еще с советских времен по праву считается одним из самых бюджетных и быстрых видов выпечки. Сочетание насыщенной рыбной начинки с высоким содержанием белка и песочного теста на сливочном масле делает пирог не только вкусным, но и очень сытным.
Сливочное масло в тесте можно заменить на маргарин, а в начинку добавить немного вареного картофеля. Кроме сардины, для пирога подойдет сайра, скумбрия или сельдь в масле или собственном соку.
Капустняк с лавровым листом и рисом
рецепт
1 час 40 минут

Капустняк с лавровым листом и рисом

Капустняк — это традиционный для славянских народов суп из капусты, картофеля и различных круп. В классическом варианте капустняк готовят из квашенной капусты. Конечно же, рецепты незначительно различаются. Но всегда капустняк — это густой и наваристый сытный суп. Ингредиенты для рецепта широко доступны, а сочетание мяса и большого количества овощей полезно для здоровья, поэтому капустняк заслужил народную любовь. Если варить капустняк на грибном бульоне, то такое блюдо подойдет и для поста.
Гороховый суп с имбирем
рецепт
1 час 50 минут

Гороховый суп с имбирем

Легкий гороховый суп без картофеля на воде с имбирем и чесноком. Такое блюдо придется по душе тем, кто следит за своей фигурой или не ест мясо.Для обжарки овощей используется сливочное масло, но вы можете заменить его на растительное. Так суп станет вегетарианским.Изюминкой блюда является корень имбиря, который придает пикантный пряный вкус и аромат.Чтобы ускорить процесс приготовления, заблаговременно замочите горох в холодной воде. Лучше всего это сделать на ночь.
Сочный витаминный салат из дайкона
рецепт
20 минут

Сочный витаминный салат из дайкона

Японская редька дайкон популярна в русской кухне. Сочные салаты из этого острого овоща сочетаются с блюдами из картофеля и мяса. Дайкон по вкусу напоминает редиску, но с меньшей остротой. От этой остроты можно избавиться, если натертый дайкон подсолить, перемешать и дать постоять, затем слить образовавшийся сок. После этой процедуры горечь уйдет. Обязательно включайте дайкон в меню. Его фитонциды убивают микробов и укрепляют иммунитет, что очень важно в пору вирусных заболеваний.
Как приготовить печеночные оладьи
статья

Как приготовить печеночные оладьи / Топ-10 рецептов с популярным субпродуктом

Правильно приготовленные печеночные оладьи мягкие, со сладковатым вкусом. Это блюдо можно подавать без гарнира, просто посыпав миксом нарубленной свежей зелени, или сочетать с картофелем, рисом, гречкой, овощной нарезкой. Нежный вкус печеночных оладий отлично дополняют соусы: томатный, ткемали, сметанный, грибной. Так можно расширить домашнее меню, используя привычные продукты. В статье рассказываем, как вкусно приготовить печеночные оладьи с дополнительными ингредиентами.
Суп с сырными клецками
рецепт
1 час 30 минут

Суп с сырными клецками

Клецки — маленькие кусочки теста, которые варят в бульоне. Для их приготовления нужны самые простые ингредиенты: мука и яйца. Довольно часто этот дуэт дополняют отварным картофелем. Также можно добавить в тесто сыр и сливочное масло. А если приправить заготовки копченой паприкой, клецки приобретут яркий дымный вкус. Они прекрасно сочетаются как с овощами, так и с мясом. Поэтому смело добавляйте их и в постные бульоны, и в насыщенные мясные отвары.
Кролик в кефире с горчицей
рецепт
6 часов 30 минут

Кролик в кефире с горчицей

Кролик в кефире — это вкусное и при этом несложное блюдо, приготовление которого не требует много сил. За счет необычного маринада, приготовленного на основе кефира и горчицы, кролик получается нежным и ароматным. Запекать блюдо лучше с картофелем — так вы сразу получите гарнир, который впитает в себя мясной сок и аромат специй. При желании к маринаду можно добавить другие специи — например, паприку. В таком случае вкус мяса получится еще ярче.
Диетический крем-суп из шампиньонов
рецепт
30 минут

Диетический крем-суп из шампиньонов

Диетический крем-суп из шампиньонов — одно из главных горячих блюд у тех, кто следит за фигурой. Постный пп крем-суп из шампиньонов готовится на основе грибов. В рецепте нет ни мяса, ни картофеля. Грибной суп можно варить круглый год, поскольку шампиньоны всегда есть в продаже. Остается только выбрать качественные молодые грибы, из которых блюдо получится невероятно вкусным. Свежие шампиньоны белого цвета, шапочки и ножки без повреждений, надломов, помятостей.
Ежики с маслинами
рецепт
50 минут

Ежики с маслинами

Ежики с маслинами — вкусное, яркое и ароматное за счет специй и приправ блюдо. Томатный соус с маслинами обладает неповторимым вкусом, отлично дополняет мясные ежики, а сочетание всех продуктов в соусе делает его очень оригинальным и запоминающимся. Вместо маслин можно взять оливки или и то, и другое. Подавать ежики с маслинами на стол можно отдельными порциями или в одной большой общей тарелке с гарниром из картофеля, макарон, овощей или круп, обильно полив их соусом.
Суп-пюре с шампиньонами и курицей
рецепт
40 минут

Суп-пюре с шампиньонами и курицей

Если вы давно хотели приготовить наваристый и при этом нежный суп-пюре, то перед вами идеальный рецепт — суп-пюре с шампиньонами и курицей.Сочная обжаренная курица станет ключевым ингредиентом среди классического овощного набора для супов — картофеля, моркови и репчатого лука.Овощи содержат в своем составе сложные полезные углеводы, благодаря чему выводят из организма все шлаки и токсины.Шампиньоны же богаты содержанием белка, что сделает суп еще более сытным.
Венгерский суп-гуляш
рецепт
2 часа 20 минут

Венгерский суп-гуляш

История венгерского супа-гуляша начинается еще 3000 лет назад. Изначально этот суп был традиционной едой венгерских пастухов и варился в котлах на костре. Сегодня блюдо относится к категории густых супов и готовится из говядины (или телятины), картофеля, болгарского перца, помидоров, лука и специй. Встречаются рецепты с добавлением фасоли, но мы предлагаем добавить клецки. Такой наваристый суп-гуляш оценят все, кто любит плотно перекусить, а справиться с ним может любая хозяйка.
Фруктовые чипсы из хурмы
рецепт
40 минут

Фруктовые чипсы из хурмы

Чипсы можно приготовить не только из картофеля, а и из других овощей или даже фруктов. Таки чипсы станут любимым лакомством для тех, кто следит за своей фигурой или стремится к здоровому питанию. Попробуйте приготовить чипсы из хурмы ― это настоящий кладезь полезных для здоровья микроэлементов. Калий, магний, кальций, йод ― это далеко не полный перечень того, что входит в состав хурмы и делает ее источником здоровья нашего сердца, сосудов, кишечника и щитовидной железы.
Сом, запеченный с помидорами и зеленью
рецепт
30 минут

Сом, запеченный с помидорами и зеленью

Если вы стремитесь есть больше здоровой и полезной пищи, этот рецепт для вас. Сома нужно приправить смесью средиземноморских трав, а затем сбрызнуть растопленным сливочным маслом. Останется добавить измельченные помидоры и отправить все в духовку. Если вы нарежете филе сома на полоски, то у вас получатся рыбные наггетсы. Подавайте запеченного с помидорами и зеленью сома, полив его сверху сливочно-укропным соусом. Это блюдо хорошо сочетается с жареным картофелем или приготовленной на пару спаржей.
Польский белый борщ с краковской колбасой
рецепт
40 минут

Польский белый борщ с краковской колбасой

В польском борще вы не найдете свеклы, капусты и картофеля. Их заменяют лук-порей и корень сельдерея, которые обжаривают на сливочном масле вместе с морковью и репчатым луком. Белым и густым борщ делает смесь сметаны и муки. Особые нотки супу придает полукопченая краковская колбаса. Немного отварите ее, нарежьте ломтиками и положите в кастрюлю перед тем, как снимать ее с огня. Когда борщ настоится, он вберет в себя пикантный мясной вкус и аромат колбасы.
Ткемали из алычи на зиму
рецепт
1 час

Ткемали из алычи на зиму

Из кисло-сладкой алычи получается густой соус с ярким терпким и пряным вкусом, известный как ткемали. В традиционной грузинской кухне его подают к мясу, курице, картофелю и просто к сыру и хлебу. Проварите алычу с водой до мягкости, очистите ее от косточек и кожицы, затем измельчите в пюре и соедините со специями. Благодаря большому количеству кислоты в алыче соус будет долго храниться, в него не надо добавлять уксус или повторно стерилизовать наполненные соусом банки.
Рулет «Фальшивый заяц»
рецепт
1 час

Рулет «Фальшивый заяц»

Рулет «Фальшивый заяц» — блюдо из мясного фарша, история которого уходит корнями в прошлое. В Средние века крестьянам в ряде стран было запрещено охотиться, поэтому и возникли блюда,имитирующие тот или иной продукт. Современный рецепт также допускает изменения в ингредиентах, например, вы можете использовать как говяжий фарш, так и фарш из говядины и свинины. Блюдо прекрасно сочетается с пюре из картофеля или корня сельдерея, а также может подаваться не только горячим, но и холодным.
Назад
1
...
492
493
494
...
501
Вперед
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении