Отличный салат для поддержания здоровья и хорошей формы. Свёкла способствует очищению кишечника от шлаков, сосудов (от холестериновых бляшек), что снижает риск развития атеросклероза, инфаркта, инсульта. Овощ богат калием, кальцием, хлором, натрием, фосфором, серой. Готовится очень легко и быстро.